上海2022年8月3日 /美通社/ -- 7月28日，由上海報(bào)業(yè)集團(tuán)-界面新聞主辦，交大安泰EMBA作為獨(dú)家學(xué)術(shù)支持單位的第五屆【界面新消費(fèi)盛典】在云端成功舉行，超100家專家、機(jī)構(gòu)、品牌線上參會(huì)，前瞻消費(fèi)新趨勢(shì)，洞察營(yíng)銷新機(jī)遇，年中消費(fèi)品牌盛宴圓滿收官。
消費(fèi)賽道的不斷涌新、在線經(jīng)濟(jì)與實(shí)體經(jīng)濟(jì)的深度融合，讓新消費(fèi)呈現(xiàn)出更多新場(chǎng)景、新業(yè)態(tài)。后疫情時(shí)代對(duì)消費(fèi)者來(lái)說(shuō)，是全新的消費(fèi)形式、更理智的消費(fèi)選擇；對(duì)企業(yè)和品牌來(lái)說(shuō)，要在變革中探尋機(jī)遇、蓄勢(shì)待發(fā)，加強(qiáng)品牌力和品牌韌性，共同助力國(guó)內(nèi)經(jīng)濟(jì)的穩(wěn)固發(fā)展。
由上海報(bào)業(yè)集團(tuán)-界面新聞主辦的第五屆【界面新消費(fèi)盛典】云峰會(huì)于7月28日在云端舉行。數(shù)據(jù)統(tǒng)計(jì)，云峰會(huì)當(dāng)天共有20余家媒體平臺(tái)同步直播，在線人數(shù)超500萬(wàn)。本次云峰會(huì)采用3D舞臺(tái)全息投影技術(shù)，將虛擬場(chǎng)景與分享嘉賓結(jié)合，極大提升了舞臺(tái)展示效果，成功打造了一場(chǎng)具備強(qiáng)烈視覺沖擊的云上峰會(huì)。
本次峰會(huì)由交大安泰EMBA提供獨(dú)家學(xué)術(shù)支持，艾瑞咨詢、陽(yáng)獅集團(tuán)、奧緯咨詢作為支持機(jī)構(gòu)。來(lái)自交大安泰EMBA的教授，陽(yáng)獅集團(tuán)、艾瑞咨詢等一流機(jī)構(gòu)深度剖析案例，分享了獨(dú)到見解；如新、伊利、網(wǎng)商銀行、老盛昌、自嗨鍋、耐飛、順豐同城、永璞咖啡、玉澤、MAIA ACTIVE等熱門品牌共享盛會(huì)。與會(huì)嘉賓圍繞"新品牌、新場(chǎng)景、新業(yè)態(tài)"展開研討，國(guó)潮消費(fèi)、Z世代消費(fèi)趨勢(shì)、新消費(fèi)場(chǎng)景等成為最受關(guān)注的話題。
主辦方致辭
界面新聞高級(jí)副總裁郭為中先生在致辭中表示，消費(fèi)是經(jīng)濟(jì)增長(zhǎng)的重要引擎，是暢通國(guó)內(nèi)大循環(huán)的關(guān)鍵環(huán)節(jié)。在今年上半年，新消費(fèi)賽道中，全民運(yùn)動(dòng)、預(yù)制菜、戶外露營(yíng)熱度居高不下，這表明了消費(fèi)者的偏好開始更為注重身心的價(jià)值體驗(yàn)。同時(shí)，千禧年出生的年輕一代逐漸成為中國(guó)經(jīng)濟(jì)、文化與消費(fèi)的主導(dǎo)力量，他們通過(guò)自身的消費(fèi)行為在新消費(fèi)市場(chǎng)上發(fā)出了屬于自己的聲音，在一定程度上也代表了消費(fèi)市場(chǎng)未來(lái)的發(fā)展方向。希望每年的新消費(fèi)盛典，能夠幫助品牌與消費(fèi)者前瞻趨勢(shì)，為大家提供一個(gè)互相交流、觀點(diǎn)碰撞的廣闊平臺(tái)。
交大安泰EMBA周穎：新消費(fèi)時(shí)代Z言Z語(yǔ)Z消費(fèi)
