上海2017年8月22日電 /美通社/ -- 2017年8月18日-20日，在上海舉辦的WHISKY L! 2017展會(huì)上，保樂(lè)力加傾力呈現(xiàn)了來(lái)自舉世聞名的蘇格蘭威士忌斯佩塞產(chǎn)區(qū)的數(shù)款佳釀。享譽(yù)世界的斯佩賽產(chǎn)區(qū)以豐富和多元化的風(fēng)味而聞名，其甘美的果香和順滑的口感極具代表性，自19世紀(jì)以來(lái)就被視為蘇格蘭威士忌中的至臻佳品。得天獨(dú)厚的地勢(shì)地貌，以及獨(dú)一無(wú)二的山泉水質(zhì)和天然空氣濕度，共同賦予了斯佩賽產(chǎn)區(qū)絕佳的陳釀條件，而蘇格蘭117座單一麥芽酒廠中，有近半數(shù)，共計(jì)49座酒廠都位于斯佩塞。例如格蘭威特釀酒廠、亞伯樂(lè)釀酒廠、朗摩釀酒廠、為百齡壇貢獻(xiàn)重要風(fēng)味的彌爾頓達(dá)夫釀酒廠，以及屬于芝華士的斯特拉塞拉釀酒廠等。
斯佩塞的土地上孕育出了一眾優(yōu)秀的蘇格蘭威士忌，并被世人視之為瑰寶。此次保樂(lè)力加通過(guò)展臺(tái)上對(duì)斯佩塞谷地風(fēng)貌的復(fù)刻再現(xiàn)，讓賓客們?nèi)轿涣私膺@片世界優(yōu)質(zhì)威士忌產(chǎn)區(qū)以及誕生于此的那些佳釀背后的故事。同時(shí)，也邀請(qǐng)威士忌愛(ài)好者們一同品鑒三款全新蘇格蘭斯佩塞產(chǎn)區(qū)的高品質(zhì)單一麥芽威士忌產(chǎn)品：格蘭威特單一麥芽蘇格蘭威士忌納朵拉初桶系列，亞伯樂(lè)高地單一麥芽蘇格蘭威士忌阿布納原桶陳釀，以及朗摩制酒師之選單一麥芽蘇格蘭威士忌。
格蘭威特 -- 單一麥芽威士忌之源
在19世紀(jì)初期，蘇格蘭大部分地區(qū)的酒業(yè)接近無(wú)政府狀態(tài)，威士忌走私活動(dòng)猖獗。而斯佩塞的前身 -- 利威河谷區(qū)因地處偏僻且被山脈阻隔，為釀酒打造了絕佳的地形優(yōu)勢(shì)。肥沃的谷地土壤、覆蓋泥炭的山坡、純凈且細(xì)柔的含融雪溪水等，這些都促使該地區(qū)成為較高聲譽(yù)的蘇格蘭威士忌產(chǎn)地。1824年，喬治·史密斯懷著堅(jiān)定不移的信念，毅然成為峽谷地區(qū)合法釀造威士忌的第一人，這也是蘇格蘭威士忌邁向全球的第一步。自喬治·史密斯創(chuàng)立格蘭威特品牌以來(lái)，它以卓越的品質(zhì)、深厚的歷史以及標(biāo)志性的順滑馥郁口感，成為全世界單一麥芽威士忌愛(ài)好者們珍藏的臻品和瑰寶，被譽(yù)為“單一麥芽威士忌之源”。在本次WHISKY L! 2017盛會(huì)中，有幸參與到大師班的來(lái)賓們與大師Neil Ridley一同品鑒了格蘭威特系列產(chǎn)品。此外，在格蘭威特的展位上還特別呈現(xiàn)了格蘭威特單一麥芽蘇格蘭威士忌納朵拉初桶系列（The Glenlivet Nàdurra First Fill Selection），此款新品絕妙融合果香與香草氣味，伴隨菠蘿，香蕉與柑橘等熱帶水果口感的層層釋放，柔滑而獨(dú)具深度，渾然天成，賦予了威士忌品鑒者獨(dú)有的口感和體驗(yàn)。
亞伯樂(lè) -- 精湛雙桶陳釀工藝，讓行動(dòng)說(shuō)話
亞伯樂(lè)釀酒廠坐落于斯佩塞的中心，位于拉沃溪與斯佩河的交匯點(diǎn)?！癆berlour”，在蓋爾語(yǔ)中意為“潺潺流動(dòng)的小溪口”。大自然的恩賜，加上跨越幾個(gè)世紀(jì)的威士忌釀造熱情共同使然，以及亞伯樂(lè)精湛的雙桶陳釀工藝，造就了亞伯樂(lè)豐富飽滿的威士忌系列。大多數(shù)麥芽威士忌主要在波本桶中進(jìn)行陳釀，然后再在雪莉桶中儲(chǔ)存幾個(gè)月時(shí)間，最終完成陳釀。而亞伯樂(lè)則精選優(yōu)質(zhì)波本桶與頂級(jí)雪莉桶，將威士忌分別置于兩種橡木桶中陳釀至少10年，待充分熟化后再混合，使得威士忌原本各具特色的口味與質(zhì)感就此巧妙融合，這種工藝被稱為“雙桶陳釀”工藝。此次亞伯樂(lè)帶來(lái)一款桶裝強(qiáng)度新品，亞伯樂(lè)高地單一麥芽蘇格蘭威士忌阿布納原桶陳釀（Aberlour A’bunadh），于西班牙奧羅魯索（Oloroso）雪梨桶中陳釀，以稀少的數(shù)量按批次細(xì)心手工裝瓶，每一批次都有獨(dú)特的數(shù)字標(biāo)記，并且風(fēng)味會(huì)略微些許不同，但總體都散發(fā)著令人難忘的厚實(shí)葡萄干風(fēng)味。“A’bunadh”在蓋爾語(yǔ)中意為“最初的”，它以傳統(tǒng)的技術(shù)并采用非冷凝過(guò)濾保留威士忌的原始風(fēng)貌，酒體口感厚實(shí)并帶有奶油風(fēng)味。
