27載歲月積淀，薈聚環(huán)球商機(jī)，密織"食"光盛宴。
今秋滬上，初心不移，迎擊時(shí)代浪潮，"年度環(huán)球食飲集結(jié)號(hào)"即將再度啟航
上海2024年11月6日 /美通社/ -- 2024FHC上海環(huán)球食品展由上海市餐飲烹飪行業(yè)協(xié)會(huì)和上海博華國(guó)際展覽有限公司主辦，中國(guó)食品土畜進(jìn)出口商會(huì)、全聯(lián)烘焙業(yè)公會(huì)聯(lián)合主辦，世界中餐業(yè)聯(lián)合會(huì)協(xié)辦，并一舉得到中國(guó)罐頭工業(yè)協(xié)會(huì)、中國(guó)水產(chǎn)流通與加工協(xié)會(huì)、中國(guó)百貨商業(yè)協(xié)會(huì)、上海市旅游行業(yè)協(xié)會(huì)飯店業(yè)分會(huì)、浙江省飯店業(yè)協(xié)會(huì)、江蘇省餐飲行業(yè)協(xié)會(huì)、山東省旅游飯店協(xié)會(huì)、江蘇省烹飪協(xié)會(huì)、香港餐飲行業(yè)協(xié)會(huì)、浙江時(shí)代國(guó)際展覽服務(wù)有限公司（以上排名不分先后）等重量級(jí)機(jī)構(gòu)的大力支持。
作為食飲行業(yè)高質(zhì)量貿(mào)易展覽會(huì)，2024FHC站在新的起點(diǎn)，即將以20，0000㎡超大展出規(guī)模迎接來(lái)自50+國(guó)家及地區(qū)的3000+家全球食飲展商，以及預(yù)計(jì)17，0000+到場(chǎng)專業(yè)觀眾的到來(lái)。
通過(guò)豐富的環(huán)球產(chǎn)品展示、高效的商貿(mào)對(duì)接、高燃的專業(yè)賽事、大咖云集的行業(yè)高峰論壇、沉浸式特色活動(dòng)以及細(xì)分的六大同期展出等，以三日展期呈現(xiàn)環(huán)球食飲行業(yè)的多維度互聯(lián)，繼續(xù)書(shū)寫(xiě)環(huán)球食飲行業(yè)蓬勃發(fā)展的瑰麗畫(huà)卷。
一、20萬(wàn)m²超大規(guī)模！匯集環(huán)球展商 高效商貿(mào)對(duì)接
自1997年首次亮相中國(guó)以來(lái)，F(xiàn)HC上海環(huán)球食品展一直深深植根于中國(guó)"經(jīng)濟(jì)中心"城市、超一線城市——上海。這座海納百川的城市匯聚了眾多食品及餐飲行業(yè)的優(yōu)質(zhì)資源。
依托地域優(yōu)勢(shì)，F(xiàn)HC上海環(huán)球食品展得以向外鏈接、向內(nèi)拓展，在27年的深耕中迅速發(fā)展壯大。如今，在即將到來(lái)的2024FHC展會(huì)上，我們將再次領(lǐng)略眾多環(huán)球食飲品牌齊聚滬上的繁榮盛況。
2024FHC 3000+家環(huán)球展商
本屆展會(huì)預(yù)計(jì)吸引3000+家展商，展出數(shù)萬(wàn)件產(chǎn)品。
截至目前，億滋、蒙牛、沃隆、美國(guó)肉類出口協(xié)會(huì)、烏拉圭肉協(xié)、雨潤(rùn)、光明肉業(yè)、頤海、金絲猴、佳果源、日清食品、好侍、麥西恩等多家海內(nèi)外知名企業(yè)及品牌均已入駐。
2024FHC入駐品牌（部分）一覽
* 以下排名不分先后。
FHC24部分展商
2024FHC 國(guó)際展團(tuán) 強(qiáng)勢(shì)來(lái)襲
同時(shí)，作為食品與飲料行業(yè)的重要交流平臺(tái)之一，F(xiàn)HC長(zhǎng)期以來(lái)一直作為全球食品與飲料品牌進(jìn)入中國(guó)市場(chǎng)的重要窗口。
