上海2021年9月3日 /美通社/ -- 9月2日，生活質(zhì)量服務(wù)的全球領(lǐng)軍企業(yè)索迪斯宣布將加速餐飲轉(zhuǎn)型步伐，全面布局團(tuán)餐新餐飲模式，進(jìn)一步鞏固其專業(yè)的服務(wù)及能力，為消費(fèi)者帶來多元化、定制化、無縫式的就餐體驗(yàn)。
“在索迪斯，我們致力于提高人們的生活質(zhì)量，而美食則是貫穿人們不同生活場景中的重要一環(huán)，” 索迪斯大中華區(qū)總裁馬博聞 (Martin Boden) 介紹道，“通過餐飲服務(wù)來提高人們的生活質(zhì)量，是我們一直以來致力的目標(biāo)之一。憑借著全球化經(jīng)驗(yàn)和深耕中國市場積累的洞察，我們在不斷滿足客戶及消費(fèi)者與時俱進(jìn)的需求，為他們提供定制化的餐飲服務(wù)及獨(dú)特的用餐體驗(yàn)?！?/p>
職場餐飲體驗(yàn)也已成為員工敬業(yè)度和企業(yè)生產(chǎn)力的關(guān)鍵推動力之一
索迪斯大中華區(qū)總裁 馬博聞
以職場這一頗具典型的場景為例，創(chuàng)造獨(dú)特的用餐體驗(yàn)已成為企業(yè)提高員工敬業(yè)度和生產(chǎn)力的關(guān)鍵推動力之一。根據(jù)索迪斯的一項(xiàng)對全球范圍內(nèi)的人力資源、運(yùn)營、采購和餐飲/設(shè)施等領(lǐng)域的高管人員進(jìn)行的調(diào)查顯示，86%的受訪者表示，健康與福祉對于員工來說變得愈加重要。作為職場體驗(yàn)中的重要組成部分，一頓滿意的工作餐不僅滿足了員工作為對美食的需求，而且讓他們在工作間隙重新煥發(fā)活力，激發(fā)更加高效工作的動力。
餐飲轉(zhuǎn)型 -- 賦能多元化就餐體驗(yàn)
根據(jù)索迪斯的調(diào)查顯示，78%的受訪企業(yè)無論規(guī)模大小都認(rèn)同尋找創(chuàng)新就餐模式將成為未來的一個重要考慮因素。立足于客戶和消費(fèi)者的需求，索迪斯中國餐飲轉(zhuǎn)型將打造多場景下的無縫就餐體驗(yàn)，從餐飲服務(wù)提供商轉(zhuǎn)型為餐飲體驗(yàn)管理者，其發(fā)力舉措將集中于以下幾個方面：
可持續(xù)發(fā)展成為重中之重
同樣根據(jù)索迪斯的調(diào)查顯示，73%的領(lǐng)導(dǎo)者認(rèn)為可持續(xù)性策略和實(shí)踐已變得日趨重要，并將在未來保持這一趨勢。同時“限塑令”、“碳中和”等綠色發(fā)展趨勢也在不斷推動餐飲行業(yè)進(jìn)行變革。索迪斯集團(tuán)制定“明天更精彩”企業(yè)責(zé)任藍(lán)圖，以承諾和實(shí)踐引領(lǐng)餐飲和設(shè)施管理領(lǐng)域的可持續(xù)發(fā)展。
索迪斯目前正在其運(yùn)營的多家員工餐廳部署WasteWatch預(yù)防食物浪費(fèi)系統(tǒng)。通過輕松抓取的食物浪費(fèi)數(shù)據(jù)進(jìn)行智能分析，能夠有效減少餐食制作過程中的食物浪費(fèi)。與此同時，索迪斯關(guān)注負(fù)責(zé)任的采購，采用經(jīng)認(rèn)證的可持續(xù)咖啡豆、海洋水產(chǎn)等，杜絕一次性塑料制品的使用。
