上海2019年9月10日 /美通社/ -- 今年來伊份月餅禮盒可以用“美學(xué)”二字來概括。簡單來說，不只是一盒月餅，更是食品和時尚藝術(shù)的結(jié)合。特別是“核顏悅色”禮盒和線上專供的“小食光”禮盒。
距離闔家團圓的中秋節(jié)還有一段時間，但是吃貨們早就過上了一天幾個月餅的日子。中秋佳節(jié)，具備禮品和節(jié)日食品雙重屬性的月餅是必不可少的食品，各大品牌的月餅早就上市，在競爭激烈的中秋月餅市場中，拼口味、拼顏值、拼創(chuàng)意成為今年月餅市場的主流。
根據(jù)中商產(chǎn)業(yè)研究院《2018年中國月餅行業(yè)市場發(fā)展前景研究報告》，在2014年前后糕點烘焙行業(yè)首次體驗行業(yè)困局滋味之后，此后三四年，月餅這個細分市場又開始了回溫、增長的態(tài)勢，2017年,整個月餅市場規(guī)模達到146億元，同比增長8.15%。月餅這個大市場中，作為月餅主流消費者的80后、90后重視“高顏值”也喜歡“多樣性”。
“高顏值”禮盒圈粉年輕人
如今提到90后、新中產(chǎn)階層的消費，一個不可避開的特點是“消費升級”。“消費升級”沒有確定的含義，但有一點是被認可的：消費者愿意為品牌溢價買單，這種品牌溢價可以是某種體驗、品牌名氣、或者單純是產(chǎn)品的包裝特色，在消費升級的今天食品的“顏值經(jīng)濟”也逐漸凸顯。
正式基于此，今年來伊份推出的月餅禮盒將美學(xué)與味覺完美融合，不僅是“味覺擔(dān)當(dāng)”顏值也很扛打。
始于顏值，忠于口感，“核顏月色”禮盒作為月餅界美妝達人C位出道。禮盒外觀設(shè)計如同高端定制手包，還做了菱形線細節(jié)設(shè)計，整體看來是化繁為簡高級感。月餅采用莫蘭迪色系呈現(xiàn)，遠遠看上去像眼影盤，大氣時尚又有范兒。禮盒由拉絲糕點和經(jīng)典臺式桃山皮款組成，分別是拉絲紫薯蛋黃酥、拉絲玫瑰酥、抹茶巧克力味桃山月餅、草莓桃山月餅四款，用層層起酥且豐富內(nèi)陷的糕點和輕盈時尚的桃山皮掀起一場混搭風(fēng)。
線上專供“小食光”禮盒也有著高顏值的包裝，小巧禮盒配合粉色為主的色調(diào)，燙金的兔子剪影在月下奔跑，從包裝到圖案都透露出精致。禮盒共四種口味，蘇式奶酪月餅，酥皮層層疊疊，內(nèi)陷奶香柔軟；蘇式肉松蛋黃月餅，層層起酥包裹肉松和蛋黃，咸香蔓延；廣式陳皮豆沙月餅，陳皮和豆沙交融，綿潤回甘；廣式提子蓮蓉月餅，釋放味蕾的層次。其滿足了吃貨的不同要求，用考究和婉約的組合來度過美好的小“食”光。
升級消費體驗，更懂消費者
快速崛起的主流消費人群“90后”、“00后”，新興事物接受能力強，喜歡的東西和口味各不相同，同時更加適應(yīng)移動互聯(lián)消費模式，更加注重互動式的購物體驗，所以高質(zhì)量的產(chǎn)品之外，多樣化選擇和全渠道零售更能得到年輕人的喜愛和青睞。
來伊份中秋月餅從傳統(tǒng)口味到創(chuàng)新口味都有涉及，滿足了“選擇困難癥”的消費者，從經(jīng)典廣式月餅、蘇式月餅到創(chuàng)新的“巧克力月餅”“奶酪月餅”等都有涉及。在大眾喜歡的蘇式月餅和廣式月餅中，來伊份在傳統(tǒng)的月餅上進行創(chuàng)新，守正出奇，于是有代表性的蘇式奶酪月餅和巧克力流心月餅應(yīng)運而生。人氣產(chǎn)品來伊份奶酪月餅，合理配比乳粉、奶酪和淡煉乳的比例，調(diào)試出一份溫柔且不膩的奶香，在配合層層起酥的外皮，每一口都是驚喜；而巧克力流心月餅更是用絲滑的巧克力流心內(nèi)陷征服了無數(shù)吃貨。
在新零售的背景下，來伊份中秋月餅銷售也將各種不同的渠道整合成“全渠道”的一體化無縫式體驗，用線上線下加上現(xiàn)代物流合在一起，通過各種渠道與顧客互動。來伊份發(fā)揮全渠道優(yōu)勢，門店、來伊份app、電商平臺同時聯(lián)合美團、口碑等平臺同步發(fā)售來伊份月餅，讓消費者簡單快捷的買到心儀的月餅，也更好的了解消費者的喜好。
多樣性給年輕一代消費者提供了更多選擇，高顏值引發(fā)消費者共鳴，來伊份堅持了解年輕人，與年輕人對話，即便如此，來伊份也沒有忘記初心，堅持做高品質(zhì)的匠心美食，把更多的幸福傳遞給消費者。
