廣州2020年11月16日 /美通社/ -- 人民對美好生活的向往以健康為基礎(chǔ)，人民對健康強(qiáng)健的愿景以營養(yǎng)為保障。如何以“精準(zhǔn)營養(yǎng)”的理念對不同個體提供量身定制的膳食和生活方式干預(yù)和指導(dǎo)，成為學(xué)界、行業(yè)、社會普遍關(guān)心的全民熱點(diǎn)。
日前，“2020中國精準(zhǔn)營養(yǎng)峰會”于11月16日至17日在滬舉行。營養(yǎng)學(xué)界、醫(yī)學(xué)界以及產(chǎn)業(yè)界的專家們齊聚一堂，為后疫情時代如何集智聚力、融合創(chuàng)新發(fā)揮營養(yǎng)科學(xué)在促進(jìn)健康、防治疾病中的核心作用進(jìn)行了有益探索。
2020中國精準(zhǔn)營養(yǎng)峰會
此次峰會由中國營養(yǎng)學(xué)會基礎(chǔ)分會、中國老年保健醫(yī)學(xué)研究會老年健康科技創(chuàng)新分會、中國營養(yǎng)保健食品協(xié)會研發(fā)專業(yè)委員會和中國科學(xué)院營養(yǎng)代謝與食品安全重點(diǎn)實(shí)驗(yàn)室等共同攜手湯臣倍健股份有限公司等戰(zhàn)略合作伙伴主辦，是繼“2017精準(zhǔn)健康和精準(zhǔn)營養(yǎng)國際研討會”后，就如何面向人民生命健康落實(shí)創(chuàng)新驅(qū)動發(fā)展戰(zhàn)略，發(fā)揮精準(zhǔn)營養(yǎng)在健康管理和疾病預(yù)防中重要作用而召開的一次業(yè)界盛會。峰會圍繞“精準(zhǔn)營養(yǎng)”核心內(nèi)涵，即精準(zhǔn)評估、精準(zhǔn)診斷、精準(zhǔn)預(yù)測和精準(zhǔn)干預(yù)，全面展示“精準(zhǔn)營養(yǎng)”領(lǐng)域的最新研究進(jìn)展、前沿技術(shù)、應(yīng)用轉(zhuǎn)化的成果及產(chǎn)品等方面的信息，峰會以貫徹融合創(chuàng)新理念的方式，高度注重營養(yǎng)學(xué)界、醫(yī)學(xué)界與產(chǎn)業(yè)界的強(qiáng)強(qiáng)攜手，為推進(jìn)中國精準(zhǔn)營養(yǎng)事業(yè)共同出謀劃策，為服務(wù)全民大健康提供溝通和合作契機(jī)。
此次峰會由中國科學(xué)院上海營養(yǎng)與健康研究所研究組組長、中國營養(yǎng)學(xué)會基礎(chǔ)營養(yǎng)學(xué)分會主任委員林旭研究員，營養(yǎng)與健康所副所長陳雁研究員作為共同主席，陳君石院士、李林院士、顧東風(fēng)院士等為代表的數(shù)十位來自國內(nèi)營養(yǎng)學(xué)界、生命科學(xué)界、醫(yī)學(xué)界的一流專家學(xué)者出席指導(dǎo)，并特邀湯臣倍健等國內(nèi)外知名業(yè)界研發(fā)高管參會。
“精準(zhǔn)營養(yǎng)”成全球關(guān)注熱點(diǎn) 多維度營養(yǎng)健康產(chǎn)業(yè)合作迎新機(jī)遇
