打造地中海風味之旅
廣州2022年5月31日 /美通社/ -- 5月31日至6月8日，廣州富力麗思卡爾頓酒店邀請金茂三亞亞龍灣麗思卡爾頓酒店的意大利籍廚師長Razvan Cublesan先生，客座酒店的米其林餐盤獎餐廳- 意軒，呈現(xiàn)意式地中海風情美食甄選。
Razvan Cublesan先生曾在歐洲多家著名餐廳工作。他在圣貝內代托（San Benedetto）餐廳工作期間以出色的意大利主食烹飪手藝聞名，隨后在著名米其林三星餐廳拉綠廊（La Pergola）創(chuàng)造了大眾喜愛的"無國界料理"，之后在著名地中海餐廳古斯特（Gusto）與團隊成員摘奪了一顆米其林桂冠。
Razvan Cublesan
Razvan Cublesan先生擅長以本地元素、優(yōu)質原料、傳統(tǒng)創(chuàng)新和藝術呈現(xiàn)為一體，創(chuàng)造別具一格的美味體驗。此次他將以創(chuàng)"意"美食為主旋律，融合他客居海南期間獲得的靈感，精選包括波士頓龍蝦、澳洲和牛、鵝肝等優(yōu)選食材，糅合傳統(tǒng)意大利美食精髓與巧思創(chuàng)意，呈現(xiàn)一份囊括了六道美食的賞味晚餐菜單，賓客可通過一道道精致料理，感受意大利美食文化的別樣韻味。
炙烤澳洲M5和牛西冷
臻"意"食譜-六道式晚宴將以一份飽含海洋氣息的前菜打開味蕾 -- 海膽生牛肉片配以烤胡桃、烘杏仁等榛果搭配，呈現(xiàn)清新且層次分明的口感；赤見吞拿魚搭配牛油果慕斯及鱘魚子醬，如一陣海風激活味蕾；熱菜則選用太平洋鱈魚搭配煙熏洋薊泥，更顯馥郁香氣；而最為推薦的招牌菜品炙烤澳洲M5和牛西冷則是與海南特色的紅薯葉和醬汁邂逅，呈現(xiàn)了豐富的海島風味…種種高端食材與創(chuàng)新烹調靈感的邂逅，為羊城老饕們帶來不容錯過的驚喜體驗。
廣州富力麗思卡爾頓酒店意軒餐廳
作為廣州富力麗思卡爾頓酒店的特色意大利餐廳，意軒連續(xù)四年獲得米其林餐盤美譽。意軒意大利餐廳是華南地區(qū)葡萄酒種類最多的餐廳之一，擁有百種從世界各地精心挑選的葡萄酒佳釀。意軒的理念之一是將每一道出品菜式與葡萄酒搭配的餐廳，讓客人真正感受到美酒佳肴間完美締合。餐廳的廚師團隊精通意大利菜系的料理和創(chuàng)作，擅長料理各式海鮮魚類，曾被意大利駐廣州總領事盛贊是"廣州最正宗地道的意大利餐廳"。
广州富力丽思卡尔顿酒店
广州富力丽思卡尔顿酒店地处中央商务区珠江新城，临近珠江及多个文化地标建筑如广东省博物馆、广州大剧院等，与以承办广交会而闻名的中国进出口商品交易会展馆和广州塔隔江相望，连续八年荣膺福布斯旅游指南五星酒店。酒店拥有351间客房，包括行政酒廊在内的行政楼层及部分客房已于近期全新升级。五间特色餐厅及酒吧以米其林一星、黑珍珠二钻餐厅丽轩为代表，完善的康乐设施及丽思卡尔顿水疗中心，超过3,300平方米的宴会及会议空间，包括面积达1,209平方米的无柱豪华宴会厅。详情请访问酒店网站www.ritzcarlton.com/guangzhou。
关于丽思卡尔顿酒店集团
丽思卡尔顿酒店集团隶属于万豪国际集团，其总部位于美国马里兰州切维切斯，目前在全球30个国家和地区运营超过100家酒店，并在世界各地开发兴建超过45个酒店及住宅项目。查询详情或预订，请访问集团网站www.ritzcarlton.com；如欲查阅集团新闻稿，请浏览news.ritzcarlton.com；您可以#丽思卡尔顿回忆# (#RCMemories) 为题，在相关社交媒体上开展实时对话。丽思卡尔顿酒店集团为万豪国际酒店集团（纳斯达克股票代码：MAR）全资子公司。万豪国际集团现已将旗下旅行计划正式更名为万豪旅享家，取代整合后的万豪礼赏（Marriott Rewards®）、丽思卡尔顿礼赏（The Ritz-Carlton Rewards®）和SPG俱乐部（Starwood Preferred Guest®）。丽思卡尔顿酒店集团是万豪旅享家（Marriott BonvoyTM）成员之一。万豪旅享家将为会员提供万豪国际旗下在全球范围内庞大的酒店阵容，会员可体验万豪旅享家专属时刻并轻松赚取及兑换积分。免费注册成为会员，或者垂询更多信息，请访问MarriottBonvoy.marriott.com。
