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“心智+美學+內容” - 歐發(fā)打造高鑫零售自有品牌 實現品牌自傳播

上海2021年3月30日 /美通社/ -- 高鑫零售有限公司擁有“歐尚”(Auchan) 及“大潤發(fā)”(RT-Mart) 兩大知名品牌,以經營大賣場為業(yè)務。作為中國境內知名的大型零售連鎖超市,年營業(yè)額達1019億,在中國零售行業(yè)占據了重要的領導地位。全國共有481家實體大賣場,覆蓋1-5線城市。擁有5000萬全渠道線上客戶,60萬B2B客戶。到如今,已建立起為3000個社區(qū)團購店,3家中型超,30家社區(qū)超市。

2020年10月19日上午,阿里巴巴(09988.HK)發(fā)布公告,收購高鑫零售,連同其關聯(lián)方將持有高鑫約72%的經濟權益。至此,高鑫正式加入阿里大家族,阿里也為布局旗下商超零售業(yè)務數字化進程,邁出重要一步。

高鑫零售自有品牌部門即上海歐發(fā)管理有限公司自2004年創(chuàng)建以來,一直致力于為“歐尚”(Auchan) 及“大潤發(fā)”(RT-Mart) 開發(fā)自有品牌及商品。

高鑫零售集團自有品牌部(上海歐發(fā)管理咨詢有限公司)介紹

上海歐發(fā)管理咨詢有限公司(以下簡稱“歐發(fā)”)隸屬于高鑫零售,是國內早期的自有品牌開發(fā)公司,一直致力于為歐尚和大潤發(fā)開發(fā)自有品牌并提供專業(yè)的自有品牌管理和商品開發(fā)服務。

公司發(fā)展的歷程:


朱新力(Lisa Zhu),現任高鑫零售集團自有品牌總經理與上海歐發(fā)管理咨詢有限公司總經理。Lisa和她的團隊為高鑫零售集團提供全面的自有品牌服務,管理集團旗下10個品牌,年銷售收入超過10億人民幣。2019年,在歐尚和大潤發(fā)整合的過程中,精簡32個品牌至10個品牌;2020年帶領團隊優(yōu)化產品,淘汰了50%的舊品,大幅提高了商品效率,毛利率增長了5%,為公司增加了4500萬人民幣的利潤。

Lisa于哈佛商學院完成了顛覆性創(chuàng)新的學習,在加入高鑫零售集團之前,她在業(yè)界權威的品牌咨詢公司Interbrand、LVMH集團、雀巢公司工作。作為一位成熟的領導者和新市場創(chuàng)建者,Lisa擁有超過18年的業(yè)務發(fā)展、品牌創(chuàng)新和團隊管理經驗。在資源有限的條件下,她能夠找到獨特的解決方案來完成公司目標,通過顛覆性創(chuàng)新來引領業(yè)務可持續(xù)增長。

Lisa認為創(chuàng)新是科學和藝術的結合,是現代消費品和零售企業(yè)商業(yè)增長的重要途徑。


公司經營業(yè)務:

團隊在服務中一直秉持三要點:以客戶需求為導向,以體驗為目標,產品及包裝從設計到體驗都具有心智。他們認為心智產品是自有品牌的核心,同時好的產品包裝設計可以讓產品包裝變成產品的推銷員、情感溝通者。

公司愿景是為消費者提供高性價比,獨具特色的商品,并且同對待產品創(chuàng)新一樣致力于成本創(chuàng)新,為消費者創(chuàng)造更健康,更美好的生活方式。

公司管理的主要自有品牌包括:

1.FP大拇指

  • 定位流量商品。分類最低價,質量保證,回應顧客的基本需求,為顧客帶來物美價廉的產品。

2.RT-Mart 大潤發(fā)

  • 定位極致性價比商品,對標品類領導品牌。以滿足顧客優(yōu)質生活追求為理念;覆蓋食品全品類和部分快消非食品,同時開發(fā)健康類產品(如L-阿拉伯糖類產品)。此品牌致力于通過高質量等級和安全標準為顧客創(chuàng)造豐富且高質低價商品。

