上海2024年10月25日 /美通社/ -- 2024年10月23-24日，在新加坡舉行的2024年西點亞洲杯上，由2023年中國甜品錦標賽小組冠軍組成的中國代表隊，以卓越的技藝與獨特的創(chuàng)意脫穎而出，成功晉級2025年將在法國里昂舉辦的西點世界杯。除中國外，此次盛會匯聚了來自印度尼西亞、馬來西亞、中國臺灣、韓國、日本、印度和新加坡等亞洲國家和地區(qū)的西點師，展現(xiàn)了亞洲西點藝術(shù)的多樣魅力。
2024年西點亞洲杯比賽現(xiàn)場
自2006年成立以來，西點亞洲杯始終秉持發(fā)揚與提升亞洲西點師技藝水平的宗旨，每兩年在新加坡舉辦一次，成為通往西點世界杯的重要通道。各國/地區(qū)隊伍由一名教練和兩名選手組成，最終評選出前三名晉級西點世界杯的隊伍。這一賽事不僅為選手們提供了展示自我、交流技藝的機會，更為不同文化之間的相互理解和借鑒搭建了橋梁。
中國代表隊由2023年第四屆中國甜品錦標賽巧克力組冠軍王勝和糖藝組冠軍孫彤彤組成。王勝在西點制作的道路上不斷追求創(chuàng)新，注重外觀與口味的完美融合。他于2019年榮獲亞洲甜品師錦標賽冠軍，并曾擔任46、47屆世界技能大賽糖藝西點項目的國家隊教練。此外，他于2020年被評為全國技術(shù)能手，展現(xiàn)了過人的實力和技藝。而孫彤彤則以其精湛的糖藝造型技藝而熠熠生輝，作為全國技術(shù)能手和西式面點一級技師，孫彤彤在2021年的甜點巧克力數(shù)字化技能大賽中為中國奪得金牌，并于2022年榮獲國家人社部授予的"第21屆全國青年崗位能手"稱號。
中國代表隊與比賽作品
在2024年西點亞洲杯上，中國代表隊以卓越的技藝和默契的團隊協(xié)作獲得了評委們的高度贊譽，成功躋身前列，晉級2025年法國里昂西點世界杯。通過參與這一國際賽事，中國選手不僅展示了自身的技藝，也在激烈的競爭中學習借鑒了其他國家的先進經(jīng)驗，推動了國內(nèi)西點行業(yè)與國際接軌的進程。
中國代表隊獲獎照片
中國代表隊在2024年西點亞洲杯上的卓越表現(xiàn)，標志著中國西點師在國際舞臺上邁出了堅實的一步。相信中國隊將在2025年法國里昂的西點世界杯上繼續(xù)發(fā)揚拼搏精神，展現(xiàn)更為精彩的技藝與創(chuàng)意，預祝他們在這一世界級賽事中再創(chuàng)輝煌，取得卓越成績！
