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英國旗艦店1 Hotel Mayfair現(xiàn)已開業(yè)
倫敦2023 年11月7日 /美通社/ -- 由酒店業(yè)夢想家Barry Sternlicht創(chuàng)立的以自然為靈感、以使命為動力的酒店品牌1 Hotels宣布1 Hotel Mayfair正式開業(yè)，該店與Crosstree Real Estate Partners合作開發(fā)，是1 Hotels的英國旗艦店和首家歐洲店。1 Hotel Mayfair位于歷史悠久的Mayfair區(qū)的時尚一角，俯瞰Green Park（格林公園）茂盛的林木。該酒店通過垂直景觀、可持續(xù)設計、農場直送餐桌的新鮮食材和充滿自然氣息沉浸式體驗，成功將自然之美帶入倫敦市中心。
酒店毗鄰著名的畫廊、米其林星級餐廳以及Bond Street（邦德街）、Mount Street（芒特街）和Regent Street（攝政街）的別致購物場所，皇家藝術學院和白金漢宮等重要地標也近在咫尺，為客人提供同時體驗倫敦精彩都市生活和自然之美的獨特機會。
1 Hotels創(chuàng)始人、首席執(zhí)行官兼SH Hotels & Resorts董事長Barry Sternlicht表示："1 Hotels品牌以獨特的方式將自然與文化、可持續(xù)發(fā)展與奢華以及對人們身心健康的全面關注融為一體，我們很高興能在此歷史傳承悠久的中心地段呈現(xiàn)這一切。我們設計的這塊令人心情舒暢的城市綠洲，就是以清新、時尚、現(xiàn)代的方式詮釋永恒傳統(tǒng)。1 Hotel Mayfair以格林公園為背景，致力于在輕松雅致的氛圍中重新將賓客和游客與倫敦自然、文化和歷史地標的獨特魅力聯(lián)系起來。"
SH Hotels & Resorts首席執(zhí)行官Raul Leal表示，"我們從周圍美麗的自然環(huán)境汲取靈感，將1 Hotel Mayfair精心策劃設計成可持續(xù)發(fā)展的歸屬地。以使命為導向的品牌精神與倫敦充滿活力的景觀和著名的Mayfair區(qū)完美地融為一體。"
Crosstree Real Estate Partners創(chuàng)始人Sean Arnold和Nick Lyle表示，"我們很高興將1 Hotels行業(yè)領先的可持續(xù)發(fā)展理念帶到倫敦，與主導Mayfair區(qū)的傳統(tǒng)酒店相比，這是現(xiàn)代奢華愿景的另一種詮釋。憑借1 Hotels聞名遐邇的親自然設計，以及對保護環(huán)境根深蒂固的真摯熱情，1 Hotel Mayfair成為倫敦酒店界的耀眼新星。
自然主題設計
建設該酒店的每一項決策都充分考慮了1 Hotels對可持續(xù)發(fā)展和親自然設計原則的承諾，首先至關重要的決策就是要重新利用和翻新兩座現(xiàn)有Mayfair建筑，而不是從零開始建造。因此，80%的現(xiàn)有結構得以保持，減少了拆除和施工過程中產生的隱含碳排放量以及建筑垃圾和廢料，并幫助該項目滿足BREEAM Excellent標準。
建筑頂部新增兩層，可增設44間美輪美奐的套房，通過套房的落地窗，賓客可俯瞰Green Park或繁華的Piccadilly（皮卡迪利）天際線景觀。全自動客房管理系統(tǒng)可減少用電量，這只是眾多可持續(xù)功能的冰山一角。
作為該品牌對可持續(xù)實踐承諾的一部分，1 Hotels與Livia Firth旗下領先的可持續(xù)發(fā)展咨詢公司Eco-Age合作，確保以環(huán)保為中心的舉措既能可靠落實，并且充滿魅力。