在此，我們非常榮幸地宣布，2024FHC將有來(lái)自意大利、德國(guó)、美國(guó)、土耳其、新加坡、捷克、泰國(guó)、馬來(lái)西亞、日本、韓國(guó)、俄羅斯、澳大利亞、英國(guó)、越南、南非等50+個(gè)國(guó)家及地區(qū)的展團(tuán)及展商入駐！他們將帶來(lái)代表多個(gè)異國(guó)品牌、精致美食，展品范疇涵蓋食品綜合、乳制品、休閑食品、飲料及調(diào)味品等多個(gè)領(lǐng)域。
FHC往屆現(xiàn)場(chǎng)
其中，意大利對(duì)外貿(mào)易委員會(huì)的上海代表處將攜手Acetaia Giusti 玖司蒂、Andrea Milano s.r.l.、Biancaffè等一眾意大利調(diào)味、咖啡等企業(yè)及品牌再次回歸！希望借FHC這一國(guó)際知名展會(huì)平臺(tái)推廣意大利獨(dú)特的產(chǎn)品和飲食文化，以優(yōu)異的"意大利制造"品質(zhì)為中國(guó)消費(fèi)者留下深刻印象。
美國(guó)展團(tuán)也將再度亮相FHC：美國(guó)威斯康辛州展團(tuán)將攜手5大企業(yè)展示兩大明星產(chǎn)品——威斯康辛州乳制品和威斯康辛州花旗參，讓現(xiàn)場(chǎng)觀眾品嘗"奶酪之州"純正奶源的同時(shí)，現(xiàn)場(chǎng)探索享譽(yù)全球的美國(guó)花旗參之妙益。
同時(shí)，2024FHC還將迎來(lái)一個(gè)特別的國(guó)際參展團(tuán)：捷克展團(tuán)的到來(lái)。這個(gè)來(lái)自中歐的美食代表團(tuán)將為我們帶來(lái)一系列獨(dú)特風(fēng)味的食品和飲品，從經(jīng)典的捷克酒到精致的甜點(diǎn)，從手工制作的奶酪到風(fēng)味獨(dú)特的肉類制品，期待與現(xiàn)場(chǎng)觀眾一同領(lǐng)略捷克豐富的飲食文化和食品工藝。
更多國(guó)際展團(tuán)的靚麗風(fēng)采，我們期待與各位共同見(jiàn)證。
2024FHC 12大展出板塊
強(qiáng)大的環(huán)球展商資源將匯聚成全新升級(jí)的12大食飲相關(guān)展出板塊：肉類及水產(chǎn)品；休閑食品及飲料；乳制品；甜食及巧克力；餐飲供應(yīng)鏈及食材；調(diào)味品及糧油；咖啡茶飲；烘焙輕餐；食品加工及包裝；預(yù)制品及中央廚房；罐藏食品及原輔材料、機(jī)械設(shè)備；火鍋食材及用品。覆蓋食品及餐飲相關(guān)全產(chǎn)業(yè)鏈，成為本屆展會(huì)萬(wàn)眾矚目的核心優(yōu)勢(shì)之一！
依托多樣化的展出資源，2024FHC開(kāi)展期間，20萬(wàn)平超大展會(huì)規(guī)模預(yù)計(jì)將吸引17萬(wàn)+專業(yè)觀眾到來(lái)，他們分別來(lái)自食品行業(yè)知名進(jìn)出口貿(mào)易、大型商超零售、便利店、食品電商、咖啡茶飲門(mén)店等各大熱門(mén)渠道，現(xiàn)場(chǎng)品鑒產(chǎn)品、洽談合作，助力業(yè)內(nèi)資源互聯(lián)互通，產(chǎn)品信息多向互聯(lián)。
FHC往屆現(xiàn)場(chǎng)
2024FHC渠道選品大會(huì)
2024 FHC上海環(huán)球食品展將延續(xù)往年FHC商貿(mào)配對(duì)會(huì)環(huán)節(jié)，繼續(xù)以服務(wù)FHC展商用戶為基礎(chǔ)。
本屆為助力展商尋求潛在買(mǎi)家、拓展業(yè)務(wù)渠道，同時(shí)滿足渠道買(mǎi)家采購(gòu)全球化多品類的產(chǎn)品需求，特別升級(jí)特設(shè):2024FHC渠道選品大會(huì)。
