成都2019年1月22日電 /美通社/ -- 1月12日，以“褒獎(jiǎng)質(zhì)量典范傳頌榜樣力量”為主題的第八屆質(zhì)量榜樣·2018年度傳媒大獎(jiǎng)?lì)C獎(jiǎng)典禮在四川成都舉行。本次榜單評(píng)選，從“提升質(zhì)量水平、傳播榜樣力量、推動(dòng)高質(zhì)量發(fā)展”三個(gè)關(guān)鍵點(diǎn)著手，在眾多行業(yè)中遴選出2018年度的優(yōu)秀企業(yè)和人物代表。憑借著“超越標(biāo)準(zhǔn)”的產(chǎn)品品質(zhì)，百年民族企業(yè)李錦記獲頒“2018年度顧客滿(mǎn)意十佳品牌”。
此次評(píng)選經(jīng)過(guò)網(wǎng)絡(luò)初選、消費(fèi)者投票復(fù)選以及專(zhuān)家評(píng)審委員會(huì)的嚴(yán)格評(píng)審等多道環(huán)節(jié)層層篩選，評(píng)選出多家堅(jiān)守質(zhì)量、值得消費(fèi)者信賴(lài)的企業(yè)予以表彰。
堅(jiān)守品質(zhì) 贏得消費(fèi)者口碑
李錦記作為一家擁有131年歷史的中式醬料領(lǐng)軍品牌，始終以“務(wù)實(shí)、誠(chéng)信、永遠(yuǎn)創(chuàng)業(yè)精神”作為企業(yè)的核心價(jià)值觀，在產(chǎn)品安全、健康、方便和美味等多方面獲得消費(fèi)者的廣泛認(rèn)可。
李錦記過(guò)硬的產(chǎn)品品質(zhì)不僅贏得了老百姓的口碑，更是經(jīng)得起相關(guān)權(quán)威食品檢測(cè)監(jiān)管部門(mén)的嚴(yán)格檢測(cè)：2011年，李錦記成為首家以零缺陷通過(guò)美國(guó)食品藥品管理局（FDA）審核的中國(guó)食品企業(yè)，2017年，李錦記再次通過(guò)該審核，用事實(shí)證明了產(chǎn)品品質(zhì)。
鑒于李錦記的卓越品質(zhì)，2008年，李錦記成為北京奧運(yùn)會(huì)醬料供應(yīng)商；兩年后，李錦記在眾多競(jìng)爭(zhēng)者中脫穎而出為2010年上海世博會(huì)提供醬料產(chǎn)品。此外，李錦記還相繼成為2010年廣州亞運(yùn)會(huì)、2016年杭州G20峰會(huì)、2017年廈門(mén)金磚會(huì)晤等國(guó)際盛事的指定調(diào)味品。不僅如此，從2012年起，李錦記的醬料產(chǎn)品還先后隨“神九”、“神十”和“神十一”載人飛船進(jìn)入太空，為宇航員太空生活提供佐餐醬料，李錦記實(shí)現(xiàn)“無(wú)人的太空也有李錦記”的傳奇。
實(shí)際上，李錦記能夠獲得如此眾多的成就，離不開(kāi)“超越標(biāo)準(zhǔn)”的產(chǎn)品品質(zhì)。為確保產(chǎn)品的原料、包裝物料、半成品以及成品的優(yōu)越品質(zhì)，李錦記實(shí)踐從“農(nóng)田到餐桌”的概念，從源頭開(kāi)始監(jiān)控檢測(cè)原料以保障品質(zhì)安全。以醬油為例，李錦記除了派出質(zhì)量專(zhuān)業(yè)團(tuán)隊(duì)實(shí)地監(jiān)控黃豆種植外，還經(jīng)過(guò)層層嚴(yán)密篩選，選出大小均勻的非轉(zhuǎn)基因優(yōu)質(zhì)黃豆，令黃豆的發(fā)酵時(shí)間一致。同時(shí)，李錦記采用自家培植的酵母麯種，讓黃豆精華在發(fā)酵過(guò)程中完全釋放，充分保留營(yíng)養(yǎng)。通過(guò)源頭管理，李錦記確保黃豆優(yōu)質(zhì)、安全、衛(wèi)生。這一系列的管控，讓李錦記能夠持續(xù)奉獻(xiàn)給消費(fèi)者至鮮至醇的美味享受。
