藍鯊導讀：向上努力，向外看
北京2024年12月23日 /美通社/ -- 12月7日，2024消費產(chǎn)業(yè)獨角獸峰會在北京北苑大酒店成功舉辦，本次峰會由藍鯊消費主辦，紅杉中國、新潮傳媒、易觀分析戰(zhàn)略支持。
本次峰會還得到元氣森林、半天妖餐飲、零食很忙、肆拾酒坊、飛書、林清軒、皇家小虎、火星美女直播帶貨機器人、認養(yǎng)一頭牛、FIIL耳機、零一萬物、澄明食品產(chǎn)業(yè)園、伯希和、朱炳仁銅等合作伙伴的鼎立支持，企查查的數(shù)據(jù)支持，騰訊財經(jīng)、鈦媒體、投資界、創(chuàng)業(yè)邦、億邦動力、億歐等近六十多家合作媒體的傳播支持，以及大會指定用車——極氪009光輝對本次峰會的大力支持。
峰會現(xiàn)場，由畢馬威、優(yōu)客工場、肆拾玖坊等20多位消費行業(yè)大咖、創(chuàng)始人共同組建的強大嘉賓陣容，滿滿的干貨內(nèi)容，極具價值與深度，成功吸引了消費領域的創(chuàng)業(yè)者、從業(yè)者等超1000人次踴躍參與。
此外，藍鯊消費還通過騰訊財經(jīng)、藍鯊消費視頻號等10多家直播渠道對大會進行全程直播。本次峰會，藍鯊消費還發(fā)布了六大榜單：《2024消費產(chǎn)業(yè)獨角獸TOP30》、《2024消費產(chǎn)業(yè)未來獨角獸TOP100》、《2024消費產(chǎn)業(yè)耐心資本TOP30》、《2024數(shù)字科技（AI）賦能消費產(chǎn)業(yè)服務商TOP30》、《2024消費出海品牌TOP50》、《2024消費出海服務商TOP30》。部分獲獎企業(yè)代表到現(xiàn)場領取了獎項。
01 展望2025，消費市場新機遇
峰會現(xiàn)場，畢馬威中國風險咨詢合伙人高原對宏觀經(jīng)濟和消費趨勢進行了分析。她表示，"盡管消費行業(yè)整體上面臨著銷量下降、單價承壓、產(chǎn)能過剩、庫存增加的特點。但從9月份政治局會議，以及11-12月份相關政策的陸續(xù)出臺，釋放了一個較強的經(jīng)濟穩(wěn)定增長的好信號，也提升了市場的情緒。"
02 投資人視角：消費企業(yè)如何突圍？
從"水大魚多"到"水少魚少"，消費企業(yè)如何才能持續(xù)獲得未來發(fā)展的動力和勢能？投資了十月稻田、源氏木語、錢大媽、鍋圈、零食很忙、薛記炒貨等"新一代消費冠軍"的啟承資本合伙人萬曉表示，"我們從增量時代進入了存量時代，我們從賣方市場步入了買方市場"。
這個時代最大的特點，是用戶已經(jīng)在通過短視頻和分散化的媒介來認識這個市場、認識這個世界，用戶有了極大的主導權。所以，"我們現(xiàn)在要做的事情不是去強調(diào)品牌賣點的堆積，而是不斷地站在用戶的角度，把用戶的買點呈現(xiàn)出來。"
03 共探"破卷"之道
在高榕資本副總裁 Rita主持的《消費企業(yè)的韌性與增長》圓桌論壇上，優(yōu)客工場、共享際創(chuàng)始人毛大慶認為，"我覺得韌性有一個基礎邏輯，你要在一個長坡厚雪的道路上前行。"
肆拾玖坊創(chuàng)始人張傳宗則表示，"我覺得卷的時代應該主動進攻，當你主動進攻的時候就會發(fā)現(xiàn)是天高地闊。"
伯希和CMO、市場品牌負責人趙樂結合自己的企業(yè)實踐給出如下建議，"首先認清自己的品牌定位，我們服務的客群是誰，以及哪些場景適合我們，我們更愿意基于社交的場景和需求做戶外品牌，而不僅僅是單獨售賣戶外產(chǎn)品。"
而交個朋友首席主播 、營養(yǎng)工廠 CEO朱蕭木則認為，"在十分艱難的環(huán)境中，品牌方依然要尋找一些宣傳或者售賣渠道紅利?！?quot;他認為播客的ROI極高，可能未來會走出一條很好的道路。
如今，餐飲行業(yè)9塊9之風盛行，各個餐飲企業(yè)卷產(chǎn)品、卷價格，各種"卷法"層出不窮。澄明食品產(chǎn)業(yè)園管理有限公司副總經(jīng)理王文正透露，"我的‘卷法'叫‘一站式買齊'，不管是卷價值，還是卷價格，最終我們都是要給到顧客省時省錢省心省力，C端是這樣，B端更是這樣。"
峰會現(xiàn)場，林清軒聯(lián)合創(chuàng)始人孫福春認為，現(xiàn)在國貨護膚品品牌高端化有幾大趨勢和機遇：1、各大電商平臺開始弱化低價策略，從價格內(nèi)卷開始回歸經(jīng)營本質。2、各大化妝品巨頭開始推以油養(yǎng)膚，以油養(yǎng)膚成為新風口。3、"以油養(yǎng)膚"向抗老功效邁進。4、中國特色植物成分風頭正盛。5、國貨高客單價的精華油有望成為中堅力量。
