上海2014年10月29日電 /美通社/ -- 喜達(dá)屋酒店與度假酒店國(guó)際集團(tuán)（紐約證交所股票代碼：HOT）于今年10月29日至11月23日期間在大中華區(qū)舉辦“星廚匯”全國(guó)路演，這也是行業(yè)內(nèi)首創(chuàng)的明星主廚全國(guó)路演。屆時(shí)，三位世界享有盛名的烹飪巨匠，將聯(lián)手喜達(dá)屋旗下上海、成都、廈門(mén)、深圳以及廣州五家酒店的駐店主廚，為全國(guó)近3000位賓客呈現(xiàn)星光熠熠的饕餮饗宴。
喜達(dá)屋集團(tuán)邀請(qǐng)到三位世界享有盛名的明星主廚分別為：勇于創(chuàng)新的廚魔 Alvin Leung，生于倫敦，在多倫多成長(zhǎng)，通過(guò)其香港旗艦餐廳Bo Innovation奠定在餐飲界的地位，其創(chuàng)新的“X-Treme Chinese“菜肴通過(guò)現(xiàn)代科技和風(fēng)味將傳統(tǒng)食材與食譜現(xiàn)代化，令食客與美食評(píng)論家大為贊嘆。2013年，Bo Innovation餐廳榮獲米其林三星；Alfredo Russo年僅22歲時(shí)就憑借自己訓(xùn)練有素的烹飪技藝和年輕人充滿自信的熱情，開(kāi)設(shè)了Dolce Stil Novo餐廳，歷經(jīng)三年的努力奮斗，餐廳榮獲米其林星級(jí)榮譽(yù)。不到一年的時(shí)間，他便達(dá)到進(jìn)入Jeunes Restaurateurs d’Europe的條件。2004年，意大利頂級(jí)美食指南《L’Espresso》授予Alfredo “意大利優(yōu)秀年輕廚師”稱(chēng)號(hào)，這歸功于他在Dolce Stil Novo餐廳展現(xiàn)出的無(wú)可挑剔的精湛烹飪技藝；Mark Best 是新澳洲美食毋庸置疑的標(biāo)志性人物。他的想象力展翅高飛，將澳大利亞土生土長(zhǎng)的食材發(fā)揮到淋漓盡致。他的美食聚焦于口味，以科學(xué)的方法帶出食材最優(yōu)的本質(zhì)。1995年，Mark贏得了Josephine Pignolet Award大獎(jiǎng)，認(rèn)可他為悉尼年度較佳年輕廚師。同年他開(kāi)設(shè)了自己的餐廳Peninsula Bistro Balmain，很快受到當(dāng)?shù)厝说淖放鹾鸵恢潞迷u(píng)。
“星廚匯”期間，每站參與酒店將供應(yīng)3至6道菜品的午餐菜單，價(jià)格為每位人民幣288元/位起，晚間則將獻(xiàn)上4至8道菜品的世界級(jí)晚宴，起價(jià)為人民幣488元/位起。每道菜品都受到當(dāng)?shù)孛朗澄幕膯l(fā)，三位明星廚師將與酒店的行政主廚及餐廳主廚傾力打造。賓客無(wú)需再長(zhǎng)途跋涉、遍尋四方，僅需登錄酒店官方網(wǎng)頁(yè)hatsoff.starwood-ap.cn進(jìn)行預(yù)訂，即可享受世界級(jí)珍饈美饌。
