韓國首爾2024年10月25日 /美通社/ -- HiConf組委會在HiConf健康創(chuàng)新會議上宣布，HiConf Seoul 2024在韓國首爾圓滿落幕。HiConf 2024是在韓國首次舉辦的此類活動，旨在為前沿食品科技創(chuàng)新提供一個平臺，目的是建立一個更具可持續(xù)性的食品系統(tǒng)。
HiConf Seoul 2024
很多全球食品科技領域的先驅(qū)和領導者都參加了今年的活動，包括全北特別自治道知事金寬永、韓國食品科技委員會主席Ki-won Lee教授、CJ CheilJedang首席技術(shù)官Gregory Yep博士，以及Shinsegae Food首席執(zhí)行官Alex Song。他們就全球食品科技行業(yè)的最新創(chuàng)新、市場前景和新機遇展開了熱烈討論。
來自全球的40位頂級演講者以生物經(jīng)濟的全球視角、甜味蛋白質(zhì)改變健康、改善認知功能的益生菌等主題，面向與會的行業(yè)專家們發(fā)表了演講。本次活動還強調(diào)了韓國在食品科技行業(yè)的領導地位，通過利用其在科學和人工智能領域的強大專業(yè)知識，推動可持續(xù)食品解決方案的發(fā)展。此外，HiConf 2024還為來自世界各地的五家食品科技初創(chuàng)企業(yè)提供了展示平臺，讓他們有機會面向潛在的韓國和國際投資者進行推介。
Raymund Scheffler, Chairman of the Organization Committee of HiConf
HiConf組委會主席Raymund Scheffler表示："HiConf匯聚了來自世界各地的杰出人才，共同分享偉大的創(chuàng)意，克服挑戰(zhàn)，創(chuàng)造新的機遇。韓國在食品科技領域擁有豐富的專業(yè)知識，沒有比韓國更適合交流科學和商業(yè)最佳實踐的地方了。"
Abu Dhabi-based food tech investment firm HITI and Korean pharmaceutical manufacturer Dongwha Pharm signed a memorandum of understanding (MoU) to collaborate on the manufacturing and distribution of innovative biological functional ingestible ingredients.
與此同時，總部位于阿布扎比的食品科技投資公司HITI與韓國制藥商同和制藥（Dongwha Pharm）簽署了一份諒解備忘錄，雙方將在創(chuàng)新生物功能性可食用成分的生產(chǎn)和分銷方面開展合作。該諒解備忘錄將為兩家公司在中東及其他地區(qū)合作提供功能性成分奠定基礎，這些成分旨在提高人類認知能力并確保健康長壽。
Abu Dhabi-based food tech investment firm HITI joined the Korea Food Tech Council (KFTC), a pioneering collaboration between academia, industry, and government to advance the food technology sector in Korea.
此外，HITI還加入了韓國食品科技委員會（KFTC），該委員會是一個促進學術(shù)界、產(chǎn)業(yè)界和政府之間合作的先鋒機構(gòu)，致力于推動韓國食品科技領域的發(fā)展。KFTC 由首爾大學食品科技系的Lee Ki-won教授于2022年共同創(chuàng)立，旨在建立一個可持續(xù)的創(chuàng)新生態(tài)系統(tǒng)，以應對全球食品挑戰(zhàn)。HITI希望通過加入該組織，支持韓國食品科技行業(yè)的技術(shù)研究，并促進年輕企業(yè)家之間的合作。
KFTC聯(lián)合創(chuàng)始人兼主席Lee Ki-won教授表示："我們很高興歡迎HITI成為我們的合作伙伴，共同致力于解決人類面臨的緊迫食品問題，同時建立可行的商業(yè)模式。HITI的全球?qū)I(yè)知識將成為一筆寶貴的財富，幫助我們創(chuàng)造更健康的未來。"
首屆HiConf健康創(chuàng)新會議于2024年2月在迪拜舉行，吸引了來自國際生物科技、植物和養(yǎng)殖食品企業(yè)的500多名高管，以及投資者和食品品牌代表。下一屆HiConf會議將于2025年2月在阿布扎比舉行。