屆時(shí)將有來(lái)自好特賣(mài)、良友、永輝、新榮記、王寶和、杏花樓集團(tuán)、好德便利、叮咚買(mǎi)菜、瑞金賓館、上海大廈、i百聯(lián)、第一食品等知名采購(gòu)商組成的"專業(yè)買(mǎi)家團(tuán)"的到來(lái)。
二、9場(chǎng)高燃賽事！覆蓋烹飪輕餐，助力人才輸送！
為長(zhǎng)遠(yuǎn)計(jì)，為創(chuàng)新計(jì)，行業(yè)高速發(fā)展始終離不開(kāi)人才的發(fā)掘和食材創(chuàng)意應(yīng)用的迭代更新。因此每年FHC展會(huì)現(xiàn)場(chǎng)多項(xiàng)國(guó)際化專業(yè)賽事的成功舉辦，也同步為烹飪、咖啡茶飲、烘焙等餐飲領(lǐng)域輸送了源源不斷的專業(yè)人才。
今年的比賽設(shè)置橫貫烹飪、輕餐兩大類別，9場(chǎng)國(guó)際專業(yè)賽事即將高燃來(lái)襲。
FHC往屆現(xiàn)場(chǎng)
第二十五屆FHC中國(guó)國(guó)際烹飪藝術(shù)比賽
歷經(jīng)24年發(fā)展歷程，本屆FHC中國(guó)國(guó)際烹飪藝術(shù)比賽即將喜迎25周年！FHC中國(guó)國(guó)際烹飪藝術(shù)比賽由上海市餐飲烹飪行業(yè)協(xié)會(huì)和上海博華國(guó)際展覽有限公司作為賽事主辦方，自1998年開(kāi)設(shè)首屆烹飪比賽以來(lái)，不斷更迭升級(jí)，從區(qū)域性賽事到洲際性賽事，賽事專業(yè)度大幅提升，已然成為國(guó)內(nèi)極具規(guī)模且重量級(jí)的廚師烹飪專業(yè)比賽之一，是國(guó)內(nèi)唯一獲得世界廚師聯(lián)合會(huì)(WACS)A級(jí)國(guó)際賽事官方認(rèn)證的烹飪比賽。
第二十五屆FHC中國(guó)國(guó)際烹飪藝術(shù)比賽內(nèi)容豐富，共包含中餐、西餐、甜品烘焙、肉類分切等領(lǐng)域，共計(jì)將呈現(xiàn)5場(chǎng)專業(yè)烹飪賽事。
N7H40展位：
2024FHC中國(guó)國(guó)際烹飪藝術(shù)比賽（中餐及西餐比賽場(chǎng)地）
N3C71展位：
2024FHC中國(guó)國(guó)際甜品烘焙比賽
N5B60展位：
2024FHC上海國(guó)際廚藝錦標(biāo)賽
N5H41展位：
2024FHC澳洲紅肉庖丁挑戰(zhàn)賽（首次創(chuàng)設(shè)）
第十二屆上海國(guó)際潮流飲品創(chuàng)意制作大賽上海分區(qū)賽
展位號(hào)：E6H20
在2024FHC上海環(huán)球食品展上，調(diào)飲賽道專業(yè)賽事代表——第十二屆上海國(guó)際潮流飲品創(chuàng)意制作大賽（簡(jiǎn)稱：潮飲大賽）將通過(guò)限定贊助商原料和自由發(fā)揮制作創(chuàng)意飲品，激發(fā)飲品研發(fā)人員的創(chuàng)造能力，通過(guò)對(duì)潮流飲品的競(jìng)技和詮釋，共同傳播茶飲文化，帶動(dòng)飲品市場(chǎng)發(fā)展，引領(lǐng)行業(yè)新趨勢(shì)。屆時(shí)來(lái)自精品咖啡館、品牌門(mén)店、供應(yīng)鏈研發(fā)端的各路調(diào)飲高手們將齊聚浦東新國(guó)際博覽中心潮飲大賽現(xiàn)場(chǎng)，為爭(zhēng)奪全國(guó)總決賽門(mén)票展開(kāi)激烈角逐！
2025世界咖啡拉花藝術(shù)大賽中國(guó)區(qū)選拔賽-上海分區(qū)賽
展位號(hào)：E5H16
