FBIF2023食品飲料創(chuàng)新論壇將于2023年6月14-16日在深圳國際會展中心（寶安）舉辦。
深圳2023年6月2日 /美通社/ -- 以"再造奇跡"為主題，F(xiàn)BIF2023食品飲料創(chuàng)新論壇及FBIF食品創(chuàng)新展將于2023年6月14-16日在深圳國際會展中心（寶安）舉辦。專業(yè)的食品行業(yè)創(chuàng)新展會，6月深圳見。
今年FBIF迎來第9屆，線下論壇及展覽整體規(guī)模全新升級！FBIF2023預(yù)計將有300+位演講嘉賓，900+展商，7000+位行業(yè)嘉賓參會，將吸引30000+專業(yè)觀眾參會觀展。
其中，F(xiàn)BIF2023參會觀展企業(yè)包括國內(nèi)外領(lǐng)先企業(yè)及新銳品牌，涵蓋功能性食品、酒、植物基食品、乳品、飲料、休閑食品、調(diào)味品等品牌企業(yè)以及配料、代工、包裝、營銷設(shè)計等機構(gòu)。
為期3天的論壇將從乳品、零食、烘焙、飲料、酒、調(diào)味品、預(yù)制菜等品類，以及行業(yè)戰(zhàn)略、配料、營銷、渠道、供應(yīng)鏈、包裝、投融資等不同角度討論行業(yè)趨勢及創(chuàng)新案例，并攜兩大賽事頒獎禮及超過62000平方米的FBIF食品創(chuàng)新展帶來更多創(chuàng)新靈感。本文將提前與您預(yù)覽FBIF2023的精彩看點。
FBIF2023結(jié)構(gòu)圖
本文目錄
1、FBIF2023論壇精彩看點
2、MA及WFA賽事頒獎禮預(yù)覽
3、FBIF食品創(chuàng)新展
4、FBIF2023參會企業(yè)
5、參會、參展及觀展
一、FBIF2023論壇精彩看點
FBIF2023已確認的演講嘉賓（部分）
Mauro F Guillén，院長，劍橋大學賈奇商學院
范現(xiàn)國，董事長，今麥郎
車軍峰，董事，康師傅飲品投資；副理事長，中國飲料工業(yè)協(xié)會
David Zhang，亞洲區(qū)總裁，OATLY噢麥力
王航，創(chuàng)始合伙人，厚生投資
Julia Luscher，全球市場副總裁，利樂
Todd Redwood，全球食品和零售董事總經(jīng)理，英國標準協(xié)會
柯涵陽（Harjan Kuiper），首席執(zhí)行官，荷蘭合作銀行中國區(qū)
魯秀瓊，全球?qū)＜液匣锶耍?b>貝恩公司
Mark Greeven，創(chuàng)新與戰(zhàn)略教授，中國區(qū)負責人，瑞士IMD國際管理發(fā)展學院
Brian Collins, 聯(lián)合創(chuàng)始人兼首席創(chuàng)意官, COLLINS
Curt Ferguson，管理合伙人，Ventech China
沈偉波，中國區(qū)餐飲業(yè)務(wù)總經(jīng)理，凱愛瑞
董明（Tony Domingo），區(qū)域供應(yīng)鏈執(zhí)行董事兼董事會成員，雀巢大洋洲區(qū)
Prashanthi Jella，亞太研發(fā)與創(chuàng)新中心副總裁，可口可樂公司
王雷，奶品業(yè)務(wù)高級副總裁，雀巢大中華大區(qū)
Gregg Ward，副總裁，達能中國北亞及大洋洲科學數(shù)字健康；負責人，達能開放科研中心
朱憶菁，大中華區(qū)市場與發(fā)展部副總裁，億滋
周東，大中華區(qū)供應(yīng)鏈副總裁，億滋
云戰(zhàn)友，總裁助理，伊利集團