NOWWA挪瓦咖啡聯(lián)合創(chuàng)始人孫彬彬峰會現(xiàn)場帶來了《創(chuàng)新打造"低熱量"品牌差異化發(fā)展新解法》。
他認為，從人均咖啡消費量和跟中國最像的日本咖啡市場發(fā)展情況（目前依然是增速最好的消費賽道之一）對比看，咖啡依然是高速增長的好賽道，挪瓦咖啡選擇了"低熱量"的差異化競爭策略：產(chǎn)品上主打0糖0脂，滿足消費者追求健康的趨勢。
擁有近1000家寶島眼鏡門店的星創(chuàng)視界集團首席增長官陸雯靜在峰會現(xiàn)場做了主題為《用數(shù)智化抵御內(nèi)卷，尋求確定性增長》干貨分享。
她認為，很多企業(yè)現(xiàn)在缺少關鍵的用戶部門。星創(chuàng)視界不對某一渠道進行內(nèi)卷，而是重新對私域、公域等各種渠道工具進行歸類，每個渠道有自己的作用和定位。公司跟消費者之間重新定義持續(xù)經(jīng)營的用戶關系。
不?？萍悸?lián)合創(chuàng)始人李岳豐在峰會現(xiàn)場帶來了他的干貨分享《餐飲反內(nèi)卷與出海利器》。
他分享，不?？萍嫉某床藱C器人，不需依賴廚師，有專門的大廚研發(fā)出新菜譜后，一鍵錄入傳輸?shù)介T店即可應用，這比很多有經(jīng)驗的廚師都要強。
零一萬物聯(lián)合創(chuàng)始人祁瑞峰表示，AI 2.0大模型技術是有史以來最偉大的科技革命和平臺革命，將極大提振社會生產(chǎn)力，創(chuàng)造比移動互聯(lián)網(wǎng)時代大十倍的市場機會。而隨著大模型推理成本的極速下降，價格更加普惠，大模型落地ToB的機會現(xiàn)在剛剛開始。
04 新出海的機遇與挑戰(zhàn)
普華資本副總裁孫家亮、Vesta創(chuàng)始人谷振宇、彬復資本投資副總裁周穎、麻六記銷售與出海負責人杜嘯圍繞《新出海的機遇與挑戰(zhàn)》主題展開圓桌討論。
談到這輪新出海的特點，谷振宇認為今年大家把出海當作必選項，一方面發(fā)揮中國供應鏈的優(yōu)勢，另一方面也當作國內(nèi)卷不下去的一個選擇題。
杜嘯透露，2023年很多海外的經(jīng)銷商開始跟麻六記談出海，但食品出海面臨不同國家的嚴格的檢測標準，造成了巨大的困難。
周穎說，近年來產(chǎn)業(yè)鏈或產(chǎn)業(yè)帶出海成為明顯趨勢，中國企業(yè)從簡單的產(chǎn)品銷售，到積極搭建本土營銷、渠道、供應鏈組織。
重新定義品類、品牌、場景
在峰會現(xiàn)場，叮叮懶人菜聯(lián)合創(chuàng)始人馬小龍認為，"新品類、新品牌的崛起往往伴隨著新的渠道紅利。沒有新渠道，就沒有新品牌。"叮叮懶人菜抓住了抖音直播帶貨崛起的紅利。通過KOC，叮叮懶人菜實現(xiàn)了從0到1，而從1到10，叮叮懶人菜則是通過品牌自播完成的。
百度高管出身的星瑜家創(chuàng)始人趙欣榮在峰會現(xiàn)場做了主題為《數(shù)字瑜伽，女性健康消費新場景》的分享。
趙欣榮透露，星瑜家采取在線名師教學，線下輔導老師指導矯正的雙師模式，規(guī)避了瑜伽老師的專業(yè)性和標準性不足的問題。為了降低消費者體驗門檻，星瑜家采取按次收費的模式。
峰會現(xiàn)場，福貝寵食副總經(jīng)理、董秘朱琳做了主題為《福貝寵食進化論：從供應鏈品牌、消費品牌到企業(yè)品牌》的分享。
朱琳透露，寵物食品行業(yè)核心競爭要素是品牌?；诟Ｘ惖墓渻?yōu)勢，福貝推出了自有品牌比樂(BILE)。福貝目前采取自有品牌+供應鏈品牌兩條腿走路的方式構建自己的企業(yè)品牌，同時也通過代工、品牌和海外建廠的模式出海。
2025品牌營銷重心在社區(qū)
新潮傳媒集團聯(lián)合創(chuàng)始人、高級副總裁賀崢帶來他的分享《品牌營銷，得社區(qū)者得天下》。他提到一個重要的觀察，2024年雙11的四個大品類的銷量TOP10榜單里，"沒有一個不是品牌，這說明如果你只是簡單依靠流量的購買，幾乎沒有成為行業(yè)頭部或者搶到更大市場份額的機會，更不要說和頭部品牌持續(xù)掰手腕了。"
峰會現(xiàn)場，干貨分享精彩紛呈。此外，藍鯊消費還攜手半天妖餐飲、零食很忙、肆拾酒坊、認養(yǎng)一頭牛、FIIL耳機、林清軒、伯希和、朱炳仁銅等一眾合作伙伴開展的多輪抽獎活動，吸引了現(xiàn)場參會觀眾的踴躍參與，為峰會增添了一抹別樣的亮色與活力。
