廈門2022年1月20日 /美通社/ -- 近期，陶朗集團(tuán)再次與雪川食品達(dá)成合作，雪川食品引進(jìn)了多款陶朗集團(tuán)的食品分選設(shè)備，將先進(jìn)的技術(shù)勢能轉(zhuǎn)化為產(chǎn)品動能，持續(xù)為市場輸送優(yōu)質(zhì)薯制品。
雪川是亞洲馬鈴薯全產(chǎn)業(yè)鏈運(yùn)營先鋒，集馬鈴薯研發(fā)種植、生產(chǎn)加工、儲運(yùn)營銷為一體，自2012年開始，雪川投資10億元打造了3條全自動化馬鈴薯加工生產(chǎn)線，旨在生產(chǎn)優(yōu)質(zhì)的馬鈴薯加工食品，振興民族品牌。目前產(chǎn)線年產(chǎn)15萬噸法式冷凍薯?xiàng)l和1萬噸馬鈴薯雪花全粉，由陶朗的設(shè)備負(fù)責(zé)蒸汽去皮和薯?xiàng)l分選兩個(gè)重要工段。
雪川食品工廠
國際先進(jìn)技術(shù)，智造高端品質(zhì)
陶朗集團(tuán)與雪川的合作已有10年，近期，雪川又新配置了陶朗的Eco蒸汽去皮線、TOMRA 5A整薯分選設(shè)備、TOMRA 5B新鮮薯?xiàng)l分選設(shè)備和TOMRA 5B冷凍薯?xiàng)l分選設(shè)備，以及POM/DYN薯?xiàng)l長度分析儀。
對此，雪川農(nóng)業(yè)集團(tuán)總裁王楠說道：“我們一開始想做的就是世界級的企業(yè)。無論是去皮還是分選，陶朗在這些領(lǐng)域都是世界頂尖的，從這一點(diǎn)來說，雪川與陶朗是高度匹配的。雪川食品10年，雪川跟陶朗的合作也是10年，陶朗其實(shí)一直貫穿和陪伴著雪川食品的每一步成長和發(fā)展。”
陶朗蒸汽去皮設(shè)備和分選設(shè)備的技術(shù)優(yōu)勢，使雪川的產(chǎn)線效率和產(chǎn)品品質(zhì)得到了雙提升。
陶朗的Eco蒸汽去皮設(shè)備能以更少的蒸汽量在數(shù)秒內(nèi)完成大量馬鈴薯去皮，去皮損失率非常低，故障率也小，能節(jié)省大量馬鈴薯原料，也直接提高了產(chǎn)品的出成率。
馬鈴薯經(jīng)過蒸汽去皮處理后，將被送入陶朗的TOMRA 5A整薯分選機(jī)。這臺分選機(jī)可以將發(fā)青的、腐爛的、黑斑的、瘡痂病等有瑕疵的馬鈴薯剔除，降低后端生產(chǎn)環(huán)節(jié)的食品交叉污染風(fēng)險(xiǎn)，并有效保護(hù)水利切刀等產(chǎn)線設(shè)備。
陶朗TOMRA 5A的去皮掃描和自動控制模塊，還可以在分選馬鈴薯的同時(shí)評估馬鈴薯的去皮狀態(tài)，并據(jù)此反饋給前端的陶朗Eco去皮機(jī)，自動實(shí)現(xiàn)去皮效果的優(yōu)化。
陶朗設(shè)備分選薯?xiàng)l
在分選新鮮薯?xiàng)l和冷凍薯?xiàng)l階段，擁有多項(xiàng)專利的陶朗TOMRA 5B分選機(jī)，可以360度全方位掃描每一根薯?xiàng)l，精確地識別細(xì)小的瑕疵，并根據(jù)客戶的分選需求做出剔除或分級處理。陶朗的分選設(shè)備精度高、產(chǎn)能大、帶出少，幫助雪川在充分利用原料的同時(shí)，以出色的品質(zhì)打動客戶。
技術(shù)優(yōu)勢帶來了良好的設(shè)備體驗(yàn)，雪川食品技術(shù)總工鄭甫庶表示：“陶朗的設(shè)備效果顯著，一臺整薯分選機(jī)就能為我們減少約30個(gè)人工。光學(xué)分選機(jī)配備的相機(jī)、激光、近紅外和葉綠素檢測等技術(shù)，大大提高了我們的產(chǎn)品品質(zhì)。目前來說，我們對陶朗設(shè)備的運(yùn)行狀態(tài)和效率很滿意?！?/p>
全程技術(shù)支持，無后顧之憂
雪川農(nóng)業(yè)集團(tuán)的營收在2020年已突破10億元，業(yè)績突破的背后，是產(chǎn)線14天X24小時(shí)連續(xù)生產(chǎn)的支撐。
高強(qiáng)度的生產(chǎn)需求，設(shè)備的穩(wěn)定性變得尤為重要。陶朗設(shè)備穩(wěn)定的運(yùn)行狀態(tài)和及時(shí)的技術(shù)支持得到了鄭甫庶的認(rèn)可：“陶朗是我們產(chǎn)線上目前唯一一個(gè)能及時(shí)提供本地服務(wù)的國際公司，即使在節(jié)假日，也能24小時(shí)內(nèi)快速響應(yīng)需求。陶朗的設(shè)備停機(jī)時(shí)間短，國內(nèi)的備件儲存也比較充足，這對我們非常重要?！?/p>
陶朗服務(wù)工程師在雪川食品產(chǎn)線
對于雪川與陶朗的合作，雪川農(nóng)業(yè)集團(tuán)總裁王楠寄予了期待：“陶朗對我們的支持不光是設(shè)備，也為我們定制行業(yè)前沿的方案。未來10年，我們希望雪川整個(gè)集團(tuán)能實(shí)現(xiàn)10億到100億的突破，也希望陶朗能和我們一起相伴成長?！?
