食品行業(yè)內(nèi)斗 黑公關(guān)渾水摸魚

摘要：“黑公關(guān)”的操作路數(shù)并不復(fù)雜，甚至缺乏技術(shù)含量，先是和企業(yè)共同商量文案寫作方向，再由公關(guān)公司執(zhí)筆，企業(yè)審定發(fā)布。之后各大論壇里會(huì)競(jìng)相爆出某企業(yè)產(chǎn)品的驚天內(nèi)幕，圖文配合詳盡。同時(shí)，百度知道、搜搜問問、天涯問答、新浪愛問、雅虎知識(shí)堂里都會(huì)有第一時(shí)間的回復(fù)，從某奶粉是否有毒，到與其他品牌對(duì)比，甚至內(nèi)幕究竟如何，應(yīng)有盡有。

太多的“門”為食品行業(yè)而設(shè)。

最近的是農(nóng)夫山泉被指質(zhì)量不如自來水的“標(biāo)準(zhǔn)門”，2008年康師傅爆出“水源門”、2009年農(nóng)夫山泉與統(tǒng)一激戰(zhàn)“砒霜門”、2010年金龍魚食用油身陷“致癌門”、圣元奶粉遭遇“性早熟門”……

這些在商業(yè)世界里以“門”命名的危機(jī)事件，事后都或隱或明地指向著行業(yè)惡性競(jìng)爭(zhēng)?！斑@就是一個(gè)黑匣子，一打開就不可收拾了?！笨祹煾悼毓杉瘓F(tuán)一位高管在接受媒體采訪時(shí)感慨。

盡管太多的當(dāng)事公司選擇了沉默，但食品行業(yè)內(nèi)企業(yè)互掐的秘密，卻已昭然若揭。

食品行業(yè)的微利屬性和充分競(jìng)爭(zhēng)態(tài)勢(shì)，讓輿論惡斗正成為慣常的營(yíng)銷手段。

這也可以解釋為何單價(jià)越低的品類，比如瓶裝水和液態(tài)奶，惡斗現(xiàn)象越普遍?！靶袠I(yè)利潤(rùn)率很低。要成長(zhǎng)，只能是從最大的競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手里搶。”康師傅公關(guān)部主管陳功儒分析，一旦從一次操作中取得了此長(zhǎng)彼消的預(yù)期成果，再次操作成為必然。

同樣，越是依賴消費(fèi)者終端選擇的食品品類，比如食用油，也越是重災(zāi)區(qū)。中央電視臺(tái)廣告策略顧問葉茂中認(rèn)為在傳播中，有“認(rèn)知大于事實(shí)”一說。最終，由消費(fèi)者的認(rèn)知決定企業(yè)競(jìng)爭(zhēng)的勝敗?！耙坏┯腥酥v你不好，即使你事實(shí)好也沒有用”。

2010年，金龍魚被網(wǎng)友攻擊大量使用轉(zhuǎn)基因大豆，影響生育能力，盡管事后查實(shí)系競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手魯花授意，且使用轉(zhuǎn)基因大豆為國(guó)內(nèi)食用油常態(tài)，但一條“禍國(guó)殃民的魚”的形象困擾至今。

更為重要的是，國(guó)內(nèi)諸多食品品類向來不注重差異化和實(shí)質(zhì)性的創(chuàng)新，一味模仿競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手，依賴打“概念”牌已成慣例。

“在產(chǎn)品高度同質(zhì)化的前提下，功能與質(zhì)量的差異誰也無法評(píng)判，同類產(chǎn)品的口感很難說清。最后只能在概念高下上進(jìn)行眼球爭(zhēng)奪。這實(shí)際上是一種玩家手段和文字游戲?！敝袊?guó)傳媒大學(xué)廣告學(xué)院院長(zhǎng)黃升民批評(píng)道。

默契也隱然其中，際恒公關(guān)第二事業(yè)部的總經(jīng)理譚凱分析，兩個(gè)食品企業(yè)一般不會(huì)互相攻擊其最致命的一點(diǎn)，比如水源、奶源等。因?yàn)椤爸旅c(diǎn)都是一樣的”，“而概念往往是最經(jīng)不起打擊的”。

