上海2021年3月5日 /美通社/ -- Savory of Shanghai是展覽行業(yè)頭部企業(yè)-上海博華國際展覽有限公司在2021Hotelex上海國際酒店及餐飲業(yè)博覽會上舉辦的大型美食互動活動，此活動主要由專業(yè)人士、特邀嘉賓、采購商和代理商參加，并開放少部分普通觀眾蒞臨體驗，暫不對未提前申請報名參與的普通公眾開放。
峰會活動將于2021年3月29-4月1日在上海虹橋國家會展中心舉辦為期4天的餐飲行業(yè)交流聯(lián)動和美食飲品現(xiàn)場品鑒。
特別邀請餐飲食品領(lǐng)域的眾多品牌方一同參與（截至2021年3月3日已確認）：
精選食材涵蓋歐洲豬肉類，澳洲牛肉，美國各式農(nóng)產(chǎn)品，如乳制品，肉類、蔓越莓、馬鈴薯，家禽，小麥面粉，蔬果等，澳大利亞無污染的尖嘴鱸魚，ASC認證的優(yōu)質(zhì)海鮮，愛氏晨曦專業(yè)餐飲乳制品，本地豬肉，以及流通加工協(xié)會旗下的水產(chǎn)海鮮產(chǎn)品等；
烹飪設(shè)備和器皿涵蓋ALI意亞立全能組合爐和萬能蒸烤箱，LEGLE FRANCE法國麗固精品瓷器，酒杯，BRAGARD米其林廚師專用廚師服等；
調(diào)味品，油品和紅酒類，涉及龍牌，初道，卡威尼等業(yè)內(nèi)知名品牌協(xié)同明星產(chǎn)品一同亮相現(xiàn)場。
此外，圣培露將提供充氣天然礦泉水和圣培露果萃氣泡水系列作為新品試飲用支持。
以上各合作品牌在提供他們的主流特色產(chǎn)品之時，由主辦方盛邀的10-12位名廚，將通過對食材的理解，運用來自世界各地不同的烹飪手法，為專業(yè)觀眾呈現(xiàn)精彩奪目的品鑒盛會。
擬出席名廚：
每日公眾開放場次名額有限，想要了解各地食材成為買家代理商，亦或是現(xiàn)場觀摩名廚風(fēng)采，品鑒菜品美食，請聯(lián)系主辦方預(yù)訂入場席位。（席位有限，先到先得）
