專注推進全球旅游知識創(chuàng)新 培育酒店業(yè)高端領(lǐng)袖型人才
杭州2013年4月17日電 /美通社/ -- 2013年4月13日下午13點30分，“酒店及旅游管理博士學位項目”啟動儀式暨“中國酒店旅游業(yè)可持續(xù)發(fā)展與高端人才培養(yǎng)”高峰論壇在杭州黃龍飯店舉行。發(fā)布會上通報，由浙江大學與香港理工大學合作舉辦的“酒店及旅游管理博士學位”（以下簡稱 D.HTM）項目正式獲得國家教育部批準，并將于4月下旬開始面向社會公開招生。
“為了順應(yīng)中國酒店及旅游業(yè)發(fā)展的新趨勢，滿足酒店及旅游業(yè)界對專業(yè)高端人才的殷切需求，我們將香港理工大學酒店及旅游管理博士學位課程先進的教學理念和模式引入內(nèi)地，旨在培養(yǎng)能在動態(tài)變化的全球旅游環(huán)境中脫穎而出的領(lǐng)導人才，協(xié)助他們在獨特的亞洲競爭環(huán)境下，充分掌握創(chuàng)新與尖端的分析、研究和決策能力。”香港理工大學酒店及旅游業(yè)管理學院院長田桂成教授說。
自六年前在香港成功推出 D.HTM 課程以來，該課程已成為世界知名的酒店及旅游行業(yè)頂尖教育項目，吸引了100多名來自全世界16個國家和地區(qū)的學生。如今引入內(nèi)地開設(shè)，招生對象主要面向酒店旅游業(yè)中高層從業(yè)人員、政府與非政府旅游機構(gòu)人員、學校酒店及旅游專業(yè)以及相關(guān)專業(yè)的教育工作者等。課程可于三至五年內(nèi)修畢，平均每兩個月連續(xù)授課5至6天?！罢n程根據(jù)美國學位模式設(shè)計，我們選擇了在職學習的方式，在注重課程教學的同時，又特別注重對學員的體驗式練習、講座和自學，”香港理工大學D.HTM課程主任肖曲博士介紹說，“我們對畢業(yè)論文的要求不再是純粹的務(wù)虛，而是要對酒店及旅游行業(yè)有直接運用意義的、高效的借鑒性的內(nèi)容。區(qū)別于國內(nèi)大部分高校的哲學博士論文具備較強學術(shù)性，D.HTM 項目的畢業(yè)論文占了24個學分，要求結(jié)合實踐、對行業(yè)有直接運用和高效借鑒性的內(nèi)容，直接考驗學生在學習中是否真正地學到了東西、是否得到了實踐經(jīng)驗的升華及理論知識的提升?！?/p>
“目前，我國星級酒店數(shù)已超過13，000家，且呈現(xiàn)快速增長態(tài)勢。未來3年，浙江省將新增200多家酒店，人才缺口十分巨大?！闭憬髮W旅游管理系主任、D.HTM 課程主任周玲強教授坦言。
中國旅游研究院院長戴斌教授在此次高峰論壇上如是說：“未來的酒店業(yè)，一定是讓更多的市場力量起作用，不能寄希望于政府，當然政府也還會起作用。我們不斷地在發(fā)展旅游業(yè)，2009年國務(wù)院下發(fā)了《關(guān)于進一步加強旅游業(yè)發(fā)展的意見》，要把旅游業(yè)成為國民經(jīng)濟的戰(zhàn)略性支柱產(chǎn)業(yè)和人民群眾更加滿意的現(xiàn)代服務(wù)業(yè)。前年我們把5月19日定為中國旅游日，今年我們又把帶薪休假提到日程上來，國務(wù)院正式發(fā)布國民旅游發(fā)展綱要。我們期盼已久的《旅游法》也即將出臺，目前正在逐漸制定規(guī)則、完善環(huán)境，把整個市場搞活，把產(chǎn)業(yè)交給市場、交給民營企業(yè)。”
正當海外眾多知名酒店品牌入駐中國，國內(nèi)酒店民族品牌漸漸崛起，行業(yè)本身不斷擴充新內(nèi)容，酒店及旅游業(yè)市場規(guī)模不斷擴大之時，卻也不免遭遇一個困境：兵糧固已齊備，強將良才奇缺。國家旅游局發(fā)布的《中國旅游業(yè)“十二五”人才規(guī)劃》顯示，當前我國旅游業(yè)人才發(fā)展的總體水平與旅游業(yè)發(fā)展需要相比還有較大差距，主要體現(xiàn)在旅游人才整體素質(zhì)偏低、專業(yè)化程度不高；旅游人才教育培訓支撐不足等七項問題。
“在國民旅游大發(fā)展的今天，在產(chǎn)業(yè)面臨著創(chuàng)新和變革的今天，我們需要領(lǐng)袖人才，需要創(chuàng)新人才，需要職業(yè)經(jīng)理人才、專業(yè)技術(shù)人才，更需要千千萬萬合格的勞動者 -- 不抱怨、腳踏實地，為我們這個行業(yè)去做事的人。這樣，無論你身處居廟堂之高，處江湖之遠，你都能淡定從容地去生活、去工作?！贝鞅蠼淌诩恼Z，“以后我們這個（博士）項目招收的人，不管是學員或者教員，能夠真正地走入到中國的產(chǎn)業(yè)實踐中去，走到基層最普通的游客中間去。將來，我們?nèi)プ霭咐?，我希望多多著眼于本土的案例?！?/p>
