中國哈爾濱2015年7月21日電 /美通社/ -- 2015年李錦記希望廚師項目自5月份公開接受報名至今，陸續(xù)收到來自全國各地有志青年的報名信息。7月20日，由李錦記與烹飪專業(yè)老師組成的招錄小組開始奔赴全國各地開展面試工作，首站面試點從革命老區(qū)黑龍江哈爾濱市延壽縣開始。
李錦記希望廚師項目招錄小組在延壽當?shù)剡M行公開面試，從基礎(chǔ)文化知識、身體素質(zhì)、對烹飪的認識和學習熱情、溝通能力等方面對申請人進行綜合考評。該面試點的申請人都是來自黑龍江延壽縣、尚志市、牡丹江市等地的經(jīng)濟上有困難地區(qū)。面試結(jié)束后，招錄小組還對部分申請人進行家庭走訪，了解并核實其實際家庭經(jīng)濟情況。此次招錄工作得到了黑龍江哈爾濱市延壽縣關(guān)心下一代工作委員會、黑龍江省牡丹江市殘疾人聯(lián)合會的大力支持。
李錦記希望廚師項目發(fā)起于2011年，是由李錦記主辦，資助經(jīng)濟上有困難青年學廚圓夢、為中餐業(yè)發(fā)展培養(yǎng)未來之星的“造血式”公益計劃。項目每年從全國經(jīng)濟上有困難地區(qū)公開招募有志從事中餐烹飪的青年，全額資助（包括學雜費和生活補助等）其入讀國家正規(guī)中餐烹飪專業(yè)，至今已資助了近300名經(jīng)濟上有困難青年。作為一個長期資助計劃，并基于前四年的成功經(jīng)驗，李錦記集團今年繼續(xù)發(fā)揮企業(yè)優(yōu)勢，力促職業(yè)教育發(fā)展，在全國范圍內(nèi)招收亟需資助的學生，培養(yǎng)高素質(zhì)廚師領(lǐng)域勞動者大軍。今年，該項目將繼續(xù)在北京、成都兩地開班。李錦記將通過面試和家訪，綜合評價申請人學習烹飪的熱情與潛能，讓優(yōu)秀的有志青年成功入選此項目。
2014年6月，李錦記資助的首批19名希望廚師，順利從北京勁松職業(yè)高中畢業(yè)；2015年6月，李錦記資助的第二批53名希望廚師順利畢業(yè)。這些來自四川、云南、貴州、廣西、甘肅、湖南、湖北、內(nèi)蒙古、河南等地區(qū)的經(jīng)濟上有困難青年，經(jīng)過三年的刻苦學習，逐漸從一個個淳樸的窮苦孩子蛻變成具備專業(yè)技能的青年廚師，紛紛就職于中央電視塔、北京香港馬會會所、全聚德、中國大飯店、北京希爾頓酒店、北京王府半島酒店等北京各大四、五星級酒店。
李錦記醬料集團全球企業(yè)事務總監(jiān)孔君道先生表示：“李錦記希望廚師項目培養(yǎng)的學生，全部來自農(nóng)村經(jīng)濟上有困難家庭，如今他們中間很大一部分人，在北京這樣的現(xiàn)代化大都市里勝任著四五星級酒店的廚師工作。他們用實際行動告訴家人、告訴社會，李錦記希望廚師項目‘授人以漁’，讓他們的未來充滿希望。此次招募要求每位申請者提交一篇作文 -- 《我的廚師夢》。在學生作文的字里行間里，我能感受到他們對學習中餐烹飪的期待。李錦記一定竭誠幫助這些學生實現(xiàn)廚師夢以及自己和家庭的中國夢?！?/p>
接下來，李錦記還將陸續(xù)走進貴州、甘肅、四川、廣東等地進行今年的面試和家訪工作。預計8月中旬，招錄小組將確定最終錄取名單。受助學生將于9月初正式報到入學。
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