四川峨眉山2021年11月16日 /美通社/ -- 作為全球領(lǐng)先的威士忌生產(chǎn)商之一，保樂力加集團(tuán)（Pernod Ricard）宣布，其位于四川省峨眉山的疊川麥芽威士忌酒廠于今日正式揭幕，這標(biāo)志著首個由國際烈酒與葡萄酒集團(tuán)在華投資興建的麥芽威士忌酒廠正式投產(chǎn)運營，這也將進(jìn)一步鞏固保樂力加集團(tuán)在中國威士忌市場的行業(yè)領(lǐng)先地位。
疊川麥芽威士忌酒廠全景圖
保樂力加計劃在十年間為疊川麥芽威士忌酒廠投資10億元人民幣，彰顯了保樂力加對中國市場的堅定承諾 -- 為廣大消費者帶來全新的標(biāo)志性產(chǎn)品與非凡體驗，并持續(xù)助力中國經(jīng)濟(jì)增長與社會可持續(xù)發(fā)展。
保樂力加亞洲主席兼行政總裁齊德輝（Philippe Guettat）表示：“保樂力加深耕中國市場已三十余年，我們非常榮幸能夠在中國的蓬勃發(fā)展中發(fā)揮我們的作用。我們希望利用自身作為行業(yè)領(lǐng)導(dǎo)者所具備的先進(jìn)釀酒工藝，結(jié)合峨眉山享有盛名的優(yōu)質(zhì)水源，打造出具有中國特色的標(biāo)志性麥芽威士忌。酒廠首席釀酒師楊濤先生與我們在蘇格蘭的釀酒大師團(tuán)隊緊密合作，將純正的威士忌釀造工藝引入中國。今天，酒廠的正式揭幕是這一征程上的又一個里程碑。我們期待與全世界的威士忌愛好者共享這一愿景，共飲來自疊川麥芽威士忌酒廠的單一麥芽威士忌產(chǎn)品。”
疊川麥芽威士忌酒廠蒸餾車間
從建筑設(shè)計到酒廠命名，“疊川”充分體現(xiàn)了中國傳統(tǒng)二元對立的哲學(xué)觀念：事物相互對立，又相互依存?！?nbsp;疊川”兩個漢字，源于當(dāng)?shù)仫L(fēng)土與人文，“疊”寓意“豐富飽滿、層次分明”，“川”象征來自四川。二字巧妙組合，充分演繹出峨眉風(fēng)光的“山與水”、威士忌產(chǎn)品的“清與烈”、以及酒廠建造的“始與末”。
疊川麥芽威士忌酒廠景觀走廊
保樂力加立志將疊川麥芽威士忌酒廠打造成四川乃至中國的文化地標(biāo)，創(chuàng)造與眾不同的精致歡聚體驗。酒廠由屢獲殊榮的如恩設(shè)計研究室（Neri&Hu）操刀設(shè)計，永恒的建筑與自然風(fēng)光、周圍環(huán)境和諧統(tǒng)一。設(shè)計中又融入了威士忌釀制過程中的藝術(shù)美學(xué)，恰如其分，相得益彰。此外，酒廠還將是一個藝術(shù)作品的永久展出地。首先面世的是中國當(dāng)代先鋒藝術(shù)家展望先生的藝術(shù)裝置作品《分形結(jié)構(gòu) -- 山水無限》。該作品充分利用酒廠周邊的自然環(huán)境元素，彰顯對當(dāng)?shù)仫L(fēng)土的禮贊。更值得一提的是，位于廠區(qū)的游客中心也將于2023年正式開放，有望在十年內(nèi)吸引約200萬名游客，進(jìn)一步助力提升四川文化影響力，促進(jìn)當(dāng)?shù)亟?jīng)濟(jì)發(fā)展。
中國當(dāng)代先鋒藝術(shù)家展望先生的藝術(shù)裝置作品《分形結(jié)構(gòu) -- 山水無限》
尊重過往，希冀未來，疊川麥芽威士忌酒廠秉承保樂力加集團(tuán)《2030企業(yè)社會責(zé)任行動方案》的戰(zhàn)略規(guī)劃，力求“滋養(yǎng)風(fēng)土”并堅持“循環(huán)再生”。酒廠致力于實現(xiàn)碳中和，在運營過程中100%使用可再生電力，最大程度減少天然氣的使用，并通過參與四川當(dāng)?shù)氐恼託夤こ添椖恳缘窒糠痔寂欧帕?。酒廠生產(chǎn)過程中產(chǎn)生的廢水100%得到有效處理。此外，酒廠的建造也采取了保護(hù)當(dāng)?shù)刈匀毁Y源與環(huán)境的方式，使用回收材料與本地材料，從而減少碳足跡。
疊川麥芽威士忌酒廠橡木桶
齊德輝表示：“從精心釀造的美酒到匠心獨運的設(shè)計構(gòu)思，我們堅信疊川麥芽威士忌酒廠的單一麥芽威士忌產(chǎn)品與沉浸式互動體驗將成為四川乃至中國的新標(biāo)桿。我們期待將疊川麥芽威士忌與“創(chuàng)享歡聚”的理念從中國傳遞至全世界?！?
