omniture

2020“你好,創(chuàng)想家”食品飲料創(chuàng)投大賽獲獎名單公布

FBIF2020食品飲料創(chuàng)新論壇
2020-07-28 18:40 15187
FBIF食品飲料創(chuàng)新論壇從2019年起策劃主辦“你好,創(chuàng)想家”食品飲料創(chuàng)投大賽。專門面向成立時間不超過10年,年銷售額不大于5億元的食品飲料初創(chuàng)企業(yè)。通過搭建展示的舞臺幫助潛力項目獲得投資界和產(chǎn)業(yè)界的關注。

杭州2020年7月28日 /美通社/ -- 我們生在一個不斷變革的時代,劇烈而迅速的變化催生著新機遇,資本的涌入,是新機遇完美的催化劑。FBIF2020投融資分論壇就為資本與機遇提供了碰撞的場所,眾多懷揣夢想的新興企業(yè)和創(chuàng)業(yè)者在這里尋找投資,為企業(yè)下一輪發(fā)展奠定基礎。眾多投資機構和投資人也想篩選出心怡的創(chuàng)業(yè)公司,投出下一個“獨角獸”。

FBIF食品飲料創(chuàng)新論壇從2019年起策劃主辦“你好,創(chuàng)想家”食品飲料創(chuàng)投大賽。專門面向成立時間不超過10年,年銷售額不大于5億元的食品飲料初創(chuàng)企業(yè)。通過搭建展示的舞臺幫助潛力項目獲得投資界和產(chǎn)業(yè)界的關注。同時,F(xiàn)BIF也會攜手更多的產(chǎn)業(yè)鏈伙伴,共同加速創(chuàng)新的落地。   

“你好,創(chuàng)想家”食品飲料創(chuàng)投大賽路演暨頒獎典禮
“你好,創(chuàng)想家”食品飲料創(chuàng)投大賽路演暨頒獎典禮

今年的“你好,創(chuàng)想家”食品飲料創(chuàng)投大賽路演暨頒獎典禮于7月9日在杭州國際博覽中心圓滿落幕。本次賽事共有50家優(yōu)秀的食品飲料初創(chuàng)企業(yè)報名參賽。二十余位行業(yè)專家組成的專家評委團,從團隊、定位、產(chǎn)品、營銷、潛力五個維度對各參賽產(chǎn)品進行了細致評分,最終評選出18款綜合表現(xiàn)最為優(yōu)異的作品,獲得“最佳新銳品牌獎”。它們之中,或許將會誕生下一個食品獨角獸。 

“你好,創(chuàng)想家”食品飲料創(chuàng)投大賽最佳新銳品牌獎得主
“你好,創(chuàng)想家”食品飲料創(chuàng)投大賽最佳新銳品牌獎得主

其中,最為優(yōu)異的9家創(chuàng)業(yè)公司獲得了現(xiàn)場路演展示機會,在全場眾多投資機構面前介紹自己的技術、產(chǎn)品乃至愿景與使命。

一、“你好,創(chuàng)想家”食品飲料創(chuàng)投大賽九強創(chuàng)業(yè)公司精彩路演盤點

1、給與Giving:讓中國3億家庭更健康

公司名:北京弗蒙特科技有限公司

產(chǎn)品名:給與Giving

“我們做的品牌名字叫‘給與’,含義是希望能給與大家更多的健康”北京弗蒙特科技有限公司的凌梓介紹起自己的產(chǎn)品顯得頗為自豪。

給與Giving系列產(chǎn)品均采用自主研發(fā)的專利技術,通過LGG單一菌株發(fā)酵18小時,可使常溫下活菌數(shù)不受影響,益生菌含量超過1000億cfu/100g,是市面上普通酸奶益生菌含量的10-100倍。今年年初,給與Giving還推出了以大豆和椰漿為基底的植物基素酸奶。

