杭州2016年4月28日電 /美通社/ -- 近日，《開元酒店集團2016年度技術(shù)比武方案》的通知正式下發(fā)各酒店，通知中明確了今年技術(shù)比武的時間、比武項目、報名方法、獎勵等內(nèi)容。2016年度技術(shù)比武以“迎G20—匠人.匠心、場景.創(chuàng)新、跨界.文創(chuàng)”為主題，分為競技類比賽項目和展示類項目兩大部分。其中，競技類比賽項目包括客房創(chuàng)意小景設(shè)計、景觀花藝創(chuàng)意設(shè)計、PA地毯清洗技能賽、宴會筵席設(shè)計、雕刻設(shè)計、下午茶設(shè)計、餐桌小食+小景設(shè)計、酒店服務(wù)細節(jié)的視頻展示等十個小項；展示類項目包括歡迎茶臺設(shè)計、自助早餐兒童餐臺設(shè)計等兩個項目。
7月17日至7月19日，正式比武及頒獎典禮在杭州開元名都大酒店和LSE城市生活廣場舉行。技術(shù)比武是開元酒店產(chǎn)業(yè)員工職業(yè)技能技術(shù)比賽的盛會，是開元每年舉辦的重大的傳統(tǒng)文化活動之一，這一活動的源頭可以追溯到1988年蕭山賓館的廚藝比武，全面的技術(shù)比武始于1995年，今年已是第22個年頭。技術(shù)比武不僅帶動了廣大員工崗位練兵的熱情，對提高員工隊伍整體服務(wù)水平和素質(zhì)具有積極意義，同時也是員工展示個人技能和才藝的舞臺。
開元酒店集團運營部相關(guān)負責人表示，為迎G20，大力提升開元酒店集團國際化接待的水平，將酒店技能比賽Show打造成營銷集團品牌形象的新平臺，在2016年的技術(shù)比武方案制定前，收集并參考了下屬各酒店的意見。同時，還深入挖掘開元酒店服務(wù)技藝和匠人精神及精致的開元旅居產(chǎn)品和服務(wù)，并與LSE城市生活廣場合作，將本次景觀花藝創(chuàng)意設(shè)計、雕刻設(shè)計兩個項目在其現(xiàn)場制作，打造“開元景觀花藝長廊”供賓客觀賞。
本次比賽仍將繼續(xù)圍繞公平、公正、公開的原則進行競技類項目的評比。其中，除各酒店自帶的中式原材料之外，其它比賽項目的物資均由組委會統(tǒng)一提供。今年的競技類比賽項目“下午茶設(shè)計”、“餐桌小食+小景設(shè)計”和展示類項目“歡迎茶臺設(shè)計”、“自助早餐兒童餐臺設(shè)計”四個項目是針對往年比賽項目中的一些團體項目進行了創(chuàng)新調(diào)整。另外，展示類項目將貼合酒店市場客源及順應(yīng)當下的主流趨勢，由酒店集團與指定酒店一起策劃設(shè)計，以便旗下酒店在平時的經(jīng)營中方便應(yīng)用。
各酒店正在認真緊張地做好技能的操練和參賽準備工作。根據(jù)統(tǒng)計，目前已有55家酒店的435余名選手進行了報名，2016年度技術(shù)比武敬請期待。