尚直虎，數(shù)字科技中心總經(jīng)理，伊利集團
李琤潔，首席數(shù)智官，蒙牛集團
吳健，營養(yǎng)健康事業(yè)部總經(jīng)理，蒙牛集團
楊洪濱，集團副總裁，君樂寶
蔣薇薇，副總裁，東鵬飲料
王旖博士，成人健康研究和開放創(chuàng)新負責人，達能開放科研中心
李東，首席財務(wù)官，TIMS中國
Uki，聯(lián)合創(chuàng)始人，元氣森林
夏玉琦，中國區(qū)西式醬料事業(yè)部總經(jīng)理，卡夫亨氏
苗集海，食品創(chuàng)新中心負責人，太太樂，雀巢
佘駿，餐飲系統(tǒng)廚房研發(fā)中心行政總廚，太太樂，雀巢
趙子強，CEO，GNC健安喜中國
姚旭鴻，副總裁，東莞市糖酒集團；總經(jīng)理，彩華商貿(mào)（悅合集）
David Jenkinson，合伙人，設(shè)計&體驗，Pearlfisher
Elin Furelid，包裝研發(fā)總監(jiān)，絕對伏特加
Lisa Smith，全球執(zhí)行創(chuàng)意總監(jiān)，Jones Knowles Ritchie (JKR)
……
FBIF2023議程亮點
6月14日 全體大會
獵獵風起，我們已站在百年未有之大時代路口：不斷攀升的高通脹和原材料成本；全球環(huán)境劇變，局勢瞬息萬變，眾多不確定性下隱藏的是未知的沖擊。
然，我們?nèi)阅茉诎倌曜兙种掳l(fā)現(xiàn)希望與潛機：IMF大幅上調(diào)今年中國經(jīng)濟增長預(yù)期至5.2%；食品、餐飲自年初便開啟的消費復蘇；AI帶來的商業(yè)變革；ESG驅(qū)動下的全面創(chuàng)新......
FBIF2023邀您一同舉目千里，共話未來。讓我們重啟征程，再造奇跡！
下一個中國，在中國！
6月14日 SONO食品領(lǐng)袖論壇
SONO CEO俱樂部是面向全球食品飲料行業(yè)精英高管開放的社群。SONO食品領(lǐng)袖論壇作為SONO CEO俱樂部的年度活動，在FBIF2023論壇期間將以小型閉門會的形式進行。
關(guān)注當下，也面向未來 -- SONO食品領(lǐng)袖論壇將圍繞價值重塑、跨世代管理、未來世界的品牌，以及ESG發(fā)展進行探討，旨在使真誠的觀點與鮮活的經(jīng)驗相互碰撞，豐富視角、啟發(fā)新知。
*僅向SONO CEO俱樂部會員及受邀嘉賓開放
6月15-16日 乳品創(chuàng)新
《中國居民膳食指南》（2022版）特別強調(diào)了奶的攝入量為300-500克/天，更表明了乳品的"剛需"和"營養(yǎng)"定位。在競爭格局變化之下，乳品也正在經(jīng)歷行業(yè)結(jié)構(gòu)的變化，細分市場機會顯現(xiàn)。乳企的第二增長曲線在哪里？廣闊的液奶市場有哪些創(chuàng)新？奶酪和乳粉將如何帶來增長？我們來聽聽行業(yè)人怎么說。
6月15-16日 零食與烘焙
零食消費潮流日新月異，唯創(chuàng)新不變。糖巧江湖出現(xiàn)了哪些新故事？零食門店有哪些新玩法？零食研發(fā)有哪些創(chuàng)新新方式？當零食與烘焙行業(yè)進入全渠道競爭時代，如何才能成為美味有趣的零食品牌卻依然是最值得關(guān)注的市場命題。
6月15-16日 飲料創(chuàng)新
即使受到環(huán)境因素影響，貝恩數(shù)據(jù)表明中國飲料銷量在2022年前三季度依舊增長了7.2%。
