德國美因河畔法蘭克福2013年9月6日 /美通社/ --
歐洲食品配料獎 提高了對業(yè)界獲獎產(chǎn)品的認(rèn)識與可信度
食品配料行業(yè)不斷努力改善食品，在食品配料領(lǐng)域做了不少研究。在飲食行業(yè)，創(chuàng)新、配制和創(chuàng)造出全新配料是一個漫長而昂貴的過程，因此每過幾年市場上才能推出新的配料、配料應(yīng)用和解決方案。為此，歐洲食品配料卓越獎 (Food Ingredients Europe Excellence Award) 支持各公司抓住和促進(jìn)創(chuàng)新。該獎?wù)宫F(xiàn)帶動潮流的創(chuàng)新，例如，提供直接的生態(tài)學(xué)或可持續(xù)性解決方案來生產(chǎn)或重新配制食品和飲料。食品配料行業(yè)優(yōu)秀的公司和專家每兩年都會有機(jī)會獲得歐洲食品配料卓越獎這項榮譽(yù)。今年的頒獎典禮將在歐洲食品配料展 (Food Ingredients Europe) 商品交易會上舉行。歐洲食品配料展將于2013年11月19日至21日在美因河畔法蘭克福舉行。該獎項對促進(jìn)業(yè)界創(chuàng)新力量的愿景、承諾和理念執(zhí)行進(jìn)行表彰。食品配料業(yè)較著名的創(chuàng)新獎對企業(yè)的業(yè)績有重大影響。先前的歐洲食品配料卓越獎獲得者承認(rèn)，該獎幫助他們吸引了更多關(guān)注，提高了他們在行業(yè)的可信度，并成為了他們新業(yè)務(wù)關(guān)系的起點。
（圖標(biāo)：http://photos.prnewswire.com/prnh/20130723/629764-a）
百樂嘉利寶 (Barry Callebaut) 西歐食品制造商董事總經(jīng)理 Sofie De Lathouwer 確認(rèn)了該獎的積極影響，并表示：“在我們的 Terra Cacao® 計劃獲得了歐洲食品配料獎之后，每個人都感到非常振奮。這個獎強(qiáng)調(diào)了 Terra Cacao® 產(chǎn)品范圍的獨特性，創(chuàng)造了更多可信度。該獎?wù)娴暮苁軞g迎，也得到高度贊賞。它確實促進(jìn)了我們的業(yè)務(wù)?！盌e Lathouwer 稱影響是即刻產(chǎn)生的，她說：“獲獎之后，我們在歐洲食品配料展上的展位聚集了更多人。甚至我們的競爭對手也來祝賀我們?！?/p>
Muntons 董事總經(jīng)理 Vanessa Fowler 表示：“2011年獲得烘焙創(chuàng)新獎對 Muntons 以及其創(chuàng)造和開發(fā)了‘Maltichoc’配方的新產(chǎn)品開發(fā)團(tuán)隊而言是一項偉大成就?！?/p>
2011年奶制品創(chuàng)新獎的獲得者科漢森 (Chr. Hansen) 也持有同樣的觀點。在一連串類似奶制品的負(fù)面報道之后，該獎最終為 Chr. Hansen 帶來了產(chǎn)生積極反饋的有效措施。
合作與開發(fā)
以往各個獎項都在食品配料展的第一個晚上頒發(fā)，從而讓整個行業(yè)都立即獲得新信息并通常能激發(fā)合作。Vanessa Fowler 的報道稱：“頒獎后眾人的興趣引起與我們現(xiàn)在被全球推廣的分銷商之一合作開發(fā)新產(chǎn)品。”獲獎遠(yuǎn)不止于一天的努力，Sofie De Lathouwer 非常同意。“對我們 Terra Cacao® 產(chǎn)品系列的關(guān)注在展會結(jié)束后數(shù)周甚至數(shù)月一直都有增長，現(xiàn)在還在呈現(xiàn)指數(shù)級增長?！?/p>
聲譽(yù)和可信度提高
歐洲食品配料獎特別關(guān)注按照市場需求提供解決方案的創(chuàng)新內(nèi)容。這項成就不僅深受獲獎?wù)吒屑?，也備受依靠評委判決作為質(zhì)量和創(chuàng)新標(biāo)準(zhǔn)的消費者。Ingredion UK 歐洲市場通訊經(jīng)理 Rhian Scott-Willian 指出：“在公司的通訊內(nèi)容和營銷文獻(xiàn)中能提到 PURITY GUM ULTRA® 入選‘2011年歐洲食品配料飲料創(chuàng)新獎’的事是一個關(guān)鍵的賣點，并且證實了 Ingredion 對創(chuàng)新的關(guān)注?！蓖瑯拥兀茲h森的 Thomas Christensen 也看到其公司聲譽(yù)獲得很大提升?！八谖覀兩罴t色素技術(shù)和產(chǎn)品方面為內(nèi)部人員帶來了很多信心，并促進(jìn)了我們在水果配料和酸奶市場的專長?！?/p>
提交的截止日期已經(jīng)延至9月20日，讓各公司有更多時間參加2013年食品配料卓越獎的競爭。該獎將分為以下八個類別頒發(fā)：
請申請者通過以下網(wǎng)址提交參賽作品：
http://www.foodingredientsglobal.com/europe/learning-hub/fi-excellence-awards
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