上海2017年11月29日電 /美通社/ -- 由百勝中國控股有限公司（“百勝中國”，紐約證券交易所代碼：YUMC）與中國營養(yǎng)學(xué)會共同發(fā)起的中國營養(yǎng)學(xué)會-百勝餐飲健康基金，今日公布2017年獲得基金資助的項(xiàng)目名單。獲得資助的項(xiàng)目，將開展改善居民飲食習(xí)慣的科研活動。同期于上海舉行的學(xué)術(shù)研討會上，眾多專家學(xué)者共同探討并分享了提高居民營養(yǎng)與健康科學(xué)素養(yǎng)、改善居民餐飲習(xí)慣等領(lǐng)域的科研成果。
今年，中國營養(yǎng)學(xué)會-百勝餐飲健康基金共收到超過100份的項(xiàng)目申請，經(jīng)過該基金專家團(tuán)隊(duì)的審核及基金管理委員會的確認(rèn)，共七個(gè)項(xiàng)目獲得基金資助，其中包括國家食品安全風(fēng)險(xiǎn)評估中心李湖中、中國疾病預(yù)防控制中心營養(yǎng)與健康所徐維盛主持的項(xiàng)目。
百勝中國總裁兼首席運(yùn)營官屈翠容（Joey Wat）女士表示：“作為中國較大的餐飲企業(yè)，百勝中國一直致力于為消費(fèi)者提供美味營養(yǎng)的飲食，并一直倡導(dǎo)吃動兩平衡的健康生活方式，增強(qiáng)公眾的平衡膳食意識?！?/p>
中國營養(yǎng)學(xué)會副理事長楊曉光教授感謝由百勝中國、中國紅十字基金會以及國家食品安全風(fēng)險(xiǎn)評估中心總顧問陳君石院士領(lǐng)導(dǎo)的專家團(tuán)隊(duì)，在過去十年為推動餐飲健康科研事業(yè)做出的杰出貢獻(xiàn)。楊曉光教授同時(shí)表示，將繼續(xù)與百勝中國一起推動餐飲健康科研事業(yè)的進(jìn)一步高質(zhì)量發(fā)展，提高全民營養(yǎng)健康膳食意識。
陳君石院士在研討會上發(fā)表的主旨演講中指出，中國營養(yǎng)學(xué)會-百勝餐飲健康基金的目標(biāo)與《健康中國2030規(guī)劃綱要》和《國民營養(yǎng)計(jì)劃2017-2030》等國家政策一致，即提高全民健康素養(yǎng)，引導(dǎo)合理膳食。
此次研討會是百勝中國舉辦的第十屆餐飲健康學(xué)術(shù)研討會。2007年，百勝中國與中國紅十字基金會攜手成立中國肯德基餐飲健康基金。2017年5月，百勝中國攜手中國營養(yǎng)科研與應(yīng)用領(lǐng)域的權(quán)威機(jī)構(gòu)中國營養(yǎng)學(xué)會，成立中國營養(yǎng)學(xué)會-百勝餐飲健康基金，繼續(xù)推進(jìn)由中國肯德基餐飲健康基金開啟的科研事業(yè)。
百勝中國公共事務(wù)高級副總裁王立志女士表示，“我們深感榮幸，過去十年能與中國紅十字基金會一道，不斷提升營養(yǎng)與膳食領(lǐng)域科研項(xiàng)目的深度與廣度。我們期待通過與中國營養(yǎng)學(xué)會的合作，可以在未來繼續(xù)擴(kuò)大該基金的影響力，為營養(yǎng)領(lǐng)域的科研與教育事業(yè)做出更大貢獻(xiàn)。”
百勝中國一直以來不僅高度重視餐飲健康領(lǐng)域的科學(xué)研究，而且投入大量人力物力，進(jìn)行全民健康教育推廣。百勝中國旗下肯德基品牌連續(xù)兩年全力支持中國營養(yǎng)學(xué)會“全民營養(yǎng)周”的宣傳活動。2017年，百勝中國通過全國龐大的肯德基餐廳網(wǎng)絡(luò)，以餐盤墊紙形式傳播營養(yǎng)健康知識，覆蓋3,000多萬人次的顧客。百勝中國還舉辦包括“肯德基三人籃球賽”在內(nèi)的一系列活動，不斷推動吃動兩平衡的健康生活方式。
此外，百勝中國一直致力于解決貧困地區(qū)兒童的營養(yǎng)問題，在2008年攜手中國扶貧基金會發(fā)起“捐一元”項(xiàng)目。今年是該項(xiàng)目的第十年，累計(jì)籌集善款超過1.7 億元人民幣，為貧困地區(qū)小學(xué)生提供了3,500多萬份營養(yǎng)加餐，為840余所貧困山區(qū)學(xué)校捐贈了“愛心廚房”設(shè)備，10個(gè)省份超過50萬名學(xué)生從中受益。
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百勝中國控股有限公司是Yum! Brands在中國大陸的特許經(jīng)營商。百勝中國擁有肯德基、必勝客和塔可貝爾三大品牌在中國大陸的獨(dú)家經(jīng)營權(quán)?？系禄侵袊I(lǐng)先的快餐品牌；必勝客是中國市場領(lǐng)先的休閑餐飲品牌；塔可貝爾已于2016年底在中國開設(shè)首家餐廳。百勝中國還獨(dú)家擁有小肥羊和東方既白連鎖餐廳品牌。百勝中國擁有強(qiáng)大的競爭力、與中國大眾文化和消費(fèi)者生活緊密結(jié)合的品牌組合、廣泛且不斷壯大的業(yè)務(wù)足跡以及運(yùn)營專長，必將實(shí)現(xiàn)進(jìn)一步增長。百勝中國擁有雄厚的資本、零外部債務(wù)，未來將繼續(xù)增加新的餐廳以及提升同店銷售額，來實(shí)現(xiàn)系統(tǒng)銷售額和利潤的持續(xù)增長。截至2017年8月底，百勝中國在1,100多座城市擁有7,700多家餐廳，員工數(shù)量超過42萬名。中國年輕一代的消費(fèi)者熟悉數(shù)字應(yīng)用、注重品牌，是推動中國消費(fèi)增長的主要力量。中國中產(chǎn)階層群體和城鎮(zhèn)人口的進(jìn)一步增長將催生全球較大的餐飲品牌市場，百勝中國將保持在這一市場上的領(lǐng)導(dǎo)地位。