酒店外觀及大堂
客人抵達時，首先映入眼簾的是一面生機勃勃的巨大新鮮綠植墻，為令人驚嘆的酒店內部體驗定下了基調。超過1,300株植物和200多種當?shù)睾驮参锷⒉荚诰频旮魈帲@是倫敦設計工作室G.A Group與SH Hotels & Resorts內部設計團隊合作打造的一片綠洲。通過定制青銅大門進入寬敞開闊的大堂后，客人會聽到舒緩的滴水聲，與迎賓花園瀑布相呼應。
還有其他令人驚嘆的特色設計，例如懸掛在天花板上的 Rainforest吊燈，這是自然啟迪藝術家Patrick Nadeau定制的有生命的枝形吊燈：這個吊燈由50,000株空氣植物組成，所有植物都從空中發(fā)出神奇的光芒。原木橫梁天花板充滿手工制作風格：它以回收的約克郡干石墻為支撐，并覆蓋精心保護的苔蘚和當?shù)刂参铩?/p>
前臺是由一根自然取自西薩塞克斯郡Balcombe Estate（巴爾科姆莊園）的200年風化橡樹粗切而成。大堂布置的定制家具采用傳統(tǒng)技藝手工制作，并采用天然面料裝飾，為大堂增添更多自然魅力。
藝術魅力也是該酒店的重要特征：酒店的每個轉角都精心布置了英國藝術家的原創(chuàng)作品，進一步強化與英國風景的聯(lián)系。酒店布置的重要藝術品包括Steve McPherson充滿張揚氣質的海洋塑料作品 Flow 和Kate McGwire的雕塑 Torrent，它以獨特方式融入Dover Yard酒吧。
套房和客房
酒店設有181間客房，包括44間套房，客人可以在點綴著本土植物和保存完好的苔蘚覆蓋墻壁的環(huán)境中休息恢復，并讓自己重新煥發(fā)活力。房間的設計細節(jié)體現(xiàn)了設計師有意識使用天然材料的承諾，比如負責任采購的英國橡木地板，以及由木材和負責手工編織黃麻制作的私人吧臺。還有用可持續(xù)木材雕刻而成的床頭柜、用回收樹樁裝飾的記事黑板、手工編織皮籃和當?shù)毓そ呈止ぶ谱鞯耐斜P。在浴室里，紋理優(yōu)美的石灰石墻與用威爾士石板手工鑿成的光滑深色梳妝臺相得益彰。
酒店還設有四間奢華舒適的精品套房。位于七樓的雙層高Green Park（格林公園）頂層公寓是Mayfair最大的單臥室套房。套房設有寬闊的環(huán)繞式露臺，通過可伸縮推拉門能夠欣賞公園全景，該套房可擴展為兩間或三間臥室。Garden Terrace （花園露臺）套房設有私人露臺和休息區(qū)，可欣賞Mayfair美輪美奐的屋頂天際線景觀。Piccadilly Greenhouse（皮卡迪利溫室）套房設有落地玻璃窗，讓客人可以鳥瞰倫敦，還有可容納六人的專屬私人用餐區(qū)。最后，Dover Terrace（多佛露臺）套房周圍有一個環(huán)繞式露臺，可俯瞰皮Piccadilly（卡迪利大街），該套房設有大型外部用餐和娛樂區(qū)，可一覽無余地欣賞倫敦天際線的景色。
身心健康
Bamford Wellness Spa（班福德健康水療中心）提供一系列獨家精選的整體護理、服務與課程，滋養(yǎng)賓客的身心與精神，增強了酒店對健康的追求。該水療中心秉承創(chuàng)始人Carole Bamford的整體健康方法，靈感源自其在Cotsworlds的Daylesford有機農場開設的第一個健康水療中心。Bamford主動以合乎道德的方式設計和生產所有產品，使其成為1 Hotels和完成酒店使命的理想合作伙伴。
Field House健身中心配備TechnoGym最先進的設備，提供減壓、力量訓練、耐力訓練、瑜伽練習、戶外健身課程以及倫敦最佳私人教練提供的一對一訓練課程，增強賓客的身心健康。水療和健身中心環(huán)境安靜舒適，有利于賓客進行深度和持久的恢復并重新煥發(fā)活力。
