北京2024年7月16日 /美通社/ -- 天下黃河富寧夏，固原蔬菜甲天下。
固原海拔高度在1450-2945米之間，氣候冷涼，晝夜溫差大，大氣、土壤、水源潔凈，天生的自然稟賦成就了中國"冷涼蔬菜之鄉(xiāng)""馬鈴薯種薯之鄉(xiāng)""六盤山黃牛之鄉(xiāng)"。
固原，不僅因擁有固原馬鈴薯、固原胡麻油、彭陽紅梅杏、固原黃牛、朝那雞等多個國家地理標志保護產(chǎn)品而馳名，還因政府全力打造的六盤山農(nóng)產(chǎn)品品牌、"六盤山冷涼蔬菜"區(qū)域公用品牌，推動特色農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)業(yè)提質(zhì)增量、提速增效等而備受關(guān)注。
固原正在走出一條以地標產(chǎn)品引領(lǐng)農(nóng)產(chǎn)品高質(zhì)量發(fā)展、以區(qū)域公用品牌帶動地方特色產(chǎn)業(yè)經(jīng)濟發(fā)展、以鄉(xiāng)村產(chǎn)業(yè)振興助力農(nóng)民精準脫貧和共同富裕的"新長征路"。
2024年7月7-8日，由來自中國國家品牌網(wǎng)、上海蔬菜集團、北京堯地農(nóng)業(yè)科技發(fā)展有限公司、鄭州丹尼斯百貨有限公司、成都伊藤洋華堂有限公司、四川聯(lián)沁農(nóng)業(yè)集團等15家全國知名企業(yè)和媒體組成的產(chǎn)業(yè)觀察團走進寧夏固原。
觀潮新消費作為國潮產(chǎn)業(yè)新媒體，也受邀參與實地參訪考察。本次走進固原共參訪了八個核心點位：西吉縣馬蓮鄉(xiāng)萬畝冷涼蔬菜產(chǎn)業(yè)園、將臺火集村露地蔬菜標準化示范基地，隆德縣沙塘鎮(zhèn)食用菌標準化種植基地，原州區(qū)頭營鎮(zhèn)楊莊村萬畝西蘭花單品提升基地、彭堡鎮(zhèn)別莊村萬畝蔬菜基地、寧夏伊鑫瑞牛羊肉產(chǎn)業(yè)園、雪川固原馬鈴薯產(chǎn)業(yè)綠色高質(zhì)量綜合開發(fā)項目，以及寧夏鳳集高品質(zhì)雞蛋建設(shè)項目。
以品牌引領(lǐng)冷涼蔬菜產(chǎn)業(yè)優(yōu)化
最新數(shù)據(jù)顯示，寧夏固原市冷涼蔬菜種植面積穩(wěn)定在52萬畝，建立永久性生產(chǎn)基地60個、萬畝基地10個，總產(chǎn)量達到200萬噸以上，總產(chǎn)值55億元。
在固原令人一見難忘的，除了沃野千里、一望無際的綠色蔬菜海洋，還有那些新奇特的冷涼蔬菜品種，每一個代號都頗有意趣，東方之紫的青花菜、白美人的松花菜、紫美人的水果蘿卜、動感2號的番茄、蘭巴達的芹菜、黑美人的土豆……
觀潮新消費在實地參訪了萬畝以上產(chǎn)業(yè)園，標準化示范種植基地以后發(fā)現(xiàn)，固原市已形成完整的冷涼蔬菜產(chǎn)業(yè)體系，包括全鏈條綠色循環(huán)生態(tài)布局、多個萬畝以上規(guī)?；膬?yōu)勢特色蔬菜產(chǎn)區(qū)、多個標準化的生產(chǎn)基地和完備的冷鏈物流體系，借此不斷推動優(yōu)勢品種、種植技術(shù)更新迭代，尤其是在獲得歐盟認證后拿到全球"通行證"，更是全面打開了市場鏈路和營銷格局。
"六盤山冷涼蔬菜"區(qū)域公用品牌在市場上的影響力正在慢慢發(fā)酵，以"原州西蘭花""西吉西芹""彭陽辣椒""彭陽紅梅杏"等為代表的地理標志農(nóng)產(chǎn)品，目前均發(fā)展成為年產(chǎn)值億元以上規(guī)模的縣域品牌；"寧夏菜心"的總產(chǎn)值更是已經(jīng)超過30億元。