此次“星廚匯”為喜達(dá)屋于行業(yè)內(nèi)首創(chuàng)的明星主廚全國(guó)路演，喜達(dá)屋大中華區(qū)餐飲高級(jí)區(qū)域總監(jiān)何強(qiáng)說(shuō)道：“我們注意到越來(lái)越多的中國(guó)消費(fèi)者癡迷于世界級(jí)美食珍饈甚至環(huán)游世界只為嘗遍負(fù)盛名的餐廳，為了更好的滿足消費(fèi)者的需求，喜達(dá)屋邀請(qǐng)三位明星廚師與喜達(dá)屋全國(guó)5家酒店的廚師一同創(chuàng)作菜式，除了給全國(guó)各地的美食愛(ài)好者帶來(lái)非凡出眾的珍饈盛宴的同時(shí)，也希望借此機(jī)會(huì)更好提升喜達(dá)屋集團(tuán)的餐飲競(jìng)爭(zhēng)力。星廚匯作為喜達(dá)屋為賓客打造的獨(dú)一無(wú)二的餐飲體驗(yàn)，將進(jìn)一步推動(dòng)旗下酒店作為享受美食美酒、休閑放松、親朋聚會(huì)的理想場(chǎng)所。相信星廚匯會(huì)成為喜達(dá)屋為地區(qū)內(nèi)打造的世界級(jí)餐飲界年度盛會(huì)?！?/p>
上海世茂皇家艾美酒店作為此次“星廚匯2014”上海站的接待酒店，也作為此次全國(guó)路演的首發(fā)站，三位明星主廚齊聚一堂，于10月29至11月2日期間與酒店行政主廚汗世天及中餐主廚張志峰親密合作，屆時(shí)廣大美食愛(ài)好者呈現(xiàn)風(fēng)格各異的珍饈佳肴套餐，并于10月31在酒店宴會(huì)廳上演上海站的壓軸晚宴。隨后“星廚匯2014”將陸續(xù)登錄3個(gè)城市，在全國(guó)持續(xù)打造非凡出眾的饕餮盛宴：
11月03 -10日成都瑞吉酒店；
11月10 -16日廈門(mén)威斯汀酒店；
11月10 -16日深圳瑞吉酒店；
最終將于11月18 - 24日落地W廣州酒店，為首屆喜達(dá)屋“星廚匯”全國(guó)路演畫(huà)下完美句號(hào)。屆時(shí)賓客將有幸一睹名廚現(xiàn)場(chǎng)烹飪之風(fēng)采，并開(kāi)啟世界級(jí)無(wú)與倫比的珍饈饕餮之旅。
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關(guān)于喜達(dá)屋酒店與度假村國(guó)際集團(tuán)
喜達(dá)屋酒店與度假村國(guó)際集團(tuán)是世界酒店與休閑服務(wù)業(yè)中的領(lǐng)袖企業(yè)之一，在全球 100 個(gè)國(guó)家和地區(qū)擁有1,200 家酒店，并在其自有與管理的酒店內(nèi)有擁有超過(guò) 181,400 名酒店員工。作為世界知名的品牌，喜達(dá)屋是一個(gè)集酒店、度假酒店與公寓的所有者、經(jīng)營(yíng)者與特許權(quán)人等角色于一身的綜合集團(tuán)，旗下?lián)碛腥蛑频昶放瓢ǎ喝鸺⊿t. Regis®）、 豪華精選（The Luxury Collection®）、 W 酒店（W®）、 威斯?。╓estin®）、艾美（Le Meridien®）、喜來(lái)登（Sheraton®）、福朋（Four Points® by Sheraton）、雅樂(lè)軒（Aloft®）、以及源宿（Element®）。喜達(dá)屋擁有行業(yè)領(lǐng)先且備受贊譽(yù)的忠誠(chéng)計(jì)劃 —SPG 俱樂(lè)部（SPG），會(huì)員可獲得積分并將其兌換成客房住宿、客房升級(jí)和航班，且無(wú)日期限制。喜達(dá)屋還擁有喜達(dá)屋度假所有權(quán)股份有限公司（ Starwood Vacation Ownership, Inc.），旗下的別墅式度假酒店和喜達(dá)屋旗下品牌的貴賓特權(quán)締造出世界級(jí)的度假體驗(yàn)。查詢(xún)更多信息，請(qǐng)登陸www.starwoodhotels.com/cn。
