北京2023年9月7日 /美通社/ -- 9月5日，在中國國際服務(wù)貿(mào)易交易會(huì)上，李錦記受邀出席2023中國食品品牌與可持續(xù)發(fā)展國際大會(huì)。本次大會(huì)由中國對(duì)外經(jīng)濟(jì)貿(mào)易會(huì)計(jì)學(xué)會(huì)、中國消費(fèi)品質(zhì)量安全促進(jìn)會(huì)、中國品牌建設(shè)促進(jìn)會(huì)、中國食品工業(yè)協(xié)會(huì)共同主辦，聚焦食品行業(yè)品牌塑造，探討新時(shí)代食品行業(yè)可持續(xù)發(fā)展的新機(jī)遇、新方向、新途徑，達(dá)成食品行業(yè)可持續(xù)發(fā)展共識(shí)，助力食品行業(yè)可持續(xù)高質(zhì)量發(fā)展。
會(huì)上，憑借在環(huán)保及可持續(xù)發(fā)展方面的貢獻(xiàn)，李錦記案例入選《中國食品行業(yè)ESG價(jià)值發(fā)展報(bào)告2023》和《中國食品行業(yè)企業(yè)社會(huì)責(zé)任研究分析報(bào)告（2022）》，通過在行業(yè)內(nèi)的示范作用，為推動(dòng)健全食品行業(yè)企業(yè)ESG管理機(jī)制貢獻(xiàn)智慧和力量。
李錦記案例入選《中國食品行業(yè)ESG價(jià)值發(fā)展報(bào)告2023》和中國食品行業(yè)企業(yè)社會(huì)責(zé)任研究分析報(bào)告（2022）》
思利及人，品牌血液里流淌的可持續(xù)基因
在本次大會(huì)的圓桌研討環(huán)節(jié)，李錦記中國企業(yè)事務(wù)總監(jiān)賴潔珊向參會(huì)嘉賓分享了李錦記在企業(yè)核心價(jià)值的引領(lǐng)下，在可持續(xù)發(fā)展及品牌建設(shè)方面的思考及實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)。
她提到，在李錦記135年的發(fā)展歷程中，"思利及人"的初心從未改變。在李錦記，流傳著一個(gè)燒賬簿的小故事。早在1888年，李錦記創(chuàng)始人李錦裳在珠海南水開茶寮的年代，常有鄉(xiāng)鄰的漁民們出海打漁，因天災(zāi)而再無返家。每逢歲晚，李錦裳將這些遭遇意外家庭的賒賬本一把火燒掉，希望能讓這些不幸的鄉(xiāng)鄰沒有負(fù)債的壓力，可以過上一個(gè)好年。這種樸實(shí)的價(jià)值觀代代相傳，到李錦記第三代傳人李文達(dá)掌舵時(shí)期，延伸擴(kuò)展出"思利及人"的共贏價(jià)值觀和從商哲學(xué)。
李錦記中國企業(yè)事務(wù)總監(jiān)賴潔珊分享李錦記可持續(xù)發(fā)展之路
秉承“務(wù)實(shí)、誠信、永遠(yuǎn)創(chuàng)業(yè)精神，思利及人、造福社會(huì)、共享成果”六大核心價(jià)值，李錦記在品牌建設(shè)與發(fā)展中，不僅僅關(guān)注自身利潤(rùn)、消費(fèi)者需要，更關(guān)注長(zhǎng)期社會(huì)福利的增加和應(yīng)當(dāng)履行的社會(huì)責(zé)任，從而實(shí)現(xiàn)企業(yè)與社會(huì)的和諧、可持續(xù)發(fā)展。
135年來，李錦記始終堅(jiān)持"100-1=0"的品質(zhì)管理理念，對(duì)質(zhì)量問題零容忍，嚴(yán)格監(jiān)控從農(nóng)田到餐桌的每一道生產(chǎn)程序，引進(jìn)良好農(nóng)業(yè)規(guī)范（GAP）的管理模式，與農(nóng)民創(chuàng)造共享價(jià)值。李錦記在大規(guī)模的工廠體系中，通過更新能源系統(tǒng)、建設(shè)污水處理系統(tǒng)、人工濕地公園、改良產(chǎn)品包裝、打造綠色物流專線等措施，努力完善綠色生產(chǎn)鏈，持續(xù)不斷為節(jié)能減排貢獻(xiàn)力量。李錦記還引導(dǎo)員工將環(huán)保理念融入日常工作，營(yíng)造勤儉節(jié)約、綠色低碳的文化氛圍，倡導(dǎo)節(jié)約用電、節(jié)約用水、低碳出行等，讓綠色低碳成為每個(gè)人自覺的行動(dòng)。
發(fā)揮示范作用，帶動(dòng)食品行業(yè)可持續(xù)發(fā)展