面對人口結(jié)構(gòu)變化帶來的需求調(diào)整，怎樣的飲料有機會伴隨消費者一生？在這方面，茶、咖啡品類本身更能適應(yīng)不同年齡層，但基于健康、好喝的產(chǎn)品創(chuàng)新也能帶來新的機會。
除此之外，回歸飲料企業(yè)的基本功 -- 扎實的渠道以及更可持續(xù)的全局規(guī)劃。
6月15-16日 酒零后
面對中國酒飲市場這樣一個如此具有本土特色的市場，我們將以更加全球的眼光來尋找可能的機會。
經(jīng)濟將如何影響酒水消費？購買渠道發(fā)生了怎樣的變化？"新酒飲"風潮回落之后，如何從產(chǎn)品、文化、場景的角度來重新認識由新青年們定義的新酒飲？
6月15-16日 調(diào)味品與預(yù)制菜
2023年，對于餐飲、調(diào)味品以及預(yù)制菜來說，最重要的核心議題就是"回歸本質(zhì)"。在本屆調(diào)味品與預(yù)制菜論壇中，我們將結(jié)合市場變化，深度分析各個賽道比拼的底層邏輯。讓產(chǎn)品不僅做到好吃、吃好，還要進一步走向世界。你準備好了嗎？
6月15-16日 配料創(chuàng)新
在過去的一整年里，原配料都"賺足"了眼球。今年，我們不僅要深度挖掘極具潛力的功能性成分，也要開始探討配料添加劑的下一步解法。我們曾遇到過的"危機"或?qū)⒊蔀槲覀兾磥碜畲蟮臋C遇！
6月15-16日 渠道與供應(yīng)鏈
渠道絕不僅僅是鋪貨，供應(yīng)鏈也不只是建廠。
渠道與供應(yīng)鏈論壇將沿著"終端零售渠道-商品管理與創(chuàng)新-生意經(jīng)營-上游供應(yīng)鏈響應(yīng)"的思路，與大家共同探討小業(yè)態(tài)、硬折扣、零食集合店、區(qū)域性商超、會員店、同城/即時零售等業(yè)態(tài)創(chuàng)新，以及打通產(chǎn)業(yè)鏈上中下游的產(chǎn)品創(chuàng)新、零售商自有品牌、生意經(jīng)營理念、精細化管理等熱門話題。
6月15-16日 包裝創(chuàng)新
在可持續(xù)包裝前沿，如何規(guī)劃通向未來藍圖的實用路線？顛覆性AI出現(xiàn)，你是否也渴望撬動創(chuàng)意杠桿，釋放科技變革的力量？重新構(gòu)筑消費體驗，包裝觸點成為關(guān)鍵，如何用細節(jié)凸顯品牌核心價值，再塑與消費者的互動？最終回歸品牌設(shè)計的本質(zhì)，如何運用設(shè)計思維，像種樹一樣"栽培"一個品牌？
6月15-16日 營銷創(chuàng)新
新的市場機會正在醞釀 -- 縣域市場、品牌出海；老生常談的市場需要更細致的理解 -- 95后新生代的潮流消費。高度不確定的市場環(huán)境需要企業(yè)制定更精細化的營銷策略，建立可持續(xù)、抗風險的營銷模式。存量競爭的號角已經(jīng)吹響，品牌護城河的建立迫在眉睫。AIGC、AR/VR/MR等底層技術(shù)日漸成熟，元宇宙輪廓乍現(xiàn)。
營銷創(chuàng)新論壇將與您共同探討。
6月15-16日 食品投融資
想要把"鈔能力"轉(zhuǎn)化為"超能力"，投資人與企業(yè)之間要如何高效合作？用戶價值理解、團隊打磨、技術(shù)商業(yè)化、并購整合……在這些環(huán)節(jié)中，大/小企業(yè)如何整合資源以實現(xiàn)健康的成長？此外，我們還將把眼光放到更遠的未來，探索科技如何重塑食品飲料行業(yè)。
二、MA及WFA賽事頒獎禮預(yù)覽
1、Marking Awards 2022
