南昌2019年10月31日 /美通社/ -- 10月31日，由貴州省人民政府主辦，貴州省工業(yè)和信息化廳、遵義市人民政府、貴州茅臺酒廠(集團)有限責(zé)任公司共同承辦的2019“多彩貴州風(fēng) 黔酒中國行”宣傳推介活動在南昌瑞頤大酒店隆重舉行。
茅臺酒、茅臺醇、悠蜜、茅鹿源、不老酒、習(xí)酒、國臺酒、金沙回沙酒、董酒、珍酒、安酒、貴州醇、青酒、鴨溪窖酒、酒中酒、鎮(zhèn)酒、釣魚臺、懷莊酒、勻酒、貴州迎賓酒、賴永初酒、貴酒、金醬酒、小糊涂仙酒、人民小酒、仁懷醬香酒、百年糊涂酒等30余個貴州名優(yōu)白酒品牌集體亮相南昌，向南昌市人民展示全省白酒的品牌、品質(zhì)魅力。
黔酒抱團出征，香飄全國
10月31日清晨，黔酒酒企展區(qū)人頭涌動，各經(jīng)銷商、消費者們來到酒企展區(qū)前，與各家黔酒酒企負(fù)責(zé)人不時互相交流，了解黔酒生產(chǎn)工藝和口感特點。
整個活動以激光秀作為開場，以“赤水河沿線企業(yè)集群”為主線，憑借現(xiàn)代科技聲、光、電全方位地呈現(xiàn)赤水河生態(tài)環(huán)境，360度沉浸式展示赤水河釀造黔酒，追求極致釀造工藝經(jīng)歷的時間過程；等待、四季輪回、勾兌奇遇、道法自然、包容平衡，讓人通過視覺、聽覺獲得不一樣的地域酒文化體驗感。江西省工業(yè)和信息化廳二級巡視員熊國綱出席了本次活動并作了開場致辭，表達了南昌人民對黔酒的喜愛。他說：“貴州不僅是茅臺的故鄉(xiāng)，同時也是中華酒文化的發(fā)源地之一。歷經(jīng)數(shù)千年社會生產(chǎn)實踐積淀，勤勞樸實的貴州人民積累和傳承了精湛的傳統(tǒng)工藝，釀造出了眾多品質(zhì)優(yōu)良、甘美醇香、風(fēng)格各異、獨具特色的玉液瓊漿，成就了貴州‘大國之釀’的榮耀。貴州通過政府組織‘多彩貴州風(fēng) 黔酒中國行’宣傳推介活動，在全國開創(chuàng)了政府搭臺、企業(yè)唱戲營銷模式的先河，不斷影響著中國白酒產(chǎn)業(yè)品牌與渠道變革中的新局面。”
貴州省工業(yè)和信息化廳黨組成員汪家強在推介講話中強調(diào)：
貴州白酒，是一杯生態(tài)酒。一方水土養(yǎng)一方人，一方水土釀一杯美酒。生態(tài)是貴州最大的優(yōu)勢，白酒不僅是貴州秀美山川的縮影，更是“貴州特色”鮮活的記憶符號。不可復(fù)制的生態(tài)自然資源環(huán)境，從根本上給貴州白酒定了型，最好說明就是“離開了茅臺鎮(zhèn)就生產(chǎn)不出茅臺酒，離開了茅臺酒廠照樣也生產(chǎn)不出茅臺酒”。同樣地，離開赤水河流域生產(chǎn)不出高品質(zhì)的醬香酒，這是社會共識，而非一家之言。由此可見，醬香酒對赤水河流域獨特的自然環(huán)境、傳統(tǒng)釀造方式的高度依賴。
貴州白酒，是一杯放心酒。一直以來，貴州白酒牢守生態(tài)健康品質(zhì)初心，弘揚道法自然工匠精神，全面構(gòu)建“原料穩(wěn)定可控、工藝匠心獨運、產(chǎn)品質(zhì)量保障”的從嚴(yán)監(jiān)管體系，確保消費者喝得放心，喝得舒心，喝得貼心，著力塑造“喝醇香美酒、品多彩文化、享健康之道”品牌核心價值。目前醬香型白酒主體香味物質(zhì)沒有破解，董酒配方三次被列為國家機密，90%的產(chǎn)能必須依賴赤水河流域獨特的水土、氣候等環(huán)境天人共釀，這是貴州白酒之所以形成高品質(zhì)的基因。
貴州白酒，是一杯健康酒。與全國其他產(chǎn)區(qū)不同的是，貴州赤水河流域產(chǎn)業(yè)帶是世界醬香型白酒產(chǎn)業(yè)的原產(chǎn)地和核心區(qū)，產(chǎn)區(qū)、產(chǎn)能、產(chǎn)值、利潤總額、出口創(chuàng)匯均排第一位。眾所周知，53度是自然生成，此時水分子與酒分子締合得最牢固，此外，醬香型白酒酸度高、易揮發(fā)物資少、酚類化合物多、對身體傷害小，53度的匠心恪守，迥然于其他香型白酒。