上海交通大學(xué)安泰經(jīng)濟(jì)與管理學(xué)院EMBA項(xiàng)目主任、《市場(chǎng)營(yíng)銷》課程教授周穎在演講中提到，從代際劃分上看，1995-2009年出生的人被認(rèn)為是Z世代，他們的價(jià)值觀、工作觀、離職觀、審美觀、消費(fèi)觀、社交觀、服從觀、表達(dá)觀等呈現(xiàn)出與70后、80后不一樣的特點(diǎn)，代際之間的差異是客觀存在的。Z世代身上呈現(xiàn)出宅、個(gè)性、包容等特點(diǎn)，從而影響他們的消費(fèi)行為，寵行業(yè)物、夜經(jīng)濟(jì)、醫(yī)美、劇本殺等行業(yè)經(jīng)濟(jì)規(guī)模不斷擴(kuò)大。除了Z世代本身的特點(diǎn)所顯現(xiàn)出來(lái)的消費(fèi)特征之外，Z世代消費(fèi)的底層原因還與經(jīng)濟(jì)環(huán)境和社會(huì)環(huán)境相關(guān)，一方面，Z世代成長(zhǎng)在我國(guó)居民消費(fèi)水平顯著增長(zhǎng)的時(shí)代，另一方面，Z世代進(jìn)入了一個(gè)"信息平權(quán)"時(shí)代?；诖耍琙世代下的營(yíng)銷環(huán)境也發(fā)生改變，懶經(jīng)濟(jì)、宅經(jīng)濟(jì)、寵物經(jīng)濟(jì)、偶像經(jīng)濟(jì)、顏值經(jīng)濟(jì)、養(yǎng)生經(jīng)濟(jì)等應(yīng)運(yùn)而生，Z世代消費(fèi)更注重彰顯自我存在，從將就到講究，從交易到交互，從功能體驗(yàn)到情感體驗(yàn)，從品質(zhì)到品味，從共識(shí)到共情，從叫好到尖叫，從悅?cè)说綈偧骸?/p>
如新：新消費(fèi)時(shí)代，美麗健康品牌如何順勢(shì)而為搶占先機(jī)
如新中國(guó)市場(chǎng)營(yíng)銷副總裁凌可及認(rèn)為，最近幾年，中國(guó)經(jīng)濟(jì)結(jié)構(gòu)不斷優(yōu)化升級(jí)，從要素驅(qū)動(dòng)、投資驅(qū)動(dòng)向創(chuàng)新驅(qū)動(dòng)轉(zhuǎn)變，消費(fèi)市場(chǎng)也隨之進(jìn)入一個(gè)新發(fā)展階段，新常態(tài)帶來(lái)新消費(fèi)，新消費(fèi)又催生出新勢(shì)力，以Z世代為代表的新消費(fèi)勢(shì)力已成為消費(fèi)主力軍。她認(rèn)為，在后疫情時(shí)代，我國(guó)消費(fèi)市場(chǎng)呈現(xiàn)出幾個(gè)新趨勢(shì)，一是消費(fèi)者自我意識(shí)增強(qiáng)，消費(fèi)更加理性；二是對(duì)美麗健康的消費(fèi)需求增加，美妝領(lǐng)域發(fā)展空間巨大；三是與技術(shù)共生，需要技術(shù)創(chuàng)新賦能發(fā)展。面對(duì)快速迭代、數(shù)字優(yōu)先以及社交驅(qū)動(dòng)消費(fèi)的新趨勢(shì)，美麗健康產(chǎn)業(yè)領(lǐng)域需要順勢(shì)而為，對(duì)企業(yè)來(lái)說(shuō)，產(chǎn)品是核心，創(chuàng)新是產(chǎn)品的命脈，注重對(duì)潛在顧客需求的深度思考和探索，以此確保產(chǎn)品的更迭升級(jí)能滿足消費(fèi)者需求。同時(shí)，盡管未來(lái)的世界充滿了太多的不確定性，但消費(fèi)者對(duì)于安全、優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品的需求是不會(huì)停止的，對(duì)美好生活的渴望也是不會(huì)消失的，企業(yè)只有時(shí)刻保持創(chuàng)新精神，才能不斷在變化的消費(fèi)風(fēng)口上搶占先機(jī)。
伊利：以創(chuàng)新為核把握新消費(fèi)市場(chǎng)先機(jī)