世界咖啡拉花藝術(shù)大賽（WLAC)是世界咖啡與活動(dòng)先驅(qū) (WCE)為推廣精品咖啡而設(shè)立的專業(yè)比賽，代表著咖啡拉花藝術(shù)的極高水平。自2013年起，上海博華國(guó)際展覽有限公司將這一國(guó)際賽事引入中國(guó)。其中，從世界咖啡拉花藝術(shù)大賽中國(guó)區(qū)選拔賽（CLAC)走出來(lái)的選手梁凡和盧道強(qiáng)分別斬獲 2023 世界咖啡拉花藝術(shù)大賽 (WLAC)的冠亞軍，再次向世界展示了中國(guó)咖啡師的獨(dú)特構(gòu)思和精妙技藝，有力地弘揚(yáng)了中國(guó)咖啡文化理念和事業(yè)。
2025世界咖啡杯測(cè)大賽中國(guó)區(qū)總決賽
展位號(hào)：E5J42
WCTC是由WCE舉辦的一項(xiàng)世界級(jí)年度咖啡賽事，這項(xiàng)賽事的優(yōu)勝杯測(cè)師將在鑒別精品咖啡的口味差異方面展示出其速度、技巧和準(zhǔn)確性方面的優(yōu)秀能力。2015年，上海博華國(guó)際展覽有限公司經(jīng)WCE授權(quán)，將世界咖啡杯測(cè)大賽(WCTC)引入中國(guó)，我們見(jiàn)證了無(wú)數(shù)優(yōu)秀選手的熱情參與，展示出了他們卓越的技藝和專業(yè)水平。本次比賽將有多達(dá)120位來(lái)自全國(guó)各地的優(yōu)秀杯測(cè)師參加比賽，將會(huì)角逐出1位總冠軍代表中國(guó)賽區(qū)出戰(zhàn)世界賽。
第二屆"南僑杯"中華糕點(diǎn)國(guó)際錦標(biāo)賽-華東分站賽
展位號(hào)：E6B60
中華糕點(diǎn)國(guó)際錦標(biāo)賽是以中式糕點(diǎn)傳承與創(chuàng)新為核心主旨，弘揚(yáng)中國(guó)傳統(tǒng)文化，讓非遺技藝與現(xiàn)代烘焙潮流趨勢(shì)相結(jié)合的國(guó)潮盛典。第二屆"南僑杯"中華糕點(diǎn)國(guó)際錦標(biāo)賽開(kāi)賽在即，"首戰(zhàn)"華東區(qū)選拔賽裁判組匯聚行業(yè)眾多中點(diǎn)非遺大師，選手來(lái)自華東區(qū)各大烘焙終端連鎖品牌。賽項(xiàng)內(nèi)容呈現(xiàn)眾多創(chuàng)意糕點(diǎn)，集觀賞性和產(chǎn)品力為一體。選手在展臺(tái)呈現(xiàn)上更是看點(diǎn)十足，他們將結(jié)合中國(guó)傳統(tǒng)文化元素講述自己的作品。
World Chocolate Masters世界巧克力大師賽大中華區(qū)預(yù)選賽
展位號(hào)：N3G80
世界巧克力大師賽（簡(jiǎn)稱WCM）是全球唯一一個(gè)專注于巧克力藝術(shù)的領(lǐng)先賽事，專為巧克力工匠和廚師打造。作為Salon du Chocolat上海國(guó)際巧克力展的主辦方，上海博華國(guó)際展覽有限公司與全球領(lǐng)先巧克力原料制造商百樂(lè)嘉利寶達(dá)成合作，本屆WCM中國(guó)區(qū)共有9位選手入圍決賽，他們都是國(guó)內(nèi)在巧克力制作技藝上非常有實(shí)力的選手，讓我們一起在展會(huì)現(xiàn)場(chǎng)看他們大展身手。
三、18+場(chǎng)高峰論壇！300+大咖嘉賓共謀行業(yè)趨勢(shì)
這是一個(gè)資源與信息并舉的時(shí)代，面對(duì)新消費(fèi)需求的迅猛來(lái)襲和高速更新，行業(yè)上下除了要把握生產(chǎn)創(chuàng)新，謀求對(duì)外合作，吸收新鮮血液外，更需要打開(kāi)眼界，以思維力破局，吸收業(yè)內(nèi)前瞻性信息。FHC深耕行業(yè)27年，歷屆舉辦的高峰論壇始終注重食飲行業(yè)潮流趨勢(shì)的深入探討。
