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武漢光谷希爾頓酒店:守護疫情時期的浪漫

2020-05-21 14:10 11786
越是在嚴峻的形勢下,人們的內心越是渴望情感上和心靈上的撫慰和支持,正是處于這樣的共情之心,武漢光谷希爾頓酒店在疫情期間物資和人力匱乏的條件下,仍舊想方設法送給一線抗疫的白衣天使浪漫的驚喜與珍貴的回憶。

上海2020年5月21日 /美通社/ -- 越是在嚴峻的形勢下,人們的內心越是渴望情感上和心靈上的撫慰和支持,正是處于這樣的共情之心,武漢光谷希爾頓酒店在疫情期間物資和人力匱乏的條件下,仍舊想方設法送給一線抗疫的白衣天使浪漫的驚喜與珍貴的回憶。

希爾頓副廚師長陳朗為援鄂醫(yī)療隊制作甜品
希爾頓副廚師長陳朗為援鄂醫(yī)療隊制作甜品

從2020年的除夕夜開始,武漢光谷希爾頓酒店陸續(xù)接待了多支來自全國各地馳援武漢的醫(yī)療團隊。除了每天竭盡全力保障這些抗疫英雄的生活后勤和飲食營養(yǎng),酒店還希望在嚴峻的疫情下守護他們內心的情感,為生日當天遠離家鄉(xiāng)的白衣戰(zhàn)士們送上一份溫暖的祝福。

陳朗是武漢光谷希爾頓酒店的餅房初級副廚師長,疫情期間由于交通不便,也是當時酒店唯一在崗的甜品師。接待醫(yī)療隊期間,陳師傅一共做了大大小小共17個蛋糕。封城時期的武漢,食材物資極其匱乏,尤其是甜奶油、水果、巧克力粉等甜品類的食材更是稀有珍貴,每一次陳師傅都會在有限的條件下,想辦法克服困難,追求新意。比如,用淡奶油來代替儲備不足的甜奶油,再通過配方調整淡奶油甜度不足的口感;沒有新鮮的果蔬,他就想辦法用水果罐頭代替新鮮水果,搭配好顏色,一樣讓蛋糕顯得五彩繽紛、生機勃勃。

今年3月8日女神節(jié),陳師傅又獨挑大梁,為中日友好醫(yī)院醫(yī)療隊和華山醫(yī)院的女性醫(yī)護工作者們,制作了一大份巧克力蛋糕和一只20磅的三層大蛋糕。沒有專用巧克力,就通過復雜的工序將普通的固體巧克力融化代替,還特意心思巧妙地用巧克力做了戒指、高跟鞋、玫瑰花裝飾在蛋糕上,為這些勇敢的鏗鏘玫瑰送去了一份浪漫的節(jié)日驚喜。

陳朗師傅的暖心行動,多次贏得醫(yī)療隊客人的滿意和贊許,這些為了抗疫遠離家鄉(xiāng)的白衣天使們多次發(fā)自肺腑地說:“謝謝你們這份特殊的心意,這不是一份簡單的蛋糕,而是一份濃濃的情誼,真真切切讓我們感受到了湖北人民的熱情?!?/p>

消息來源:希爾頓
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