造福社會(huì) 傳遞榜樣正能量
作為一家百年民族企業(yè)，李錦記不僅堅(jiān)守產(chǎn)品品質(zhì)，也時(shí)刻牢記回饋社會(huì)，堅(jiān)持履行企業(yè)社會(huì)責(zé)任。
1888年，李錦記的創(chuàng)始人李錦裳在廣東珠海南水發(fā)明蠔油，并創(chuàng)立李錦記。至今，李錦記已發(fā)展131年，成為一家擁有200多款產(chǎn)品、暢銷(xiāo)100多個(gè)國(guó)家和地區(qū)的中式醬料王國(guó)。百年間，李錦記憑借著過(guò)硬的產(chǎn)品質(zhì)量在贏得消費(fèi)者的信賴(lài)與口碑的同時(shí)，也一直踐行著“思利及人”的核心價(jià)值觀，造福社會(huì)，共享成果，傳遞榜樣的力量。
以李錦記在四川為例，多年來(lái)，李錦記在履行企業(yè)的社會(huì)責(zé)任方面就向消費(fèi)者交出了一份滿(mǎn)意的答卷：
2008年，汶川大地震中，位于四川省綿陽(yáng)市平武縣大橋鎮(zhèn)的大橋中學(xué)被夷為平地，李錦記得知這一消息后，捐資480萬(wàn)元人民幣重建校舍。2011年，校舍建成，命名為“李錦記博愛(ài)學(xué)?！保?00余名學(xué)童得以返回課堂繼續(xù)學(xué)習(xí)。
2013年4月，雅安蘆山大地震，李錦記再次捐出250萬(wàn)元人民幣，幫助地震災(zāi)區(qū)重建。
2013年9月，李錦記與成都市財(cái)貿(mào)職業(yè)高級(jí)中學(xué)校合作開(kāi)設(shè)“李錦記希望廚師成都班”，全額資助來(lái)自經(jīng)濟(jì)上有困難地區(qū)的有志青年學(xué)習(xí)中餐烹飪專(zhuān)業(yè)。截至今年1月，共有205名青年在李錦記希望廚師成都班受益，其中四川籍的孩子就有157名，他們大多來(lái)自于甘孜州、阿壩州、涼山州、巴中等脫貧攻堅(jiān)重點(diǎn)區(qū)域。完成3年的課程學(xué)習(xí)后，這些希望廚師有的進(jìn)入成都、廣州、上海等地的五星級(jí)酒店工作，有的回鄉(xiāng)創(chuàng)業(yè)，成為當(dāng)?shù)匦∮忻麣獾摹靶±习濉?，真正?shí)現(xiàn)了自己的廚師夢(mèng)，改寫(xiě)了自己的命運(yùn)，幫助家庭脫貧。
此外，李錦記還持續(xù)關(guān)注職業(yè)教育，2015年在成都設(shè)立“李錦記企業(yè)獎(jiǎng)學(xué)金”，獎(jiǎng)勵(lì)在烹飪行業(yè)上銳意拼搏的職業(yè)院校學(xué)生，至今已有240名學(xué)生受益；2017年再設(shè)“李錦記企業(yè)獎(jiǎng)教金”，用以感謝致力于培養(yǎng)川菜新生代力量的職業(yè)院校教師。
對(duì)于本次榮獲“2018消費(fèi)者滿(mǎn)意十佳品牌”，李錦記醬料集團(tuán)主席李惠中先生表示：“在迎來(lái)新中國(guó)成立70周年之際，獲得這一獎(jiǎng)項(xiàng)，是對(duì)李錦記這一百年民族品牌的極大肯定。非常感謝社會(huì)各界、尤其是廣大消費(fèi)者對(duì)李錦記的喜愛(ài)和支持！未來(lái)，李錦記將繼續(xù)秉承‘發(fā)揚(yáng)中華優(yōu)秀飲食文化’的企業(yè)使命，與時(shí)俱進(jìn)，創(chuàng)新求變，迎合消費(fèi)者的口味，釀好中國(guó)味道，講好中國(guó)故事，傳播好中國(guó)文化。”