伊利集團(tuán)副總裁趙昕認(rèn)為，我國(guó)消費(fèi)市場(chǎng)長(zhǎng)期向好的趨勢(shì)不會(huì)改變，消費(fèi)市場(chǎng)潛力巨大，特別是新的消費(fèi)趨勢(shì)的出現(xiàn)，有望成為新的增長(zhǎng)點(diǎn)。對(duì)于消費(fèi)品企業(yè)來(lái)說(shuō)，想要抓住新消費(fèi)帶來(lái)的市場(chǎng)機(jī)遇，就要提升洞察力，把握新趨勢(shì)，通過(guò)強(qiáng)化創(chuàng)新驅(qū)動(dòng)來(lái)持續(xù)滿足消費(fèi)者的需求。他結(jié)合伊利的實(shí)踐，認(rèn)為用創(chuàng)新來(lái)把握新消費(fèi)趨勢(shì)需要注意以下幾點(diǎn)，一是運(yùn)用大數(shù)據(jù)、云計(jì)算等創(chuàng)新工具，傾聽消費(fèi)者的聲音，精準(zhǔn)洞察消費(fèi)者的需求，實(shí)現(xiàn)市場(chǎng)的有效供給；二是引領(lǐng)創(chuàng)新浪潮，大力倡導(dǎo)綠色消費(fèi)，隨著綠色環(huán)保理念深入人心，綠色消費(fèi)正在成為全球消費(fèi)的新風(fēng)尚，尤其是對(duì)企業(yè)來(lái)說(shuō)，傳遞和分享綠色消費(fèi)理念更是踐行社會(huì)責(zé)任的體現(xiàn)；三是完善科技平臺(tái)體系，搭建創(chuàng)新平臺(tái)，深度激發(fā)消費(fèi)潛力，加快發(fā)展新消費(fèi)，不斷探索消費(fèi)新業(yè)態(tài)，豐富消費(fèi)新場(chǎng)景，形成消費(fèi)新需求，增加消費(fèi)新場(chǎng)地的供給。
網(wǎng)商銀行：新消費(fèi)浪潮 重塑商家金融服務(wù)
網(wǎng)商銀行場(chǎng)景金融部總經(jīng)理張成柱認(rèn)為，面對(duì)新消費(fèi)浪潮，金融服務(wù)也應(yīng)跟隨趨勢(shì)重塑升級(jí)，網(wǎng)商銀行是金融體系的一個(gè)補(bǔ)充者和科技探索者，始終為小微企業(yè)和三農(nóng)用戶提供無(wú)微不至的金融關(guān)懷。針對(duì)小微企業(yè)融資"短、小、頻、急"的特點(diǎn)，網(wǎng)商銀行采取"310"模式，即三分鐘的申請(qǐng)，一秒鐘的放貸，零人工干預(yù)，使小微經(jīng)營(yíng)者能以盡可能低的成本，享受到便捷的金融服務(wù)。除此之外，網(wǎng)商銀行最大的特點(diǎn)之一是不設(shè)線下網(wǎng)點(diǎn)，采用純互聯(lián)網(wǎng)模式運(yùn)營(yíng)，力爭(zhēng)讓每一部手機(jī)都能成為便捷的銀行網(wǎng)點(diǎn)，在此基礎(chǔ)上，實(shí)現(xiàn)產(chǎn)品金融全流程適配，把服務(wù)延伸至平臺(tái)和商家，助力平臺(tái)業(yè)務(wù)升級(jí)，保障商家經(jīng)營(yíng)無(wú)憂。同時(shí)，網(wǎng)商銀行積極履行社會(huì)責(zé)任，支持鄉(xiāng)村振興，針對(duì)百?gòu)?qiáng)縣的種養(yǎng)殖戶、農(nóng)產(chǎn)品電商商家等，提供信用貸款的同時(shí)，在大促等急需資金的時(shí)期，提供30天免息貸款支持。
盛昌：疫情下，餐企內(nèi)核修煉及發(fā)展
