重塑糧食系統(tǒng)，為聯(lián)合國糧食系統(tǒng)峰會奠定基礎

意大利帕爾馬2020年11月30日 /美通社/ -- “我們需要采取積極行動以加速、支持、完善和設計一個更可持續(xù)性的未來，并增強大眾（公司、公民、機構(gòu)）的意識，讓他們知道可以打造一個不一樣的未來”。 Barilla集團兼Barilla基金會主席Guido Barilla用這一口號宣布了一項重要活動，其標題為“重塑從農(nóng)場到餐叉的糧食系統(tǒng) -- 為聯(lián)合國2021年糧食系統(tǒng)峰會奠定基礎”。

該活動由Barilla基金會和Food Tank主辦，將于12月1日星期二上午8點至上午11點（美國東部時間）/下午2點至下午5點（歐洲中部時間）在網(wǎng)上舉行。此會議面向大眾開放，點擊此處可以注冊：http://bit.ly/ResettingFoodSystem

在動蕩的一年接近尾聲之際，全世界都期待著聯(lián)合國2021年糧食系統(tǒng)峰會。領先的農(nóng)業(yè)、糧食和營養(yǎng)專家、政策制定者、私營部門行動者、非政府組織和民間社團將在這一里程碑式會議期間討論重塑糧食系統(tǒng)的機會。這次活動將探討如何在新冠疫情及以后，將糧食系統(tǒng)與人類需求和地球邊界重新結(jié)合，以使整個系統(tǒng)變得更具應變能力、更具包容性和更具可持續(xù)性。

會議議程將包括： 

• Guido Barilla致歡迎辭。
• Darjeeling Express主廚兼創(chuàng)始人Asma Khan與Food Tank總裁Danielle Nierenberg共同發(fā)表開幕式主旨演講。
• 專家演講者將就以下方面發(fā)表專題討論： 

• 農(nóng)民在養(yǎng)活世界方面的作用； 
• 歐洲農(nóng)業(yè)轉(zhuǎn)型； 
• 新的糧食經(jīng)濟； 
• 糧食事業(yè)的未來； 
• 糧食與技術的交匯點； 
• 糧食的健康視角； 
• 建立新的可持續(xù)糧食系統(tǒng)。

• 世界著名的廚師討論新冠疫情后的餐廳和飲食體驗。

通過結(jié)束饑餓、貧困和不平等的10年歷程，到2030年，糧食系統(tǒng)將成為聯(lián)合國所有17個可持續(xù)發(fā)展目標（SDG）的基礎。通過利用我們在生產(chǎn)、購買、出售和食用糧食之間的聯(lián)系，將有可能支持更健康、更繁榮和更充實的生活。

著名演講者包括：

• Dan Barber，Blue Hill和Blue Hill at Stone Barns廚師兼聯(lián)合擁有人 
• Emily Ma，X（moonshot工廠）和Alphabet（Google的母公司）糧食系統(tǒng)主管 
• Janusz Wojciechowski，歐洲農(nóng)業(yè)專員 
• Sara Bleich，哈佛大學陳曾熙公共衛(wèi)生學院健康政策與管理系公共衛(wèi)生政策教授

此次會議將獲得一系列建議并將提交給聯(lián)合國糧食系統(tǒng)峰會。