在銷售渠道方面,給與Giving非常重視會員體系的搭建,通過打造產(chǎn)品核心競爭力和優(yōu)化客戶體驗兩個方面,加速品牌口碑積累。 

2、中科康膳:為食品工業(yè)產(chǎn)品創(chuàng)新提供更多健康原料

公司名:福建中科康膳生物科技有限公司

產(chǎn)品名:湍流超微粉碎技術全球消費者健康意識的不斷提高,勢必會倒逼食品工業(yè)產(chǎn)品創(chuàng)新過程中原料需求的多樣化。中科康膳敏銳地發(fā)現(xiàn),食品健康化大潮中存在著兩個痛點,一是許多健康食材因口感不佳無法被食用,加入多種原料后導致食品口感下降。二是傳統(tǒng)的加工形式會導致食品原料營養(yǎng)物質(zhì)的流失。

為了解決這兩個痛點,中科康膳聯(lián)合中科院共同研發(fā)的“湍流超微粉碎技術”,可將食用、藥用的動植物材料加工至10微米左右。在常溫常壓環(huán)境下、粉碎全過程只需0.72秒,并且可以工業(yè)化量產(chǎn),能夠最大程度上保留食材原本風味及營養(yǎng)物質(zhì)。目前,中科康膳已與達利、盼盼、哇哈哈、農(nóng)夫山泉、旺旺等企業(yè)達成合作關系。 

3、時萃小甜圈:你身邊的便捷精品咖啡

公司名:廣州欣旎科技有限公司

產(chǎn)品名:時萃小甜圈精品濾掛咖啡“我們希望在2到10元的價格區(qū)間內(nèi),通過創(chuàng)新的產(chǎn)品,通過不一樣的商業(yè)模式提供給大家更好的服務?!睍r萃SECRE的創(chuàng)始人&CEO范若愚這樣介紹自己的產(chǎn)品。

時萃SECRE對自己的產(chǎn)品線進行了精心設計,主要分為三大部分:為咖啡1.0新手用戶打造的【小彩書凍干即溶咖啡】,為咖啡2.0進階用戶打造的【小甜圈精品濾掛咖啡】,以及為咖啡3.0專業(yè)用戶打造的【豆你玩獨立裝精品咖啡豆】力圖實現(xiàn)不同需求消費者的全覆蓋。

其中的【小甜圈精品濾掛咖啡】最為引人注目,同時也贏得了本年度的Wow Food Awards最佳咖啡獎。僅用SCA(國際精品咖啡協(xié)會)85+高分咖啡豆,并采用創(chuàng)新半球形濾掛設計,使沖煮更加便捷、風味展現(xiàn)更加穩(wěn)定,用甜甜圈打破黑咖啡的無聊。 

4、鮮沐:為休閑餐飲搭建一站式供應鏈解決方案

公司名:杭州鮮沐科技有限公司

產(chǎn)品名:鮮沐農(nóng)場鮮沐農(nóng)場是一家生鮮B2B電商平臺,它們的目標市場非常明確:休閑餐飲,也就是除了主餐以外的其它餐飲場景,包括烘焙、茶飲、咖啡等等,為它們提供水果、乳制品等產(chǎn)品的一站式供應鏈解決方案。

鮮沐農(nóng)場最初尋找到了一個非常巧妙的市場空白作為切入口:水果的二三級市場。鮮沐通過市場調(diào)研發(fā)現(xiàn),品相最好的一級水果永遠都不愁賣,各大生鮮渠道都能以最快的速度將它們送到千家萬戶。而二三級的水果品相不好,水果內(nèi)質(zhì)卻沒有任何問題,是最適合休閑餐飲市場使用的水果種類。

同時,配合鮮沐全國化一體化的供應鏈倉儲物流服務體系,能讓餐飲品牌享受更加高效、便捷、一體化、穩(wěn)定化的供應鏈服務。如今,鮮沐在全球乃至全世界鏈接了大量的水果源頭基地與水果加工工廠,能夠輔助餐飲品牌在更標準、更新鮮上獲得更多幫助。