老盛昌總經(jīng)理施建峰認(rèn)為，自2020年疫情出現(xiàn)后，外部環(huán)境的不確定性加劇，餐飲行業(yè)面臨極大的挑戰(zhàn)，要想更好立足市場(chǎng)，必須修煉好"內(nèi)功"，在此過(guò)程中，打造有韌性的組織尤為重要，建立確定的企業(yè)戰(zhàn)略方向，才能穿越不確定的外部周期性。人是企業(yè)最大的資源，打造有韌性的組織需要僅僅圍繞"人"這一中心，從精一戰(zhàn)略、至善文化、堅(jiān)韌領(lǐng)導(dǎo)、互惠關(guān)系、穩(wěn)健資本等五方面考量，堅(jiān)持長(zhǎng)期主義，保持韌性成長(zhǎng)。他表示，老盛昌正在聚焦 "3-1-Q"戰(zhàn)略，即產(chǎn)品食品化、門店零售化、流量私域化，力爭(zhēng)門店模式迭代、工廠生產(chǎn)迭代、電商模式重組、數(shù)字化轉(zhuǎn)型，以此實(shí)現(xiàn)更好發(fā)展。
自嗨鍋：擁抱新消費(fèi)：洞察變化，拓展品類，強(qiáng)化供應(yīng)鏈
自嗨鍋聯(lián)合創(chuàng)始人、副董事長(zhǎng)李世玲提出，新消費(fèi)給食品行業(yè)帶來(lái)了更新迭代的市場(chǎng)機(jī)遇，新老品牌站在同一起跑線上，開啟了重做一遍的市場(chǎng)征程，推動(dòng)了大量新興品類的快速發(fā)展，在新場(chǎng)景下，也發(fā)生了一些新消費(fèi)變化及新趨勢(shì)。
第一，新變化帶來(lái)新機(jī)遇。由Z世代為主力軍的消費(fèi)群體崛起，催生了宅經(jīng)濟(jì)、單身經(jīng)濟(jì)等，為新品類的出現(xiàn)帶來(lái)了發(fā)展機(jī)遇。第二是抓住機(jī)遇，拓展品類。比如自嗨鍋通過(guò)對(duì)人群、場(chǎng)景、媒介的深入把握，圍繞以好吃、吃好、方便為開發(fā)維度，拓展新產(chǎn)品。第三，從新消費(fèi)品牌的發(fā)展路徑可以看出，要實(shí)現(xiàn)持續(xù)引爆和規(guī)?；鲩L(zhǎng)的核心要素，主要是圍繞三大核心，即產(chǎn)品力、品牌力、渠道力，三力合一。第四是新消費(fèi)品牌的下半場(chǎng)進(jìn)入了從產(chǎn)品主義到營(yíng)銷創(chuàng)新再到供應(yīng)鏈構(gòu)建的綜合能力的經(jīng)濟(jì)競(jìng)爭(zhēng)時(shí)代。企業(yè)的研發(fā)、技術(shù)、原料、生產(chǎn)、物流等供應(yīng)鏈打造，對(duì)于新消費(fèi)品牌發(fā)展壯大至關(guān)重要，要以滿足消費(fèi)者的需求為出發(fā)點(diǎn)，打造產(chǎn)品。第五是后疫情時(shí)代，國(guó)潮經(jīng)濟(jì)爆火且發(fā)展迅速。隨著新國(guó)貨品牌的崛起，面對(duì)新一代的消費(fèi)者，潮越來(lái)越受年輕人的青睞。追求顏值經(jīng)濟(jì)，要好看、好吃、好玩，還要靈魂有趣?？傊?，時(shí)代在變，消費(fèi)者也在變，品牌要保持對(duì)時(shí)代的敏銳度，面向未來(lái)，抓住機(jī)遇，才能長(zhǎng)足發(fā)展。
陽(yáng)獅集團(tuán)：全球流媒體趨勢(shì)
陽(yáng)獅集團(tuán)旗下Digitas董事總經(jīng)理何思敏認(rèn)為，日新月異的傳播和營(yíng)銷環(huán)境變化對(duì)品牌發(fā)出了新的挑戰(zhàn)。