在即將開(kāi)幕的2024FHC現(xiàn)場(chǎng)，18+場(chǎng)行業(yè)高峰論壇即將登陸！將分類討論餐飲、零售、電商、出海、食物設(shè)計(jì)等熱門(mén)細(xì)分賽道，邀請(qǐng)業(yè)內(nèi)重磅協(xié)會(huì)機(jī)構(gòu)代表、頭部品牌高層、資深數(shù)據(jù)分析師、平臺(tái)渠道高層等大咖空降現(xiàn)場(chǎng)，通過(guò)深度主題演講，剖析時(shí)代趨勢(shì)，以靈活即時(shí)的圓桌對(duì)話，呈現(xiàn)多個(gè)知名企業(yè)、品牌、個(gè)人的真實(shí)發(fā)展經(jīng)驗(yàn)，為現(xiàn)場(chǎng)觀眾帶來(lái)豐富多元的"信息大餐"。
FHC往屆現(xiàn)場(chǎng)
其中，由零售商業(yè)評(píng)論、上海博華國(guó)際展覽有限公司、職業(yè)零售網(wǎng)聯(lián)合主辦的《變局?新零售?新電商》2024創(chuàng)新零售高峰論壇邀請(qǐng)全家便利店、樂(lè)爾樂(lè)、百果園、騰訊智慧零售、抖音巨量引擎...20+零售行業(yè)大咖，500+ 零售老板/高管/從業(yè)人員、投資機(jī)構(gòu)、媒體機(jī)構(gòu),圍繞變局新零售?新電商為主題，探索 2024-2025 年零售電商的發(fā)展動(dòng)向。
此外，三農(nóng)專家溫鐵軍，聯(lián)合利華餐飲策劃中國(guó)區(qū)首席行政總廚、揚(yáng)州大學(xué)旅游烹飪學(xué)院客座教授李彤，未來(lái)食物設(shè)計(jì)學(xué)院院長(zhǎng)、清華青島藝術(shù)與科學(xué)創(chuàng)新研究院食物設(shè)計(jì)工作室主任、+86食物設(shè)計(jì)聯(lián)盟秘書(shū)長(zhǎng)池偉等食物設(shè)計(jì)專家、聯(lián)合國(guó)可持續(xù)機(jī)構(gòu)和組織代表、院校學(xué)者專家、有機(jī)和可持續(xù)企業(yè)的領(lǐng)軍人物等，也將齊聚2024FHC現(xiàn)場(chǎng)舉辦的「FUTURE FOOD 上海國(guó)際食物設(shè)計(jì)大會(huì)」。
大會(huì)今年的主議題為：可持續(xù)食物設(shè)計(jì)，希望引導(dǎo)大眾對(duì)食品行業(yè)綠色共生自然向好的未來(lái)食物循環(huán)生態(tài)的關(guān)注并激發(fā)多元思考、重塑未來(lái)可持續(xù)觀念。
撥云見(jiàn)日，破圈互聯(lián)。三日展期，18+場(chǎng)高峰論壇精彩不斷，現(xiàn)場(chǎng)各具特色的專屬空間設(shè)置，將助力業(yè)內(nèi)垂類領(lǐng)域的交流與合作更上一層樓，歡迎各位業(yè)內(nèi)同仁踴躍報(bào)名參會(huì)。
2024FHC 18+場(chǎng)行業(yè)高峰論壇
11月12日：
N1 A論壇區(qū)（N1H50）：
「合力破局」第七屆中國(guó)新餐飲產(chǎn)業(yè)大會(huì)
N2 B論壇區(qū)（N2B71）：
2024經(jīng)銷(xiāo)商?增長(zhǎng)大會(huì)
N3 開(kāi)放式論壇區(qū)（N3B35）：
超級(jí)可可&巧克力論壇
N4 D論壇區(qū)（N4D60）：
《變局?新零售?新電商》2024創(chuàng)新零售高峰論壇
N4 C論壇區(qū)（N4H30）：
決勝通路-2024食飲創(chuàng)新渠道論壇
E1 H論壇區(qū)（E1F20）：
新連鎖 新質(zhì)態(tài) 新未來(lái)——SFE連鎖加盟峰會(huì)
E4 會(huì)議室（E4M27）：
中國(guó)預(yù)制（罐藏）食品裝備與包裝科技創(chuàng)新論壇
E6 F論壇區(qū)（E6H50）：
2024追光者大會(huì)暨FHC休閑食品論壇
E7 E論壇區(qū)（E7B60）：
2024 上海國(guó)際預(yù)制菜高質(zhì)量發(fā)展大會(huì)
E7 E論壇區(qū)（E7B60）：
