北京2015年12月21日電 /美通社/ -- 2015年12月9日，由中國外商投資企業(yè)協(xié)會主辦、《WTO經濟導刊》雜志社承辦的“2015中國外商投資企業(yè)履行社會責任優(yōu)秀案例”發(fā)布會在京舉行。“李錦記希望廚師項目”憑借其在社會公益的突出貢獻及創(chuàng)造的綜合社會價值榮獲“社區(qū)好鄰居”優(yōu)秀案例獎，項目也同時入選《2015中國外商投資企業(yè)履行社會責任優(yōu)秀案例集》。
中國外商投資企業(yè)協(xié)會一直鼓勵在華外商投資企業(yè)積極履行社會責任，從2007年開始，中國外商投資企業(yè)協(xié)會征集外商投資企業(yè)履行社會責任的實踐案例，編制《中國外商投資企業(yè)社會責任案例集》。本次外商投資企業(yè)社會責任案例征集活動從2015年9月開始，截至2015年11月中旬，共選出來自55家在華外商投資企業(yè)的64個社會責任優(yōu)秀實踐案例。據悉，今年主辦方創(chuàng)新地設置了優(yōu)秀案例公眾微信投票環(huán)節(jié)，李錦記希望廚師項目在與其他63個案例的角逐中勝出，喜獲“較佳人氣獎案例”（共6個）。
授人以漁，李錦記希望廚師項目五年公益行
李錦記成立于1888年，一百多年來，李錦記從一家蠔油小作坊成長為一個擁有220多款產品、行銷全球100多個國家和地區(qū)的醬料世家。伴隨著企業(yè)的不斷壯大和發(fā)展，李錦記人始終不忘秉承“思利及人、造福社會、共享成果”的核心價值觀，肩負起“取之社會、用之社會”的責任，持之以恒地踐行企業(yè)社會責任。
2011年，關注到經濟困難地區(qū)初中畢業(yè)青年的處境，李錦記結合自身“發(fā)揚中華優(yōu)秀飲食文化”的企業(yè)使命，籌集多方力量，發(fā)起李錦記希望廚師項目。該項目全額資助（學生三年學雜費+生活補助+交通補貼）經濟上有困難的初中畢業(yè)適齡青年入讀全國重點職業(yè)高中中餐烹飪專業(yè)，習一技之長，以期學生畢業(yè)后，帶領家庭和家鄉(xiāng)脫貧致富，同時為中餐業(yè)培養(yǎng)未來之星，發(fā)揚中華優(yōu)秀飲食文化。項目于每年5月在全國啟動招生工作；7月-8月，李錦記希望廚師項目小組篩選報名材料，對符合報名條件的學生展開筆試、面試和家訪工作并最終確定錄取名單；9月，在北京和成都兩地分別舉行開班儀式；9月到次年6月，項目小組會針對在校學生和已畢業(yè)學生開展活動及跟蹤管理，進行持續(xù)關懷。
2015年，李錦記希望廚師項目踏入第五年，迄今為止，李錦記集團已捐資千萬全力資助老少邊窮地區(qū)青年接受正規(guī)職業(yè)教育。目前項目已經惠及四川、貴州、云南、甘肅、陜西、內蒙古、黑龍江、河南、河北、湖南、湖北、廣西、廣東等省份經濟上有困難地區(qū)350多名熱愛中餐烹飪的有為青年，其中，2011年，項目首期資助19名學生；2012年，項目資助60名學生；2013年，項目在北京、成都兩地開班，共資助108學生；2014年，北京、成都兩地繼續(xù)開班，共資助98名學生；2015年，項目再資助70名學生。2016年，李錦記希望廚師項目將繼續(xù)在全國范圍內，資助符合條件的有志青年學廚圓夢。
希望廚師陸續(xù)走上工作崗位，用勞動編織夢想
2014年-2015年，第一批和第二批希望廚師已經順利畢業(yè)，他們大部分都留在北京四、五星級酒店工作，也有一部分回到家鄉(xiāng)，在餐飲界實現著他們最初的夢想。第三批李錦記希望廚師也于今年6月各自完成北京和成都兩所學校中餐烹飪專業(yè)課程的學習，開始在中國大飯店、中央電視塔中塔有限責任公司、北京香港馬會會所有限公司、北京新云南皇冠假日酒店、成都希爾頓酒店、成都世紀城天堂洲際大飯店、成都尊悅豪生酒店、明宇尚雅酒店等四、五星級酒店的實習。
接下來，每年陸續(xù)將會有更多的李錦記希望廚師從北京班和成都班順利畢業(yè)，走上廚師崗位。李錦記希望廚師項目已經初步實現資助目的——經濟困難但卻不向生活低頭、勇敢走出大山的90后青年習得一技之長，進入酒店（飯店）工作，開始在廚師的崗位上用自己的雙手掙錢養(yǎng)家，改善家庭經濟狀況。
李錦記中國企業(yè)事務總監(jiān)賴潔珊女士表示：“李錦記希望廚師項目被評定為外商投資企業(yè)履行社會責任優(yōu)秀案例，同時在微信投票環(huán)節(jié)獲得了‘較佳人氣獎’，這一結果是社會對李錦記多年來堅持公益事業(yè)、履行企業(yè)社會責任的極大肯定。未來，李錦記將不斷完善李錦記希望廚師項目的運作機制，致力于幫助更多經濟有困難的青年實現夢想、帶領家庭脫貧致富，并推動中餐行業(yè)的發(fā)展、改善一方經濟，為中華優(yōu)秀飲食文化和社會可持續(xù)發(fā)展創(chuàng)造更多的共享價值?！?/p>