餐飲
1 Hotel Mayfair酒店擁有多個餐廳和酒吧，并體現(xiàn)該品牌可持續(xù)、環(huán)保的餐飲理念。
DOVETALE
米其林二星級廚師Tom Sellers主理位于1 Hotel Mayfair一層的頂級餐廳Dovetale。時令菜單側重于重新演繹現(xiàn)代歐洲烹飪和Mayfair經(jīng)典菜肴，并融入Sellers自己的新時代風，這家餐廳僅使用來自Freedown Hills Farm、The Sea The Sea、Cacklebean Eggs、Neils Yard Dairy、Epping Good Honey和Flourish Farms等一流英國農場、種植者和漁民的最優(yōu)食材。
生鮮吧供應大量令人贊不絕口的英國貝類，包括Orkney扇貝、Cornish料理蟹和N25 Oscietra魚子醬。Dovetale的現(xiàn)場屠夫提供來自英國最好的肉類供應商的完美熟成和切好的牛排。Knickerbocker Glory手推車供應桌邊制作甜點，這種手推車由Sellers與英國著名創(chuàng)新和設計公司Seymourpowell合作打造，讓客人可以訂購自己定制的甜點或從四種經(jīng)典甜點中進行選擇。葡萄酒總監(jiān)Oliver Espersen負責監(jiān)督倫敦最豐富的葡萄酒項目，重點關注可持續(xù)有機瓶裝酒、小型種植者和新浪潮生產商出品的上等葡萄酒，以及來自頂級酒莊的各種香檳和年份佳釀。
Dovetale設計由Dion & Arles操刀，并與餐廳的菜單一樣充滿魅力。Dovetale采用令人愉悅的淺色木材、水磨石地板，并搭配超大尺寸鏡子和橄欖綠椅子。餐廳的漂亮露臺配備開放式壁爐，可供全年飲酒和用餐，客人可通過Dover Yard（多佛庭院）進入。
DOVER YARD
是一處理想的酒吧去處，該酒吧俯瞰郁郁蔥蔥的植物庭院，是為酒店客人和Mayfair當?shù)鼐用裉峁┬蓍e小吃和餐前飲品的寧靜綠洲。Dover Yard每天中午12點開放至深夜，可通過社區(qū)的一條鵝卵石鋪成的景觀步行小道（以前是停車場）進入，該小道位于Berkeley Street（伯克利街）和Dover Street（多佛街）之間。背景DJ音樂設定了完美基調，營造出精致而充滿活力的氛圍，而雙面壁爐則在涼爽的月份增添絲絲溫暖。特意設計的超大吧臺為專職調酒師提供了表演舞臺，他們用經(jīng)典飲品和招牌雞尾酒為酒吧增添驚喜不斷的獨特風采。為了符合酒店的可持續(xù)發(fā)展理念，酒吧菜單強調零浪費，并采用重新利用的食材。自制的"Lemon Sour Mash"（檸檬酸飲品）由每天新榨果汁剩余的檸檬皮制成。酒單還包括品種豐富的葡萄酒、啤酒和香檳。
NEIGHBOURS（鄰家咖啡店）
每天上午8點至晚上8點營業(yè)，為忙碌的客人提供健康的即食小吃、冷榨果汁和手工咖啡，晚上還提供葡萄酒、經(jīng)典雞尾酒和地道小吃?？Х瑞^的手工原木中央公共桌非常適合進行全天交流和協(xié)作。華燈初上，藤編滑動面板打開，露出隱藏的開胃酒和復古鏡，這個滑動面板設計巧妙參考了格林公園里別致的野餐籃。此咖啡館還舉辦一系列社區(qū)聚會，包括品酒會、玻璃器皿工坊以及與當?shù)貙＜业男〗M討論。
體驗
1 Hotel Mayfair為客人提供體驗奧迪電動房車的機會，其中包括Q8 e-tron、Q8 Sportback e-tron和RS e-tron GT，激發(fā)賓客的探索興致。酒店每天都有汽車接送客人游覽該地區(qū)。
關于SH HOTELS & RESORTS