香港理工大學酒店及旅游業(yè)管理學院副院長 Brian King 教授也在論壇上做了題為“借鑒三大洲發(fā)展經(jīng)驗，培養(yǎng)新一代亞洲旅游業(yè)領(lǐng)軍人才”的演講，分享了其對于歐洲，北美，亞洲等各大知名旅游院校多年來的前沿理念總結(jié)和教育實踐成果。
而在此后由香港理工大學酒店及旅游業(yè)管理學院副院長徐惠群教授主持的的圓桌討論環(huán)節(jié)，宜諾管理顧問公司董事長及執(zhí)行董事王劭仁，四通酒店有限公司執(zhí)行董事石家璐，金誠同達律師事務(wù)所高級合伙人項衛(wèi)，費爾蒙國際酒店集團亞太區(qū)市場營銷副總裁林黃振文，寧波職業(yè)技術(shù)學院涉外旅游專業(yè)主任任連萍，都以 D.HTM 項目在讀博士生的身份，分享了他們在博士課程求學過程中的不同感悟和各自心得。
“浙江大學與香港理工大學兩校合作辦學迄今已有16年，@浙大香港理大企培中心自2000年合辦酒店及旅游業(yè)管理碩士學位項目至今，向社會輸送近700名行業(yè)高管人才，成為目前中國國內(nèi)最具品牌影響力的酒店旅游管理方向合作辦學碩士項目。”浙江大學管理學院院長吳曉波教授認為，此次兩校再度強強聯(lián)手，將辦學層次從酒店旅游管理專業(yè)碩士提升到專業(yè)博士，確保酒店及旅游業(yè)管理學科形成一套完整的培養(yǎng)體系，從而凸顯了兩校辦學機構(gòu)在酒店及旅游業(yè)管理高端人才培養(yǎng)的地位，這也將更有利于加快培養(yǎng)中國酒店旅游業(yè)中具有創(chuàng)新思維、國際視野的高端領(lǐng)袖型人才，為建設(shè)“世界旅游強國”提供強有力的人才保障。
背景資料
香港理工大學酒店及旅游業(yè)管理學院簡介：
理大酒店及旅游業(yè)管理學院是世界頂尖的酒店與旅游教育學府，根據(jù)國際權(quán)威刊物《酒店及旅游研究學刊》二零零九年刊登的研究報告，學院在發(fā)表研究文獻數(shù)量方面全球排名第二。此外，學院擁有來自十九個國家和地區(qū)的六十五位學者，提供由高級文憑至博士程度的優(yōu)質(zhì)課程。二零一二年，學院獲國際酒店餐飲及學術(shù)教育委員會 (I-CHRIE) 頒發(fā)“McCool 突破獎”，藉此表揚學院以教研酒店唯港薈為核心，在酒店及旅游教育領(lǐng)域取得突破、實現(xiàn)創(chuàng)新。學院是聯(lián)合國世界旅游組織(UNWTO) 知識網(wǎng)絡(luò)成員之一。
浙江大學管理學院旅游管理系簡介：
浙江大學管理學院旅游管理系，由國家旅游局于1980年投資布點，設(shè)立中國中國首個旅游本科專業(yè)；1984年開始招收培養(yǎng)旅游經(jīng)濟碩士研究生，1990年經(jīng)中國國務(wù)院學位委員會批準成為中國第一個旅游經(jīng)濟碩士點，2003年擁有旅游管理博士學位授予權(quán)，建有國內(nèi)較早的旅游管理博士后流動站。從多年的教學和研究實踐中確立了飯店管理、旅游規(guī)劃、休閑管理等三個主要特色鮮明的研究方向，形成了涵蓋本科、碩士研究生、博士研究生的完整教育體系，亦已為中國酒店旅游業(yè)培養(yǎng)了一大批高層次儲備管理人才。
目前，該系是中國國家旅游局首批定點的全國星級飯店總經(jīng)理崗位培訓基地、全國旅行社總經(jīng)理崗位培訓基地和確立的基地全國旅游人才培訓基地。
浙江大學—香港理工大學國際企業(yè)培訓中心：
浙江大學-香港理工大學國際企業(yè)培訓中心是浙江大學和香港理工大學共同打造的高層次人才合作培養(yǎng)基地。經(jīng)教育部批準，兩校合作開設(shè)了品質(zhì)管理碩士（QM）、酒店及旅游業(yè)管理碩士（HTM）、國際房地產(chǎn)碩士（IRE）、高級工商管理碩士（EMBA）和酒店及旅游管理博士（D.HTM）等五個學位課程項目。創(chuàng)辦十五年以來，一貫致力于整合兩校優(yōu)勢資源，塑造有特色合作辦學品牌，通過提供高品質(zhì)的現(xiàn)代化管理課程，培養(yǎng)具有寬廣國際視野、卓越創(chuàng)新能力、優(yōu)秀管理能力和職業(yè)素養(yǎng)的高級經(jīng)營管理人才，其出色的人才培養(yǎng)能力已深受海內(nèi)外各界的廣泛認同。