寧夏菜心，源自廣東，本稱廣東菜心，后因?qū)幭牟诵钠焚|(zhì)柔嫩、纖維少、口感好、味甘甜，可溶性糖、蛋白質(zhì)、氨基酸、維生素含量均高于全國其他產(chǎn)區(qū)同類產(chǎn)品，深受粵港滬等多地歡迎。截至2021年，寧夏菜心種植面積達24.8萬畝，總產(chǎn)量達59.6萬噸，總產(chǎn)值超30億元。
芹菜是一種生性喜冷涼的蔬菜品種，既有食用價格又有藥用價值。西吉縣地處有著"黃土高原綠島"之稱的六盤山區(qū)，這里的芹菜皮薄纖少、質(zhì)地脆嫩、營養(yǎng)豐富，生食及炒腌皆宜。數(shù)據(jù)顯示，2023年"西吉西芹"種植面積達4.5萬畝，畝均產(chǎn)量6300公斤以上，總產(chǎn)量達28.54萬噸，實現(xiàn)總產(chǎn)值4.61億元。
原州西蘭花，政府通過科學規(guī)劃管理、集成大數(shù)據(jù)技術(shù)、創(chuàng)新經(jīng)營模式等實現(xiàn)了西蘭花產(chǎn)業(yè)的提質(zhì)增效。然而目之所見，田間地頭有數(shù)以萬噸計的廢棄西蘭花莖葉堆放；觀潮新消費認為，規(guī)劃建設(shè)西蘭花廢棄莖葉深加工生產(chǎn)基地，通過深加工成食品、有機飼料等實現(xiàn)"變廢為寶"，或?qū)⒂行Т龠M農(nóng)業(yè)資源的綠色循環(huán)利用，進而帶動農(nóng)民增收和地方經(jīng)濟發(fā)展，一舉多得。
以"園""區(qū)"建設(shè)促進特色產(chǎn)業(yè)集聚
"六盤山冷涼蔬菜"在全國打響知名度同時，隆德縣依托六盤山西麓高海拔冷涼地區(qū)特有氣候資源稟賦，近些年大力實施"科技興菌"戰(zhàn)略，正在聚集打造集食用菌菌種研發(fā)、菌棒加工、高效種植、精深加工、訂單銷售、全國交易于一體的全產(chǎn)業(yè)鏈條。
固原作為中國"六盤山黃牛之鄉(xiāng)"，是寧夏肉牛養(yǎng)殖的核心區(qū)。近些年，政府聚焦打造全國百萬頭高端肉牛生產(chǎn)加工基地，全力培育"六盤山牛肉"區(qū)域公用品牌和"固原黃牛"地理標志品牌，現(xiàn)已形成飼草多元化、?養(yǎng)殖規(guī)?；?、?品種良種化、?經(jīng)營產(chǎn)業(yè)化、?糞污資源化、?營銷市場化的完整全產(chǎn)業(yè)鏈發(fā)展體系。
據(jù)悉，固原市肉牛飼養(yǎng)總量120萬頭，牛肉總產(chǎn)量8萬噸，肉牛全產(chǎn)業(yè)鏈產(chǎn)值達230億元，現(xiàn)已成為固原市經(jīng)濟高質(zhì)量發(fā)展的"重要引擎"和鄉(xiāng)村振興、農(nóng)民增收致富的支柱產(chǎn)業(yè)。
一顆土豆，十多個稱呼，既是蔬菜更是主食，吃法遠比名字多，位列世界第三大主食。固原作為"中國馬鈴薯之鄉(xiāng)"，最早的確切記錄是在清咸豐十一年（1861）的《西吉縣志》當中，曾在"苦瘠甲天下"的西海固時期有"救命蛋"的別稱。如今，固原馬鈴薯種植面積近100萬畝，鮮薯總產(chǎn)量150萬噸，加工制品15萬噸，生產(chǎn)產(chǎn)值達到20億元。
