北京2015年4月7日電 /美通社/ -- 即將發(fā)布的《中國制造2025》是近期熱議的話題，“要實施中國制造2025，堅持創(chuàng)新驅動、智能轉型、強化基礎、綠色發(fā)展，加快從制造大國轉向制造強國”。對食品安全檢測行業(yè)來說，研發(fā)具有自主知識產權的高精尖檢測設備和技術，既是企業(yè)發(fā)展的必經之路，也是以科技的力量保障全社會食品安全的重要手段。
“北京國際食品及農產品安全檢測技術展覽會（China FATS Fair）”正是在這樣的背景下誕生的。2014年誕生的FATS Fair，正是看到了以技術保障食品安全的巨大價值，而擔負起了助力食品及食用農產品檢測企業(yè)發(fā)展的使命。2015年展會，將于7月18-20日在北京國家會議中心拉開帷幕。
【China FATS Fair助力食安監(jiān)測“打通最后一公里”】
3月2日，國務院辦公廳在《2015年食品安全重點工作安排》中指出，要“加強技術創(chuàng)新和基層執(zhí)法裝備配備，開展食品和農產品使用中危害物品監(jiān)測識別等關鍵技術的研究，加快研發(fā)適用于快速檢測、應急監(jiān)測的檢測方法、試劑、設備，以及適合基層監(jiān)管執(zhí)法的移動執(zhí)法終端。”“完善基層食品安全網格化管理體系和責任體系，打通食品安全監(jiān)測的‘最后一公里’?！?/p>
在現下部分食品安全快速檢測企業(yè)已經在食品和食用農產品領域減少投入、戰(zhàn)略收縮，甚至轉投環(huán)保市場的時刻，政府對快速檢測設備、技術研發(fā)的首次重視，無疑給行業(yè)打了一針強心劑。如何把強心劑轉化成緩釋控制劑，這正是展會平臺的價值。讓參展企業(yè)在銷售拓展、品牌宣傳、技術交流方面各有收獲，獲得良性發(fā)展，是China FATS Fair的永恒使命。
唯有食品安全檢測企業(yè)獲得了良性發(fā)展，檢測的技術才會不斷優(yōu)化、創(chuàng)新，才能夠讓食品生產企業(yè)放心實施低成本、高效率的全過程現場監(jiān)測，讓監(jiān)測人員配備高效可靠的檢測設備，快速判斷、高效執(zhí)法，最終“打通最后一公里”，保障餐桌安全。
【China FATS Fair托起萬億市場蛋糕，打破行業(yè)堅冰】
目前，食品及食用農產品企業(yè)安全檢測企業(yè)普遍存在技術力量薄弱、研發(fā)資金短缺、用戶少等各種各樣的問題，不能將技術轉化成生存發(fā)展的市場競爭力，報國有心、舉步維艱。
原本應該擁有萬億規(guī)模的食品及食用農產品安全檢測市場，卻變成了看得見吃不到的蛋糕，為何會這樣？其一，使用方該檢的不檢，逃避責任；想檢的不會檢或者沒錢檢，供需信息不對稱。其二，快檢設備不穩(wěn)定，前處理復雜，技術需要優(yōu)化和突破；儀器的高端核心技術更多被外資企業(yè)掌握，設備昂貴、使用復雜。
這些問題，僅憑China FATS Fair之力是不能解決的，但展會將勉力為行業(yè)破冰。China FATS Fair為快檢企業(yè)、儀器企業(yè)精準找到食品和食用農產品安全檢測的用戶，為行業(yè)技術、政策交流策劃專屬的會議論壇，為快檢推向更多用戶和普通公眾，設計體驗專區(qū)和媒體宣傳。
2015年展會期間，預期有過萬名買家和專業(yè)觀眾到場，這其中包括：大型食品和食用農產品企業(yè)，特別是乳制品、肉制品、水產品、糧油企業(yè)；全國大型城市農貿批發(fā)市場；食藥監(jiān)、質檢、農業(yè)系統(tǒng)的省市縣鄉(xiāng)四級監(jiān)督監(jiān)管、檢驗檢疫負責人；大型餐飲、零售集團；各類檢測機構、認證機構；各大科研機構、院校的食品安全實驗室負責人和科研專家。此外，還有近十場精彩的政、研、企三方對話交流活動將在China FATS Fair同期呈現。
China FATS Fair，這一行業(yè)新生力量，已經引發(fā)了眾多政府機構和行業(yè)組織，近萬家快檢、儀器、檢測、追溯企業(yè)的關注。更有80多家垂直媒體、大眾媒體與China FATS Fair并肩，透過食安熱點事件和政策，借助展會的事件營銷，滾動報道行業(yè)動態(tài)和技術亮點，引發(fā)輿論對食品安全檢測行業(yè)的關注，以媒體的優(yōu)勢提升參展商的曝光度和公信力。
2015，China FATS Fair藉由“中國制造2025”的契機，緊扣國家更加關注食品安全管控的脈搏，將帶動食品安全檢測行業(yè)駛入發(fā)展的快車道。
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2015年7月18-20日，北京國家會議中心，FATS Fair與您不見不散！
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