由上海博華國(guó)際展覽有限公司主辦的2024世界咖啡烘焙大賽中國(guó)區(qū)總決賽，在上海世博展覽館H4號(hào)館圓滿落幕。選手李中祥摘得中國(guó)區(qū)總冠軍的桂冠，將獲得代表中國(guó)前往參加世界咖啡烘焙?賽 (WCRC)的唯一資格。
上海2024年10月10日 /美通社/ -- 2024世界咖啡烘焙大賽中國(guó)區(qū)總決賽中，共有36位來(lái)自全國(guó)各分區(qū)賽選拔出來(lái)的選手同臺(tái)競(jìng)技。最終，李中祥獲得冠軍，刁成磊獲得亞軍，許吉成獲得季軍，李夢(mèng)虎獲得殿軍。
賽場(chǎng)風(fēng)采無(wú)限，致敬所有追夢(mèng)人
世界咖啡烘焙大賽(簡(jiǎn)稱"WCRC")是無(wú)數(shù)咖啡烘焙選手夢(mèng)寐以求的舞臺(tái)，并于2013年首次在法國(guó)尼斯開(kāi)幕。2015年，上海博華國(guó)際展覽有限公司經(jīng)WCE授權(quán)，引入舉辦中國(guó)區(qū)選拔賽，將先進(jìn)的咖啡文化傳播到了國(guó)內(nèi)。
對(duì)于咖啡人來(lái)說(shuō)，烘焙的過(guò)程，也是成就一款豆子的必經(jīng)之路。一位出色的咖啡烘焙師，需要具備豐富的知識(shí)和敏銳的嗅覺(jué)，才能準(zhǔn)確把握每個(gè)批次咖啡豆的烘焙程度，過(guò)輕或過(guò)重的烘焙都會(huì)影響咖啡的味道和質(zhì)量。
2024賽季，我們走過(guò)上海、深圳、南京、華東、廣州、成都、邯鄲七站分區(qū)賽，最終在上海迎來(lái)了總決賽。來(lái)自全國(guó)各地的36位選手參加了2024世界咖啡烘焙大賽中國(guó)區(qū)總決賽，同時(shí)，主辦方邀請(qǐng)到WCE的3位國(guó)際代表共同主持現(xiàn)場(chǎng)工作，35位評(píng)委參與了現(xiàn)場(chǎng)評(píng)審工作。
恭喜所有獲獎(jiǎng)選手們！感謝所有賽事贊助商、參賽選手、評(píng)審團(tuán)、工作人員以及所有關(guān)注和支持本次比賽的朋友們！你們用精湛的技藝和熱情詮釋了咖啡文化的魅力，為賽事增添了無(wú)限的精彩。
世界咖啡烘焙殿堂，中國(guó)力量冉冉升起
近年來(lái)，中國(guó)的咖啡師們正在越來(lái)越多領(lǐng)域展現(xiàn)他們的風(fēng)采，更是走上世界舞臺(tái)，向世界展示中國(guó)咖啡藝術(shù)的風(fēng)采，不斷激發(fā)著國(guó)內(nèi)咖啡行業(yè)從業(yè)者的信心。在丹麥哥本哈根舉辦的2024世界咖啡烘焙大賽上，中國(guó)大陸選手劉太陽(yáng)獲得世界第一名，一舉奪冠！中國(guó)大陸選手刁成磊獲得世界第四名！
本次比賽，不僅是咖啡烘焙師們技藝的較量，更是咖啡文化交流的盛會(huì)。賽事為咖啡師提供了一個(gè)展示才華、交流學(xué)習(xí)的平臺(tái)，促進(jìn)了國(guó)內(nèi)的咖啡文化交流。
中國(guó)咖啡力量正在世界的注視下冉冉升起。我們期待未來(lái)中國(guó)咖啡行業(yè)能在世界舞臺(tái)上繼續(xù)閃耀，為全球咖啡行業(yè)的發(fā)展做出更大的貢獻(xiàn)。
2025新賽季即將啟幕，我們新賽季再見(jiàn)！
感謝賽事贊助商
我們衷心感謝所有贊助商對(duì)2024世界咖啡烘焙大賽中國(guó)區(qū)賽事的慷慨支持和熱情參與！正是因?yàn)橛辛四銈?，這場(chǎng)國(guó)際性的咖啡烘焙盛事才能在中國(guó)區(qū)順利舉行，為咖啡愛(ài)好者和專業(yè)人士提供了一個(gè)展示技藝、交流經(jīng)驗(yàn)的絕佳平臺(tái)。
我們期待在未來(lái)的日子里，繼續(xù)與所有贊助商和合作伙伴攜手合作，共同推動(dòng)咖啡文化的發(fā)展和繁榮。
關(guān)于上海博華國(guó)際展覽有限公司
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上海博華國(guó)際展覽有限公司是英富曼集團(tuán)與上海華展國(guó)際展覽有限公司于1998年在上海設(shè)立的中外合作展覽公司。
公司線上線下一體化運(yùn)營(yíng)，全年70多個(gè)展會(huì)，租館總面積達(dá)到180萬(wàn)平方米，為來(lái)自全球的超過(guò)120萬(wàn)采購(gòu)人士創(chuàng)造了多重貿(mào)易機(jī)會(huì)；公司自2006年起開(kāi)始發(fā)展線上業(yè)務(wù)，至今打造了32個(gè)中英文B2B優(yōu)選網(wǎng)站，7個(gè)B2B 采購(gòu)?fù)▋?yōu)選小程序和多款A(yù)PP產(chǎn)品組成的線上平臺(tái)。
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