5、嘻嘻怪:做孩子愛吃,媽媽放心的零食

公司名:禾滋餐飲管理(上海)有限公司

產(chǎn)品名:嘻嘻怪 GrinnSnack“在這個市場上我們找到了自己的立足點,我們想要做兒童零食市場的優(yōu)質(zhì)品牌”“我們最終目標非常簡單,就是做讓孩子愛吃,讓媽媽放心的零食?!焙套滩惋嫻芾恚ㄉ虾#┯邢薰镜膶O克拉這樣樸實又有力的介紹著自己的產(chǎn)品。

孫克拉表示,中國有著1.46億的3到12歲兒童,這個兒童零食市場規(guī)模高達一千億以上,復合的增速達到15%。同時,這個市場品牌高度分散,尚未出現(xiàn)全品類的零售商。并且,國內(nèi)的零食市場仍以高油、高鹽、多添加物的產(chǎn)品為主,隨著人們健康意識的覺醒,零食的更新?lián)Q代與革命勢在必行。

嘻嘻怪GrinnSnack將國外現(xiàn)最火的健康食材如 superfood 系列的奇亞籽、藜麥、鷹嘴豆等元素帶進中國,結合中國市場已被教育成熟的功能性原料如益生菌、DHA 藻油,精心制作成健康無添加、孩子們喜愛、父母放心的小零食。今年,嘻嘻怪GrinnSnack計劃開設15個SKU,并且涉及多個品類,主要會聚焦在膨化類、烘焙類、肉類,這三類市場教育非常良好的品類上,同時也將逐步布局線下,通過精品超市等渠道建立消費者的認知。 

6、F6 SUPERSHOT系列飲品:小而厲害的潮飲

公司名:六角獸飲料有限公司

產(chǎn)品名:F6 SUPERSHOT系列飲品“我是個70后,為什么要特別介紹一下呢?因為上周我剛遇到一個投資人,溝通完之后對我說,對不起,我們不投70后…”六角獸飲料有限公司的嚴曉峰用對自己年齡的調(diào)侃作為路演的開頭。

雖然創(chuàng)始團隊年紀不輕,但他們做出的產(chǎn)品卻絕對夠新夠潮。嚴曉峰說,他們不是在做新產(chǎn)品,而是在開創(chuàng)一個新的品類。嚴曉峰把它稱為介乎于保健品和功能飲料之間的“SHOT”品類。既擁有保健品的功效,又擁有飲料的口感與便攜。他們希望成為SHOT品類在中國的開創(chuàng)者。

為了實現(xiàn)這一點,六角獸與國際知名的美國ADM公司、德國德樂集團共同研發(fā),推出F6 SUPERSHOT(一口開掛,快速解決功能問題)和F6 SUPERSHOT Daily(一口滿足每日營養(yǎng)所需)兩大系列,包括能量飲、醒酒飲、高膳食纖維飲、膠原蛋白飲共五款產(chǎn)品。 

7、食驗室:重做所有零食

公司名:上海兩半食品科技有限公司

產(chǎn)品名:食驗室系列零食相比上一位演講的嚴曉峰,食驗室的創(chuàng)始人孫思達可以說是名副其實的“后浪”,他是一位95后的創(chuàng)業(yè)者。兩年前,還在學校讀書的孫思達就看到了零食健康化的大趨勢,并且市面上已有的品牌并沒有非常好的解決方案,于是決定自己來做。

最初,孫思達和他的團隊選擇薯片作為切入點,但經(jīng)過一年的不斷嘗試,他們發(fā)現(xiàn):顛覆薯片一定不是另外一個薯片,應該是一個全新的物種。于是,去年8月,他們成立了零食品牌“食驗室”,希望改造所有零食,把所有不健康的食品健康化。

