陳卓豪摘得冠軍桂冠
上海2024年6月14日 /美通社/ -- 由上海博華國際展覽有限公司主辦的世界咖啡拉花藝術(shù)?賽中國區(qū)總決賽已于2024年3月30日在上海國家會展中心圓滿落下帷幕。選手陳卓豪摘得中國區(qū)總冠軍的桂冠，將獲得代表中國前往參加世界咖啡拉花藝術(shù)?賽 (WLAC)的唯一資格。
世界咖啡拉花藝術(shù)?賽 (WLAC)是由世界咖啡與活動先驅(qū) (World Coffee Events) 基于推?精品咖啡發(fā)起的專業(yè)咖啡?賽，是世界第??咖啡賽事，也是咖啡拉花藝術(shù)的最?競演殿堂。2013年，上海博華國際展覽有限公司經(jīng)授權(quán)將這項國際賽事引?國內(nèi)，主辦世界咖啡拉花藝術(shù)?賽中國區(qū)選拔賽，為國內(nèi)咖啡拉花藝術(shù)?師們搭建了?個個展現(xiàn)精湛技藝的舞臺。
2024賽季，比賽已經(jīng)?過昆?、??、南寧、新疆、深圳5?站點，全年選?130位，最終共有27名選?脫穎?出，他們在中國區(qū)的總決賽中展開了為期四天的巔峰對決，最后由選手陳卓豪摘得?賽桂冠。他將代表中國遠赴海外，與來自全球的優(yōu)秀咖啡拉花大師一起，在世界咖啡拉花藝術(shù)大賽的舞臺上角逐冠軍。
是世界的咖啡殿堂級賽事，更是中國的咖啡競技交流平臺
去年年末，中國選手就曾在世界咖啡拉花藝術(shù)大賽上取得過舉世矚目的成績：中國選手梁凡斬獲2023世界咖啡拉花藝術(shù)大賽冠軍。
2023年11?20?，世界咖啡拉花藝術(shù)?賽（簡稱"WLAC"）在中國臺灣圓滿落幕。經(jīng)過四天的激烈?逐，從世界咖啡拉花藝術(shù)?賽中國區(qū)選拔賽（CLAC）?出來的梁凡和盧道強分別斬獲2023世界咖啡拉花藝術(shù)?賽（WLAC）的冠亞軍。 這場在中國臺灣舉?的盛?咖啡業(yè)內(nèi)賽事，不僅展現(xiàn)了中國咖啡?業(yè)的實?，更讓世界?證了中國咖啡師的精湛拉花技藝。中國咖啡?量正在世界的注視下冉冉升起。
作為世界矚目的咖啡行業(yè)專業(yè)賽事，世界咖啡拉花藝術(shù)大賽具有國際標(biāo)準(zhǔn)的賽制，比賽共分為兩個環(huán)節(jié)：
"藝術(shù)吧臺"環(huán)節(jié)在初賽中進?，每位選?需在五分鐘內(nèi)，通過使??由式拉花、雕花等技藝完成?組??設(shè)計的創(chuàng)意拿鐵。這不僅考驗咖啡師的技巧，還考驗他們對咖啡?化和美學(xué)的理解和創(chuàng)造?。
"操作吧臺"的展演分為初賽、半決賽和總決賽三輪。選?會在8分鐘（初賽）內(nèi)展?出兩杯相同拿鐵拉花和兩杯相同的設(shè)計拉花。評委將從拉花圖案的視覺效果、創(chuàng)意表達、對?度、每組圖案與圖?的?致性以及咖啡師的整體臺?表現(xiàn)等??進?綜合評分。
同時，世界咖啡拉花藝術(shù)大賽中國區(qū)選拔賽對評委的考核則具有相當(dāng)程度的專業(yè)性。每年3-4?，來?全國各地的優(yōu)秀咖啡從業(yè)?員匯聚?堂，申請成為賽事的視覺評委和技術(shù)評委。為了培養(yǎng)更多具有國際視野和專業(yè)?準(zhǔn)的評委，主辦?上海博華國際展覽有限公司精?策劃了?系列培訓(xùn)與考核流程。
