東莞市委書(shū)記、市人大常委會(huì)主任梁維東、副市長(zhǎng)黎軍來(lái)到麥德龍東莞萬(wàn)江商場(chǎng)，對(duì)疫情防控及食品安全工作進(jìn)行調(diào)研。萬(wàn)江商場(chǎng)總經(jīng)理歐陽(yáng)維陪同調(diào)研。
梁維東書(shū)記首先聽(tīng)取了商場(chǎng)關(guān)于疫情防控工作的匯報(bào)。歐陽(yáng)維介紹說(shuō)：“商場(chǎng)自疫情以來(lái)一直嚴(yán)格按照有關(guān)部門(mén)的要求，并落實(shí)疫情防控的各項(xiàng)措施”。梁書(shū)記詳細(xì)了解了商場(chǎng)如遇突發(fā)情況的應(yīng)急預(yù)案，看到商場(chǎng)在入口處設(shè)置了測(cè)溫、驗(yàn)碼專區(qū)，為來(lái)店消費(fèi)者準(zhǔn)備了消毒、洗手用品和備用口罩，梁維東書(shū)記給予了充分肯定，并強(qiáng)調(diào)要繼續(xù)把常態(tài)化疫情防控措施做細(xì)做實(shí)。
步入商場(chǎng)，梁維東書(shū)記詳細(xì)詢問(wèn)了麥德龍關(guān)于食品安全的管理措施和落實(shí)情況。在中國(guó)，麥德龍所有商場(chǎng)均通過(guò)第三方的HACCP（危害分析和關(guān)鍵控制點(diǎn)）認(rèn)證。商品自到達(dá)麥德龍商場(chǎng)的那一刻起，就會(huì)嚴(yán)格根據(jù)HACCP要求進(jìn)行操作管理，覆蓋收貨、儲(chǔ)存、加工、銷(xiāo)售等各個(gè)環(huán)節(jié)。以消毒清潔為例，麥德龍選用專業(yè)的清潔設(shè)施設(shè)備和清潔消毒用品，按照標(biāo)準(zhǔn)操作程序所規(guī)定的頻率和方法進(jìn)行作業(yè)，同時(shí)通過(guò)分色管理，預(yù)防交叉污染。
在生鮮銷(xiāo)售區(qū)，梁維東書(shū)記現(xiàn)場(chǎng)觀看了麥咨達(dá)可追溯系統(tǒng)的演示。早在2007年，麥德龍就建立了麥咨達(dá)可追溯系統(tǒng)，采用食品安全國(guó)際標(biāo)準(zhǔn)，監(jiān)測(cè)并記錄農(nóng)產(chǎn)品的生產(chǎn)過(guò)程。現(xiàn)在，麥咨達(dá)已開(kāi)發(fā)可追溯商品達(dá)4500多種，使麥德龍大部分生鮮產(chǎn)品實(shí)現(xiàn)可追溯化。在店內(nèi)，消費(fèi)者只需手機(jī)掃描商品包裝上的追溯碼，就能清楚了解到產(chǎn)品從種養(yǎng)殖、到加工、運(yùn)輸?shù)降甑娜^(guò)程。梁維東書(shū)記對(duì)麥咨達(dá)清晰、全面的溯源信息表示贊許，要求麥德龍繼續(xù)深耕食品安全領(lǐng)域，為餐桌安全保駕護(hù)航。
調(diào)研中，梁維東書(shū)記肯定了麥德龍?jiān)谝咔榉揽睾褪称钒踩芾矸矫娴墓ぷ鳎⒁篼湹慢埨^續(xù)做細(xì)做實(shí)常態(tài)化疫情防控，為消費(fèi)者營(yíng)造安全放心的購(gòu)物環(huán)境，把好產(chǎn)品質(zhì)量關(guān)，扎扎實(shí)實(shí)地踐行保障食品安全的承諾。
（美通社,2020年6月18日廣東東莞）