經(jīng)過大半年的研發(fā),他們發(fā)布了食驗室系列的第一款產(chǎn)品:一片魚耶-深海金槍魚脆。采用獨家專利0油清膨化技術,以蛋白質(zhì)作為基底,不加油做到薯片般薄脆口感。原料精選北歐黃鰭金槍魚,制成鮮香薄脆的魚脆,蛋白質(zhì)含量高達57%的同時脂肪含量僅為4.7%。0香精、0 味精保留魚肉原本味;專利保鮮包裝,采用納米抗菌涂層,在不額外添加防腐劑的情況下仍有9個月保質(zhì)期;專利設計小魚盒,上架抓眼,超強傳播屬性。 

8、好望水:新式草本健康熬制氣泡果汁

公司名:上海肆望飲料有限公司

產(chǎn)品名:“好望水”-望山楂飲料健康化是大勢所趨,但其實中國有許多存在已久的健康傳統(tǒng)飲品,幾乎不需要市場教育,等待著創(chuàng)業(yè)者們?nèi)グl(fā)掘,山楂汁就是其中一項。

好望水詳細介紹了她們的產(chǎn)品思路,第一階段好望水以“望山楂”這個拳頭產(chǎn)品為主。第二階段,好望水相繼推出了“望桃花”“望杏?!?,補全“好望水”系列產(chǎn)品版圖。好望水表示,接下來的第三階段,好望水會著重增加差異化競爭能力,深耕線下場景,形成產(chǎn)品矩陣。

9、味 BACK:國內(nèi)零食新銳勢力

公司名:味覺方舟(深圳)科技有限公司

產(chǎn)品名:味 BACK“中國休閑零食是一個非常大的市場,有兩萬億的市場規(guī)模,味BACK在其中對自己有清晰的定位:我們做中國風味零食的產(chǎn)品創(chuàng)新”味BACK的創(chuàng)始人王致祥對自己公司的賽道有著準確的認知。

目前,味BACK已經(jīng)擁有了第一個爆款單品 -- 香脆魚皮零食,并將魚皮的產(chǎn)業(yè)鏈復制到其它單品上,實現(xiàn)快速爆款化發(fā)展。目前,味BACK擁有三條主要產(chǎn)品線:膨化炒貨產(chǎn)品線、節(jié)令食品產(chǎn)品線、凍干水果茶創(chuàng)新產(chǎn)品線。王致祥表示,味BACK旗下的“那么大月餅”已經(jīng)連續(xù)三年實現(xiàn)300%的增長,目前已經(jīng)成為閩南風格月餅的代表。

二、“你好,創(chuàng)想家”食品飲料創(chuàng)投大賽其它獲獎企業(yè)盤點

除了這九家亮相路演的企業(yè),還有九家優(yōu)秀的初創(chuàng)公司也榮獲最佳新銳品牌獎,下面讓我們一起了解一下它們:

1、小彩茶·經(jīng)期茶

公司名:北京謎彩健康科技有限公司

簡介:

小彩茶·經(jīng)期茶是一款為都市女性白領打造的經(jīng)期專屬滋養(yǎng)飲品。小彩茶研發(fā)團隊借鑒中醫(yī)經(jīng)典方,首次提出“暖、通、潤、調(diào)、補”五維滋養(yǎng)體系,選用十種對女性經(jīng)期大有裨益的草本原料,保證其在口感上互補,杜絕刺激;同時采用紅糖與0卡路里甜菊糖調(diào)和口味,滿足現(xiàn)代女性嚴格控糖的餐食需求。

