全球海產品行業(yè)大賽F3挑戰(zhàn)賽獲勝者出爐

肉食魚類（最大的魚粉和魚油消費者）是這次行業(yè)大賽的焦點

西雅圖2022年10月6日 /美通社/ -- F3 — 魚飼料的未來今天宣布三家動物飼料制造商Star Milling Co、Empagran和江蘇富海生物技術有限公司分別在"F3挑戰(zhàn)賽 — 肉食魚類版"中贏得10萬美元大獎。F3挑戰(zhàn)賽是全球海產品行業(yè)的一項領先比賽，旨在激發(fā)不含魚粉和魚油的水產養(yǎng)殖飼料的開發(fā)和商業(yè)化，以消除在水產養(yǎng)殖飼料中使用野生漁獲。

F3挑戰(zhàn)賽獲勝者（從左到右）亞利桑那州大學Kevin Fitzsimmons教授、Star Milling Co. 副總裁/總經理Paul Cramer、Empagran技術顧問Pablo Intriago、Veramaris業(yè)務發(fā)展總監(jiān)Jorge Torres和江蘇富海生物技術有限公司 首席執(zhí)行官胡志軍

在全球海產品聯盟的GOAL會議期間舉行的一場特別儀式上，亞利桑那州大學教授兼F3挑戰(zhàn)賽主席Kevin Fitzsimmons表示："盡管最近出現了各種逆境和供應鏈中斷，但我們祝賀所有克服困難參加挑戰(zhàn)賽的參賽者。他們的辛勤工作和靈活性得到了回報。"

每年，估計有1600萬公噸的野生魚類是專門為了用作全球食品生產中的魚粉和魚油而捕獲的。水產養(yǎng)殖現在提供了世界上一半以上的海產品，是沙丁魚、鳀魚和被稱為"餌料魚"的鯡魚等富含魚油的魚類的主要消費者。飼料是水產養(yǎng)殖場最關心的問題。

鮭類、蝦類和其他肉食性魚類這三類獎項分別被授予在不使用野生捕獲魚類或任何海洋動物成分的情況下生產和銷售最徹底"無魚"飼料的參賽者。

關于獲勝者： 

• 總部位于美國的Star Milling Co.因其非GMO植物基虹鱒魚飼料而獲獎，該飼料含有豐富ω-3 DHA的藻類和有利心臟健康的亞麻油。
• 厄瓜多爾公司Empagran因其為太平洋白蝦提供素食食譜而獲獎，該食譜使用了富含EPA和DHA ω-3的Veramaris海藻油。
• 總部位于中國的江蘇富海生物技術公司使用其獨特的富太子^®產品，采用由微生物和酶發(fā)酵的全脂大豆生產大嘴鱸魚飼料。

總部位于日本的Dainichi Corporation因其突破性的真鯛飼料而獲得了2.5萬美元的榮譽提名獎。

在為期大約16個月的比賽中，所有海產品類產品銷售了300多萬公斤飼料，超過9500萬只餌料魚被免于用于生產動物飼料。

通過降低水產養(yǎng)殖行業(yè)對魚粉和魚油的依賴，構建面向未來的供應鏈，"F3—魚飼料的未來"可確保更大的全球糧食安全。

下一屆關注增味劑的F3挑戰(zhàn)賽將于2023年初宣布。