新冠肺炎疫情在全球的肆虐，使人們更加珍視健康生命，也更凸顯了營養(yǎng)科學(xué)在促進(jìn)健康、防治疾病中的核心地位?！熬珳?zhǔn)營養(yǎng)”借助多組學(xué)、可穿戴、影像學(xué)、生物信息學(xué)、人工智能等多種新技術(shù)和新理念，對不同個體提供量身定制的膳食和生活方式干預(yù)和指導(dǎo)，能更有效地實(shí)現(xiàn)健康促進(jìn)和疾病防治。因此，“精準(zhǔn)營養(yǎng)”研究和轉(zhuǎn)化也成為國內(nèi)外營養(yǎng)科學(xué)和相關(guān)領(lǐng)域的前沿和熱點(diǎn)。如最近美國國立衛(wèi)生衛(wèi)生研究院（NIH）也提出：精準(zhǔn)營養(yǎng)回答了“如何去吃如何保持健康”，“是催化營養(yǎng)科學(xué)和相關(guān)領(lǐng)域使之成為有意義的臨床相關(guān)膳食解決方案的最好策略”。
在為期兩天的會議中，峰會以“精準(zhǔn)營養(yǎng)”為核心，聚焦“精準(zhǔn)營養(yǎng)應(yīng)用前景展望”、“精準(zhǔn)評估與診斷技術(shù)”、“精準(zhǔn)干預(yù)與個性化管理技術(shù)”、“數(shù)據(jù)庫、算法模型與精準(zhǔn)預(yù)測”、“精準(zhǔn)營養(yǎng)相關(guān)產(chǎn)品與技術(shù)的商業(yè)應(yīng)用”五個主題進(jìn)行了深入交流研討。科學(xué)家與企業(yè)家就“精準(zhǔn)營養(yǎng)研究轉(zhuǎn)化應(yīng)用的新挑戰(zhàn)、新思維、新目標(biāo)、新路徑”的話題深入對話、溝通需求，探尋精準(zhǔn)營養(yǎng)技術(shù)落地的新合作模式。此外，《2020精準(zhǔn)營養(yǎng)白皮書V1.0》由精準(zhǔn)營養(yǎng)科研轉(zhuǎn)化產(chǎn)業(yè)聯(lián)盟（營養(yǎng)與健康所、湯臣倍健、德國巴斯夫、荷蘭應(yīng)用科學(xué)研究院、杜邦營養(yǎng)與生物科技、庶正康訊等共同發(fā)起成立）在本次峰會上聯(lián)合發(fā)布。
依托會議打造的平臺，科研機(jī)構(gòu)與產(chǎn)業(yè)公司“圍爐夜話”，科學(xué)家與企業(yè)家“并肩攜手”，科學(xué)問題與企業(yè)需求“坦誠相見”，通過兩天的認(rèn)真研討，有效梳理了營養(yǎng)科學(xué)服務(wù)人民社會迫切需求所需的技術(shù)清單，強(qiáng)化了營養(yǎng)健康產(chǎn)業(yè)提質(zhì)增效所需的科技引領(lǐng)。
發(fā)揮科研機(jī)構(gòu)基礎(chǔ)與應(yīng)用基礎(chǔ)研究優(yōu)勢，助力健康中國
黨中央指出，要聚焦影響人民健康的重大疾病和主要問題，加快實(shí)施健康中國行動?！敖】抵袊睉?zhàn)略的關(guān)鍵點(diǎn)是“關(guān)口前移”，而營養(yǎng)科學(xué)的普及則是重要的“前哨陣地”。為此，國務(wù)院辦公廳專門印發(fā)了《國民營養(yǎng)計劃（2017-2030年）》，明確提出要提高國民營養(yǎng)健康素養(yǎng)，提升營養(yǎng)工作科學(xué)化水平。