全?的培訓(xùn)體系，包括理論知識的深?學(xué)習(xí)、賽制的詳盡解讀、模擬評分的實踐操作、理論筆試的嚴格考核，以及全?的考評環(huán)節(jié)。這?系列的培訓(xùn)和考核旨在嚴格選拔出真正具備國際咖啡拉花?賽評判能?的儲備評委。通過這?過程，參與者不僅能夠提升??的專業(yè)技能，更有機會成為2024賽季中國區(qū)選拔賽的中堅?量?？己送ㄟ^的評委將獲得CLAC中國區(qū)評審資質(zhì)，并頒發(fā)相應(yīng)的證書，以表彰他們的專業(yè)?平和貢獻。主辦?將攜?考官團隊，在通過考核的評審中精?挑選，邀請他們擔(dān)任分賽區(qū)的評審，共同推動中國咖啡拉花藝術(shù)的發(fā)展，確保賽事的公正性和專業(yè)性。
線上線下齊發(fā)力，提升賽事影響力
2024世界咖啡拉花藝術(shù)大賽中國區(qū)總決賽采用線上線下雙平臺同時進行。在線下到場觀眾突破10w+的同時，線上成績亦斐然：決賽線上直播累計觀看量7 .5W+；抖?相關(guān)話題瀏覽量2.5W；?紅書相關(guān)話題瀏覽量4W+；微信推?閱讀量3W+；視頻號相關(guān)話題瀏覽量 3 .1W+；朋友圈話題轉(zhuǎn)發(fā)數(shù)1000+；社群、?程序、微博等平臺話題瀏覽量15W+……優(yōu)秀的線上數(shù)據(jù)離不開國內(nèi)咖啡從業(yè)者對賽事的大力支持，也得益于主辦方的大力宣傳。
主辦方博華在賽期采用全方位的線上宣傳，在線上直播、小程序、微信推文、官網(wǎng)齊發(fā)力，并在賽期更新比賽現(xiàn)場照片直播流、露出贊助商、咖啡社群同步賽事信息，最終促成賽事影響力大幅提升。
感謝賽事贊助商
2024世界咖啡拉花藝術(shù)大賽中國區(qū)選拔賽系列賽事從初賽，到復(fù)賽，再到最后的總決賽，時間跨度長，走遍全國各個賽區(qū)，影響力傳遍全國?？倹Q賽高超的技藝水平，增添了整個賽事的觀賞性，展示了咖啡行業(yè)從業(yè)者高超的職業(yè)素養(yǎng)及匠人精神，給咖啡愛好者帶來了一場場震撼人心的競技體驗。
每屆咖啡賽事都得到了行業(yè)內(nèi)各大贊助商的大力支持。在此，非常感謝各位贊助商們對2024世界咖啡拉花藝術(shù)大賽中國區(qū)選拔賽的大力支持。
2024世界咖啡拉花藝術(shù)大賽中國區(qū)選拔賽贊助商：
首席&官方乳制品贊助商：君樂寶乳業(yè)集團有限公司
指定意式咖啡機贊助商：杭州品克科技有限公司
指定磨?機贊助商：杭州品克科技有限公司
官?咖啡?贊助商：昆?億政咖啡有限公司
官?拉花缸供應(yīng)商：北京瑰夏傳奇貿(mào)易有限公司
官?咖啡杯供應(yīng)商：CLUB HOUSE&?東?業(yè)陶瓷有限公司
官?凈?設(shè)備供應(yīng)商：3M中國有限公司
官?壓粉器供應(yīng)商：轟炸機咖啡設(shè)備制造(中?)有限公司
官?電?秤供應(yīng)商：上海泰摩咖啡器具有限公司
官?圍裙供應(yīng)商：好璃奧（上海）商貿(mào)有限公司
官?計分板供應(yīng)商：西安瑞?不讓吃咖啡餐廳
特約禮品贊助：惠家電器有限公司
特約禮品贊助：艾弗伍（上海）咖啡有限公司
今后，上海博華也將通過專業(yè)的平臺，為各位贊助商提供更多的品牌宣傳、產(chǎn)品和技術(shù)展示等價值，爭取引領(lǐng)我國咖啡行業(yè)發(fā)展，將國內(nèi)咖啡事業(yè)的建設(shè)推向新的高度。