雪川農(nóng)業(yè)集團是農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化國家重點龍頭企業(yè)，2021年進駐固原投資建設(shè)雪川固原馬鈴薯產(chǎn)業(yè)綠色高質(zhì)量綜合開發(fā)項目，總投資10.6億元的一期項目已完成投產(chǎn)運營，在2023年生產(chǎn)馬鈴薯冷凍制品10萬噸左右，產(chǎn)值近10億元，出口遠銷泰國、印尼等14個國家。
該項目打造的是集育、繁、推、儲、加、銷為一體的馬鈴薯全產(chǎn)業(yè)鏈，不僅推動了固原市馬鈴薯產(chǎn)業(yè)鏈、供應(yīng)鏈、價值鏈的重構(gòu)升級，還促進了一二三產(chǎn)業(yè)相互滲透、融合發(fā)展，助力固原市馬鈴薯產(chǎn)業(yè)布局實現(xiàn)從一家一企"平面分布"轉(zhuǎn)型升級為"集群發(fā)展"。
固原市氣候冷涼，玉米等飼料豐富，擁有生產(chǎn)高品質(zhì)蛋雞和雞蛋得天獨厚的資源優(yōu)勢。為了打破傳統(tǒng)產(chǎn)業(yè)發(fā)展瓶頸，通過創(chuàng)新驅(qū)動培育和壯大地方特色產(chǎn)業(yè)，打造符合精準扶貧要求的產(chǎn)業(yè)，原州區(qū)引入國內(nèi)蛋雞行業(yè)龍頭企業(yè)鳳集食品集團，采用"政府+銀行+公司"三方共同扶持的方式，分兩期投資建設(shè)"500萬只高品質(zhì)蛋雞產(chǎn)業(yè)園"。
該產(chǎn)業(yè)園一期項目總投資3.5億元，在2020年10月投產(chǎn)運營，可容納200萬只蛋雞，60萬只青年雞，年產(chǎn)雞蛋2.16萬噸，2023年產(chǎn)值已超3億元。該項目已完成種植、養(yǎng)殖、加工、銷售一體化建設(shè)，產(chǎn)業(yè)鏈條完整，因大量雞糞可制成優(yōu)質(zhì)有機肥，還解決了經(jīng)濟發(fā)展與生態(tài)建設(shè)問題。
從以上走訪項目不難看出，"園""區(qū)"能夠聚集政策、資金、科技、人才等要素，便于全產(chǎn)業(yè)鏈構(gòu)建，促進產(chǎn)業(yè)集聚，是鄉(xiāng)村產(chǎn)業(yè)振興的重要抓手。固原市注重"園""區(qū)"平臺與特色農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)發(fā)展相結(jié)合，善于依托本地自然資源稟賦招商引資，落地一二三產(chǎn)業(yè)聯(lián)動融合發(fā)展的先導園區(qū)，堪稱鄉(xiāng)村產(chǎn)業(yè)振興先行先試的標桿示范。
總結(jié)
從"最不適宜人類生存的地區(qū)之一""苦甲天下"的西海固地區(qū)，到"連綿不絕青山茂、錯落有致梯田繞、萬畝綠田蔬菜好"的新固原，這片土地成功創(chuàng)造了人類改造自然生態(tài)的奇跡。
借助此次參訪推介活動，寧夏固原既在全國知名企業(yè)和媒體中展示了區(qū)域特色農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)標準化、規(guī)?；⑵放苹陌l(fā)展成果，進一步為冷涼蔬菜產(chǎn)業(yè)走出去拓寬渠道；又通過實地的產(chǎn)業(yè)考察交流，為優(yōu)質(zhì)企業(yè)選擇固原、投資固原搭建橋梁；同時還釋放了"紅、綠、古、特"四色固原之美，開啟通過產(chǎn)業(yè)振興引領(lǐng)鄉(xiāng)村振興的新篇章。
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