美國洛杉磯2017年9月11日電 /美通社/ -- 當(dāng)?shù)貢r間2017年9月10日上午10點整,楊銘宇黃燜雞米飯創(chuàng)始人楊曉路先生在美國洛杉磯宣布,在經(jīng)過長達(dá)8個月的籌備期后,由楊銘宇黃燜雞米飯美國公司直營的首家店鋪,正式登陸洛杉磯Tustin(塔斯廷)。
楊銘宇黃燜雞米飯的到來,顯然成為當(dāng)?shù)氐囊患⑹?。在簡短而隆重的新聞發(fā)布會現(xiàn)場,出席的有中國駐洛杉磯總領(lǐng)事館盧明會領(lǐng)事、陳曉毅領(lǐng)事、Tustin(塔斯廷)市長Mr. Al Murray、Tustin(塔斯廷)議員Mr. Charles E. Chuck Puckett、著名愛國將領(lǐng)張治中將軍女兒張素久女士、Howard Abel 基金及業(yè)主Mr. Mike Abel、楊銘宇黃燜雞米飯美國公司CEO張新宇先生以及楊銘宇黃燜雞米飯創(chuàng)始人楊曉路先生。
中國駐洛杉磯總領(lǐng)事館盧明會領(lǐng)事表示:“楊銘宇黃燜雞米飯做為中國較著名的美食之一進(jìn)軍美國市場,無疑為在美國的中國人和美國人帶來了屬于中國的正宗味道。我們希望看到楊銘宇黃燜雞米飯能像麥當(dāng)勞在中國的發(fā)展一樣,在美國大展拳腳,遍地開花。”Tustin市長Mr. Al Murray表示:“楊銘宇黃燜雞米飯的正式開業(yè),意味著Tustin乃至洛杉磯擁有了當(dāng)今華人世界最為流行的快速美食之一,他們將無條件地對品牌做出支持?!?/p>
楊曉路先生也在發(fā)布會現(xiàn)場表示:“楊銘宇是他兒子的名字、從最初創(chuàng)立第一家面積僅30平方米的小店開始,便把黃燜雞米飯視作自己的孩子,孕育、培養(yǎng)。做每一份黃燜雞米飯,做每一件事都要用心,對每一位前來就餐的食客都要負(fù)責(zé)。”
視覺:簡約大氣
作為品牌登陸美國市場的第一步,楊銘宇黃燜雞米飯將首家分店選在了洛杉磯的Tustin,當(dāng)?shù)夭粌H擁有著良好的基礎(chǔ)建設(shè),同時毗鄰新華人移民社區(qū)Irvine、鄰近度假勝地及豪宅區(qū)紐波特海灘等重要城市,是一座充滿著新鮮活力的城市。
而為了更好地適應(yīng)美國市場的風(fēng)格,楊銘宇黃燜雞米飯的美國首店在視覺呈現(xiàn)上進(jìn)行了時髦的蛻變。以白色為主基調(diào)的店鋪,由美國設(shè)計公司操刀設(shè)計,以簡約大氣的線條構(gòu)架令餐廳更符合當(dāng)下歐美餐飲界盛行的fast casual潮流(快速休閑風(fēng))。在140平米的空間里可以同時容納48位食客用餐,食客可以透過半開放式廚房觀察到菜肴料理的過程。與此同時,楊銘宇黃燜雞米飯也有了另一個logo:極具辨識度的紅色卡通雞頭形象,不僅呆萌可愛,也精準(zhǔn)地傳達(dá)著黃燜雞這道菜“火”、“辣”的個性。
味覺:忠于初心
在年輕摩登的視覺形象背后,飄洋過海來到美國的黃燜雞米飯,是否能依舊保持原來的味道?答案是肯定的。為了保證黃燜雞米飯的口味統(tǒng)一,就必須從秘制醬料和食材這兩方面入手。首先,作為產(chǎn)品的核心,秘制醬料是團(tuán)隊較大的堅持。為了還原黃燜雞米飯這道百年名菜的經(jīng)典風(fēng)味,楊銘宇黃燜雞米飯團(tuán)隊不惜花費大量時間和精力申請并通過美國FDA的出口認(rèn)證。而楊銘宇黃燜雞米飯也成為了第一個擁有FDA認(rèn)證資質(zhì)可出口食材至美國的中國快餐品牌。
不僅如此,籌備團(tuán)隊早在開業(yè)前兩個月便抵達(dá)美國西海岸,在各大食材供應(yīng)商中尋找、嘗試、比對、篩選各種原材料,以確保這一碗黃燜雞米飯,有著和10000公里開外的中國一樣地道的口味與情懷。而且和中國的楊銘宇黃燜雞米飯一樣,在美國店鋪的菜單上,也永遠(yuǎn)只有這一道菜。
未來:洛杉磯、芝加哥、紐約……
鑒于楊銘宇黃燜雞米飯在中國大陸擁有超過6000家店鋪的強(qiáng)大品牌影響力,于美國首店籌備期間,便有不少加盟商慕名而來。不僅如此,他們的口口相傳還讓或許從未吃過這道菜的美國人,也開始期待了起來。
“美國可謂是快餐大國,雞肉又是美國人最常吃的肉類,我們對于美國的市場進(jìn)行了很長時間的觀察,并認(rèn)為我們的一道菜模式將顛覆美國人對于快餐的概念。同時,我們希望可以將楊銘宇黃燜雞米飯的原汁原味帶到美國,不僅帶給在美國的華人們,更希望將這個味道傳遞給更多的外國人,讓他們嘗到純正的中國美味?!睏钽懹铧S燜雞米飯品牌創(chuàng)始人楊曉路說道。
下一步,楊銘宇黃燜雞米飯計劃在美國開設(shè)更多直營店,陸續(xù)進(jìn)入機(jī)場及各大百貨公司。與此同時, 品牌業(yè)已建立起完整的加盟體系,今后在美國的發(fā)展也將延續(xù)加盟策略,從加州開始,芝加哥、紐約……順勢擴(kuò)張,將這份流傳百年的味道和實踐夢想的情懷,帶給更多人。
楊銘宇黃燜雞米飯(美國首店)
地址:13824 Red Hill Avenue, Tustin, CA 92780
營業(yè)時間:11:00am to 22:00pm
價格:$9.99