攻擊者奉行瞅準(zhǔn)合適時(shí)機(jī)，先下手為強(qiáng)的邏輯。據(jù)北京李志起品牌營(yíng)銷機(jī)構(gòu)董事長(zhǎng)分析，2009年，農(nóng)夫山泉和統(tǒng)一爆出“砒霜門”時(shí)正值年末，按照飲料行業(yè)的規(guī)律，正是飲料企業(yè)與經(jīng)銷商合作、洽談?dòng)嗀浀年P(guān)鍵階段，之后的一兩個(gè)月也是全國(guó)各大飲料廠商集中發(fā)布第二年新品之時(shí)，盡管最終農(nóng)夫山泉復(fù)檢合格，但對(duì)企業(yè)品牌的沖擊依然嚴(yán)重。

“食品行業(yè)內(nèi)斗已經(jīng)是明規(guī)則了?！鼻把嗑┢【拼髤^(qū)經(jīng)理、現(xiàn)任深圳采納品牌營(yíng)銷顧問公司事業(yè)部總經(jīng)理的蔣軍有些憤怒。在他看來，“互掐”在基礎(chǔ)層面表現(xiàn)為價(jià)格戰(zhàn)、虛假宣傳、山寨模仿、商業(yè)賄賂，仿冒商標(biāo)；而高級(jí)層面則會(huì)進(jìn)展到網(wǎng)絡(luò)水軍誤導(dǎo)輿論、大眾媒體站臺(tái)攻擊，詆毀商業(yè)信譽(yù)等。

門里門外，公關(guān)界則是隱秘在“窩里斗”和“羅生門”背后的隱形人。

一名公關(guān)公司的資深經(jīng)理指出，承擔(dān)攻擊性策劃的人或公司，業(yè)內(nèi)稱為“黑公關(guān)”。三年前，一家乳業(yè)公司企圖制造類似事件，出價(jià)一百萬元，但因?yàn)椤邦I(lǐng)導(dǎo)評(píng)估后覺得風(fēng)險(xiǎn)太高”，回絕了。

2010年，一乳業(yè)品牌涉嫌策劃攻擊競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手的QQ星兒童奶容易導(dǎo)致兒童“性早熟”。據(jù)警方事后通報(bào)，該公司品牌經(jīng)理為這起商業(yè)誹謗案的始作俑者。他與一家名為博思智奇的公關(guān)公司商定策劃案，有著一個(gè)專業(yè)化的外衣“借勢(shì)傳播”，實(shí)際發(fā)生費(fèi)用28萬元。

關(guān)鍵點(diǎn)傳播集團(tuán)的董事長(zhǎng)游昌喬說，從2009年開始，傳播營(yíng)銷類的企業(yè)在新媒體的投入呈幾何倍數(shù)增長(zhǎng)，“論壇、微博、微信，網(wǎng)絡(luò)廣告都非常重要”。

“這些規(guī)模宏大的公關(guān)稿里往往隱藏著合法傷害對(duì)手的利器?！币晃回?cái)經(jīng)媒體人評(píng)論道。這印證著學(xué)者吳思在《血酬定律》提到的“合法傷害權(quán)”：造就潛規(guī)則的力量，是一種低成本傷害能力。

“黑公關(guān)”的操作路數(shù)并不復(fù)雜，甚至缺乏技術(shù)含量，先是和企業(yè)共同商量文案寫作方向，再由公關(guān)公司執(zhí)筆，企業(yè)審定發(fā)布。之后各大論壇里會(huì)競(jìng)相爆出某企業(yè)產(chǎn)品的驚天內(nèi)幕，圖文配合詳盡。同時(shí)，百度知道、搜搜問問、天涯問答、新浪愛問、雅虎知識(shí)堂里都會(huì)有第一時(shí)間的回復(fù)，從某奶粉是否有毒，到與其他品牌對(duì)比，甚至內(nèi)幕究竟如何，應(yīng)有盡有。危機(jī)事件發(fā)生初期，也是大眾最渴求內(nèi)幕的時(shí)機(jī)，這些預(yù)先寫好的問答帖恰好滿足了讀者需求。緊接著，所謂“內(nèi)幕”會(huì)迅速傳播至微博、微信等公眾平臺(tái)。