攜手前行 餐飲行業(yè)破局之道論壇
* 以上論壇排名不分先后。
11月13日：
N1 A論壇區(qū)（N1H50）：
貼地?潛行——第20屆中華餐飲雙創(chuàng)論壇
N2 B論壇區(qū)（N2B71）：
第二屆中國(guó)硬折扣超市高峰論壇暨金鉆獎(jiǎng)?lì)C獎(jiǎng)盛典
N3 開(kāi)放式論壇區(qū)（N3B35）：
FHCxSaladplate 商情早餐會(huì)上海站
N4 C論壇區(qū)（N4H30）：
FUTURE FOOD 上海國(guó)際食物設(shè)計(jì)大會(huì)
N4 D論壇區(qū)（N4D60）：
2024食品電商新增量峰會(huì)暨渠道買(mǎi)手論壇
E1 H論壇區(qū)（E1F20）：
2024超級(jí)加盟商大會(huì)
E6 F論壇區(qū)（E6H50）：
「破卷重生」首屆中國(guó)新茶飲產(chǎn)業(yè)大會(huì)
E7 E論壇區(qū)（E7B60）：
2024FHC國(guó)際餐飲烹飪產(chǎn)業(yè)大會(huì)
* 以上論壇排名不分先后。
11月14日：
N4 C論壇區(qū)（N4H30）
FUTURE FOOD 上海國(guó)際食物設(shè)計(jì)大會(huì)
四、5大特色活動(dòng)！咖啡節(jié)、巧克力表演秀...打造沉浸體驗(yàn)
2024FHC特別引進(jìn)咖啡、巧克力兩大類別，共計(jì)5大特色活動(dòng)，將在11月12-14日開(kāi)展期間，于特定展區(qū)連續(xù)三天"秀"出精彩，旨在"食玩結(jié)合"，為到場(chǎng)觀眾打造沉浸式體驗(yàn)，共同深入行業(yè)的不同側(cè)面，觀賞創(chuàng)意表演、學(xué)習(xí)精品技能。
活動(dòng)期間，每位到場(chǎng)觀眾都有機(jī)會(huì)近距離接觸來(lái)自中國(guó)及世界咖啡冠軍團(tuán)、學(xué)習(xí)精品咖啡知識(shí)、觀賞特色"巧克力時(shí)裝"、領(lǐng)略巧克力制成的法國(guó)盧浮宮藝術(shù)品魅力......更多精彩，等待現(xiàn)場(chǎng)見(jiàn)證。
咖啡類特色活動(dòng)
E5館內(nèi)
2024FHC上海國(guó)際咖啡美食文化節(jié)
2024FHC上海國(guó)際咖啡美食文化節(jié)當(dāng)屬本屆FHC展會(huì)的重頭戲！作為FHC上海環(huán)球食品展旗下的高端集市活動(dòng)，2017年3月首次以咖啡集市的形式登陸上海，就吸引了世界各地超200家精品咖啡館的參與。之后又吸引了茶飲店、咖啡館、甜品店的連鎖店或單體店的加入，在餐飲渠道和大眾面前展示他們的網(wǎng)紅產(chǎn)品和周邊產(chǎn)品，同時(shí)也吸引到現(xiàn)場(chǎng)大量的行業(yè)投資人、上下游供應(yīng)商，互相建立商貿(mào)合作。
目前該活動(dòng)已經(jīng)成為了全國(guó)極具影響力的C端咖啡美食集市活動(dòng)。打破時(shí)尚與靈感的邊界，發(fā)現(xiàn)生活的萬(wàn)千種可能。一場(chǎng)大型美咖美食美酒嘉年華，歡迎各位到來(lái)。
E5J02展位
All Star世界咖啡冠軍表演秀&發(fā)現(xiàn)劇場(chǎng)
All Star世界咖啡冠軍表演秀由WCE咖啡系列賽事中國(guó)唯一授權(quán)方上海博華國(guó)際展覽有限公司舉辦，表演嘉賓皆來(lái)自中國(guó)及世界咖啡冠軍團(tuán)。活動(dòng)期間，多位咖啡冠軍將齊聚一堂，帶來(lái)領(lǐng)先的咖啡技能展演，讓每位觀眾都能近距離感受精品咖啡的魅力。