Marking Awards（MA） -- 全球食品包裝設(shè)計大賽，由FBIF于2016年在上海發(fā)起，面向全球。來自全球12個國家的44位評委加入MA2022國際評審團，由百事、雀巢、瑪氏、伊利等全球百強食品公司包裝設(shè)計部門高管，JKR、Pearlfisher、Prompt Design、BETC等國際一線設(shè)計機構(gòu)創(chuàng)始人和設(shè)計總監(jiān)，以及利樂、阿普塔、奧瑞金、維實洛克等各大包裝包材公司高管組成，致力于為食品飲料行業(yè)的包裝設(shè)計提供多元的解讀和公正的評判。
Marking Awards 2022共收到來自全球超過200家企業(yè)、機構(gòu)和參賽團隊提交的作品，最終評選出共55組獲獎作品。
Marking Awards 頒獎禮
時間：6月14日下午14:00-16:30
地點：深圳國際會展中心（寶安）18號館
2、Wow Food Awards 2022
Wow Food Awards （創(chuàng)新食品評鑒大賽）是專注于包裝食品的產(chǎn)品創(chuàng)新大獎，面向食品飲料全品類，關(guān)注產(chǎn)品定位、設(shè)計、原料、科技、工藝等不同維度的創(chuàng)新。召集數(shù)十位業(yè)內(nèi)專家學者，從全方位的視角，公平公正地對產(chǎn)品進行品鑒和點評，深度挖掘每個產(chǎn)品的創(chuàng)新之處。表彰食品飲料行業(yè)的卓越創(chuàng)新。
Wow Food Awards 2022共收到來自250+傳統(tǒng)企業(yè)和新銳品牌的520+組作品，最終82款作品獲獎。敬請期待在FBIF2023的現(xiàn)場頒獎禮！
Wow Food Awards 頒獎禮
時間：6月14日下午14:00-16:30
地點：深圳國際會展中心（寶安）18號館
三、 FBIF食品創(chuàng)新展
FBIF食品創(chuàng)新展是在FBIF論壇同期舉辦的食品飲料行業(yè)展覽。展覽聚焦創(chuàng)新，旨在為食品企業(yè)提供專業(yè)的展示和交流平臺，與論壇相輔相成，共同推動行業(yè)發(fā)展。
本屆展區(qū)面積擴至62000+平方米，可容納900+家展商，觀展人數(shù)預(yù)計超過30000人。
FBIF食品創(chuàng)新展 2023
時間：6月14-16日（3天）
地點：深圳國際會展中心（寶安）17號館、20號館
今年，F(xiàn)BIF展覽將匯聚乳品、飲料、零食、酒、調(diào)味品等多個品類品牌方，以及配料、代工、營銷、包裝、設(shè)備、供應(yīng)鏈企業(yè)等多方資源，促進產(chǎn)業(yè)鏈上下游對接。
同時，展覽中七大獨家策劃活動區(qū)也全新升級！展示、品鑒、現(xiàn)制、新品發(fā)布等多種形式貫穿其中，力求打造更好的專題內(nèi)容和觀展體驗，傳達更有價值的行業(yè)風向給參展觀眾。煥然一新的FBIF展覽將帶給大家更多驚喜！
四、FBIF2023參會企業(yè)
目前，雀巢、伊利、蒙牛、百威、瑪氏箭牌、億滋、百事、可口可樂、恒天然、良品鋪子、中糧糧谷、妙可藍多、正大、嘉士伯、益海嘉里、通用磨坊、湯臣倍健等1200多家企業(yè)的5700多位嘉賓已報名參會。
從參會企業(yè)類別來看，已報名的企業(yè)包括乳品、飲料、零食、功能性食品、酒、調(diào)味品等620+家品牌企業(yè)和配料、代工、包裝、營銷、設(shè)計等600+家食品行業(yè)優(yōu)質(zhì)供應(yīng)商。