貴州白酒，是一杯財富酒。2018年貴州白酒以占全國白酒3.5%的產(chǎn)量，實現(xiàn)了全國白酒43%的利潤總額、70%以上的出口創(chuàng)匯。隨著消費層級不斷升級，在全國白酒市場進入了價增量減、品牌集中、品質(zhì)提升的新常態(tài)下，醬香型白酒在廣大市場消費中存在不可逆轉(zhuǎn)性，成為我國白酒極有機會、極具競爭力、極具財富效應(yīng)的品類，具有較大的提升潛力和空間。
貴州省委、省政府歷來高度重視白酒產(chǎn)業(yè)發(fā)展，當(dāng)前，全省上下正在實施白酒產(chǎn)業(yè)振興行動，按照“做大、做強、做特、做優(yōu)”的發(fā)展思路，持續(xù)推進白酒產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型升級和提質(zhì)增效，全力把赤水河流域產(chǎn)業(yè)帶打造為“生態(tài)基礎(chǔ)最牢固、生產(chǎn)工藝最獨特、產(chǎn)品品質(zhì)最卓越、標(biāo)準(zhǔn)體系最權(quán)威、產(chǎn)區(qū)品牌最響亮、醬酒文化最鮮明”的世界醬香白酒產(chǎn)業(yè)基地核心區(qū)。
下一步，我們將全力推進產(chǎn)業(yè)集聚、企業(yè)集群。以赤水河流域產(chǎn)業(yè)帶為核心，按照“抓大、扶優(yōu)、扶強”的思路，大力促進競合發(fā)展、共生共榮，構(gòu)建茅臺引領(lǐng)、梯次發(fā)展的產(chǎn)業(yè)格局。
我們將著力推進結(jié)構(gòu)優(yōu)化、提質(zhì)增效。堅持走以質(zhì)取勝發(fā)展道路，推進產(chǎn)業(yè)從追求產(chǎn)量向追求質(zhì)量轉(zhuǎn)變、從規(guī)模擴張向結(jié)構(gòu)升級轉(zhuǎn)變，不斷提高發(fā)展效益。
我們將著力推進綠色制造、生態(tài)發(fā)展。堅持以環(huán)境容量確定產(chǎn)能，立足資源稟賦和生態(tài)環(huán)境保護，強化綠色準(zhǔn)入、注重綠色產(chǎn)出，推動綠色發(fā)展。
我們將著力推進品牌打造、營銷再造。實施“產(chǎn)區(qū)、企業(yè)、產(chǎn)品”三位一體品牌戰(zhàn)略，通過產(chǎn)區(qū)品牌引領(lǐng)，企業(yè)品牌支撐，產(chǎn)品品牌發(fā)力，不斷提升整體品牌競爭力。支持企業(yè)創(chuàng)新營銷方式，不斷拓展市場渠道?！?/p>
遵義市人民政府副秘書長問科在推介發(fā)言中提到，遵義美酒的魅力，源于它的紅色基因。它紅得正、紅得蕩氣回腸。充滿靈氣、奔流不息的赤水河是它的血脈；色如玫瑰、遵義獨有的紅纓子糯高粱是它的骨肉，其支鏈淀粉含量高達88％以上。血與肉的完美融合，鑄就了必將永載史冊、流傳千古的紅色故事，造就了熱情豁達、遵道行義的遵義人民。彪炳史冊的遵義會議、奇兵迭出的四渡赤水、殘陽如血的雄關(guān)漫道，涵養(yǎng)了奮斗不息、敢為天下先的長征精神，處處散發(fā)出遵義美酒的醇厚與甘冽。
遵義美酒的魅力，源于它的綠色氣質(zhì)。它綠得深，綠得令人心醉。它誕生于長江上游沒有污染的赤水河畔—中國白酒的核心產(chǎn)區(qū)，“青山綠水”就是它美麗的注解。落差1588米，奔流千里、集靈泉于一身的赤水河，得天獨厚的氣候及土壤，天人合一的工藝、獨一無二的微生物資源，在大自然充滿魔幻的神奇力量作用下，醞釀出的遵義佳釀讓“綠水青山就是金山銀山”變成了現(xiàn)實。2018年，遵義規(guī)模以上白酒產(chǎn)量26.91萬千升，工業(yè)增加值完成818億元，實現(xiàn)營業(yè)收入924億元，創(chuàng)造工業(yè)稅收255.8億元，遵義產(chǎn)區(qū)白酒以全國3.6%的產(chǎn)量占比，創(chuàng)造了全國白酒行業(yè)超過9%的產(chǎn)值和33%的利潤；全市完成地區(qū)生產(chǎn)總值突破3000億元，在川、渝、黔、滇西南四省市非省會城市中位列第一。
