蓄勢待發(fā)，瑪氏中國引領(lǐng)食品行業(yè)高質(zhì)量互惠增長

上海2023年3月23日 /美通社/ -- 近日，瑪氏中國受邀參加在上海舉辦的國內(nèi)食品消費行業(yè)盛會 -- 第五屆消費品論壇·中國日（以下簡稱CGF）?，斒霞浦袊鴧^(qū)總裁馮劉先生以消費品論壇中國董事會成員身份代表公司出席，面對現(xiàn)場觀眾發(fā)表了"如何構(gòu)建有韌性可持續(xù)的食物系統(tǒng)"的主題演講，并參與CEO圓桌會議、與多位行業(yè)大咖討論如何將健康與可持續(xù)持續(xù)融入整個價值鏈，充分展現(xiàn)了瑪氏積極推動可持續(xù)食品安全生態(tài)建設(shè)，用實際行動引領(lǐng)后疫情時代中國食品行業(yè)升級與變革的不變承諾。瑪氏箭牌中國研發(fā)副總裁董虹女士與瑪氏箭牌中國科學(xué)法規(guī)事務(wù)總監(jiān)許敏青女士也應(yīng)邀出席了該活動，在現(xiàn)場分享了瑪氏如何用全方位產(chǎn)品創(chuàng)新、可持續(xù)包裝創(chuàng)新、營養(yǎng)健康賦能行業(yè)結(jié)構(gòu)優(yōu)化和長久發(fā)展，為消費者提供高質(zhì)量的產(chǎn)品和更加多元的選擇。

CGF目前在國內(nèi)已成功舉辦四屆，正在引領(lǐng)探索食品安全、健康、可持續(xù)發(fā)展、端到端價值鏈四大領(lǐng)域，助力消費品行業(yè)國內(nèi)乃至全球的發(fā)展。第五屆CGF以"引領(lǐng)韌性時代，創(chuàng)新美好未來"為主題，旨在共同探討如何構(gòu)建更全面、更具韌性的行業(yè)運作方式，共同開啟食品消費可持續(xù)發(fā)展的新時代。

行業(yè)共建，推動可持續(xù)食品體系發(fā)展

食品安全系統(tǒng)的可持續(xù)建設(shè)，不僅關(guān)系到消費者的身體健康和生命安全，也對食品營養(yǎng)安全規(guī)范提出了更高的要求。因此，如何促進食品消費行業(yè)的安全健康以及可持續(xù)發(fā)展成為了當(dāng)下行業(yè)熱題。

作為一家全球性的食品領(lǐng)導(dǎo)企業(yè)，瑪氏始終將食品安全和產(chǎn)品質(zhì)量視為重中之重，致力于完善供應(yīng)鏈管理體系，嚴格把控食品從生產(chǎn)到流通環(huán)節(jié)的質(zhì)量和安全。

與會期間，馮劉先生用一塊德芙巧克力詮釋了分享了瑪氏如何以4S準則 -- 足量，安全，多樣，可持續(xù)，積極參與構(gòu)建有韌性、可持續(xù)的食物系統(tǒng)：

• Sufficient（足量）: 全球范圍內(nèi)推行cocoa for generation戰(zhàn)略，保證巧克力原材料可可的可持續(xù)供應(yīng)；中國范圍內(nèi)聯(lián)合政府等有關(guān)機構(gòu)發(fā)起高油酸花生項目，提高花生種植和使用效率。
• Safe（安全）: 于2015年在北京懷柔成立瑪氏全球唯一一家食品安全中心，以開放合作、知識共享的方式支持食品安全科研和培訓(xùn)工作。
• Sophisticated（多樣）: 根據(jù)市場需求，積極擁抱健康化的理念，不遺余力地推出更符合當(dāng)下消費者追求的健康化產(chǎn)品。
• Sustainable（可持續(xù)）: 遵循"能減則減，能換則換，能回收則回收"原則。

在CGF中國健康和可持續(xù)協(xié)作論壇上，瑪氏箭牌中國研發(fā)副總裁董虹女士通過M&M'S的案例，分享了瑪氏在挖掘可持續(xù)包裝創(chuàng)新的全新成果，助力品牌樹立正面口碑，以實力環(huán)保圈粉。

在CGF"健康和可持續(xù)飲食未來在中國的發(fā)展"圓桌討論環(huán)節(jié)中，瑪氏箭牌中國科學(xué)法規(guī)事務(wù)總監(jiān)許敏青從食品安全、營養(yǎng)健康分享瑪氏持續(xù)引領(lǐng)食品行業(yè)創(chuàng)新發(fā)展的成果。

值得一提的是，瑪氏食品安全技術(shù)入選由消費品論壇在中國日發(fā)布的《GFSI中國工作組食品安全技術(shù)應(yīng)用案例集》，瑪氏全球食品安全中心總監(jiān)張廣韜博士在其中分享了中心如何通過全基因組測序技術(shù)（WGS）提升微生物風(fēng)險管理水平方面的研究成果。張廣韜表示："食品安全責(zé)任不僅體現(xiàn)在企業(yè)推進全面食安體系的建設(shè)，更要思考如何利用自身的創(chuàng)新和影響力，賦能中國市場食品安全健康且可持續(xù)地發(fā)展。"

愿景引領(lǐng)，各方攜手共創(chuàng)可持續(xù)美好明天

目前，我國生態(tài)文明建設(shè)和社會經(jīng)濟發(fā)展進入了綠色轉(zhuǎn)型的關(guān)鍵時期，而這也對食品消費行業(yè)可持續(xù)生態(tài)的打造提出了新的要求。隨著2023年中國經(jīng)濟全面復(fù)蘇，瑪氏將繼續(xù)以愿景為引領(lǐng)，一如既往關(guān)注可持續(xù)發(fā)展領(lǐng)域。不斷探索，為人和寵物創(chuàng)造更美好的明天：

• 2023年2月，瑪氏箭牌中國懷柔工廠獲評"國家級綠色工廠"。近年來，懷柔工廠加大節(jié)能減排投入，累計實現(xiàn)節(jié)約能耗4045.31噸標準煤，減少二氧化碳排放量10518噸。
• 2023年初，瑪氏箭牌旗下品牌脆香米上市首個含100%rPET（循環(huán)再生塑料）透明碗蓋包裝，并計劃今年內(nèi)在德芙、士力架、M&M'S 系列產(chǎn)品中推行使用該材料，這一舉措預(yù)計將為地球減少每年800噸原生塑料的使用。
• 瑪氏寵物營養(yǎng)旗下寶路潔齒小磨星產(chǎn)品的單一可回收材料包裝獲得了歐盟測試和認證機構(gòu)cyclos-HTO"可循環(huán)包裝"認證，國內(nèi)"2022包裝創(chuàng)新及可持續(xù)發(fā)展大獎"等多項業(yè)內(nèi)包裝可持續(xù)大獎。
• 2021年10月，瑪氏皇家寵物食品承諾將在2025年實現(xiàn)碳中和，并于2022年實現(xiàn)首個產(chǎn)品系列的碳中和認證。

面對未來，馮劉先生表示："路雖遠，行則必至；事雖難，做則必成。秉承‘未來始于當(dāng)下'的愿景和‘質(zhì)量、責(zé)任、互惠、效率、自主'的五大原則，瑪氏將攜手合作伙伴，在這個充滿不確定性的時代面前，持續(xù)推助全球食品業(yè)高質(zhì)量發(fā)展，并帶來更多的韌性與活力。"