未來(lái)居科技CEO李維剛參加《連鎖酒店的智能化升級(jí)，下一步該往哪走？ 》圓桌座談
北京2022年12月27日 /美通社/ -- 12月27日，2022環(huán)球旅訊峰會(huì)-住宿業(yè)峰會(huì)在上海國(guó)際會(huì)議中心中心舉行。未來(lái)居科技CEO李維剛應(yīng)邀參加《連鎖酒店的智能化升級(jí)，下一步該往哪走？》圓桌座談，與錦江酒店（中國(guó)區(qū)） 副總裁兼維也納國(guó)際&麗柏品牌總裁諶業(yè)偉、壹隅生活CEO兼希諾酒店聯(lián)合創(chuàng)始人殷乾元 、科大訊飛智慧酒店總經(jīng)理邵陽(yáng)同臺(tái)交流，共同探討酒店發(fā)展新路徑。環(huán)球旅訊銷(xiāo)售副總裁譚許擔(dān)任主持嘉賓。
未來(lái)居科技CEO李維剛
回顧2022年，酒店業(yè)似乎變得更加艱難。防控政策下的市場(chǎng)，大環(huán)境經(jīng)濟(jì)下行、用戶(hù)消費(fèi)頻次降低，可見(jiàn)消費(fèi)活力指數(shù)大不如前。近年來(lái)，酒店智能化升級(jí)雖在某種程度上為酒店帶來(lái)了效率提升的實(shí)效，卻也需要酒店持續(xù)投入運(yùn)營(yíng)維護(hù)。另外，連鎖酒店集團(tuán)的千城萬(wàn)店拓展版圖，也需要集團(tuán)大后方不斷賦能來(lái)加速。連鎖酒店的智能升級(jí)的下一步，將去何方？以下為未來(lái)居科技CEO李維剛在圓桌座談環(huán)節(jié)現(xiàn)場(chǎng)實(shí)錄。
環(huán)球旅訊： 賓客體驗(yàn)感的提升是智能化升級(jí)的一個(gè)核心目標(biāo)。從實(shí)際落地效果上看，哪些場(chǎng)景或者功能對(duì)賓客好感體驗(yàn)有明顯提升，而哪一些經(jīng)過(guò)了驗(yàn)證后，發(fā)現(xiàn)是花架子？
李維剛：當(dāng)酒店沒(méi)有植入智能化時(shí)，客人關(guān)上房門(mén)后，酒店是感知不到客人需求的，這就造成了客人體驗(yàn)和酒店服務(wù)的折扣。當(dāng)酒店植入智能化后，依托智能設(shè)備酒店能很好地感知客人需求，更快速地提供服務(wù)，酒店和客人建立更好的連接。
智能化可以說(shuō)是“潤(rùn)物細(xì)無(wú)聲”的體驗(yàn)，比如智能洗衣房，我們把衣服放入洗衣機(jī)內(nèi)，在洗衣快要結(jié)束時(shí)，客房?jī)?nèi)的語(yǔ)音智能管家提前2-5分鐘提示客人，“您的衣服馬上就要洗好，可以取回了”，既方便了客人，也能幫助酒店對(duì)客人形成良好的品牌認(rèn)知，從而更好地進(jìn)行酒店運(yùn)營(yíng)。
環(huán)球旅訊：從效益提升的角度，智能化的目標(biāo)是提升人效，其中必然會(huì)改變?cè)瓉?lái)酒店的SOP，對(duì)傳統(tǒng)運(yùn)營(yíng)模式形成一定的挑戰(zhàn)，需要運(yùn)營(yíng)人員學(xué)習(xí)適應(yīng)。在這個(gè)過(guò)程中，哪些智能場(chǎng)景的落地是最順暢的，哪些環(huán)節(jié)的過(guò)渡又是比較困難的？
