上海2013年7月29日電 /美通社/ -- 第二十三屆上海國際酒店用品博覽會（HOTELEX SHANGHAI 2014）展位銷售已經(jīng)開始。新一屆的展會將涵蓋上海新國際博覽中心12個展館，板塊劃分更為合理。作為酒店餐飲行業(yè)全球規(guī)模較大、影響力較強、水平較高的博覽會之一，HOTELEX一如既往關注酒店用品行業(yè)的創(chuàng)新元素與綠色理念的實踐。作為HDD 主打展會和重要組成部分的“上海國際酒店用品博覽會”（HOTELEX SHANGHAI) ，已經(jīng)成功舉辦了二十二年。旗下包含了十個主題展區(qū)，分別為餐飲設備綜合、食品與飲料、葡萄酒及烈酒展、咖啡與茶、桌面用品、酒店I與安防設備、酒店布草及紡織品、客房電器及用品、烘焙與冰激凌、康體健身與休閑娛樂展，為業(yè)內(nèi)人士提供一站式采購和信息融合的平臺。
近些年，以餐飲和娛樂為首的服務行業(yè)得到了空前發(fā)展，2011年實現(xiàn)收入20543億元，同比增長16.9%。大眾化餐飲市場富有生命力，前景廣闊，消費者對服務的需求也不斷發(fā)生變化，對酒店餐飲品質(zhì)的要求也隨著需求的增長而增長。
在優(yōu)勝劣汰的市場環(huán)境中，我國廚電市場形成了以高端、品牌、專業(yè)化為發(fā)展路徑的浙江市場，以及以價格、規(guī)模、多元化為發(fā)展路徑的廣東市場；最終形成以國內(nèi)擁有自主知識產(chǎn)權為代表的HEC酒總、天虹、喜達客、佛山星星等等本土化品牌與進出口貿(mào)易，代理商及國外Convotherm、RETIGO、Rational等等老牌企業(yè)為代表的國際品牌逐鹿中原的局面。
縱觀如今的餐飲設備，高新科技云集，低碳環(huán)保遍地，產(chǎn)業(yè)的革新帶動整個餐飲設備向著節(jié)能高效生產(chǎn)邁進。作為與餐飲企業(yè)經(jīng)營息息相關的餐飲設備來說，相比過去，企業(yè)更愿意使用低能耗高效率產(chǎn)品，成為采購的新趨勢。于此同時，餐飲設備制造企業(yè)也不斷迎合餐飲企業(yè)的口味，從簡單的設備售賣，不斷向前期開業(yè)指導，個性化設計以及全程顧問服務的趨勢上靠攏。
HOTELEX的餐飲設備及供應展的合作伙伴則走在趨勢的前沿。在商用冷藏、制冰、烹飪、食品準備以及飲料分發(fā)技術方面，提供一站式商用廚房解決方案。根據(jù)廚房的要求進行特別設計，量身定制，低碳環(huán)保。在提高餐飲廚房工作效率的同時，更為餐飲從業(yè)者節(jié)省空間、時間、精力和金錢，讓經(jīng)營變得更容易。
在已經(jīng)閉幕的“第二十二屆上海國際酒店用品博覽會 HOTELEX 2013”中，餐飲設備及供應展吸引了MKN、RETIGO、Rational、Lainox、Electroluxe等全球知名品牌，與此同時HEC酒總、天虹、喜達客、高達、南洋、美的等國內(nèi)龍頭企業(yè)作為HOTELEX多年的合作伙伴也紛紛亮相，2013 HOTELEX已然成為餐飲設備行業(yè)發(fā)展的縮影。
作為HOTELEX的主力板塊，新一屆的上海國際酒店用品博覽會餐飲設備綜合展區(qū)近6萬平米，已經(jīng)成為亞洲乃至全球較大的餐飲設備類展會之一，是餐飲設備企業(yè)企業(yè)發(fā)布新產(chǎn)品，展示創(chuàng)新，綠色環(huán)保理念的良好平臺。不僅為業(yè)界人士帶來最新的產(chǎn)品、服務和解決方案，為參展商開拓與鞏固市場起到積極的推動作用，也成為餐飲酒店業(yè)的商界人士和決策者實現(xiàn)合作雙贏的聚寶盆。
編輯垂注
HOTELEX Shanghai
“上海國際酒店用品博覽會”作為酒店餐飲行業(yè)全球規(guī)模較大、影響力較強、水平較高的博覽會之一，一如既往關注酒店用品行業(yè)的創(chuàng)新元素與綠色理念的實踐。作為HDD 主打展會和重要組成部分的“上海國際酒店用品博覽會”（HOTELEX Shanghai), 截止今日已經(jīng)成功的舉辦了二十二年。旗下包含了十個主題展區(qū)，分別為餐飲設備綜合、食品與飲料、葡萄酒及烈酒展、咖啡與茶、桌面用品、酒店I與安防設備、酒店布草及紡織品、客房電器及用品、烘焙與冰激凌、康體健身與休閑娛樂展，為業(yè)內(nèi)人士提供一站式采購和信息融合的平臺。 (http://www.hotelex.cn/ )