時(shí)下出現(xiàn)幾個(gè)"新"，一是 "新模式"，社交平臺(tái)不斷擴(kuò)展短內(nèi)容形式產(chǎn)品，短視頻內(nèi)容越來(lái)越具互動(dòng)性、沉浸感、吸引力和真實(shí)感，以期增強(qiáng)手機(jī)用戶的體驗(yàn)；二是"新參與"，由于用戶的注意力越來(lái)越短暫，且極易被分散，因此品牌喜歡用表情包參與社交媒體上的熱門話題，利用活潑幽默、生動(dòng)風(fēng)趣的語(yǔ)調(diào)更能抓住他們的興趣，同時(shí)使用簡(jiǎn)約便捷的純文本推文來(lái)激發(fā)參與、建立聯(lián)系；三是"新策略"，品牌愈發(fā)青睞創(chuàng)造個(gè)性化的內(nèi)容，實(shí)現(xiàn)個(gè)性化的體驗(yàn)，有助于與受眾建立可持續(xù)聯(lián)系；四是"新日程"，時(shí)刻做好準(zhǔn)備吸引用戶，提高用戶關(guān)注度，運(yùn)用算法，找到推送的最佳頻率，最大程度曝光所要傳達(dá)的內(nèi)容。不同于以往單一的市場(chǎng)策略和考慮，品牌需要擁抱愈發(fā)整合的多重營(yíng)銷玩法，即全面關(guān)注并重視以上四個(gè)"新"， 將四者同步同時(shí)進(jìn)行，貫穿始終，從策略執(zhí)行到結(jié)果優(yōu)化的全方位把控品牌發(fā)展。總之，實(shí)現(xiàn)從基于基礎(chǔ)與邏輯的大規(guī)模個(gè)性化到基于現(xiàn)實(shí)與情感的大規(guī)模人性化，從通過(guò)付費(fèi)"推送"來(lái)發(fā)布內(nèi)容到通過(guò)持續(xù)獲得的討論來(lái)分享內(nèi)容，從BOFU 和轉(zhuǎn)換方案分別進(jìn)行到從驅(qū)動(dòng)、轉(zhuǎn)換到領(lǐng)導(dǎo)用戶，進(jìn)行端到端優(yōu)化。
耐飛：內(nèi)容消費(fèi)的新趨勢(shì)與新機(jī)遇
耐飛董事長(zhǎng)兼CEO栗坤認(rèn)為，中國(guó)網(wǎng)絡(luò)視聽用戶規(guī)模持續(xù)擴(kuò)大，其中Z世代活躍用戶規(guī)模也持續(xù)擴(kuò)大，將成未來(lái)娛樂(lè)消費(fèi)的主體，這為內(nèi)容消費(fèi)帶來(lái)了新機(jī)遇。由于互聯(lián)網(wǎng)精細(xì)化運(yùn)營(yíng)的作用，用戶的娛樂(lè)消費(fèi)不僅趨向碎片化、社交化，并趨向圈層化，同時(shí)，視頻娛樂(lè)消費(fèi)產(chǎn)業(yè)進(jìn)入更加市場(chǎng)化、工業(yè)化的發(fā)展階段，垂直圈層效應(yīng)變得愈加明顯，因此未來(lái)的娛樂(lè)消費(fèi)一定是TO C的競(jìng)爭(zhēng)。她認(rèn)為，TO C的邏輯在于，用戶是愿意為好內(nèi)容買單的，真正好的內(nèi)容是能和用戶產(chǎn)生心理共鳴的。未來(lái)的內(nèi)容創(chuàng)作需要更加垂直化、細(xì)分化、類型化，用更加精準(zhǔn)的個(gè)性定制滿足用戶的分眾需求，也用新內(nèi)容賦能新消費(fèi)。借助影視內(nèi)容構(gòu)建的"人-貨-場(chǎng)"，洞悉不同類型內(nèi)容背后的用戶畫像，幫助品牌快速找到核心受眾群，才能更好地與用戶產(chǎn)生鏈接，從而產(chǎn)生消費(fèi)行為。
艾瑞數(shù)智：2022年國(guó)潮消費(fèi)市場(chǎng)研究觀察
艾瑞數(shù)智副總經(jīng)理及艾瑞咨詢合伙人鄒蕾認(rèn)為，要想了解國(guó)潮消費(fèi)市場(chǎng)，需要關(guān)注三個(gè)方面的問(wèn)題。一是國(guó)潮潮在哪里？傳統(tǒng)工藝、經(jīng)典人物形象及綜藝/博物館IP受到消費(fèi)者喜愛，而國(guó)潮品牌以國(guó)為基礎(chǔ)，潮為核心，與潮關(guān)聯(lián)的鞋服配飾及數(shù)碼產(chǎn)品更易受到關(guān)注，用戶評(píng)價(jià)、品牌宣傳是"種草"國(guó)潮品牌的主要渠道。二是國(guó)潮需要關(guān)注哪些群體？