北京2022年6月23日 /美通社/ -- 6月22日，荷蘭皇家菲仕蘭中國區(qū)總裁陳戈應邀出席2022國際食品安全與健康大會，并分享菲仕蘭通過技術創(chuàng)新和原料創(chuàng)新保障嬰幼兒食品安全，助力寶寶健康成長。
菲仕蘭中國區(qū)總裁陳戈在大會上做分享
由中國食品科學技術學會、國際食品科技聯(lián)盟主辦的2022國際食品安全與健康大會今天上午在線上揭幕。本次會議以"‘大食物’觀把握食品安全與健康新機遇"為主題，立足科技創(chuàng)新，匯聚全球智慧，把脈食品安全與健康發(fā)展的新機遇與新挑戰(zhàn)。
近年來，隨著生活水平的提升，人們不僅需要"吃得飽"，更追求優(yōu)質、安全、健康、營養(yǎng)的飲食。黨和國家高度重視食物安全，多次強調樹立"大食物觀"，鼓勵全方位、多渠道開發(fā)食物資源，滿足日益多元的食物消費需求。荷蘭皇家菲仕蘭中國區(qū)總裁陳戈表示："菲仕蘭至今已有150多年的歷史。我們嚴守食品質量安全，不斷創(chuàng)新研發(fā)，通過技術創(chuàng)新和原料創(chuàng)新保障嬰幼兒食品安全、助力寶寶健康成長。"
在技術創(chuàng)新方面，通過在美素佳兒產(chǎn)品罐體增加二維碼并引入?yún)^(qū)塊鏈技術，實現(xiàn)產(chǎn)品的全程溯源。消費者只需拿出手機掃描，即可清晰地獲得全產(chǎn)業(yè)鏈可追溯信息。在原料創(chuàng)新方面，菲仕蘭使用鮮奶一次成粉工藝，實現(xiàn)優(yōu)質荷蘭奶源的營養(yǎng)0損級加工。同時，持續(xù)投入資源升級產(chǎn)品配方，積極推動研究成果發(fā)揮最大效用。菲仕蘭最新研究成果HMO已獲得歐盟和美國監(jiān)管機構的批準，并已應用于產(chǎn)品。菲仕蘭還通過對牧場、奶源、加工、銷售和研發(fā)等環(huán)節(jié)層層把控，從全產(chǎn)業(yè)鏈保障食品安全。
在23號下午的"科技與政策驅動下的特殊食品行業(yè)新動態(tài)"分論壇上，菲仕蘭中國營養(yǎng)負責人劉艷將分享嬰幼兒配方奶粉的免疫和腸道健康技術的研究成果，展現(xiàn)菲仕蘭在基礎研究和配方研發(fā)方面的優(yōu)勢。通過不斷優(yōu)化配方設計和加工工藝，在奶源上從減少酪蛋白礦物質化的角度進行探索。同時，利用先進工藝保留奶源中的天然營養(yǎng)小分子，保留更多優(yōu)質乳蛋白，以減少腸胃消化道不適?；始颐浪丶褍寒a(chǎn)品中還特別添加了高含量的乳鐵蛋白。乳鐵蛋白可以有效促進鐵元素吸收，還起到廣譜抗菌、抗病毒、降低呼吸道和胃腸道感染風險的作用，并對腸道有免疫調節(jié)作用。
荷蘭皇家菲仕蘭中國高級副總裁楊國超表示："食品安全關系到每一位消費者的身體健康與生命安全。菲仕蘭將繼續(xù)切實履行百年不變的責任與理念，扎根中國推動乳業(yè)發(fā)展，為食品安全與健康中國2030戰(zhàn)略貢獻一份力量。"放眼未來，菲仕蘭將繼續(xù)擁抱創(chuàng)新，為中國消費者提供優(yōu)質的產(chǎn)品和服務。