此次會議主辦單位之一中國科學(xué)院營養(yǎng)代謝與食品安全重點(diǎn)實(shí)驗(yàn)室的依托單位中國科學(xué)院上海營養(yǎng)與健康研究所，是中國科學(xué)院在精準(zhǔn)營養(yǎng)與慢病防控領(lǐng)域系統(tǒng)性布局的唯一一家研究機(jī)構(gòu)，作為中國科學(xué)院四類機(jī)構(gòu)改革而誕生的營養(yǎng)與健康特色研究所，中國科學(xué)院上海營養(yǎng)與健康研究所堅持圍繞“健康中國”戰(zhàn)略，面向人民生命健康，聚焦“精準(zhǔn)營養(yǎng)與食品安全、慢病防控與健康促進(jìn)、生物醫(yī)學(xué)大數(shù)據(jù)與健康智庫”三大特色方向，構(gòu)建融“營養(yǎng)、大數(shù)據(jù)、健康”為一體的基礎(chǔ)與應(yīng)用基礎(chǔ)創(chuàng)新體系，著力打造精準(zhǔn)營養(yǎng)與慢病防控研究機(jī)構(gòu)，支撐健康產(chǎn)業(yè)發(fā)展。尤其是近年深化研究所改革以來，營養(yǎng)與健康研究所從營養(yǎng)入手并借助多種組學(xué)研究方法，通過分子細(xì)胞、動物模型和人群層面的整合研究，在中國人群與慢性代謝性疾病發(fā)生的遺傳與環(huán)境因素、代謝調(diào)控和營養(yǎng)干預(yù)等方面取得了一系列原創(chuàng)性的重要進(jìn)展。同時，通過開展大規(guī)模人群流行病學(xué)研究,建立了國際一流的多組學(xué)營養(yǎng)代謝隊(duì)列人群數(shù)據(jù)庫。
在此次峰會上，營養(yǎng)與健康研究所多位不同領(lǐng)域?qū)＜揖桶l(fā)揮基礎(chǔ)研究優(yōu)勢、發(fā)展精準(zhǔn)評估與診斷技術(shù)、運(yùn)用數(shù)據(jù)庫與算法模型進(jìn)行精準(zhǔn)預(yù)測等方面展開了深度交流，進(jìn)一步提升了營養(yǎng)與健康研究所的行業(yè)影響力和知名度。
企業(yè)為主體探索研發(fā)轉(zhuǎn)化 營養(yǎng)健康產(chǎn)業(yè)進(jìn)入精準(zhǔn)營養(yǎng)新時代
隨著消費(fèi)者健康意識的不斷提升，以“群體”為目標(biāo)的公共營養(yǎng)已無法滿足需求，而以“個體”健康狀態(tài)為著眼點(diǎn)的“精準(zhǔn)營養(yǎng)”則成為新的消費(fèi)趨勢和研究熱點(diǎn)。同時，精準(zhǔn)營養(yǎng)的產(chǎn)業(yè)投入不斷加大，營養(yǎng)健康產(chǎn)業(yè)迎來了精準(zhǔn)營養(yǎng)新時代。
此次峰會匯集了產(chǎn)業(yè)發(fā)展的多家代表，均在為積極探索我國精準(zhǔn)營養(yǎng)新時代的有關(guān)工作積極探索。湯臣倍健作為全球膳食補(bǔ)充劑領(lǐng)先企業(yè)，持續(xù)實(shí)施“科學(xué)營養(yǎng)”戰(zhàn)略，以“協(xié)同創(chuàng)新研發(fā)合作平臺”為依托，布局并開展“精準(zhǔn)營養(yǎng)”相關(guān)的新型檢測技術(shù)、評價方法、人群數(shù)據(jù)庫、功能產(chǎn)品、知識圖譜、智能算法等研發(fā)工作，目前已取得多項(xiàng)研究成果，形成了“檢測-評估-干預(yù)-監(jiān)測”的完整閉環(huán)，實(shí)現(xiàn)了精準(zhǔn)營養(yǎng)干預(yù)的落地。
未來，隨著相關(guān)研究的不斷深入，產(chǎn)業(yè)端的融合，以及多維度、可持續(xù)化的解決方案的進(jìn)一步發(fā)展，營養(yǎng)健康產(chǎn)業(yè)有望給消費(fèi)者帶來更全面更精準(zhǔn)的健康保障。