追求精明和品質(zhì)生活的Z世代、追求務(wù)實(shí)和穩(wěn)定下沉市場(chǎng)群、容易被安利的"買買買"群都是國(guó)潮消費(fèi)的主力軍。三是理性消費(fèi)時(shí)代，如何把握國(guó)潮消費(fèi)特征？從國(guó)潮服飾來(lái)看，國(guó)貨情懷、中國(guó)風(fēng)元素及產(chǎn)品質(zhì)量是考慮消費(fèi)的最主要因素；從國(guó)潮食品來(lái)看，消費(fèi)者更關(guān)注口味和安全性；從國(guó)潮美妝產(chǎn)品來(lái)看，相比服飾品類更為理性，性價(jià)比、產(chǎn)品質(zhì)量是重要考慮因素；從國(guó)潮數(shù)碼家電產(chǎn)品來(lái)看，對(duì)產(chǎn)品質(zhì)量的關(guān)注度排名第一，其次是性價(jià)比和支持國(guó)貨。
順豐同城：共建新生態(tài)
順豐同城用戶增長(zhǎng)中心及市場(chǎng)產(chǎn)品中心總經(jīng)理李景泉認(rèn)為，新消費(fèi)時(shí)代呈現(xiàn)出新模式、新場(chǎng)景、新客群等特點(diǎn)，一是挖掘私域流量成為很重要的發(fā)展趨勢(shì)，消費(fèi)市場(chǎng)的參與者傾向使用全渠道戰(zhàn)略，打破線上線下壁壘，快速實(shí)現(xiàn)數(shù)字化轉(zhuǎn)型；二是消費(fèi)結(jié)構(gòu)正在從基本消費(fèi)向服務(wù)和享受型消費(fèi)轉(zhuǎn)變，消費(fèi)者要求更加個(gè)性化的消費(fèi)體驗(yàn)；三是不同客群的需求特征分化非常明顯，同時(shí)新客群也普遍更愿意為科技、創(chuàng)意和便捷度付費(fèi)，這為新產(chǎn)品、新品牌及新商業(yè)模式提供了生長(zhǎng)的肥沃土壤。面對(duì)新消費(fèi)時(shí)代，需要各行業(yè)共建產(chǎn)業(yè)的新生態(tài)，順豐同城堅(jiān)定做"優(yōu)質(zhì)、高效、全場(chǎng)景的獨(dú)立的"第三方即時(shí)配送平臺(tái)，獨(dú)立第三方的價(jià)值體現(xiàn)在，一是獨(dú)立第三方不受場(chǎng)景制約，面對(duì)的需求種類會(huì)更多，適應(yīng)性也更強(qiáng)，能承接更多的用戶場(chǎng)景；二是獨(dú)立第三方對(duì)行業(yè)、對(duì)生態(tài)的幫助更大，能讓需求百花齊放，讓新消費(fèi)形態(tài)有更多的可能性；三是獨(dú)立第三方?jīng)]有商流的包袱，在未來(lái)能擁抱更多的需求，更值得信賴，也更可靠。他表示，順豐同城將一直做好優(yōu)質(zhì)、高效、全場(chǎng)景的獨(dú)立第三方即時(shí)配送平臺(tái)，不斷促進(jìn)即時(shí)配送行業(yè)朝更快更穩(wěn)方向發(fā)展。
圓桌對(duì)話：新品牌·新場(chǎng)景·新業(yè)態(tài)
走進(jìn)消費(fèi)新場(chǎng)景，領(lǐng)略品牌新風(fēng)尚。圓桌對(duì)話由艾瑞數(shù)智副總經(jīng)理及艾瑞咨詢合伙人鄒蕾主持，來(lái)自永璞咖啡、玉澤、MAIA ACTIVE等嘉賓進(jìn)行深度對(duì)話，立足品牌創(chuàng)新，消費(fèi)場(chǎng)景及業(yè)態(tài)洞察等話題進(jìn)行討論。