2、蕎工坊

公司名:北京膳麥坊商貿(mào)有限公司

簡介:蕎工坊系圍繞蕎麥品類進行產(chǎn)品創(chuàng)新,主要的目標用戶是糖尿病人或者有控制體重需求的減脂/控糖/健身人群,人群基數(shù)巨大(世界衛(wèi)生組織2016年數(shù)據(jù):中國確診糖尿病人數(shù)為1.1億,需要控糖的人數(shù)超過5億)。由于創(chuàng)始團隊具有國內(nèi)頂級的產(chǎn)品研發(fā)及市場開拓能力,在未進行大規(guī)模市場投入的前提下,早期推出的極具差異化和高品質(zhì)的純蕎麥/苦蕎面(凍鮮技術)產(chǎn)品,銷售排名短期內(nèi)即占據(jù)京東/淘寶/天貓頭部位置,且用戶自然好評率極高。

3、Foodpanel

公司名:杭州睿軼信息科技有限公司

簡介:睿軼科技專注于食品行業(yè)的信息化建設、咨詢服務、電商渠道等配套服務,為食品制造業(yè)量身打造從產(chǎn)品創(chuàng)新到產(chǎn)品研發(fā)再到產(chǎn)品上市的全生命周期解決方案,旗下有智能合規(guī)、研食指數(shù)、研食搜索、R&D Assist,EZtrade五大產(chǎn)品模塊,為企業(yè)提高研發(fā)管理效率、加快產(chǎn)品上市、確保產(chǎn)品合規(guī)、提升產(chǎn)品品質(zhì)、高效完成市場銷售目標提供有力的信息技術支持。 

4、全效植物提取液(粉)、熱敏性原料無菌添加解決方案

公司名:康荍生物技術(上海)有限公司

簡介:該項目主要分為兩部分:(1)全效植物提取液(粉):采用獨有的物理提取工藝,先提取食材中的揮發(fā)性成分產(chǎn)品頭香, 分子量一般小于500道爾頓,然后再提取非揮發(fā)性成分功能成分等,分子量一般大于500道爾頓,經(jīng)過頭香的回填技術最后形成一個完整的、原汁原味的天然健康產(chǎn)品,這類產(chǎn)品可以是液體的,也可以是粉體的。(2)熱敏性原料無菌添加解決方案公司擁有國內(nèi)唯一一條低溫無菌化產(chǎn)品生產(chǎn)線,可以把熱敏性原料轉化為無菌產(chǎn)品,然后通過在線后添加的形式加到終端產(chǎn)品里,從而實現(xiàn)客戶對終端產(chǎn)品的更多想象。 

5、幸福家廚-獨鳳軒

公司名:沈陽幸福家廚管理科技有限公司

簡介:幸福家廚,讓家充滿幸福的味道。當下生活節(jié)奏愈發(fā)加快,在家做飯、吃飯成了一件奢侈的事,幸福家廚將做飯變得簡單快捷,新型調(diào)味品、食材、食品家庭廚房等都是其業(yè)務范圍。

水煮魚、骨湯等復合調(diào)料,讓用戶吃得更健康;參雞湯、麻辣拌等自熱產(chǎn)品,讓用戶吃得更放心。不論您是美食網(wǎng)紅、白領、寶媽、廣場舞成員…均可加入幸福家廚。這里有專業(yè)的運營平臺和工會,旨在把健康美味傳遞到更多家庭。把美味與健康做給你最愛的人,新的美好從幸福家廚開始。

6、PlantPlus-簡單而豐富的植物力

公司名:無錫贊匠生物科技有限公司

簡介:Plant Plus植物基是國內(nèi)首個采用生物技術研制的產(chǎn)品系列,包括植物奶、植物漿和植物粉,無添加任何甜味劑,標簽清潔,保留植物本真味道。生物技術的加持使Plant Plus系列區(qū)別于市場上傳統(tǒng)的調(diào)配型和研磨型植物蛋白飲品,在“奶”的口感上做到極致,不需要添加任何的添加劑,即可保持體系穩(wěn)定、順滑清爽。作為B端植物基品牌,Plant Plus可以為客戶提供穩(wěn)定的植物基原料或整套產(chǎn)品解決方案,不只現(xiàn)在大火的燕麥,該系列還包含有燕麥+堅果,燕麥+可可、純堅果、純谷物等品類,適用于飲料、代餐、咖啡和茶飲等產(chǎn)品。