發(fā)現(xiàn)劇場(chǎng)是結(jié)合咖啡理論、技能教學(xué)、產(chǎn)品宣傳為一體的多元化活動(dòng)場(chǎng)景，為廣大消費(fèi)者提供邁入精品咖啡殿堂的第一課。在發(fā)現(xiàn)劇場(chǎng)，每位參與者都能夠近距離接觸行業(yè)領(lǐng)先品牌與咖啡設(shè)備，通過(guò)一小時(shí)學(xué)習(xí)，將收獲對(duì)精品咖啡前所未有的新認(rèn)識(shí)。
巧克力類特色活動(dòng)
N3C60展位
Salon du Chocolate上海國(guó)際巧克力時(shí)裝秀
巧克力時(shí)裝秀是法國(guó)巧克力沙龍（Salon du Chocolat）極具吸引力的亮點(diǎn)節(jié)目，也是每年展前的經(jīng)典開(kāi)幕活動(dòng)。它將時(shí)尚與巧克力的甜蜜完美融合，展示了巧克力不僅是一種美食，還能成為時(shí)尚元素。
Salon du Chocolate上海國(guó)際巧克力時(shí)裝秀由法國(guó)巧克力師和王森冠軍聯(lián)盟巧克力師通力合作，在中法建交60周年的大背景下，結(jié)合法國(guó)和中國(guó)傳統(tǒng)文化元素，以"中法藝術(shù)之花"為主題，共打造十二套用巧克力和布料制作而成的時(shí)裝，在現(xiàn)場(chǎng)呈現(xiàn)給觀眾一場(chǎng)中法文化視覺(jué)盛宴。
制作團(tuán)隊(duì)包括來(lái)自法國(guó)的兩位巧克力師Maëlig Georgelin和Hasnaâ SAROUR，與他們的時(shí)裝設(shè)計(jì)師組合共同打造，他們負(fù)責(zé)設(shè)計(jì)6套時(shí)裝。另外6套由王森冠軍聯(lián)盟的巧克力師團(tuán)隊(duì)和專注于非遺時(shí)尚原創(chuàng)設(shè)計(jì)的"丁非高級(jí)定制"共同打造。
N3C60展位
環(huán)球巧克力品鑒秀
環(huán)球巧克力品鑒今年將邀請(qǐng)法國(guó)巧克力大師及日本當(dāng)紅巧克力大師蒞臨現(xiàn)場(chǎng)，為大家演示巧克力制作并講解高端巧克力制作技藝。屆時(shí)還將邀請(qǐng)巧克力品鑒師，精品巧克力主理人及可可行業(yè)大咖共聚一堂，帶大家品鑒bean-to-bar精品巧克力，現(xiàn)場(chǎng)體驗(yàn)巧克力DIY，并與行業(yè)大咖一起座談可可和巧克力行業(yè)全球新動(dòng)態(tài)。
N3G71展位
盧浮宮巧克力藝術(shù)展
我們與王森文創(chuàng)團(tuán)隊(duì)共同合作，以游歷盧浮宮內(nèi)的經(jīng)典雕塑為靈感，將其轉(zhuǎn)化為巧克力雕塑，共同打造19件用巧克力制作的盧浮宮經(jīng)典藝術(shù)品。通過(guò)這種現(xiàn)代的巧克力藝術(shù)形式，參觀者將能夠以嶄新的方式探索這些杰作的美學(xué)與文化價(jià)值。
五、金蘋(píng)果獎(jiǎng)榮譽(yù)揭曉！新增兩項(xiàng)大獎(jiǎng)，宣發(fā)聲量加碼！
自2021年首屆FHC金蘋(píng)果獎(jiǎng) (FHC Golden Apple Award) 發(fā)布至今，持續(xù)受到業(yè)內(nèi)人士的高度認(rèn)可。
FHC金蘋(píng)果獎(jiǎng)旨在表彰全球食品餐飲行業(yè)各主流品類、知名企業(yè)以及個(gè)人的卓越成就和喜人表現(xiàn)，并突出其對(duì)食品餐飲行業(yè)的貢獻(xiàn)與成效，讓優(yōu)秀產(chǎn)品及品牌被更多人所看見(jiàn)。