SH Hotels & Resorts隸屬全球私人投資公司Starwood Capital Group，是一家可持續(xù)酒店品牌管理公司，旗下運營以自然為靈感的生活方式品牌1 Hotels。該品牌于2015年推出，在South Beach和Manhattan擁有酒店，現(xiàn)在擁有物業(yè)的地區(qū)還包括Brooklyn Bridge、West Hollywood, 三亞（中國）、多倫多、舊金山、Nashville。旗下物業(yè)還包括最近開業(yè)的Hanalei Bay旗艦酒店以及該品牌在Mayfair（倫敦）的首家歐洲酒店，以及正在Cabo San Lucas、巴黎、Elounda Hills（Crete）、奧斯汀、哥本哈根、利雅得和墨爾本開發(fā)的項目；Baccarat Hotels & Resorts是于2015年3月推出的奢華品牌，并在紐約開設旗艦酒店，目前在Brickell（邁阿密）、佛羅倫薩、利雅得、迪拜和羅馬都有正在開發(fā)的項目；Treehouse Hotels（樹屋酒店）于2019年在倫敦首次亮相，目前正在曼徹斯特、Sunnyvale、Brickell（邁阿密）、阿德萊德（澳大利亞）和利雅得開發(fā)項目。憑借其營銷、設計、運營和技術專長，SH Hotels & Resorts為全球部分最具開創(chuàng)性和活力的酒店品牌提供支持。
關于1 HOTELS
1 Hotels是自然為靈感、以使命為導向的奢華生活方式酒店品牌。該品牌創(chuàng)作出最好的可持續(xù)設計和建筑，并提供非凡的舒適度和無與倫比的服務水平。1 Hotels于2015年推出，并同時在邁阿密South Beach和曼哈頓中央公園開設奢華酒店；之后于2017年2月在Brooklyn的East River、2019年6月在West Hollywood的日落大道、2020年在三亞（中國）、2021年在多倫多、2022年在舊金山和納什維爾分別開設酒店。 旗下還包括2023年開業(yè)的Hanalei Bay旗艦酒店，而Mayfair（倫敦）則是該品牌的第一家歐洲酒店，其靈感源自環(huán)游世界人士也會關心的簡單理念：畢竟我們只有一個世界。1 Hotels秉承這一愿景，通過設計和餐飲合作伙伴關系為人們呈現(xiàn)自然之美，同時與當?shù)厣鐓^(qū)建立聯(lián)系并采取可持續(xù)措施來發(fā)揮重要作用。該品牌正在積極擴張，并在奧斯汀、Cabo San Lucas、巴黎、哥本哈根、Elounda Hills (Crete)、利雅得和墨爾本開發(fā)物業(yè)。有關更多信息，請訪問1hotels.com
關于CROSSTREE
Crosstree Real Estate Partners是一家專注英國市場的私人房地產投資公司。Crosstree由Sean Arnold和Nick Lyle于2011年與Ernesto Bertarelli的投資公司B-Flexion合作創(chuàng)立，總部位于倫敦。該公司將私募股權理念與當?shù)厥袌鲞\營專業(yè)知識相結合，以確認和釋放每筆交易的價值。除了1 Hotel Mayfair之外，CROSSTREE著名的酒店投資還包括2019年開業(yè)的倫敦King's Cross（國王十字）奢華生活方式酒店The Standard，以及同樣于2019年開業(yè)的Mama Shelter Shoreditch酒店。Crosstree在所有房地產領域進行機會主義投資，并特別強調以價值為導向的投資。該公司最初得到Bertarelli家族的大力支持，2019年，資本客戶群擴大到包括精選機構和家族辦公室投資者群體。自成立以來，Crosstree已籌集了超過 12.5 億英鎊的資本承諾，目前投資組合的總資產價值超過15億英鎊。