遵義美酒的魅力，源于它的匠人精神。它不馳于空想、不騖于虛聲，始終堅守傳統(tǒng)工藝而不隨波逐流，傳承工匠精神而杜絕粗制濫造。嚴(yán)格恪守二次投料、三十天發(fā)酵、四十天制高溫大曲藥、五月端午踩曲、六個月以上陳曲、七次摘酒、八次加曲發(fā)酵、九次蒸煮的生產(chǎn)工序，并經(jīng)歷100多個工藝環(huán)節(jié)錘煉，僅生產(chǎn)周期就耗時一年，每一杯遵義美酒都是釀酒人心無旁騖、殫精竭慮的杰作，都凝結(jié)著中國最著名調(diào)酒師的精湛技藝和完美追求。
貴州茅臺酒股份有限公司副總經(jīng)理鐘正強說道：“作為貴州白酒產(chǎn)區(qū)的一員，茅臺在過去69年風(fēng)雨之中，親歷并見證了共和國波瀾壯闊的成長，也目睹了貴州突飛猛進的巨變。我們感謝貴州，沒有貴州文化的滋養(yǎng)，沒有家鄉(xiāng)人民的支持、鼓勵與幫助，茅臺不可能一步一步，從小作坊走向世界。今天，茅臺能有機會與貴州產(chǎn)區(qū)白酒兄弟企業(yè)攜手，集體亮相南昌，深感自豪而光榮。我們?yōu)檫@片土地厚重的文化與歷史自豪，也為這片土地秀麗的山川田園驕傲。今天的貴州，正在成為整個東亞腹地，極具潛質(zhì)的烈酒產(chǎn)區(qū)，以及極具價值的投資板塊。這里悠久的釀酒傳統(tǒng)，以及充滿生機的產(chǎn)業(yè)聚集，為全世界釀酒地圖增添了一個富有特色的實業(yè)集群。今天，茅臺與其他‘黔酒’品牌首次共同亮相英雄城，釋放了一個清晰的信號：貴州白酒板塊，正在從早期的零散工業(yè)分布，成長為全球化背景下，富有影響力的品牌‘特區(qū)’。”
為進一步擴大世界醬香白酒產(chǎn)業(yè)基地核心區(qū)的品牌力和影響力，國臺酒業(yè)常務(wù)副總經(jīng)理湯旭、金沙酒業(yè)總經(jīng)理龔榮、董酒公司總裁蔡少韌、貴州珍酒副總經(jīng)理黃漫分別上臺作了推介發(fā)言?；顒又屑尤肓顺嗨庸柔u香貴州主題表演和大美醬香主題品鑒環(huán)節(jié)，讓來賓從嗅覺、味覺上感受醬香白酒工藝的匠人精神與幽雅細(xì)膩、空杯留香的口感。
六年孜孜灌溉，黔酒初現(xiàn)“百花齊放”
“多彩貴州風(fēng) 黔酒中國行”宣傳推介活動自2014年開展以來，已先后在北京、廣東、山東、浙江、甘肅、陜西、河南、深圳、遼寧、上海等地開展多場活動，該活動旨在以“茅臺”為引領(lǐng)，打造“貴州白酒”的品牌形象，搭建交流合作平臺，促進資本與項目對接，經(jīng)銷商、商超、企業(yè)集團、電商等與酒企對接，全方位、多層次拓展市場營銷渠道，不斷提高貴州白酒在全國市場的占有率。
六年來，在“黔酒中國行”的帶動及“黔酒軍團”的共同努力下，貴州白酒的主體市場遍地開花。自2017年起，全國市場出現(xiàn)的一輪“醬酒熱”便是最好的證明。2018年，貴州白酒產(chǎn)業(yè)以全國3.5%的產(chǎn)量，實現(xiàn)了全國43%的利潤總額，完成增加值898億元，占全省工業(yè)增加值的24.2%，實現(xiàn)利潤總額保持全國白酒行業(yè)第一位、出口創(chuàng)匯排名全國第一位、“雙11”期間電商銷售排名全國第一位、工業(yè)增加值排全省工業(yè)第一位等“四個第一”。“世界醬香白酒產(chǎn)業(yè)基地核心區(qū)”的概念提出后，習(xí)酒、國臺、珍酒、金沙、董酒、茅臺醇等企業(yè)拳頭產(chǎn)品的打造，讓黔酒在各自保持釀酒制造特色和優(yōu)勢的同時，將“世界醬香白酒產(chǎn)業(yè)基地核心區(qū)”打造成中國白酒最大的“產(chǎn)區(qū)IP”。
南昌市是江西省省會，是江西省的白酒主力消費市場。“2019多彩貴州風(fēng) 黔酒中國行”的第二站來到南昌，以黔酒之“匠心”傳遞“不忘初心、牢記使命”的革命精神，將進一步豐富南昌白酒的品類，實現(xiàn)貴州白酒品牌宣傳的全面覆蓋，不斷加強兩地的合作交流。
如今的“多彩貴州風(fēng) 黔酒中國行”，已再啟新征程，為貴州打造世界醬香白酒產(chǎn)業(yè)基地核心區(qū)，吹響號角。