朗摩 -- 專注優(yōu)質(zhì)工藝，融合多層口感
自19世紀(jì)末創(chuàng)立以來(lái)，朗摩的釀酒師專注追求優(yōu)質(zhì)和專業(yè)的工藝，從而造就了單一麥芽威士忌精妙豐富的感官體驗(yàn)，也獲得了威士忌產(chǎn)業(yè)內(nèi)的極高聲譽(yù)與威士忌愛(ài)好者們的厚愛(ài)。為了將朗摩打造為精致優(yōu)雅口味的象征，它的創(chuàng)始人約翰·達(dá)芙為此在斯佩塞地區(qū)毗鄰酒廠之處建造了一個(gè)火車(chē)站，以確?？梢詫⑤^好的原材料運(yùn)輸進(jìn)來(lái)，并以較快的速度將威士忌運(yùn)輸出去。朗摩威士忌味道豐富，絲滑優(yōu)雅，多層融合，品質(zhì)稀有，備受贊譽(yù)。但一個(gè)多世紀(jì)以來(lái)，朗摩單一麥芽威士忌始終散發(fā)著神秘的光彩，雖富盛譽(yù)卻不廣為人知，一直被視為斯佩塞地區(qū)的秘藏之一。本次展會(huì)中的這款朗摩制酒師之選單一麥芽蘇格蘭威士忌（Longmorn The Distiller’s Choice）采用的是三桶陳釀工藝，即精選優(yōu)質(zhì)美國(guó)橡木桶，奧羅魯索雪莉桶與傳統(tǒng)橡木桶，待原液充分熟化后再混合。得益于此，此款珍釀口感平衡，豐富的層次性令人一飲難忘，在保留了焦糖與太妃糖的甜香之余還伴隨著獨(dú)一無(wú)二的辛香口感，柔滑而獨(dú)具深度。
斯佩塞給了威士忌一個(gè)得天獨(dú)厚的環(huán)境，歷代威士忌釀酒大師們又利用這大自然的賜予為世人帶來(lái)了精心釀制的瓊漿玉液。在本次WHISKY L! 2017盛會(huì)上，保樂(lè)力加不僅帶來(lái)了優(yōu)質(zhì)的單一麥芽威士忌，也將旗下最具代表性的兩款芝華士調(diào)和型威士忌：芝華士新境12年和芝華士·耀，帶到了現(xiàn)場(chǎng)。保樂(lè)力加誠(chéng)邀各方來(lái)賓，共同品鑒和探索來(lái)自斯佩塞這片夢(mèng)幻土地所出產(chǎn)的甄選佳品。
品鑒記錄
格蘭威特單一麥芽蘇格蘭威士忌納朵拉初桶系列
亞伯樂(lè)高地單一麥芽蘇格蘭威士忌阿布納原桶陳釀
朗摩制酒師之選單一麥芽蘇格蘭威士忌
關(guān)于保樂(lè)力加集團(tuán)
保樂(lè)力加集團(tuán)在全球烈酒和葡萄酒行業(yè)排名第二，在中國(guó)市場(chǎng)是進(jìn)口酒類(lèi)國(guó)際集團(tuán)中的領(lǐng)先者。自1975年由Pernod和Ricard兩家公司合并成立以來(lái)，集團(tuán)通過(guò)快速有機(jī)增長(zhǎng)和收購(gòu)保持長(zhǎng)期而穩(wěn)定的發(fā)展。保樂(lè)力加擁有眾多享譽(yù)世界的品牌，覆蓋了豐富的產(chǎn)品門(mén)類(lèi)，主要核心品牌包括：絕對(duì)伏特加（伏特加）、力加（茴香酒）、百齡壇、芝華士、皇家禮炮和格蘭威特（蘇格蘭威士忌）、尊美醇（愛(ài)爾蘭威士忌）、馬爹利（干邑）、哈瓦納俱樂(lè)部（朗姆）、必富達(dá)和猴王47黑森林（金酒）、甘露和馬利寶（力嬌酒）、瑪姆和巴黎之花（香檳）以及杰卡斯、博嵐歌、帝國(guó)田園和格拉菲娜（葡萄酒）等。保樂(lè)力加集團(tuán)在全球擁有約18,500名員工，并推行分權(quán)管理模式，下設(shè)6個(gè)“品牌子公司”和遍布世界主要市場(chǎng)的85個(gè)“各地子公司”。此外，保樂(lè)力加一直以來(lái)都積極致力于可持續(xù)發(fā)展戰(zhàn)略，倡導(dǎo)理性飲酒。保樂(lè)力加集團(tuán)的擴(kuò)張受三大核心價(jià)值觀的直接指引，而集團(tuán)的戰(zhàn)略與目標(biāo)更是基于此，即：創(chuàng)業(yè)精神、相互信任以及道德感。保樂(lè)力加集團(tuán)在紐約泛歐證券交易所（NYSE Euronext）上市（股票代碼：RI; 證券號(hào)：FR0000120693)，且是法國(guó)巴黎CAC 40指數(shù)的成員。
