北京2016年9月13日電 /美通社/ -- 9月13日，2016級(jí)李錦記希望廚師北京班開(kāi)班儀式在北京市勁松職業(yè)高中舉行。55名來(lái)自廣西、云南、甘肅、貴州、河南、黑龍江等地的貧困青年通過(guò)了本年度李錦記希望廚師項(xiàng)目的筆試測(cè)驗(yàn)和面試考核，成為新一批“幸運(yùn)兒”，順利報(bào)到入學(xué)。李錦記醬料集團(tuán)全球企業(yè)事務(wù)執(zhí)行副總裁孔君道先生、李錦記中國(guó)企業(yè)事務(wù)總監(jiān)賴(lài)潔珊女士、北京市勁松職業(yè)高中校長(zhǎng)郭延峰先生、北京市勁松職業(yè)高中書(shū)記吳少君女士等嘉賓出席了本次開(kāi)班儀式。
適逢中秋佳節(jié)臨近，在北京班的開(kāi)班儀式上，2015級(jí)希望廚師為與會(huì)嘉賓精心準(zhǔn)備了美味的月餅。來(lái)自陜西安康的2016級(jí)新生代表鐘桂萍表示，“我從小就喜歡吃、喜歡美食，在我的心里一直埋藏著一個(gè)‘廚師夢(mèng)’。今年我參加了李錦記希望廚師的筆試和面試。面試過(guò)后，我一直在家忐忑地等待結(jié)果，我還記得自己接到李錦記通知錄取電話(huà)的時(shí)候，我的心都快跳出來(lái)了……現(xiàn)在，我真的來(lái)到了北京，來(lái)到了勁松職高，這里的學(xué)校教學(xué)樓、操場(chǎng)、宿舍都是我老家學(xué)校沒(méi)法比的。我非常期待我三年的中餐烹飪生活，感謝李錦記給予我這個(gè)學(xué)廚圓夢(mèng)的機(jī)會(huì)。”
李錦記嚴(yán)格開(kāi)展2016年招錄工作
2016年李錦記希望廚師項(xiàng)目自今年5月公開(kāi)接受報(bào)名后，陸續(xù)收到200多位來(lái)自全國(guó)各地的申請(qǐng)者的報(bào)名信息。7月底至8月初，由李錦記公司與職高老師組成的招錄小組不辭辛苦，陸續(xù)在黑龍江通河縣、貴州雷山縣、甘肅禮縣、云南祿勸縣等面試站點(diǎn)展開(kāi)今年的招錄工作。最終96名申請(qǐng)人被錄取為2016李錦記希望廚師，其中，55名學(xué)生就讀北京市勁松職業(yè)高中，另外41名學(xué)生將入讀四川成都市財(cái)貿(mào)職業(yè)高中。
甘肅申請(qǐng)者多是通過(guò)西部陽(yáng)光基金會(huì)駐當(dāng)?shù)刂驹刚叽罅π麄骱蠓e極報(bào)名參與項(xiàng)目，他們大多來(lái)自甘肅隴南市禮縣及周邊縣市。7月26日，李錦記希望廚師招生小組從北京飛往蘭州后，又經(jīng)過(guò)6個(gè)小時(shí)車(chē)程，一路從蘭州開(kāi)到禮縣，當(dāng)晚住下。第二天早上六點(diǎn)，面試小組早早整裝待發(fā)，再經(jīng)過(guò)3個(gè)小時(shí)的山路顛簸，最終到達(dá)甘肅禮縣面試點(diǎn) -- 草坪鄉(xiāng)九年制學(xué)校。在這里，老師在樸素校舍前種著向日葵，草地里還散落著蒲公英。校舍前簡(jiǎn)陋的操場(chǎng)上站著一群早已等候多時(shí)的孩子 -- 他們深處大山，心向遠(yuǎn)方，迫切期望抓住命運(yùn)的轉(zhuǎn)折點(diǎn)，給自己帶去光明和希望。
