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巴黎之花香檳酒莊 (Maison Perrier-Jouët) 傳承"新藝術(shù)運(yùn)動(dòng)"遺產(chǎn)至今已有 120 年。值此之際，該酒莊在克利翁酒店 (Hôtel de Crillon) 的"巴黎典藏設(shè)計(jì)展"(Unique Design x Paris) 上展出與藝術(shù)家 Garance Vallée 合作推出的作品，并帶來(lái)一場(chǎng)別開(kāi)生面的體驗(yàn)，以示慶祝。
巴黎2022年10月18日 /美通社/ -- 今年，巴黎之花香檳酒莊隆重慶祝巴黎之花的周年紀(jì)念日，這朵花不僅僅是一種象征，更是源源不斷的靈感來(lái)源。120 年前，新藝術(shù)運(yùn)動(dòng)的先驅(qū) Emile Gallé 為酒莊創(chuàng)作了日本銀蓮花這個(gè)經(jīng)典標(biāo)識(shí)，完美體現(xiàn)了酒莊自 1811 年創(chuàng)建之初即與自然和藝術(shù)結(jié)下的深厚淵源。活動(dòng)之際，巴黎之花香檳酒莊將于 2022 年 10 月 19 日至 23 日在巴黎典藏設(shè)計(jì)展上公開(kāi)展示酒莊與藝術(shù)家 Garance Vallée 合作的成果。除展覽外，酒莊還將在克利翁酒店奉上由酒店主廚 Boris Campanella 和米其林三星大廚兼香檳酒莊大使 Pierre Gagnaire 聯(lián)袂打造的兩場(chǎng)專(zhuān)屬晚宴。
藝術(shù)、自然、香檳與美食之間的碰撞必將點(diǎn)亮今秋的巴黎。
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巴黎之花新藝術(shù)運(yùn)動(dòng)傳承的起源
Pierre-Nicolas Perrier 和 Rose-Adélaïde Jouët 于 1811 年創(chuàng)建了巴黎之花香檳酒莊，將自己對(duì)植物學(xué)的熱情、對(duì)土壤的依戀、對(duì)藝術(shù)的熱愛(ài)以及對(duì)香檳的憧憬代代延續(xù)。該酒莊首先傳承給了他們的兒子 Charles Perrier，到了 1879 年，Henri 和 Octave Gallice 接手了酒莊，延續(xù)了這種傳統(tǒng)。這對(duì)兄弟是藝術(shù)收藏家和唯美主義者，1902 年與 Emile Gallé 不期而遇。Emile 是一位著名的植物學(xué)家，也是新藝術(shù)運(yùn)動(dòng)的倡導(dǎo)者之一，該運(yùn)動(dòng)的理念是將大自然作為靈感的源泉，借助大自然實(shí)現(xiàn)源源不斷的創(chuàng)造力。Emile Gallé 用日本銀蓮花雕繪出巴黎之花大酒瓶，自此，酒莊正式找準(zhǔn)了花香型葡萄酒莊的定位。一個(gè)多世紀(jì)后，巴黎之花"美麗時(shí)光"系列酒瓶憑借這個(gè)鮮花標(biāo)識(shí)在全球擁有了極高的辨識(shí)度。
歷史與當(dāng)代新藝術(shù)運(yùn)動(dòng)的對(duì)話
巴黎之花的另一件珍寶：歐洲最大的法國(guó)新藝術(shù)運(yùn)動(dòng)私人藏品，收藏于埃佩爾奈的"美好時(shí)光之家"(Maison Belle Epoque)，其中收錄了 Hector Guimard、Louis Majorelle 和 Emile Gallé 的一系列杰作。自 2012 年以來(lái)，酒莊每年都會(huì)與當(dāng)代藝術(shù)家合作，委托他們重新審視這項(xiàng)非凡的遺產(chǎn)，汲取鮮活的創(chuàng)作靈感。歷經(jīng)輾轉(zhuǎn)，這些對(duì)新藝術(shù)運(yùn)動(dòng)的當(dāng)代詮釋最終在"美好時(shí)光之家"找到歸宿，在那里與歷史上的新藝術(shù)運(yùn)動(dòng)收藏作品互訴衷腸。
Garance Valleée 與巴黎之花香檳酒莊傾情合作：共棲共生，生命永存
Garance Vallée 是一名居住于巴黎的藝術(shù)家、建筑師和設(shè)計(jì)師，今年將與巴黎之花香檳酒莊合作，展示雙方對(duì)自然的共同看法，表達(dá)自然的多樣性以及人類(lèi)在自然中所處的位置。Garance Vallée 分享了她對(duì)自然的看法：所有生命共棲共生，融為一體。在她看來(lái)，"人存在于自然之中，自然蘊(yùn)含在人類(lèi)生命中"——這種思想與巴黎之花香檳酒莊產(chǎn)生了強(qiáng)烈的共鳴，后者自 1811 年以來(lái)始終秉持自然藝術(shù)理念。
"Planted Air"：Garance Vallée 的藝術(shù)裝置作品激發(fā)人們思考人類(lèi)與世界的關(guān)系
Garance Vallée 為巴黎之花香檳酒莊設(shè)計(jì)了一件藝術(shù)裝置作品，該作品將于 2022 年 10 月 19 日至 23 日在巴黎典藏設(shè)計(jì)展上展出。該展覽會(huì)相當(dāng)于一個(gè)流動(dòng)平臺(tái)，用于展示新一代國(guó)際藝術(shù)家和設(shè)計(jì)師的誠(chéng)意之作，今年將于巴黎舉辦。
