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深耕“教育扶貧”,李錦記希望廚師項(xiàng)目走進(jìn)第8個年頭

2018-04-02 16:05 7915
2011年9月,李錦記正式啟動“李錦記希望廚師項(xiàng)目”。彈指間,時光已經(jīng)進(jìn)入2018年,李錦記迎來了自己130周歲的創(chuàng)業(yè)年,“李錦記希望廚師項(xiàng)目”也走進(jìn)了第8個年頭。

北京2018年4月2日電 /美通社/ -- 2011年,百年醬料品牌李錦記熱心社會公益事業(yè),選擇與集團(tuán)經(jīng)營理念及企業(yè)使命密切相關(guān)的中餐烹飪領(lǐng)域作為企業(yè)社會責(zé)任長期關(guān)注的方向,并于當(dāng)年9月正式啟動“李錦記希望廚師項(xiàng)目”。彈指間,時光已經(jīng)進(jìn)入2018年,李錦記迎來了自己130周歲的創(chuàng)業(yè)年,“李錦記希望廚師項(xiàng)目”也走進(jìn)了第8個年頭。8年來,項(xiàng)目致力于精準(zhǔn)扶貧,始終堅(jiān)持以“免費(fèi)資助經(jīng)濟(jì)欠發(fā)達(dá)地區(qū)有志青年學(xué)廚圓夢、為中餐業(yè)發(fā)展培養(yǎng)未來之星”為宗旨,以國家重點(diǎn)職高中餐烹飪教育為紐帶,源源不斷地為餐飲業(yè)輸送中餐廚師人才。

李錦記醬料集團(tuán)主席李惠中先生多次提到:“履行企業(yè)社會責(zé)任,是關(guān)系到中國社會持續(xù)發(fā)展的重要舉措。每一個企業(yè)、每一位企業(yè)家,無論從事什么樣的行業(yè),履行企業(yè)社會責(zé)任都是其義不容辭的責(zé)任。李錦記集團(tuán)全程參與‘李錦記希望廚師項(xiàng)目’,幫助學(xué)子掌握技能并順利就業(yè),讓他們建立起自強(qiáng)和自信精神,承載起職業(yè)抱負(fù)和夢想,肩負(fù)起家庭責(zé)任和社會責(zé)任。”

李錦記希望廚師項(xiàng)目,讓未來更美好
李錦記希望廚師項(xiàng)目,讓未來更美好

8年,李錦記希望廚師項(xiàng)目覆蓋18個省

“希望廚師項(xiàng)目”開展的第一年,招生小組在深赴各地展開面試招生工作的時候,偶爾會遭到質(zhì)疑。“不收學(xué)費(fèi),全額資助,入讀國家重點(diǎn)職業(yè)高中中餐烹飪專業(yè),學(xué)制三年,畢業(yè)后可獲國家正規(guī)中專畢業(yè)證書 -- 天上掉餡餅,還有這樣的好事?肯定是騙人的吧!”

8年后,“李錦記希望廚師項(xiàng)目”早已廣為人知,并深受社會認(rèn)可,屢獲殊榮。近年所獲榮譽(yù)包括2011年“京華公益獎-優(yōu)秀企業(yè)社會責(zé)任實(shí)踐獎”、2012年“中國企業(yè)十大典范公益項(xiàng)目”、2016年第五屆中國公益節(jié)“2015年度公益項(xiàng)目獎”、2017年“廣州優(yōu)秀社會創(chuàng)新項(xiàng)目”、“首批精準(zhǔn)扶貧示范項(xiàng)目”、“精準(zhǔn)扶貧先鋒獎”等。

已經(jīng)受助的希望廚師成為鄉(xiāng)鄰羨慕的對象。依靠他們的口碑相傳,很多農(nóng)村家庭的孩子對成為一名希望廚師充滿了期待。2016年的7月,李錦記希望廚師招生小組再次長途跋涉,來到位于甘肅隴南禮縣的草坪鄉(xiāng)。這次面試的報(bào)名者當(dāng)中,有個小伙子叫張育龍。現(xiàn)在的他早已坐在北京市勁松職業(yè)高中的教室里,還有幸擔(dān)任了班級班長一職。猶記得張育龍面試的時候,言語間,讓面試官開懷大笑。他說,“我上小學(xué)六年級的時候就從老師那里知道了這個項(xiàng)目,我自己又很喜歡美食,很想報(bào)名。今年我終于初中畢業(yè),有資格報(bào)名了。希望你們能夠錄取我,我一定好好學(xué)習(xí)”。入學(xué)后的張育龍格外珍惜機(jī)會,學(xué)得十分認(rèn)真,放學(xué)后、周末里,宿舍、實(shí)訓(xùn)室里總有他刻苦練習(xí)的身影。就連寒暑假回到家,也不忘給家人展示自己新學(xué)的食雕技藝。

8年來,李錦記在全國范圍內(nèi)資助了540多名像張育龍一樣有廚師夢想的有志青年,項(xiàng)目已經(jīng)覆蓋廣西、貴州、云南、甘肅、四川、內(nèi)蒙古等18個省份。其中,順利畢業(yè)的學(xué)員已有259名,月均收入達(dá)到3000元以上。他們的命運(yùn),被“李錦記希望廚師項(xiàng)目”改寫。