有媒體曾獲取一份帶有某食品公司logo的內(nèi)部PPT，內(nèi)容顯示：“希望號(hào)召全體將士借助網(wǎng)絡(luò)平臺(tái)，貓撲、天涯、開心網(wǎng)、微博、校內(nèi)網(wǎng)等諸多網(wǎng)上平臺(tái)，對(duì)K進(jìn)行空中打擊。注意：切記不要用官方微博進(jìn)行發(fā)帖，不要涉及公司標(biāo)識(shí)，不要實(shí)名注冊(cè)用戶名?！?/p>

繼而，某些傳統(tǒng)媒體被授意高調(diào)介入，占領(lǐng)戰(zhàn)略輿論高地，并根據(jù)新聞做出引導(dǎo)性評(píng)論解讀。譬如2010年7月就曾發(fā)生過多家媒體，一夜之間采用新聞、軟文和廣告形式對(duì)深海魚油產(chǎn)品全方位的密集報(bào)道，直指EPA存在巨大隱患。多名公關(guān)人士確認(rèn)，黑公關(guān)通常會(huì)視媒體的經(jīng)營(yíng)程度來選擇合作，一些媒體把部分版面完全外包給廣告公司，并不在乎內(nèi)容真假，給錢就發(fā)。

而另一些策劃則會(huì)延伸到線下，以期呼應(yīng)，比如消費(fèi)者會(huì)在某著名食品品牌的貨架上發(fā)現(xiàn)攻擊另一競(jìng)品的紙條，等等。

黑公關(guān)依賴的最大群體則是網(wǎng)絡(luò)水軍。他們之間往往有著長(zhǎng)期合作，有組織的水軍內(nèi)部有著明確分工：策劃方案、媒體客戶公關(guān)、技術(shù)支持這3項(xiàng)缺一不可?！耙苍S是某網(wǎng)站的編輯，也許是某論壇的版主?！笔Y軍說。

2009年后，水軍開始規(guī)?；?，生意價(jià)碼也日漸成熟。一位資深網(wǎng)絡(luò)營(yíng)銷人員熟練地給出最新報(bào)價(jià)：“一般炒作軟文撰寫是100-300元/篇，投放論壇一般是八九毛/次，水軍頂是5毛/次，網(wǎng)站影響越大，置頂?shù)馁M(fèi)用就越高。投放新聞網(wǎng)站，價(jià)格是50-300元/篇，投放一個(gè)就算一次錢。網(wǎng)絡(luò)問答一般就是4元一套，投放多少次就收多少套的錢。”

若稍留意，即會(huì)發(fā)現(xiàn)在每一場(chǎng)風(fēng)波之后，百度百科等問答區(qū)便第一時(shí)間會(huì)出現(xiàn)攻擊某一方的問答。2012年康師傅日資門事件至今，百科中仍有人問：“康師傅是日企嗎？”答者言之鑿鑿。

網(wǎng)絡(luò)炒作對(duì)于食品企業(yè)來說，稱得上“物美價(jià)廉”。按捧紅“芙蓉姐姐”的資深網(wǎng)絡(luò)營(yíng)銷人陳墨的說法，一單輿論攻擊的運(yùn)作費(fèi)用往往在5萬-10萬之間，最多不超過60萬元?！安灰f在央視，就算在知名雜志上做幾期廣告都不夠，”蔣軍感嘆。

這個(gè)行業(yè)作惡土壤豐厚，懲處力度太低，只需要催化劑，便會(huì)一再上演。食品行業(yè)為何內(nèi)斗，已成為了一道乏味的填空題。

這也是一條高風(fēng)險(xiǎn)之路。在每一次的內(nèi)斗之后，消費(fèi)者都會(huì)加深一層厭惡，乳業(yè)內(nèi)斗之后帶來全行業(yè)的巨大失敗已是不爭(zhēng)的事實(shí)。而“出來混遲早要還”的惡意循環(huán)，也正愈演愈烈，寄身于這個(gè)行業(yè)的公關(guān)、營(yíng)銷、媒體、推手們，也將永遠(yuǎn)處于風(fēng)暴來臨前的不安與恐懼中。最終不會(huì)有任何贏家。

來源：南方周末

作者：袁端端、王悅