李維剛：未來(lái)居提供的是智能化客控服務(wù)，主要是集中在房間內(nèi)以及和公區(qū)智能化的聯(lián)動(dòng)上。我從智能化順暢和難點(diǎn)分別談一個(gè)例子：從智能服務(wù)閉環(huán)上來(lái)說(shuō)，智能化的閉環(huán)使服務(wù)更高效。由于在房間內(nèi)配置了智能化化設(shè)備，比如智能音箱，客人在進(jìn)入房間后，可以更便捷地發(fā)起服務(wù)，提供了更好客戶(hù)體驗(yàn)的同時(shí)，相當(dāng)于更便捷的釋放了客戶(hù)需求，這對(duì)酒店運(yùn)營(yíng)的服務(wù)響應(yīng)提出了更高的需求。同時(shí)由于智能化系統(tǒng)的特點(diǎn)，是一種原生的數(shù)據(jù)化，可以更好地記錄評(píng)估服務(wù)提供的效率，在智能化可以有效形成閉環(huán)的服務(wù)，非常高效。
我們對(duì)新籌建酒店和在營(yíng)酒店都有相應(yīng)的智能化升級(jí)方案，一般來(lái)說(shuō)，如果是新籌建酒店，未來(lái)居推薦使用有線(xiàn)方案，不僅帶來(lái)更好的穩(wěn)定性，而且還可以有更少的售后。如果是在營(yíng)改造酒店，則可以使用無(wú)線(xiàn)方案，以最低的改造成本，為酒店智能化升級(jí)。
服務(wù)模式上，在和更多數(shù)字化子系統(tǒng)需要聯(lián)動(dòng)的地方，還有不少的工作需要做。原來(lái)酒店基本上都是被動(dòng)服務(wù)，客人發(fā)起需求，酒店提供服務(wù)，而智能化酒店的未來(lái)服務(wù)，將會(huì)是一個(gè)更多的轉(zhuǎn)化為主動(dòng)服務(wù)，比如客需客訴，通過(guò)房間內(nèi)的傳感器以及各類(lèi)設(shè)備，可以更早的預(yù)警，更早的發(fā)現(xiàn)，更早的解決問(wèn)題。我經(jīng)常舉例，客人愛(ài)喝水，不一定需要客人去發(fā)起請(qǐng)求，主動(dòng)去發(fā)起即可，服務(wù)可以先行，讓客人感受到體貼暖心，當(dāng)然這需要智能化系統(tǒng)給出更精確的系統(tǒng)提醒、輔助決策支持，這需要一個(gè)過(guò)程來(lái)實(shí)現(xiàn)，需要更多的系統(tǒng)數(shù)據(jù)聯(lián)動(dòng)。
環(huán)球旅訊：酒店的智能化方案，通常一代產(chǎn)品的生命周期有多長(zhǎng)，是否會(huì)像手機(jī)一樣，兩三年就需要更新?lián)Q代？實(shí)現(xiàn)智能產(chǎn)品使用數(shù)據(jù)與酒店后臺(tái)經(jīng)營(yíng)打通的難度在哪里？
李維剛：不需要兩三年就更新?lián)Q代。酒店智能化產(chǎn)品可分為三類(lèi)：硬件、軟件和服務(wù)。以未來(lái)居為例，所提供的硬件都選擇最為過(guò)硬的設(shè)計(jì)和材質(zhì)，比如選擇金屬框，金屬底座，因?yàn)橛布某杀竞芨?，所以我們的設(shè)計(jì)理念是一步到位。而軟件在保證軟件穩(wěn)定性的同時(shí)，確保有遠(yuǎn)程升級(jí)，隨時(shí)迭代的能力和通道，因?yàn)楫吘褂脩?hù)的需求在不斷的變化，智能化希望也要有能力做到與時(shí)俱進(jìn)，這是它的神經(jīng)系統(tǒng)。