在本次中國食品品牌與可持續(xù)發(fā)展國際大會(huì)上，李錦記攜手各界，共同發(fā)起"2023中國食品行業(yè)可持續(xù)發(fā)展倡議"，倡議讓更多食品行業(yè)企業(yè)加入可持續(xù)發(fā)展行動(dòng), 共同優(yōu)化食品行業(yè)的產(chǎn)品與服務(wù)質(zhì)量，增進(jìn)民生福祉，保障人民健康和社會(huì)穩(wěn)定，為"雙碳"目標(biāo)的達(dá)成貢獻(xiàn)力量，共同推進(jìn)中國食品行業(yè)的可持續(xù)發(fā)展。
李錦記中國企業(yè)事務(wù)總監(jiān)賴潔珊（右三）與各界共同發(fā)起“2023中國食品行業(yè)可持續(xù)發(fā)展倡議”
作為一家百年醬料企業(yè)，李錦記一直是可持續(xù)發(fā)展理念的傳播者、踐行者和推動(dòng)者。從2022年起，李錦記積極參與社會(huì)可持續(xù)發(fā)展重要議題的倡議與討論中，成為"全球可持續(xù)消費(fèi)倡議"成員之一，倡議將可持續(xù)發(fā)展理念融入到產(chǎn)品生產(chǎn)、制造的各個(gè)環(huán)節(jié)中，推動(dòng)供應(yīng)鏈綠色化發(fā)展，保護(hù)環(huán)境、造福社會(huì)、共享成果。在第二屆中國國際消費(fèi)品博覽會(huì)上，李錦記積極參與"可持續(xù)消費(fèi)體驗(yàn)空間"、第二屆可持續(xù)消費(fèi)高峰論壇等多項(xiàng)分享活動(dòng)，向大眾展現(xiàn)李錦記的綠色發(fā)展之路。2023年，李錦記持續(xù)支持"全球可持續(xù)消費(fèi)倡議"，通過參與全球可持續(xù)消費(fèi)倡議工作推進(jìn)閉門交流會(huì)、國際綠色零碳節(jié)、可持續(xù)發(fā)展領(lǐng)導(dǎo)力論壇等活動(dòng)，同相關(guān)部門和企業(yè)代表一道，分享和探討可持續(xù)發(fā)展當(dāng)下的熱點(diǎn)、趨勢(shì)和協(xié)力方向。
此外，李錦記早在2018年，就作為調(diào)味品行業(yè)的唯一企業(yè)代表，參與到《食品工業(yè)企業(yè)社會(huì)責(zé)任實(shí)施指南》國家標(biāo)準(zhǔn)的制定中，該指南旨在通過制定行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)，幫助食品企業(yè)了解自身所應(yīng)承擔(dān)的社會(huì)責(zé)任與企業(yè)發(fā)展之間的辯證關(guān)系，進(jìn)一步促進(jìn)食品工業(yè)行業(yè)健康、全面、協(xié)調(diào)及可持續(xù)發(fā)展。在標(biāo)準(zhǔn)制定過程中，標(biāo)準(zhǔn)研制與試點(diǎn)應(yīng)用課題組走進(jìn)李錦記進(jìn)行調(diào)研，與李錦記相關(guān)專家召開研討會(huì)，聽取李錦記對(duì)特定議題的意見與建議，完善標(biāo)準(zhǔn)草案。2019年，李錦記作為重點(diǎn)行業(yè)企業(yè)社會(huì)責(zé)任技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)研制與試點(diǎn)應(yīng)用單位，對(duì)標(biāo)準(zhǔn)提出反饋意見并完成試點(diǎn)報(bào)告。2020年，《食品工業(yè)企業(yè)社會(huì)責(zé)任實(shí)施指南》行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)（草案）中的核心條款被納入國家標(biāo)準(zhǔn)《在管理體系中使用GBT36000》，對(duì)外發(fā)布和實(shí)施。
賴潔珊表示："堅(jiān)守品質(zhì)、 保護(hù)環(huán)境、關(guān)懷員工、關(guān)懷社會(huì)，是李錦記可持續(xù)發(fā)展的四大范疇。未來，李錦記將堅(jiān)守初心，繼續(xù)發(fā)揮引領(lǐng)作用，積極履行企業(yè)社會(huì)責(zé)任，帶動(dòng)食品行業(yè)共同踐行可持續(xù)發(fā)展，為構(gòu)建一個(gè)更加美好的社會(huì)貢獻(xiàn)力量。"