永璞咖啡創(chuàng)始人鐵皮認(rèn)為，喝咖啡的人群正在慢慢地滲透到下沉市場(chǎng)，一些縣城的用戶，包括小鎮(zhèn)青年的用戶在咖啡消費(fèi)上的占比是明顯提升的，可以預(yù)見，咖啡賽道在未來(lái)是有更多發(fā)展機(jī)會(huì)的。永璞咖啡專注便捷咖啡賽道，細(xì)分到咖啡液賽道，關(guān)注產(chǎn)品質(zhì)量和品牌打造，優(yōu)化和加強(qiáng)供應(yīng)鏈，疫情期間開辟了團(tuán)購(gòu)的渠道，彌補(bǔ)了疫情可能帶來(lái)的線上銷售額的損失。在未來(lái)，咖啡賽道會(huì)更加多樣化，多元化的產(chǎn)品可以滿足不同用戶的需求和不同消費(fèi)的場(chǎng)景，布局供應(yīng)鏈和提升品牌力是很重要的，堅(jiān)持初心，不斷創(chuàng)新，才能在不確定性中發(fā)現(xiàn)更多機(jī)遇。
上海家化玉澤品牌負(fù)責(zé)人薛瑩提到，后疫情時(shí)代，功效護(hù)膚品這個(gè)賽道發(fā)生了一些變化，一是用戶對(duì)功效護(hù)膚品的需求增加，二是更加理性地去關(guān)注產(chǎn)品的安全和功效，三是更加關(guān)注專業(yè)人士的意見。上海家化玉澤多年的發(fā)展都堅(jiān)持產(chǎn)品力和品牌力的塑造，專注在針對(duì)亞健康肌膚人群的皮膚屏障修護(hù)賽道，并且開創(chuàng)了"醫(yī)研共創(chuàng)"模式，即以消費(fèi)者為中心，實(shí)現(xiàn)產(chǎn)學(xué)研用一體化，為用戶提供更加有效、安全和專業(yè)的皮膚科學(xué)護(hù)理方案。同時(shí)，玉澤不斷創(chuàng)新，擁抱大數(shù)據(jù)等技術(shù)，重視消費(fèi)者的反饋，提高產(chǎn)品競(jìng)爭(zhēng)力和傳播力，以功效性和安全性獲得用戶信賴。
MAIA ACTIVE品牌總監(jiān)孔薇婷認(rèn)為，伴隨部分居家健身的"疫情時(shí)代"生活習(xí)慣進(jìn)一步催生了運(yùn)動(dòng)大健康的潛在市場(chǎng)，人們更加注重健康生活。一個(gè)品牌的建立是需要長(zhǎng)期努力，將品牌想要傳遞的理念打磨清楚，傳遞給消費(fèi)者，做真正的正能量輸出，是每一個(gè)品牌在每一個(gè)時(shí)代都應(yīng)該去做的事情。MAIA ACTIVE品牌的2個(gè)關(guān)鍵詞是"運(yùn)動(dòng)服"和"女性"，堅(jiān)持"DTC"核心戰(zhàn)略、用戶第一原則，從研發(fā)端開始，到整個(gè)銷售的渠道，再到品牌宣傳的理念，讓消費(fèi)者真真實(shí)實(shí)感覺到舒心。在流量導(dǎo)向、經(jīng)濟(jì)快速增長(zhǎng)的當(dāng)下，很容易看到短期利益，但一個(gè)品牌要想走得更遠(yuǎn)，不應(yīng)幻想走捷徑，還是需要堅(jiān)持長(zhǎng)期主義。
線上還隆重頒布了【2022安心獎(jiǎng)】、【2022好食榜】、【2022品牌主理人】、【2022家居榮耀榜】四項(xiàng)年度大獎(jiǎng)，分別聚焦食品、家居行業(yè)。參與品牌有伊利、老盛昌、bubly微笑趣泡、瑞幸咖啡、網(wǎng)商銀行、自嗨鍋、如新、耐飛、玉澤、MAIA ACTIVE、猴牌茶業(yè)等。其中【2022安心獎(jiǎng)】綜合全賽道，評(píng)選出50個(gè)年度安心品牌，涵蓋消費(fèi)各個(gè)賽道。
界面新消費(fèi)盛典已經(jīng)成功舉辦5年，始終關(guān)注消費(fèi)領(lǐng)域最新動(dòng)態(tài)，關(guān)注各品牌最新資訊。今后將繼續(xù)深耕新消費(fèi)各行業(yè)賽道，為品牌與企業(yè)提供新消費(fèi)市場(chǎng)的全面洞察，助力消費(fèi)市場(chǎng)蓬勃發(fā)展。
感謝本次論壇獨(dú)家學(xué)術(shù)支持單位：交大安泰EMBA、機(jī)構(gòu)支持：艾瑞咨詢、陽(yáng)獅集團(tuán)、奧緯咨詢、官方貴賓伴手禮：朱炳仁·銅。
