上海2019年9月16日 /美通社/ -- 9月12日，致力于為創(chuàng)建更健康的世界而持續(xù)創(chuàng)新的技術(shù)型企業(yè)珀金埃爾默在上海舉辦了其一年一度的影響力日活動(dòng)。來(lái)自閔行區(qū)農(nóng)民工子弟學(xué)校民辦馬橋小學(xué)的30名學(xué)生來(lái)到珀金埃爾默位于張江的中國(guó)區(qū)總部，與科研人員一同開展了一場(chǎng)主題為“食事求是”的食品安全探究活動(dòng)。
在食品安全知識(shí)小課堂中，珀金埃爾默的科研人員通過(guò)趣味小故事幫助孩子們了解日常生活中可能存在的食品安全和質(zhì)量問(wèn)題，在輕松愉快的互動(dòng)中，為孩子們講解“病從口入”的安全小常識(shí)。在趣味實(shí)驗(yàn)環(huán)節(jié)，“海底火山”、變色的碘液和酸堿度測(cè)試小實(shí)驗(yàn)，讓孩子們看到了氧化還原反應(yīng)下奇妙的色彩變化，見識(shí)了化學(xué)的神奇。
在實(shí)驗(yàn)室參觀環(huán)節(jié)，同學(xué)們接觸到了來(lái)自珀金埃爾默的最前沿科學(xué)儀器，這些利器可以快速地鑒別物質(zhì)中的微量元素。在珀金埃爾默科研人員的幫助下，孩子們看到了他們從家中帶來(lái)的自來(lái)水、凈化水和礦泉水樣中，鉀、鈉、鈣、鎂、銅、鐵、錳、鋅等元素的含量變化。
最吸引人的當(dāng)屬小龍蝦的檢測(cè)。大家都愛吃的小龍蝦到底有沒有重金屬超標(biāo)？珀金埃爾默的工作人員特地從市場(chǎng)隨機(jī)購(gòu)買了一批小龍蝦，經(jīng)過(guò)消解、檢測(cè)，實(shí)驗(yàn)結(jié)果表明所購(gòu)批次的小龍蝦鉛、鎘等重金屬含量并未超標(biāo)，但科研人員也提醒小朋友們，和蝦肉比起來(lái)，蝦頭里所含的有害元素含量相對(duì)較高，為了減少重金屬攝入風(fēng)險(xiǎn)，可盡量減少蝦頭及蝦黃的食用。
在珀金埃爾默位于江蘇太倉(cāng)的研發(fā)及生產(chǎn)基地，來(lái)自當(dāng)?shù)剞r(nóng)民工子弟學(xué)校太倉(cāng)新華小學(xué)的數(shù)十名學(xué)生走進(jìn)了實(shí)驗(yàn)室，和科研工作者一同揭秘生活中經(jīng)常食用的配料和水中的微量元素成分。趣味小實(shí)驗(yàn)讓孩子們了解了大米中的微量元素成分；自來(lái)水、礦泉水、爽膚水的酸堿度各有怎樣的不同。
“我們很高興孩子們?cè)阽杲鸢柲冗^(guò)了一個(gè)愉快的下午。作為一家領(lǐng)先的科技型企業(yè)，我們很樂(lè)意通過(guò)科學(xué)知識(shí)的普及，提高孩子們對(duì)化學(xué)和生物的興趣，幫助他們?cè)鲩L(zhǎng)見識(shí)，開拓視野?！辩杲鸢柲袊?guó)區(qū)銷售與服務(wù)副總裁兼總經(jīng)理朱兵博士表示。
總部位于美國(guó)的珀金埃爾默是全球領(lǐng)先的診斷及探索與分析解決方案提供商。自2015年起，公司在全球推出“影響力日”活動(dòng)，旨在通過(guò)一系列企業(yè)社會(huì)責(zé)任活動(dòng)回饋生活和工作的社區(qū)。
