全力支持全球700位廚師共同行善 樂(lè)助社群
香港2023年10月16日 /美通社/ -- 由李錦記贊助的 "第七屆國(guó)際名廚慈善宴"，于10月9日在香港灣仔會(huì)議展覽中心筵開(kāi)173席，成功籌得逾1,000萬(wàn)港元善款，全數(shù)捐助三間本地社福機(jī)構(gòu)及中國(guó)內(nèi)地賑災(zāi)基金。李錦記集團(tuán)執(zhí)行主席、李錦記醬料主席李惠森先生獲邀擔(dān)任第七屆國(guó)際名廚慈善宴榮譽(yù)主席，與主禮嘉賓香港特別行政區(qū)財(cái)政司司長(zhǎng)陳茂波先生、全球700位義廚、各界名人及飲食業(yè)工商會(huì)代表超過(guò)2,000人，一同參與此城中盛事。
李錦記集團(tuán)執(zhí)行主席、李錦記醬料主席李惠森先生獲邀擔(dān)任第七屆國(guó)際名廚慈善宴榮譽(yù)主席
"第七屆國(guó)際名廚慈善宴"由國(guó)際名廚慈善會(huì)主辦、群生社慈善基金和稻苗飲食專業(yè)學(xué)會(huì)承辦。"國(guó)際名廚慈善宴"自2014年起，先后于臺(tái)北、墨爾本、吉隆坡、澳門(mén)、胡志明市及新加坡舉行，今年首次由中國(guó)香港作為東道主，義廚陣容更為鼎盛， 來(lái)自中國(guó)、東南亞、歐美等22個(gè)國(guó)家及地區(qū)的700多位頂尖廚師響應(yīng)號(hào)召自費(fèi)來(lái)港行善，參與人數(shù)及籌得善款均為歷屆最多。李錦記作為第七屆慈善宴籌委會(huì)成員及樂(lè)助機(jī)構(gòu)，大力支持此餐飲界年度慈善活動(dòng)。
晚宴上，義廚以各款李錦記醬料施展渾身解數(shù)，炮制翡翠遼參扣南非鮑魚(yú)、松茸天籽蘭螺頭燉花膠等多道精湛佳肴，展現(xiàn)中西飲食文化的交流，盡顯香港飲食文化的特色。
李錦記集團(tuán)執(zhí)行主席、李錦記醬料主席李惠森先生與一眾義廚互動(dòng)交流
李錦記集團(tuán)執(zhí)行主席、李錦記醬料主席李惠森先生表示："國(guó)際名廚慈善宴為中餐業(yè)界的一項(xiàng)盛事，團(tuán)結(jié)海內(nèi)外華人廚師共襄善舉。李錦記作為香港的醬料調(diào)味品品牌，與廚師是合作無(wú)間的伙伴，加上國(guó)際名廚慈善宴的目的與李錦記 ‘思利及人' 的核心價(jià)值不謀而合，很榮幸能夠參與其中。義廚無(wú)私奉獻(xiàn)的精神也讓人感動(dòng)，相信這種大愛(ài)精神能一直延續(xù)，繼續(xù)造福社會(huì)上更多有需要人士。"
香港特別行政區(qū)財(cái)政司司長(zhǎng)陳茂波先生（左二）向第七屆國(guó)際名廚慈善宴榮譽(yù)主席、李錦記集團(tuán)執(zhí)行主席、李錦記醬料主席李惠森先生致送嘉許紀(jì)念碟，由李錦記企業(yè)事務(wù)執(zhí)行副總裁孔君道先生（右二）代表接受，第七屆國(guó)際名廚慈善宴聯(lián)席主席許美德先生（左一）及邱金榮先生（右一）陪同
秉承 "思利及人" 的核心價(jià)值、肩負(fù) "發(fā)揚(yáng)中華優(yōu)秀飲食文化" 的使命，李錦記會(huì)繼續(xù)以醬料為橋，推動(dòng)中西飲食文化交流，為客戶帶來(lái)更卓越的美食體驗(yàn)，同時(shí)關(guān)心社區(qū)及實(shí)現(xiàn)可持續(xù)發(fā)展，讓世界更健康、快樂(lè)。
