杭州2020年7月24日 /美通社/ -- 近日，中國食品科學(xué)技術(shù)學(xué)會在北京組織孫寶國院士、吳清平院士等來自食品、醫(yī)藥、營養(yǎng)、安全等多個領(lǐng)域的權(quán)威專家，對環(huán)特生物與無限極（中國）有限公司聯(lián)合開展的“斑馬魚功效與安全性快速評價系統(tǒng)在健康食品中的應(yīng)用”項目進行科技成果評價，鑒定該技術(shù)成果達“國際先進水平”。
專家委員會一致認為，該項目建立的斑馬魚功效與安全性快速評價系統(tǒng)，是對現(xiàn)有哺乳動物模型功效及安全性評價方法的有效補充，為現(xiàn)有健康食品企業(yè)產(chǎn)品及原料的功效與安全性評價提供了一種新技術(shù)、新方法，能夠有效解決健康食品原料端質(zhì)量難以把控、部分產(chǎn)品功效不明朗等問題，推動健康產(chǎn)品行業(yè)更好更快的發(fā)展。
核心科技 彰顯實力
環(huán)特生物成立于2010年，是中國首家斑馬魚生物科技公司。環(huán)特生物持續(xù)推動以“水中小白鼠”斑馬魚為核心的生物科技創(chuàng)新與應(yīng)用，已將斑馬魚生物技術(shù)應(yīng)用于健康食品、化妝品、藥品及食品4大領(lǐng)域。10年積淀，環(huán)特生物已開發(fā)出擁有150余種斑馬魚實驗?zāi)Ｐ偷募夹g(shù)體系，申請國家發(fā)明專利40余項，發(fā)表科研論文80余篇，并于2019年底斬獲發(fā)明界的“奧斯卡”——德國紐倫堡國際發(fā)明金獎。
環(huán)特生物深厚的技術(shù)實力贏得了國內(nèi)外眾多機構(gòu)的認可，合作單位超過了300家，與眾多龍頭企業(yè)有長期的深入合作。2020年6月，環(huán)特生物聯(lián)合康恩貝、完美（中國）、養(yǎng)生堂、新時代健康、無限極等11家企業(yè)共同發(fā)布了《保健食品潤腸通便功能的斑馬魚檢測方法》和《保健食品抗氧化功能的斑馬魚檢測方法》2項團體標準，使斑馬魚生物技術(shù)在國內(nèi)的應(yīng)用進入了規(guī)范發(fā)展的新階段。
此次通過專家鑒定的“斑馬魚功效與安全性快速評價系統(tǒng)在健康食品中的應(yīng)用”項目，也為斑馬魚生物技術(shù)在健康食品產(chǎn)業(yè)中的應(yīng)用起到了很好的示范作用。
科技助企 共守健康
健康事業(yè)正站在一個全新的歷史起點上，健康食品企業(yè)既面臨著大好發(fā)展機遇也承擔著重大責任，要以為廣大消費者提供安全、健康、優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品為使命，以滿足廣大消費者對美好生活的追求為目標。這一切都離不開科技的力量。
斑馬魚生物技術(shù)作為一種創(chuàng)新技術(shù)，在國際上已經(jīng)得到了廣泛應(yīng)用，在國內(nèi)也日趨火熱。斑馬魚技術(shù)已在歐美通過藥物研究GLP認證，國家“新藥創(chuàng)制”科技重大專項“十二五”、“十三五”項目也持續(xù)支持斑馬魚技術(shù)研究。
令人驚嘆之處就在于，斑馬魚的生理、發(fā)育和代謝與哺乳類動物高度相似，與人類基因相似度竟然高達87%，其作為繼大小鼠之后的第三大脊椎類模式生物，能可靠“完美”的模擬和預(yù)測人類生理、病理過程。這意味著，通過斑馬魚可以構(gòu)建人類各種疾病模型和人用物品安全性評價方法，檢測健康食品、化妝品、藥物及食品等各類產(chǎn)品的功效性及安全性。
健康食品行業(yè)是一個充滿活力和無限發(fā)展空間的產(chǎn)業(yè)，科技在健康食品行業(yè)中的應(yīng)用必然會產(chǎn)生更多可喜的成果。環(huán)特生物聯(lián)合無限極共研的科技成果是一個具有創(chuàng)新意義的開端。
未來，環(huán)特生物將攜手更多的行業(yè)伙伴，探索斑馬魚生物技術(shù)在更多產(chǎn)品品類和場景中的應(yīng)用，尋求更多的科研突破，以科技助力更多的健康食品企業(yè)實現(xiàn)品質(zhì)品牌提升，為人類的健康事業(yè)貢獻出科學(xué)技術(shù)的光明之力。
