上海2013年11月27日電 /美通社/ -- 以“科學(xué)交流達(dá)至科學(xué)共識”為主題的2013第二屆“食品接觸材料安全技術(shù)論壇” 將于2013年12月16 -17日在廣州舉行，此次活動由廣東出入境檢驗(yàn)檢疫局技術(shù)中心（IQTC）主辦，SGS通標(biāo)標(biāo)準(zhǔn)技術(shù)服務(wù)有限公司（下簡稱SGS）作為第三方機(jī)構(gòu)代表協(xié)辦，以推動企業(yè)、學(xué)者和政府機(jī)構(gòu)在食品接觸材料質(zhì)量安全領(lǐng)域的科學(xué)交流，探討行業(yè)前沿的發(fā)展趨勢、實(shí)用技術(shù)和優(yōu)秀案例。
近年來，德國、瑞士等國監(jiān)管機(jī)構(gòu)陸續(xù)在食品包裝用紙和食品中發(fā)現(xiàn)有害礦物油的存在，引發(fā)國際社會對食品包裝用油墨和用紙安全性的普遍關(guān)注。食品接觸材料中的礦物油來源是多方面的，取決于材料的類型。已經(jīng)受到關(guān)注的紙質(zhì)材料與紙板材料的一般污染來源是使用了循環(huán)再生材料。印刷油墨經(jīng)常含有在循環(huán)過程中不能完全去除的礦物油。從紙箱這一原始渠道開始，紙張就可能已經(jīng)污染了，因?yàn)樵诖蠖鄶?shù)情況下，含有印刷品的紙張不能充分阻止礦物油遷移至食品中。甚至于諸如聚乙烯與聚丙烯等塑料材料可能會釋放用于制造塑料的原材料中的礦物油成分。北歐國家已經(jīng)制定了食品接觸材料中的印刷油墨的質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)，德國現(xiàn)緊隨其后將制定法規(guī)。除北歐國家與德國之外，歐盟當(dāng)局也正著手處理潛在的危險。
如何保證油墨材料遷移到食品中的量不危害健康、不造成對食品的感官特征劣變？SGS食品接觸材料全球能力支持中心委員及大項(xiàng)目開發(fā)項(xiàng)目經(jīng)理李玎博士將在會上就“食品接觸用紙的感官評價”進(jìn)行分享。作為國際知名的第三方測試和認(rèn)證服務(wù)的領(lǐng)導(dǎo)者和創(chuàng)新者，SGS擁有廣泛的法規(guī)專家網(wǎng)絡(luò)和全世界認(rèn)可的實(shí)驗(yàn)室，能夠提供全面的食品接觸材料一站式服務(wù)，協(xié)助企業(yè)降低產(chǎn)品違規(guī)風(fēng)險，有效提升產(chǎn)品競爭力，確保產(chǎn)品最終順利進(jìn)入國際市場。