"Planted Air"重新詮釋了香檳葡萄園的生態(tài)系統(tǒng)。游客將置身于一個(gè)充滿生物多樣性的世界，沿葡萄架下的蜿蜒小徑參觀。Garance Valleée 一手打造出一個(gè)微觀世界，每根葡萄藤都像一個(gè)雕塑，牢牢扎根于香檳區(qū)富含白堊的土壤之中。每一根藤蔓都從大地往天空伸展，洋溢著蓬勃的生長(zhǎng)力。
植物、動(dòng)物和礦物生命形態(tài)通過(guò)有機(jī)形式創(chuàng)造出一種趨于抽象的通用語(yǔ)言，共棲共生，彼此依賴，不分等級(jí)。它們以最質(zhì)樸的方式表達(dá)自然。Garance Vallée 巧妙運(yùn)用比例與反射，將游客置身于藝術(shù)裝置作品的世界，在這個(gè)空間內(nèi)賦予游客身臨其境的感覺(jué)和視覺(jué)體驗(yàn)，并通過(guò)這種體驗(yàn)激發(fā)人們對(duì)人與世界關(guān)系的深層思考。
"Planted Air"受到靈性自然的啟發(fā)，它的曲線和蔓藤花紋無(wú)一不賦予這件藝術(shù)裝置作品當(dāng)代新藝術(shù)運(yùn)動(dòng)色彩。 藝術(shù)家挑選出由工匠精心制作的真材實(shí)料：經(jīng)手工雕琢的堅(jiān)固石灰石塊與香檳土壤性質(zhì)相近，而由專(zhuān)業(yè)工匠千錘百煉鍛造出的熟鐵則讓人聯(lián)想起埃佩爾奈"美好時(shí)光之家"的大門(mén)。
巴黎之花香檳酒莊將在克利翁酒店宴請(qǐng)賓朋
2022 年 10 月 18 日和 19 日，巴黎之花香檳酒莊將在布置精美的克利翁酒店安排一場(chǎng)藝術(shù)、自然、香檳和美食的獨(dú)家盛宴。晚宴分兩天在巴黎豪華酒店的一個(gè)私人宴客廳舉行，將為賓客帶來(lái)以下感官享受：
120 周年限量版：體現(xiàn)生物多樣性的銀蓮花圖案
120 周年紀(jì)念日是慶祝巴黎之花"美麗時(shí)光"系列復(fù)古風(fēng)格世代傳承的理想際遇，該系列以豐富、優(yōu)雅和濃郁的花香聞名。巴黎之花香檳酒莊邀請(qǐng)奧地利設(shè)計(jì)師 Micher'traxler 傾情打造限量版酒瓶，讓標(biāo)志性的銀蓮花圖案經(jīng)歷蛻變，為新藝術(shù)運(yùn)動(dòng)遺產(chǎn)增添更多創(chuàng)意。來(lái)自香檳區(qū)葡萄園的 70 個(gè)物種合為一體，形成銀蓮花圖案，色彩豐富、層次多樣、生機(jī)盎然，借此表達(dá)了彼此之間相互依賴的關(guān)系。銀蓮花圖案由多種生物組成，將包括人類(lèi)在內(nèi)的所有物種在保持生態(tài)系統(tǒng)的生物平衡中發(fā)揮的作用體現(xiàn)得淋漓盡致。它是一個(gè)宏大而復(fù)雜的整體，也是巴黎之花香檳酒莊在葡萄園內(nèi)和葡萄園外盡力守護(hù)的東西。
Séverine Frerson 向風(fēng)格獨(dú)特的巴黎之花美麗時(shí)光香檳致敬
為慶祝巴黎之花美麗時(shí)光香檳誕生 120 周年，巴黎之花首席釀酒師 Séverine Frerson 向這個(gè)風(fēng)格獨(dú)特的香檳系列致以自己的敬意。巴黎之花美麗時(shí)光是一款品質(zhì)上乘的年份香檳酒，以豐滿的酒體、雅致的口感和濃郁的花香著稱(chēng)。
1964 年問(wèn)世的巴黎之花美麗時(shí)光香檳是該系列中的第一款香檳，因此也最先采用了 Emile Gallé 設(shè)計(jì)的著名銀蓮花圖飾酒瓶盛裝。這款標(biāo)志性的特釀延續(xù)了巴黎之花酒莊長(zhǎng)久以來(lái)積淀的風(fēng)格和秉持的理念。
在釀造巴黎之花美麗時(shí)光 2013 周年限量版時(shí)，Séverine Frerson 改變了以往這款特釀中添加的利口酒用量。她精選巴黎之花葡萄園中最優(yōu)質(zhì)的的葡萄（即酒莊創(chuàng)立者購(gòu)買(mǎi)的一塊位于白丘產(chǎn)區(qū)克拉芒特級(jí)村的傳奇葡萄園——Bouron-Leroi 出產(chǎn)的葡萄）釀造出一款 100% 霞多麗葡萄酒，然后在這種葡萄酒的基礎(chǔ)上開(kāi)發(fā)出一種利口酒。
特定用量的利口酒在橡木桶中熟成，賦予香檳濃郁的花香和更平滑、更細(xì)膩的質(zhì)地，Séverine Frerson 將它比作日本的銀蓮花瓣。
巴黎之花美麗時(shí)光 2013 周年限量版體現(xiàn)了 Séverine Frerson 對(duì)巴黎之花酒莊未來(lái)的暢想。她的目標(biāo)是進(jìn)一步增強(qiáng)混釀酒、利口酒和珍藏級(jí)葡萄酒中的霞多麗風(fēng)味。Séverine Frerson 將提取巴黎之花經(jīng)典葡萄品種的精華融入酒液中，以此來(lái)增強(qiáng)巴黎之花葡萄酒的花香味道，這也表明，巴黎之花新推出的酒款將更富有深度、更豐滿、更細(xì)膩。