未來(lái)居的智能化方案里，有硬件產(chǎn)品和軟件產(chǎn)品。大部分硬件產(chǎn)品的設(shè)計(jì)規(guī)格，使用壽命都是在10年以上，足以滿(mǎn)足酒店至下一次翻修升級(jí)的整個(gè)生命周期；從軟件架構(gòu)上，可以支持在線(xiàn)實(shí)時(shí)升級(jí)。實(shí)現(xiàn)智能產(chǎn)品使用數(shù)據(jù)與酒店后臺(tái)經(jīng)營(yíng)打通的難度在哪里？無(wú)論是智能化系統(tǒng)產(chǎn)品，還是酒店其他數(shù)字化模塊，如果希望挖掘出更強(qiáng)大的價(jià)值，那么就需要一個(gè)中控系統(tǒng)，這個(gè)中控系統(tǒng)需要負(fù)責(zé)將鏈接所有模塊的數(shù)據(jù)和接口，難度就在于中控系統(tǒng)的需求，是高度定制化的，比如每個(gè)集團(tuán)所涉及的子模塊各不相同，業(yè)務(wù)數(shù)據(jù)形式各不相同，那么在各個(gè)子模塊和中控系統(tǒng)的連接上，也需要高度訂制化。未來(lái)的一個(gè)趨勢(shì)，希望會(huì)出現(xiàn)一個(gè)標(biāo)準(zhǔn)，統(tǒng)一各子模塊的數(shù)據(jù)接口和類(lèi)型，也希望出現(xiàn)靈活的中控系統(tǒng)，可以更好地滿(mǎn)足這個(gè)需求。
環(huán)球旅訊：對(duì)于酒店智能化改造的ROI情況，各位手上有沒(méi)有統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)，請(qǐng)從效益增加和運(yùn)營(yíng)成本下降這兩個(gè)角度去談一談。
李維剛：先說(shuō)整體智能體驗(yàn)升級(jí)。智能升級(jí)增量成本：根據(jù)酒店定位，智能化升級(jí)增量成本，占總投入的不足1-3%；把機(jī)器人、自動(dòng)入住機(jī)等多個(gè)模塊組合在一起，不超過(guò)5%。
升級(jí)后，新鮮的智能體驗(yàn)，差異化個(gè)性化的配置，給了客人再次選擇的理由；OTA平臺(tái)上的用戶(hù)評(píng)價(jià)可以側(cè)面展示口碑的增加。好評(píng)增加：統(tǒng)計(jì)部署未來(lái)居智能服務(wù)的10家酒店后，我們選擇最新的1200條評(píng)論，其中關(guān)于智能體驗(yàn)相關(guān)的評(píng)論184條，部分酒店占比超過(guò)20%，平均智能好評(píng)率占比超過(guò)15%，我們發(fā)現(xiàn)184條評(píng)價(jià)除一條聯(lián)網(wǎng)的負(fù)面評(píng)價(jià)，基本是100%的好評(píng)。
再來(lái)說(shuō)說(shuō)運(yùn)營(yíng)成本，我們以節(jié)能為例：根據(jù)國(guó)家電網(wǎng)統(tǒng)計(jì)實(shí)驗(yàn)室數(shù)據(jù)，空調(diào)升高1度，夜間平均功率降低26%，白天降低約17%。兩個(gè)方面：溫度升高1℃，冷負(fù)荷下降19%；由于和室外溫差降低，室內(nèi)機(jī)的空調(diào)效率提高3.5%。根據(jù)未來(lái)居的實(shí)測(cè)，空調(diào)高一度，在北京夏季，空調(diào)功率降低15%以上。高1℃，甚至高2℃，對(duì)用戶(hù)的體感基本上沒(méi)有影響，尤其是結(jié)合傳感器，判斷用戶(hù)已經(jīng)入睡狀態(tài)下，可以有效地節(jié)能。
語(yǔ)音管家無(wú)接觸服務(wù)滿(mǎn)足后疫情時(shí)代人們?cè)谌胱】头亢?，盡量少動(dòng)物品，避免交叉接觸，動(dòng)口不動(dòng)手也提供著一種距離上的安全感。