3.好麥

  • 定位高性價比心智商品。麥制品專家,提供健康,有樂趣,全家可享用的美味麥制品。

4.薈尚

  • 定位形象商品。帶地理標志或地方特色美食,精于選源之味,給喜愛嘗試不同地區(qū)美味的人群,尋找故鄉(xiāng)的味道,在食品中找到一種家鄉(xiāng)的感覺,回味家鄉(xiāng)人的關愛和溫暖。

5.優(yōu)紡

  • 定位服飾產品。精選優(yōu)質工廠的科技面料,如莫代爾德絨等產品,開發(fā)全家可用的貼身衣服紡織品。

6.鉆典

  • 定位心智商品。引入領先的進口供應鏈,選用依云同水源地產品,主要銷售進口食品或進口原料,西式口味美食,全球采購,給中國消費者不出國門,就能吃遍世界品牌的便利。

7.Red Bow

  • 定位專門用來喂養(yǎng)寵物的產品,主要為寵物類食品及用品。Red Bow關注寵物舒適和健康,選用人用級別食材,傳達對寵物家人般的愛,讓顧客和他們的愛寵分享每一天的幸福美好時光。

8.大潤發(fā)優(yōu)品

  • 定位高性價比的商品。通過招投標方式,精選高質量等級和安全標準的高性價比的供應鏈,并采用歐式設計,提升消費體驗,致力于為顧客創(chuàng)造豐富的百貨商品品項。


以上品牌是上海歐發(fā)管理咨詢有限公司管理的主要品牌。商品涉及的品類有廣度也有深度。自創(chuàng)立至今累計開發(fā)產品總計有12032個單品,83個品類,每年近700個新品上市。公司開發(fā)這些產品,主要基于消費者與市場需要的調整,找出能夠開發(fā)商品的優(yōu)勢供應鏈。然后提供優(yōu)質商品解決方案滿足消費者需求。

團隊主要優(yōu)勢:

1.產品是是任何一家公司的核心底蘊

為了更好地服務自有品牌,他們發(fā)揮核心優(yōu)勢,遵循“四高兩低”原則開發(fā)產品?!八母摺奔矗?b>高顏值,高品質,高(合理的)毛利,高效率。“兩低”指低成本,低售價。正是因為團隊遵循的“四高兩低”原則,在競爭日益激烈的零售市場里,依然保持業(yè)績的增長。

高顏值:消費者敲門

產品設計上注重:產品形式、花型系列、色彩搭配、功能展示,突出產品真實感。包裝設計上注重:設計風格、包裝材質、包裝形式、賣點展示。不管是產品設計還是包裝設計,均以以超越領導品牌為目標。

高品質:決定愛的久不久?

方法:只與四類工廠合作

  • 具有規(guī)模的工廠(專為知名品牌代加工)
  • 具有創(chuàng)意的工廠
  • 具有地理標志的工廠
  • 具有良好社會認證的工廠

合理的毛利:加強成本創(chuàng)新降低進價

  • 對強季節(jié)性的商品采用部分退換貨
  • 隨著購買力的加強,商品進價的逐年下降
  • 由于包裝和溝通的提升,產生溢價
  • 供應商整年促銷計劃的制訂

高效率:戰(zhàn)勝品牌商產品

關注產品開發(fā)的每一個階段:出生階段,成長階段,復盤與淘汰階段

低成本:致力于為顧客省錢

  • 從廠商擇選著手
  • 從產品源頭材料著手
  • 從商品開發(fā)著手
  • 從促銷管理著手
  • 從優(yōu)化訂貨流程著手

低售價:堅持絕對不讓消費者多花錢

團隊秉持:好品質,低價格;高品質,好價格的理念樹立價格形象。

更低的價格,更高的性價比來展示商品一直是團隊的目標。

2.質量是產品核心競爭力

在質檢管控上,歐發(fā)一直做到高標準,嚴要求。保證完整的質檢監(jiān)控流程,以確保產品安全;20年以來,歐發(fā)一直保持0重大責任事故記錄,嚴格的執(zhí)行成為了質量控管方法論。

嚴管控的質檢流程:

原料成本分析:分析對標產品的原材料組成,并且對原材料成本進行初步核價。

工廠實地審核:評估廠商資質,并在合作前對廠商進行實地評分,合格方能合作。

產品標簽審核:審查并確保產品信息的真實性和合規(guī)性,保證消費者的基本權益。

產品賣點審核:產品賣點以國家標準為基礎,和產品經理一起探討和測評產品,確定準確表達賣點內容,如低糖,零脂肪,環(huán)保材料的產品等等。并將所有技術指標記錄在技術手冊中。