7、王小芒# 捧著喝的100%果汁、中國果汁市場后起之秀

公司名:有點愛(北京)飲品有限公司

簡介:王小芒100%果汁系列是有點愛旗下主打100%果汁的果汁品牌,每一款都有一個獨特鮮明的IP形象,上市后深受年輕消費人群喜愛,2017年王小芒獲得美國DC漫畫與華納官方的青睞,斬獲果汁行業(yè)電影IP官方授權。2020年王小芒品牌創(chuàng)新推出市面上首款低溫杯裝100%果汁,并于7-11、羅森等便利店渠道上市。打造首款“捧著喝”的100%純果汁,引發(fā)業(yè)內(nèi)關注。

8、珍肉-中式植物肉引領者

公司名:珍肉(北京)食品科技有限公司

簡介:珍肉是國內(nèi)首家植物肉初創(chuàng)企業(yè),專注于中式植物肉的研發(fā)、生產(chǎn)與銷售。2019年中秋,珍肉曾推出全球首款“人造肉”鮮肉月餅,獲得國內(nèi)外媒體關注。珍肉擁有國內(nèi)領先的植物肉研發(fā)平臺(永續(xù)未來替代蛋白科學研究院)和供應鏈資源(深圳齊善食品),并獲得知名替代蛋白專屬基金B(yǎng)ig Idea Venturs投資(LPs包括:泰森風投,淡馬錫,布勒集團)。珍肉在中式植物肉質(zhì)構技術上已經(jīng)取得突破進展,2020年6月18日,珍肉在線上發(fā)布兩款針對中餐場景研發(fā)的產(chǎn)品:珍肉小酥肉,珍肉小龍蝦,定位于川渝火鍋場景和夜宵場景。

9、新素食植物肉脯

公司名:植物肉(杭州)健康科技有限公司

簡介:想吃又不敢吃?這是諸多零食愛好者吃零食前的心理斗爭。新素食植物肉脯旨在提供優(yōu)質(zhì)植物蛋白,低脂肪,0膽固醇,富含膳食纖維的營養(yǎng)休閑零食,讓零食愛好者們,任性吃,開心吃。

公司擁有行業(yè)領先的研發(fā)團隊和技術,以零食切入,未來將在植物蛋白領域繼續(xù)發(fā)展。同時,團隊十分重視環(huán)境保護,相比于傳統(tǒng)肉類,植物肉的生產(chǎn)可以至少節(jié)省80%的水,90%的土地,80%的排放和40%的能量,希望能與消費者共同維護地球的綠色與健康。

三、變化的最好辦法,就是擁抱變化

隨后,作為本屆“你好,創(chuàng)想家”食品飲料創(chuàng)投大賽的合作伙伴,36氪副總裁戴文哲先生遠程分享了自己的感悟。戴文哲表示“面對新經(jīng)濟帶來的巨變,最好的應對辦法,就是擁抱變化,通過連接和融合與時代一同進化,用進化應對變化。”

現(xiàn)在這個時代,越來越多的新銳品牌正憑借更快速的反應,對消費者更深的理解,運用新模式與新業(yè)態(tài),搶占市場與熱火內(nèi)心。“你好,創(chuàng)想家”食品飲料創(chuàng)投大賽則為他們搭建了舞臺,幫助這些潛力項目獲得投資界和產(chǎn)業(yè)界的關注,共同加速創(chuàng)新的落地,用共同進化應對無窮的變化。我們也期待著這些“明日之星”綻放光彩的那一天。


消息來源:FBIF2020食品飲料創(chuàng)新論壇
China-PRNewsire-300-300.png
知消
微信公眾號“知消”發(fā)布全球消費品、零售、時尚、物流行業(yè)最新動態(tài)。掃描二維碼,立即訂閱!
collection