陽光下的持續(xù)關(guān)懷

同一次性捐款捐物的慈善舉措不同,多年來,李錦記集團(tuán)始終懷抱“陽光下的持續(xù)關(guān)懷”這一管理理念來運(yùn)營“希望廚師項(xiàng)目”。8年間,“希望廚師項(xiàng)目”已建立完善的招錄工作體系和面試評分標(biāo)準(zhǔn)。每年7月-8月,報(bào)名結(jié)束后,李錦記和合作學(xué)校專業(yè)教師會組成招生小組,前往面試站點(diǎn)對申請人進(jìn)行筆試、面試、體格檢查等。同時,招生小組還會實(shí)地考察報(bào)名人員的家庭情況。最終,李錦記會根據(jù)申請人的面試總分進(jìn)行排名、擇優(yōu)錄取,確定資助名單。每年9月,李錦記會為新入學(xué)的希望廚師舉行一場隆重莊嚴(yán)的開班儀式,一張張朝氣蓬勃的臉孔由此正式開啟人生的新篇章。而在畢業(yè)季的7月,李錦記也會為畢業(yè)生舉辦一場別開生面的典禮,祝賀他們完成學(xué)業(yè),正式走上工作崗位。

李錦記醬料集團(tuán)主席李惠中先生為希望廚師送上畢業(yè)祝福
李錦記醬料集團(tuán)主席李惠中先生為希望廚師送上畢業(yè)祝福

李錦記對在校希望廚師的關(guān)懷務(wù)實(shí)、持續(xù)、無微不至。為了幫助希望廚師更快地適應(yīng)和融入學(xué)習(xí)和生活,李錦記會聯(lián)合學(xué)校不定期地組織各種課外活動。同時,李錦記還時常利用自身行業(yè)優(yōu)勢資源,培養(yǎng)希望廚師的綜合素質(zhì)。近年來,江陰華西村世界廚王爭霸賽、李錦記青年廚師中餐國際大賽、全球“孔子學(xué)院日”啟動儀式、上海李錦記大廈落成開幕式、李錦記創(chuàng)業(yè)紀(jì)念日等重大活動的現(xiàn)場,都能看到希望廚師精彩亮相、展示技藝的身影。

李錦記醬料集團(tuán)主席李惠中先生心系項(xiàng)目,每年都會專程到北京和成都看望在校和畢業(yè)希望廚師,了解他們的在校學(xué)習(xí)和崗位工作狀況。針對已經(jīng)實(shí)習(xí)和畢業(yè)的希望廚師,李錦記也會跟蹤管理。通過李錦記希望廚師俱樂部、李錦記畢業(yè)生懇談會等活動的開展,幫助希望廚師在職場和未來人生路上迅速成長。

思利及人 關(guān)注教育

從1888年創(chuàng)立至今,李錦記篳路藍(lán)縷、開啟山林的創(chuàng)業(yè)之路已經(jīng)走過130年。百年來,李錦記從一家蠔油小作坊成長為一個擁有200多款產(chǎn)品、行銷全球100多個國家和地區(qū)的醬料世家。隨著李錦記成為家喻戶曉的百年醬料王國,國內(nèi)各項(xiàng)慈善事業(yè)中也常見李錦記的身影,例如汶川、雅安等地災(zāi)后重建、援建地方交通、捐資助學(xué)等。

李錦記集團(tuán)傾力于教育事業(yè)的發(fā)展,積極為國家、為民族培養(yǎng)人才。除“李錦記希望廚師項(xiàng)目”外,多年來,李錦記在中國各地捐建學(xué)校,當(dāng)中包括在廣東珠海南水捐建的李兆南紀(jì)念小學(xué)、位于新會的李文達(dá)中學(xué)、位于四川綿陽市平武縣的李錦記博愛學(xué)校等。為支持祖國培訓(xùn)醫(yī)學(xué)與科研人才,李錦記捐資清華大學(xué)興建“李文達(dá)醫(yī)學(xué)與生命科學(xué)圖書館”(后改建為“李文達(dá)醫(yī)學(xué)與生命科學(xué)研究中心”)。2013年開始,又在北京航空航天大學(xué)成立“李錦記航天獎學(xué)金”,為國家航天事業(yè)培養(yǎng)后繼人才。2015年開始,李錦記在包括北京市勁松職業(yè)高中在內(nèi)的全國4所職業(yè)學(xué)校中餐烹飪專業(yè)設(shè)置“李錦記企業(yè)獎教獎學(xué)金”,用于中餐餐飲人才的培養(yǎng)。

2018年“李錦記希望廚師項(xiàng)目”,等你來

2018年,“李錦記希望廚師項(xiàng)目”仍計(jì)劃在北京、成都兩地辦班,繼續(xù)在全國范圍內(nèi)資助有志青年學(xué)廚圓夢。本年度招生工作預(yù)計(jì)將于5月正式啟動,在全國范圍內(nèi)接受符合條件的青年咨詢和報(bào)名。有志青年屆時可登錄李錦記官方網(wǎng)站(www.LKK.com),查看正上方“2018李錦記希望廚師項(xiàng)目”專題頁面,了解項(xiàng)目詳情。

2018年,“李錦記希望廚師項(xiàng)目”等你來
2018年,“李錦記希望廚師項(xiàng)目”等你來

李錦記中國企業(yè)事務(wù)總監(jiān)賴潔珊女士表示,“‘李錦記希望廚師項(xiàng)目’是集團(tuán)發(fā)揚(yáng)大愛精神、務(wù)實(shí)公正的公益項(xiàng)目。8年來,項(xiàng)目越做越大,許許多多的青年得以走出閉塞的鄉(xiāng)鎮(zhèn),學(xué)習(xí)了一門技術(shù),找到新希望。今年項(xiàng)目將繼續(xù)瞄準(zhǔn)人均年純收入低于4000元的家庭,我們熱忱歡迎有志青年踴躍報(bào)名!”

消息來源:李錦記
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關(guān)鍵詞: 教育 食品飲料 零售業(yè)
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