第三方檢測:每個產品上市前均有合規(guī)第三方檢測機構如SGS出具的合格檢測報告。此外,歐發(fā)也會加測常規(guī)檢驗指標外的其它指標,以核查是否有造假,摻雜或其它安全問題,例如牛肉產品檢測是否含有外源DNA。

產品投訴處理:迅速處理包括客戶投訴等質量問題,三天內予以回復,直至消費者滿意。

內部審計:每月對開發(fā)流程進行內部審計,確保產品開發(fā)按公司規(guī)定有序進行。

上市抽查:產品上市后,也將對產品進行抽檢,確保產品質量的一致性。對評分較差或問題較多的工廠會進行飛行檢查,如不合格將立即停止合作。

法規(guī)更新:實時跟蹤標準、法規(guī)和市場趨勢的變化,分享信息以不斷提高自己和團隊的專業(yè)性。同時根據變化對產品的更替提出建議。

3.高鑫零售自有品牌的核心價值也包括對品牌的建設管理,和對內容傳播的重視

  • 希望通過品牌建設來作為商業(yè)發(fā)展的驅動器。
  • 相信品牌是科學和藝術的結合。
  • 先進的品牌創(chuàng)造和管理體系,用品牌建設路徑激發(fā)自有品牌的品牌力與生命力

在互聯(lián)網時代,品牌需要優(yōu)質內容同消費者建立情感共鳴,內容制作是與消費者溝通的橋梁,歐發(fā)希望通過輸出出優(yōu)質的、可以引起消費者共鳴的內容,激發(fā)消費者認同感,提高商品和品牌的傳播力,在完成內容制作后我們采取多平臺宣發(fā),增加商品和品牌觸點。

4.產品的包裝設計

包裝設計是最能直接觸達消費者心智的手段之一,對產品的包裝設計歐發(fā)也有一套完善的方法論。

  • 為每個品牌制定VI,強化品牌個性
  • 從競對獲取正向與負向的經驗
  • 從市場獲取靈感,并制成流行趨勢

明確了核心優(yōu)勢的歐發(fā)在品牌發(fā)展的道路上收貨頗豐。2021年1月14日,品牌年度盛典2020 Transform Awards Asia隆重開幕。歐發(fā)下屬管理的好麥品牌,與全球知名集團雀巢咖啡、可口可樂、耐克、香格里拉、騰訊音樂娛樂等在內的上千個品牌激烈角逐,在112個獎項中脫穎而出,成為唯一一家零售商的自有品牌在Best Visual identity from the food and beverage sector(食品飲料行業(yè)最佳VI形象設計)評選中榮獲金獎。

團隊愿景與理念:

公司的產品秉承“打造自帶傳播力的自有品牌商品”的概念,即心智+美學+內容。品牌經營模式從原始的單純經營產品轉變?yōu)榻洜I用戶與產品的連接。

心智:即表達商業(yè)模式,品類,產品功能利益,社會效益。用獨特的功能,極致性價比商品帶來用戶。

美學:代表品牌形象,用戶體驗,情感價值。用獨立的靈魂吸引粉絲。

內容:打造商業(yè)內容,用戶內容,使公司的文化得到廣大顧客朋友們都認同。三者互相平衡,合力傳播品牌美譽。歐發(fā)分享了他們開發(fā)商品的思維導圖:


團隊一直致力于為消費者提供更好產品和服務,更辛勤開拓與創(chuàng)新進取。正如上文提到的三大核心要點,以大數據為基石,客戶需求為導向,以產品體驗為目標,從設計到體驗都具有心智,公司將其作為發(fā)展理念。

不論做任何事,歐發(fā)堅持應該先人后己,時刻把客戶的困難放在自身利益的前面,努力做到服務客戶的真摯初心,生產產品的一流匠心,審時度勢的持續(xù)創(chuàng)新。同時歐發(fā)將成為世界自有品牌行業(yè)的專家作為團隊使命。


 

消息來源:上海歐發(fā)管理咨詢有限公司
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