杭州2018年11月1日電 /美通社/ -- 10月31日，開元酒店集團(tuán)與浙江旅游職業(yè)學(xué)院聯(lián)合開展的“高宴班”在杭州開元名都大酒店舉行簽約儀式。浙江旅游職業(yè)學(xué)院酒店管理系主任沈建龍、副主任方敏，高宴班班主任羅棟瓊，開元酒店集團(tuán)副總裁葉綠，開元酒店集團(tuán)人力資源總監(jiān)兼開元大學(xué)校長戴葉青，杭州開元名都總經(jīng)理金杭甬等相關(guān)領(lǐng)導(dǎo)與來自浙江旅游職業(yè)學(xué)院的同學(xué)們相聚一堂，共同見證了“高宴班”的誕生?，F(xiàn)場，沈建龍主任與葉綠副總裁共同簽署了高宴班培養(yǎng)合約，同時(shí)進(jìn)行了高宴授徽儀式，首期高宴班30名學(xué)員接受授徽。
開元酒店集團(tuán)與浙江旅游職業(yè)學(xué)院的合作由來已久，從1992年杭州之江開元度假村10余名人才的委托培養(yǎng)，到2008年北京奧運(yùn)會(huì)開幕前夕的北京歌華開元大酒店的人才支持，再到如今每年大批旅游人才的輸送，雙方的合作已達(dá)26年。而此次高宴合作基于《教育部關(guān)于全面提高職業(yè)教育教學(xué)質(zhì)量的若干意見》，本著“以服務(wù)為宗旨，以就業(yè)為導(dǎo)向”的方針，著眼于“精細(xì)化培養(yǎng)，高位化就業(yè)”的目標(biāo)，致力于加強(qiáng)院校與企業(yè)之間的合作，培養(yǎng)更多的理論與實(shí)踐相結(jié)合的高素質(zhì)技能型人才，向酒店行業(yè)輸送可持續(xù)的新生力量，共同推進(jìn)中國酒店行業(yè)發(fā)展與進(jìn)步。
高宴全稱高級宴會(huì)服務(wù)師，是開元酒店集團(tuán)專項(xiàng)人才培養(yǎng)中的重要一環(huán)，是開元酒店集團(tuán)凸顯餐飲服務(wù)特色亮點(diǎn)、著力打造的專業(yè)特色服務(wù)隊(duì)伍之一，其表現(xiàn)出的專業(yè)服務(wù)技能、特色的服務(wù)品位及表演，極大程度上滿足了求新求異的宴會(huì)客人的需求，得到了消費(fèi)者及業(yè)內(nèi)同行的廣泛肯定與贊譽(yù)。作為行業(yè)內(nèi)首創(chuàng)宴會(huì)服務(wù)模式，開元酒店高宴從2008年7月首期隊(duì)伍正式組建到2018年10月中旬第十一期結(jié)業(yè)，歷經(jīng)十年，共培養(yǎng)了413名高級宴會(huì)服務(wù)師，先后服務(wù)于G20、世界旅游聯(lián)盟大會(huì)、亞洲博鰲論壇接待、西藏自治區(qū)成立50周年大慶、中國機(jī)器人峰會(huì)等重大國內(nèi)外宴會(huì)會(huì)議，接待了大量國內(nèi)外政要、商賈、名流等。近兩年，開元酒店集團(tuán)擴(kuò)張步伐不斷加快，對高宴的需求日益增加，由此“百店千宴”計(jì)劃應(yīng)運(yùn)而生，未來，開元酒店集團(tuán)計(jì)劃為百家開元酒店培養(yǎng)千名高級宴會(huì)服務(wù)師，引領(lǐng)宴會(huì)行業(yè)發(fā)展。
簽約儀式上，浙江旅游職業(yè)學(xué)院酒店管理系主任沈建龍首先對開元酒店集團(tuán)與浙江旅游職業(yè)學(xué)院長達(dá)26年的合作作了簡單回顧與肯定，之后對所有同學(xué)們提出三點(diǎn)要求，即適應(yīng)、規(guī)劃與學(xué)習(xí)，并對所有同學(xué)在開元酒店的未來寄予了厚望。隨后，開元酒店集團(tuán)副總裁葉綠向同學(xué)們詳細(xì)介紹了開元酒店集團(tuán)目前的發(fā)展現(xiàn)狀，她表示，“這次高宴班合作將為合作雙方搭建人才培養(yǎng)發(fā)展的‘雙向橋梁’，在保證人才發(fā)展質(zhì)量的前提下，加快同學(xué)們的職業(yè)發(fā)展，提升學(xué)校人才輸出的品質(zhì)同時(shí)補(bǔ)足企業(yè)人才缺口。未來雙方將一起將高宴模式做實(shí)、做大、做強(qiáng)，實(shí)現(xiàn)學(xué)員、學(xué)校、企業(yè)的三方受益。”作為首期高宴班實(shí)習(xí)單位 -- 杭州開元名都大酒店總經(jīng)理金杭甬感慨頗多。自2008年培養(yǎng)出第一批高宴以來，杭州開元名都大酒店承接了無數(shù)高質(zhì)量大規(guī)模的國內(nèi)外大型會(huì)議。金總認(rèn)為，高級宴會(huì)服務(wù)師并不是一個(gè)單一的技能崗位，除了專業(yè)技能外，還需要具有時(shí)刻關(guān)注、挖掘市場需求，策劃、設(shè)計(jì)相關(guān)產(chǎn)品滿足需求等綜合能力。開元酒店集團(tuán)不僅能為所有學(xué)員提供一個(gè)高速發(fā)展的國際化展現(xiàn)平臺，亦十分重視人才培養(yǎng)與發(fā)展，啟動(dòng)師徒制，制定完善的職場晉升通道，幫助學(xué)員們做好職業(yè)規(guī)劃，實(shí)現(xiàn)職業(yè)目標(biāo)。
開元酒店集團(tuán)起步于1988年開業(yè)的浙江開元蕭山賓館，現(xiàn)規(guī)模位列全球酒店集團(tuán)第23位，入列中國飯店集團(tuán)60強(qiáng)。開元酒店集團(tuán)旗下目前擁有開元名都、開元度假村、開元大酒店、開元觀堂、開元·曼居酒店、開元名庭、開元芳草地鄉(xiāng)村酒店、開元頤居、芳草青青房車營地、開元森泊、開元美途和阿緹客等12個(gè)品牌。迄今為止，公司管理和簽約的酒店近300家，客房總數(shù)逾6萬間，分布在北京、上海、浙江、廣東、江蘇等中國20余個(gè)省、自治區(qū)、直轄市。