時(shí)間倒退到今年7月19日，在貴州黔東南市雷山縣教育局的會(huì)議室里，雷山站申請(qǐng)者正在面試。來(lái)自雷山縣西江鎮(zhèn)白碧村的三個(gè)苗族小伙子 -- 李江勝、李繼承、楊奇智同時(shí)報(bào)名了希望廚師項(xiàng)目。面試后，李錦記招生小組決定前往三家家訪，實(shí)地考察三名學(xué)生的家庭情況。西江有著著名的“千戶(hù)苗寨”，吸引全國(guó)游客前往旅游。白碧村離著名的“千戶(hù)苗寨”景點(diǎn)還有差不多1個(gè)小時(shí)的車(chē)程。汽車(chē)在盤(pán)山公路上不停地繞，最終開(kāi)到了學(xué)生家所在的村里。家訪發(fā)現(xiàn)，三個(gè)孩子的家庭情況都不太好，父母多在家務(wù)農(nóng)，農(nóng)閑時(shí)在雷山縣城打零工。尤其是李江勝家的住房已經(jīng)被政府評(píng)定為危房，李江勝的爸爸早年做木工活的時(shí)候身體也受過(guò)傷。
開(kāi)班儀式上，甘肅禮縣被錄取的7名學(xué)生來(lái)到了北京，西江鎮(zhèn)苗寨的3個(gè)男孩也來(lái)到了北京……他們和其他45名來(lái)自天南地北的孩子一起，成為了2016級(jí)李錦記希望廚師。55個(gè)孩子絕大部分都是第一次出遠(yuǎn)門(mén)，從“老少邊窮”的地方來(lái)到北京這樣的大都市，一張張稚嫩青澀的臉對(duì)未來(lái)的學(xué)習(xí)生活充滿(mǎn)了期許。會(huì)場(chǎng)內(nèi)，新生們頭戴嶄新的廚師帽、身著李錦記定制的廚師服，面向與會(huì)嘉賓以及全體師生莊嚴(yán)宣誓，立志尊師重教、好好學(xué)習(xí)中餐烹飪技能和各項(xiàng)文化課知識(shí)。
已畢業(yè)希望廚師薪資豐厚
李錦記希望廚師項(xiàng)目從2011年啟動(dòng)至今，已經(jīng)在全國(guó)范圍內(nèi)資助了440多名貧困青年學(xué)習(xí)中餐烹飪，其中，從北京市勁松職業(yè)高中畢業(yè)的希望廚師已接近140名。畢業(yè)希望廚師多在北、上、廣、深等大城市的四五星級(jí)酒店工作；或者選擇回到臨近家鄉(xiāng)的省會(huì)城市餐飲行業(yè)就業(yè)；也有一些希望廚師直接回到家鄉(xiāng)，開(kāi)起了餐飲店。當(dāng)前，2011級(jí)-2013級(jí)希望廚師的月均收入已經(jīng)達(dá)到3000元以上。
李錦記醬料集團(tuán)全球企業(yè)事務(wù)執(zhí)行副總裁孔君道先生在開(kāi)班儀式上說(shuō)，“李錦記積極響應(yīng)國(guó)家號(hào)召，連續(xù)六年持之以恒開(kāi)展‘精準(zhǔn)扶貧’工作。李錦記‘扶貧助學(xué)’的項(xiàng)目能夠取得成效并得到社會(huì)認(rèn)可，離不了各個(gè)地方合作伙伴的大力支持，同時(shí)也有賴(lài)于北京市勁松職業(yè)高中對(duì)學(xué)生的鼎力培養(yǎng)。”
李錦記希望廚師項(xiàng)目總負(fù)責(zé)人 -- 李錦記中國(guó)企業(yè)事務(wù)總監(jiān)賴(lài)潔珊女士說(shuō)，“今年，李錦記希望廚師隊(duì)伍繼續(xù)壯大，全國(guó)共有96名學(xué)生加入到我們的大家庭中來(lái)?，F(xiàn)今，已畢業(yè)的希望廚師就業(yè)后，大大改善了家庭的經(jīng)濟(jì)情況。我希望新入學(xué)的學(xué)生們能夠珍惜機(jī)會(huì)，認(rèn)真學(xué)習(xí)專(zhuān)業(yè)技能，不辜負(fù)李錦記和社會(huì)各界的關(guān)懷，將來(lái)才有為家庭帶來(lái)光明和希望。”