今年的FHC金蘋(píng)果獎(jiǎng)在延續(xù)往年：年度優(yōu)選供應(yīng)商產(chǎn)品大獎(jiǎng)、年度優(yōu)選國(guó)際伙伴大獎(jiǎng)、年度品牌影響力大獎(jiǎng)、年度最佳匠心大獎(jiǎng)四項(xiàng)獎(jiǎng)項(xiàng)設(shè)置的基礎(chǔ)上，新增"年度食品行業(yè)風(fēng)云人物"和"年度優(yōu)選零售渠道品牌"兩項(xiàng)大獎(jiǎng)，致力于擁抱全新業(yè)態(tài)，聚焦食品零售業(yè)優(yōu)秀人物及品牌。
2024FHC金蘋(píng)果獎(jiǎng)獲獎(jiǎng)名單及盛大頒獎(jiǎng)儀式將于11月12日，2024FHC上海環(huán)球食品展開(kāi)幕式期間現(xiàn)場(chǎng)驚喜揭曉。屆時(shí)將有重磅嘉賓到場(chǎng)為各位獲獎(jiǎng)人頒獎(jiǎng)，共襄盛舉。
同時(shí)為傳播更多優(yōu)秀品牌、個(gè)人及現(xiàn)場(chǎng)盛況，2024FHC上海環(huán)球食品展將聯(lián)合多家知名媒體，同步投放線上和線下廣告，實(shí)現(xiàn)線上線下聯(lián)動(dòng)，多渠道擴(kuò)大展會(huì)影響力和曝光量，宣發(fā)聲量華麗加碼。
展會(huì)期間，F(xiàn)HC旗下累積超200萬(wàn)粉絲群體的龐大新媒體矩陣也將聯(lián)合多個(gè)行業(yè)社群以及龐大的數(shù)據(jù)庫(kù)，對(duì)展會(huì)及展商進(jìn)行一系列聯(lián)動(dòng)營(yíng)銷(xiāo)、動(dòng)態(tài)信息更新。
屆時(shí)預(yù)計(jì)將為本屆FHC及展商、各界合作伙伴帶來(lái)1億+級(jí)食品飲料行業(yè)曝光量，為品牌和產(chǎn)品宣傳賦能，聚焦環(huán)球同行業(yè)目光。
六、7大同期展！深挖行業(yè)細(xì)節(jié)，詮釋多元領(lǐng)域！
為了更深度傳遞食品及餐飲業(yè)的垂類產(chǎn)品信息與產(chǎn)業(yè)發(fā)展動(dòng)態(tài)，向內(nèi)深挖行業(yè)細(xì)節(jié)，本屆FHC上海環(huán)球食品展精心策劃，將同期、同地舉辦7大主題迥異、內(nèi)容豐富的同期展。
同期展名稱及館位分布：
W4-W5館：ProWine Shanghai國(guó)際葡萄酒與烈酒貿(mào)易展覽會(huì)
E1館：SFE第38屆上海國(guó)際連鎖加盟展覽會(huì)
E3、E4館：中國(guó)（上海）國(guó)際果蔬展
N3館：Salon du Chocolat上海國(guó)際巧克力展
E4館：2024第十四屆上海國(guó)際罐藏食品及原輔材料、機(jī)械設(shè)備博覽會(huì)
E2館：2024第24屆上海國(guó)際禮品及家居用品暨禮盒食品及定制包裝展
E5館：上海國(guó)際精品咖啡展
這7大同期展將更細(xì)致地展出包括新鮮果蔬、精品葡萄酒、巧克力等在內(nèi)的多個(gè)細(xì)分行業(yè)的優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品與創(chuàng)新技術(shù)等，力求通過(guò)多領(lǐng)域、立體化，生動(dòng)呈現(xiàn)食品及餐飲行業(yè)的豐富多元和廣闊前景！
結(jié)語(yǔ)：
2024FHC開(kāi)展在即，3000+家環(huán)球食飲展商陸續(xù)就位，9場(chǎng)高燃賽事即將打響，18+場(chǎng)行業(yè)高峰論壇蓄勢(shì)待發(fā)，各地專業(yè)買(mǎi)家團(tuán)奔赴渠道選品大會(huì)，金蘋(píng)果獎(jiǎng)獲獎(jiǎng)名單即將華麗揭曉......更有多種特色活動(dòng)、精彩同期展。
不忘初心，破圈升級(jí)；不負(fù)"食"光，大幕將啟！11月12-14日，上海新國(guó)際博覽中心，2024FHC上海環(huán)球食品展與君共饗環(huán)球食飲商機(jī)。
