臺(tái)北2024年11月14日 /美通社/ -- 優(yōu)必特股份有限公司 （Ubiquity Sprouting Corporation） 在植物奶行業(yè)取得了一個(gè)重要的里程碑，完成了其創(chuàng)新的植物胚芽奶生產(chǎn)設(shè)備的原型。這項(xiàng)尖端技術(shù)旨在與優(yōu)必特的專業(yè)工藝無(wú)縫協(xié)作，從豆子種子種植催芽技術(shù)到乳化系統(tǒng)，很快將使消費(fèi)者能夠享受到源自植物發(fā)芽成分的高營(yíng)養(yǎng)、最低限度加工的牛奶替代品。
胚芽植物奶利用發(fā)芽過(guò)程中釋放的增強(qiáng)營(yíng)養(yǎng)成分，與傳統(tǒng)植物奶相比進(jìn)行了重大升級(jí)。這些發(fā)芽的成分提供卓越的營(yíng)養(yǎng)益處，包括提高酶活性和生物利用度，使發(fā)芽植物奶成為注重健康的消費(fèi)者的營(yíng)養(yǎng)選擇。
與傳統(tǒng)的植物奶加工不同，Ubiquity 專有的胚芽植物乳化方法經(jīng)過(guò)優(yōu)化，可保留最大營(yíng)養(yǎng)成分，從而生產(chǎn)出富含維生素、礦物質(zhì)和天然風(fēng)味的牛奶。將植物胚芽與乳化系統(tǒng)相結(jié)合，可以簡(jiǎn)化生產(chǎn)流程，提供新鮮、營(yíng)養(yǎng)豐富的牛奶，同時(shí)減少加工。另一個(gè)特點(diǎn)是-奶香四溢，自然甘甜，順滑可口。
"憑借我們的植物發(fā)芽-乳化系統(tǒng)，優(yōu)必特為植物奶市場(chǎng)帶來(lái)了全面的解決方案，"Ubiquity Sprouting Corporation 首席執(zhí)行官 Michael Lai 說(shuō)。"這種從催芽到乳化的整體方法使我們能夠創(chuàng)造出真正在營(yíng)養(yǎng)、新鮮度和可持續(xù)性方面樹(shù)立新標(biāo)桿的高質(zhì)量產(chǎn)品。這種發(fā)芽的植物奶可使用大豆/黑豆/紅豆、鷹嘴豆、花生、杏仁、燕麥和蕎麥等原料。這些生產(chǎn)設(shè)備從每小時(shí)100公升的小系統(tǒng)，到每小時(shí)10 噸的大系統(tǒng)都可以運(yùn)用。
Ubiquity Sprouting Corporation 將很快推出這種先進(jìn)的"發(fā)芽植物-乳化系統(tǒng)"，為重視優(yōu)質(zhì)植物營(yíng)養(yǎng)的每個(gè)人、家庭、餐館和機(jī)構(gòu)打開(kāi)新的機(jī)會(huì)之門(mén)。
